Melleņu (Vaccinium myrtillus), ko sauc arī par mītlīniju, ir īslaicīga auga ar augļiem, kas piemēroti cilvēku uzturam. Šī suga pieder pie Vaccinium ģints, kas ir Heather ģimenes pārstāvis (ne tik sen tas piederēja Cowberry sugai). Šāda veida nosaukums nāk no latīņu vārda, kas tulkots kā "govs", jo dažu sugu lapotnes tika izmantotas kā barība lopiem. Un sugu sauca par Myrtle's Blueberry, jo tā līdzība ar augu mirtu. Krievu vārds melleņu ir saistīta ar šīs augu augļu un sulas krāsu, no kurām rokas un mute jau ilgu laiku nokrāsojušies melnā krāsā. Krievijā augam ir citi nosaukumi, piemēram: Chernega, melleņu, melleņu, melleņu vai melleņu. Mellenes ir saistītas ar ogu kultūrām, piemēram, dzērvenēm, brūklenes un mellenes.
Dabiskos apstākļos šādu augu var atrast subarktiskajā joslā, Ziemeļeiropas un Āzijas taju reģionos un Ziemeļamerikā. Mellenes audzē gan dekoratīvos, gan kā dzīvajos augos.
Melleņu iezīmes
Melleja ir mazs lapkoku krūms, kura augstums var svārstīties no 0,1 līdz 0,5 m.Ostrrebristye zari, kas nokrāsoti zaļā krāsā, atkāpjas no stumbra akūtā leņķī. Pavasarī un vasarā malām, kas ir noapaļotas formas plaknes ar īsu strāvu, ir zaļgani krāsa, ko rudenī aizstāj ar sarkanu. Zemes izkļūšana iet uz sakneņu, no tās atkāpjas nelielas zaru saknes, kas dziļi iesūcas augsnē tikai par 50-60 mm. Dziļie ziedi ar rozā zaļo krāsu novietoti uz īsiem kātiem jauno zaru pamatnē. Augļi ir ovālas vai sfēriskas ogas, kuru diametrs ir 0,6-1 cm un tumši zilā krāsā, uz virsmas ir zilgana ziedēšana. Krūmi zied maijā vai jūnijā ar augļu, kas novērota no jūlija līdz septembrim.
Stādot mellenes atklātā laukā
Labākā vieta stādīšanai mellenēm būs tāda, kas atrodas ēnojumā, zem augstu ēnu augsti koki. Augsne ir piemērota skābā, bet gruntsūdeņi nedrīkst būt pārāk tālu no vietas virsmas. Ja šāds krūms ir apstādīts labi apgaismotā vietā, tad šajā gadījumā tai būs nepieciešams bieži izsmidzināt ūdeni dienas laikā.Ja melleņu stādīšana tiek veikta reģionā ar diezgan maigu un ne tik ilgu ziemu, tad šī procedūra ir ieteicama no augusta līdz septembrim. Vidējās platuma un aukstākajos reģionos šāda kultūras veidošana jāveic tuvāk pavasara perioda beigām, kad vairs netiks novērotas sals.
Ja vienlaicīgi tiek stādīti vairāki krūmi, tad attālumam starp tiem jābūt 150 cm. Ja starp rindas atstarpēm ir platums, to platumam jābūt ne mazākam par 250 cm. Izkraušanas bedrei jābūt 0,6 x 0,6 m un dziļumam 0,8 m. Kuģa apakšā ir nepieciešams izveidot drenāžas slāni, šim nolūkam tiek izmantots šķeltais ķieģelis vai keramzīts.
Visbiežāk augsne dārzā nav ļoti skābs, tāpēc stādīšanai mellenēm nepieciešams īpašs maisījuma maisījums. Lai to paveiktu, stādīšanas bedrītes sagatavošanas procesā augsne augsnes barības slānis ir jāatstumj malā. To kombinē ar kūdru (2: 1) un paskābināšanai ielej pulverveida sēru, ar vienu ceturtdaļu tējkarotes, kas uzņemti 1 krūmājā. Lai noteiktu pārmērīgi smagu augsni, iepludinātas ozola lapas vai upes smiltis.Šim zemes maisījumam jābūt pilnībā piepildītam ar pamatni, kas sagatavots stādīšanai, tad tam būs jāgaida 7-15 dienas, šajā laikā zemē bedrē vajadzētu būt laika norēķināties. Šajā sakarā izkraušanas bedre sagatavošana jāsāk 20-30 dienas pirms stādīšanas mellenēm.
