Manniks ar magoņu sēklām kefīrā - vienkāršs un garšīgs kūka, kas vienmēr izrādās sulīgs. Ja jūs veicat pirmos soļus mājas cepšanā, pārliecinieties, ka esat iemācījušies gatavot mannu. Šis vienkāršais mājdzīvnieku pīrs ir gandrīz neiespējams sabojāt, panākumu galvenais noslēpums ir tas, ka mīkla ar mannu nav nokārtojusi, un kūka izkļūs mazliet mitra, drupināta un vienmēr ļoti garšīga. Svarīgs punkts mīkla sagatavošanā ir tas, ka apmēram pusstundu vajadzētu palikt atsevišķi, tā, lai mannu uzņemtu mitrumu un uzbriest, tāpēc cepšana būs sāpīgāka.
Manniks ar magoņu sēklām uz kefīra - vienkāršs un garšīgs kūka- Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes
- Porcijas: 8
Mannas sastāvdaļas ar kefīra magoņu
- 300 g kefīra;
- 3 olas;
- 160 g cukura;
- 100 g sviesta;
- 220 g mannas putraimi;
- 80 g miltu;
- 7 g cepamais pulveris;
- 4 g cepamā soda;
- 130 magones;
- vaniļas ekstrakts;
- sāls;
- svaigas ogas un cukura pulveris miltai.
Manna gatavošanas metode ar kefīra magoņu sēklām
Ieliet cukuru, ielieciet aukstā kefīra, pārtraukiet trīs olšūnas. Lai līdzsvarotu garšu, ielejot šķipsniņu smalku sāli. Cukura graudus pilnīgi izšķīdinot, sajauciet sastāvdaļas ar noslaucījumu apmēram 5 minūtes.
Sajauciet cukuru, kefīru un olasSviesta sviests kubiciņos, iemetiet katlā ar biezu dibenu, izkausēt, nedaudz atdzist. Ielieciet eļļu bļodā ar šķidrām sastāvdaļām, sajauciet ar putna.
Pēc tam ielejiet mannu ar bļodiņu.
Mēs kombinējam kviešu miltus ar šķirni ar cepamo soda un cepamo pulveri (cepamais pulveris), izsijāt caur sietu, lai atbrīvotos no gabaliņiem un piesātinātu miltus ar skābekli. Pievienojiet izsijātus miltus citiem produktiem.
Pievieno izkausētu sviestu 
Ielej mannu bļodā 
Pievienojiet izsijātus miltus citiem produktiem.Tad ielej magoņu sēklas un pievieno dažus pilienus vaniļas ekstrakta. Pārtikas magone šī recepša mannica receptei ar kefīra mago nav īpaši jāsagatavo, ja mago tiek iepakots rūpnieciski, tad to nav nepieciešams mazgāt.
Pievienojiet magoņu sēklas un pievienojiet dažus pilienus vaniļas ekstraktaSajauc sastāvdaļas līdz homogenizētai mīklai bez gabaliņiem. Atstājiet istabas temperatūrā pusstundu. Tikmēr sildiet cepeškrāsni līdz 175 grādiem pēc Celsija.
Atstājiet mīklu 30 minūtes un uzkarsējiet cepeškrāsni.Neuzliesmojoša forma (šajā receptes formā ar diametru 24 centimetrus) ieeļļomīkstināts sviests un bagātīgi pulverveida kviešu milti.
Eļļojiet formu ar sviestu un pulvera miltiem5 minūtes noņemiet formu saldētavā, pēc tam ielejiet mīklu, sasmalciniet formu, lai vienmērīgi sadalītu mīklu.
Ieliet mīklu pelējuma veidā.Mēs nosūtīt mannu uz apsildāmās skapīša krāsns vidēja plaukta, cep 40-45 minūtes. Mēs nosakām gatavības līmeni mannā ar magoņu sēklām uz kefīra ar koka šķembu - ja mazais šķembis tiek ievietots biezākajā cepšanas daļā, un tas iziet sausā veidā, bez mīklas pēdām, tad kūka ir gatava.
Mēs cepam mannu 40-45 minūtesAtdzesē mannu ar magoņu sēklām uz režģa, apkaisa ar pulverveida cukuru, kalpo ar skābu krējumu un svaigām oglēm. Brīnišķīga apmešanās!
Garšīgs un vienkāršs manna magons ar kefīru ir gatavs!Mannika ar magoņu sēklām kefīrā ir lieliska bāze pašmāju kūlai. Biezputam jābūt pilnībā atdzesētam, pēc tam sagriezts uz pusēm divās vienādās kūkās, iemērcams ar ievārījumu, pūkainajiem krēmiem un, piemēram, jāsaliek ar putukrējumu. Kūka kļūst ievērojama!