Pieredzējuši dārznieki iesaka iegādāties stādīšanai divus vai trīs gadus stādus. Rūpīgi pārbaudiet stādāmo materiālu, fakts, ka melnziedu vietā jūs varat pārdot mellenes, jo šīs kultūras ir ļoti līdzīgas viena otrai. Pirms stādīšanas iekārtai ir nepieciešams, lai tā māla kūts ir piesātināts ar ūdeni. Pirms stādīšanas mellenēm, bedrē esošo augsni vajadzētu izliet ar paskābinātu ūdeni (1 mazu karoti citronskābes uz 10 litriem ūdens), uz 1 krātuve tiek ņemts 1 kūts maisījums. Tad augsnes virsma ir jāatbrīvo un jāizveido caurums. Šajā caurumā būtu jānovieto augu sakņu sistēma, kas ir ļoti rūpīgi iztaisnota, ar nepieciešamību atraisīt māla istabu. Labi jāaizpilda ar paskābinātu mīklu. Kad augs tiek stādīts, augsne ap tā ir jāsaspiež, un pats krūms patiešām nepieciešams bagātīgs laistīšanas.Kad augsnē uzsūc ūdeni, tā virsma jāpārklāj ar mulčas slāni (zāģu skaidām vai plākšņu lapām).
Ja stāda stādus, kas ir vecāki par 3 gadiem, tad, kad tie tiek stādīti, to zari tiek saīsināti līdz 20 centimetriem. Tas ļaus mellenēm ātrāk un labāk nokļūt jaunā vietā.
Kā rūpēties par mellenēm
Laistīšana
Lai mārketingi parasti aug un attīstās, tie būs sistemātiski dzirdināti. Vidēji augu dzirdina 1 reizi 2 nedēļu laikā. Ja ir ilgstošs sausums un karstums, tad jāuzlabo ūdensputnu skaits. Atcerieties, ka augsne zem krūma vienmēr ir nedaudz mitra. Reizi ik pēc 4 nedēļām ūdeni, kas paredzēts apūdeņošanai, jākombinē ar skābju, citronskābes vai etiķskābi. Ar laistīšanu jums jābūt ļoti uzmanīgam, ja augsnē ir stagnācija, tas var izraisīt sēnīšu slimību attīstību. Šajā sakarā ieteicams neizmantot lielu daudzumu ūdens apūdeņošanai, bet, lai segtu vietnes virsmu ar četru centimetru mulčas slāni (lapas, zāģu skaidas vai adatas). Šis pasākums palīdzēs samazināt ūdens skaitītāju daudzumu.
Mēslojums
Lai mēslotu šo krūmu un minerālmēsli tiek izmantoti, un bioloģiski. Kā organiskā minerālmēslība šādai kultūrai ieteicams ņemt kūdras mikroshēmas, puvušas kūtsmēslus vai kompostu. Rudenī organiskām vielām vajadzētu veikt 1 reizi 3 gados, bet 1 kvadrātmetru platībā - no 3 līdz 4 kilogramiem. Katru gadu tiek veikta virsapstrāde ar minerālmēsliem, bet augsnē netiek ievesti ļoti lieli amonija sulfāta šķīduma, superfosfāta un kālija magnija daudzumi. Atcerieties, ka šāds augs ļoti reaģē uz hloru, tāpēc tas nedrīkst būt mēslojuma sastāvā.
Arī šāds krūms lieliski reaģē uz lapotnes barošanu ar zaļumiem ar mikroelementiem. Apstādiet augu vakarā, kad iela vairs nav karsta.
Atzarošana
Mellenes sāk samazināt no trīs vai četriem gadiem. Atzarošana tiek veikta pavasara perioda sākumā. No krūmiem vajadzētu izņemt kaulus, kā arī sliktas un vājas zari. Ideālā variantā vienam krūmam jābūt no 7 līdz 9 kātiem pilnīgi veseliem un labi attīstītiem. Lai šādu stublāju zari būtu spēcīgi un spēcīgi, kad tie sasniedz četrus gadus, tie ir jāsamazina līdz 20 centimetriem.Jums vajadzētu arī samazināt sānu dzinumus ar pumpuriem, kas aug ļoti daudz, jo tie dod mazu un vēlu ogas. Atjaunojošās izcirtās mellenes būs nepieciešamas pēc tam, kad viņai būs 15 gadi. Lai to izdarītu, viss krūmu zars ir jāsamazina līdz 20 centimetriem no zemes virsmas. Ja iekārta tiek izgriezta pareizi un regulāri, tad jums tiek nodrošināta laba veselīgu augļu raža.
Ja krūmu audzē dārzā kā dekoratīvu, tad, nogriežot augu, to var dot jebkura vēlama forma.
Ziemošana
Nav jāaizsargā pret salmi izturīgas mellenes ziemošanas laikā, jo viņa nebaidās no ziemas sals. Tomēr pavasarī ir jābaidās no atveseļošanās, jo tie var iznīcināt melleņu ziedus. Tāpēc ir nepieciešams, lai uz rokām būtu pārklājošais materiāls, kas palīdzētu aizsargāt krūmus, ja rodas atgriešanās aizsalšanas draudi.
Slimības un kaitēkļi
Šim augam ir diezgan liela izturība pret kaitēkļiem un slimībām, bet dažos gadījumos tā arī kļūst slikta. Par šādu krūmu bieži dzīvo shchitovki un laputu. Piemēram, nepieredzējis insekti iesūc augu sāli no auga kātiem un lapu plāksnēm.Lai iznīcinātu šādus kaitēkļus, izmantojiet insekticīdus, piemēram: Aktaru, Aktellik un Inta-Vir. Rudenī profilaksei rudenī pēc tam, kad visas lapas ir nokritušas, tās teritorijas virsma, kurā aug mellenes, tiek atbrīvota no augu atliekām, kuras jāiznīcina. Agrā pavasarī krūmus apsmidzina ar karātu preparātiem profilaksei.
Mellenes var ietekmēt arī sēnīšu slimības, piemēram, miokardioze, rūsa un pat pelēkā pelējuma. Ja lapu plāksnītes virsmā parādās melnbalti plankumi, tas nozīmē, ka krūms ietekmē nelīdzsvarotību. Šāda auga izskatās, ka tā ir appludināta ar dubļiem. Ja melleņu ietekmē rūsa, tad uz lapām veidojas tumši brūni smalkumi, un pelēkās pelējuma dēļ ogas ir mumificētas. Lai izārstētu krūmu, izmantojiet fungicīdus, piemēram: Fundazol, Topsin-M vai Bordeaux maisījumu. Slimību sākotnējā attīstības stadijā var izārstēt ar vienreizēju ārstēšanu. Ja slimību neievēro, tad var būt nepieciešami vairāki aerosoli.
Visvairāk briesmām mellenēm ir vīrusu slimības: sarkanie gredzenplankumi, nekrotiskās plankumi, punduristika, šķiedru filiāles un mozaīka.Līdz šim šādas slimības vēl nav iemācījušās dziedēt, tādēļ inficētie krūmi pēc iespējas ātrāk ir jānoņem no augsnes un jāsadedzina.
Melleņu savākšana un uzglabāšana
Kā montēt ar roku
Melleņu augļu kolekcija tiek veikta pēc to lietderības pīķa, un šis laiks ir jūlija vidū. Mežā, šādi krūmi aug zemenes ar purviem augsni. Tomēr pirmie augļi nogatavojas uz krūmiem, kas aug uz meža malām un pļavas.
Jūs varat savākt augļus tikai no tiem krūmiem, kas nav vecāki par 15 gadiem. Fakts ir tāds, ka šādu krūmu ogas ir vislielākais zāļu daudzums, un tajās ir tādas kultūras priekšrocības. Dabas apstākļos audzējamā krūmu vecumu var noteikt, ņemot vērā sānu dzinumu skaitu uz tā. Jums ir nepieciešams izvēlēties ogas sausā laikā, no rīta vai vakarā. Tikai pilnīgi veselus, nogatavojušus un neveiksmīgus augļus vajadzētu nopostīt, kuru krāsa ir tumši zila, gandrīz melna. Ogas ir jānovieto plastmasas traukos vai pīts grozos.
Zivju ražas novākšanas kombains
Lai iegūtu ražu ātrāk 3 vai 4 reizes, jūs varat izmantot kombināciju, ko sauc par augļu koku, kas izskatās līdzīgi liekšķerei.Tā cena ir zema, un tādēļ šī ierīce ir pieprasīta tajos reģionos, kur mellenēm ir nopietna sezonas uzņēmējdarbība. Šī ierīce sastāv no kastītes, kurā "ķemme" ir piestiprināta pie apakšējās sienas, kurai ir pietiekami ilgi izliekti zobi, kuru attālums ir no 0,5 līdz 0,6 cm. Augu kāti, lapas un zari viegli pārvietojas starp zobiem, augļi tiek izlietoti traukā. Šādas ierīces var būt plastmasas, metāla vai koka, un krustnagliņas ir izgatavotas no stieples. Tas apvieno, ja vēlaties, varat izveidot savas rokas.
Melleņu uzglabāšana
Savāktos melleņu augļus nepieciešams sakārtot, noņemot lapas, nenobriedušas ogas, kātiņus, zarus un citus atkritumus. Lai to izdarītu, augļiem jābūt ielejam kausā, kas ir piepildīts ar ūdeni. Apceptas ogas nokrīt, bet atkritumi uznirst. Bet šī metode neļauj noņemt visu atkritumu, tāpēc augļiem joprojām būs jārīkojas savās rokās. Mellenes var tikt ievārītas, ogas ir žāvētas vai saldētas.
Žāvēšanai augļus plānā kārtā izklāj uz lapas, kas ievietota cepeškrāsnī vai krāsnī.Žāvētas ogas temperatūrā no 40 līdz 50 grādiem, līdz tās ir pilnīgi sausas, bet tās regulāri jāsajauc. Lai saglabātu šādas mellenes, tās izmanto pīts vai konteineru, kas izgatavots no kartona vai koka, un tos novieto sausā un tumšā vietā.
Nomazgājiet un nosusiniet ogu, pēc tam to izklājiet uz 1 slānī uz paplātes un ievietojiet saldētavā. Ja paplāte ir izgatavota no metāla, to vajadzētu pārklāt ar virtuves papīra dvieli, fakts, ka mellenes nav ieteicams kontaktēties ar metālu. Pēc 2-3 stundām auglis pilnībā jāiesaldē. Noņemiet saldētos augļus un novietojiet tos maisiņā ar rāvējslēdzēju, cieši aizveriet rāvējslēdzēju un uzglabājiet mellenes saldētavā uzglabāšanai. Šī melleņu jālieto 12 mēnešu laikā.
Lai ražu varētu uzglabāt ilgāk par 1 gadu, tai jābūt mazgātam un žāvētam. Tad ogas izlej stikla traukos, vairākus stundas iepriekš cept cepeškrāsnī. Pēc tam uzkarsējiet kārbas ar svecēm, kas jāaizpilda ar vasku. Uzglabāšanas bankām iztīrīt tumšā un vēsā vietā.
Melleņu veidi un šķirnes ar fotogrāfijām un aprakstiem
Dārznieki audzē tikai melleņu sugas. Fakts ir tas, ka šim krūmam vēl nav nevienas šķirnes. Melleņu šķirnēm, kā likums, pārdevēji izsniedz mellenes, bet tie ir pilnīgi atšķirīgas kultūras, lai gan tās ir savstarpēji saistītas. Šī neskaidrības iemesls ir fakts, ka abus šos augus angļu valodā sauc par vienu un to pašu vārdu - melleņu.
Dārznieki visbiežāk audzē šādus mellenes veidus:
Matains melleņu (Vaccinium hirtum)
Šāda veida dzimtene ir Japāna un Sahalīns, tā dod priekšroku augšanai purvu nomalēs, kā arī skujkoku un jauktos mežos. Šāda lapkoku krūma augstums var sasniegt līdz 100 centimetriem. Zaļās lapu plātnes ir iegarenas-ovālas formas, norādītas uz augšu. Rudenī lapotnes krāsa mainās uz karmīnu. Sfērisko melno un zilo augļu diametrs ir apmēram 0,5-0,7 cm.
Kaukāziešu melleņu (Vaccinium arctostaphylos)
Šo augu uzskata par trešās pakāpes reliktu. Dabā to var atrast Ziemeļeiropas reģionos - Mazajā Āzijā, Kaukāzā, Irānas ziemeļdaļā un dažos Bulgārijas apgabalos. Šo sugu pārstāv liels lapkoku krūms vai koks, kura augstums ir aptuveni 200-300 cm. Lapu plāksnes ir lielas.Ēdami augļi, tie ir tikpat populāri kā mellenes. Šim tipam nav ļoti augsta salizturība.
Zirglietas šaursleņains (Vaccinium angustifolium)
Vai Penny melleņu, piemēram, augu nāk no Ziemeļamerikas austrumu reģioniem. Zemā augošā krūma augstums nepārsniedz 50 cm. Lapu krāsa ir zaļa. Tas ir ļoti izturīgs pret salu. Reti audzē vidējā platuma grādos.
Ovāla melleja (Vaccinium ovalifolium)
Dabā šādu sugu var atrast Aleutijas, komandiera un Kurilu salās, Sahalīnā, Japānā un Ziemeļamerikā. Šī lēni augošā auga augstums sasniedz 3 līdz 4 metrus. Tas nav ziedošs un nav sala izturīgs.
Melleņu melleņu (Vaccinium scoparium)
Šo sugu dabā var atrast šādās Ziemeļamerikas valstīs: Kalifornijā, Karolīnā, Alabamā un Colorado. Šāda krūma augstums nepārsniedz 0,2 m, tas neatšķiras ar augstu salizturību. Ogas uz šādiem augiem nenosedz katru gadu.
Melleņu īpašības: kaitējums un ieguvumi
Derīgās īpašības mellenēm
Augļi satur antioksidantus, un tas ir galvenais ieguvums no mellenēm.Arī šie dati ir ļoti noderīgas vielas ir kā daļa no kazenes, āboliem, sarkanajiem kāpostiem, redīsiem un tumšām vīnogām, taču to mellenes satur daudz vairāk nekā uzskaitītajos produktos. Un šāda auga lapotne un augļi satur magniju, fosforu, kāliju, selenu, cinku, kalciju, sēru, hloru, nātriju, dzelzi, varu, organiskām skābēm, vitamīniem C, B1, B2, B4, B5, B6, PP, A , pektīni, saponīni, glikozīdi un citas derīgas vielas.
Augļiem ir dažādi antihelmintiķi, antibakteriālie un fiksējošie efekti. Ogru saturošie karotenoīdi palīdz uzlabot nakts redzamību, un saistībā ar to Otrā pasaules kara laikā Anglijas piloti ēda lielu daudzumu melleņu ievārījuma un svaigu ogu. Mellenes ir iekļautas arī astronauta rados.
Ir sen zināms, ka šie augļi uzlabo redzi, palielina laukus un palīdz arī mazināt acu nogurumu. Ne tik sen, zinātnieki ir atklājuši, ka šīs ogas veicina tīklenes atjaunošanās paātrināšanos un pat uzlabo asins piegādi. Lai atjaunotu redzi, ieteicams ēst 1 lielu karsti svaigu vai žāvētu augļu no rīta tukšā dūšā (pusstundu pirms ēšanas) (tos vajadzētu ievietot traukā, kas piepildīts ar aukstu ūdeni, lai pietūktu vakarā).
Svaigu ogu izspiesta sula tiek izmantota, lai ieeļotu ekzēmu, izsitumus uz ādas un lobīšanos. No šīs sulas jūs varat izgatavot kompreses ar gļotām brūcēm, ekzēmiem raudot, apdegums vai čūla, tās ir jāmaina 3 vai 4 reizes dienā. Tā vietā, lai iegūtu svaigu sulu, jūs varat izmantot biezu buljonu mellenēm, lai to sagatavotu, jums ir nepieciešams apvienot 500 ml verdoša ūdens ar 100 g sausu ogu. Maisījumam vajadzētu vārīties, līdz tilpums tiek samazināts līdz ½ daļai.
Kaitējums
Cilvēku, kas slimo ar aizkuņģa dziedzera slimībām, un tiem, kuriem ir pārtraukta divpadsmitpirkstiva, ir aizliegta ēšana ar mellenēm. Tas nav arī tiem, kam ir individuāla neiecietība, kā arī oksalatūrijai. Sausas ogas nav ieteicamas aizcietējumiem.
