Garšīgi garšīgus un mutes dziedinošus sautējumus var pagatavot kā saldu, bet vispopulārākie ir ēdieni ar ceptu gaļu, sieru un garšvielas. Uzņēmēji uzzināja, kā pagatavot sautējus no produktiem, kas ir pieejami ledusskapī, tāpēc vienmēr rodas smalki konditorejas izstrādājumi, kas ir lieliski kā galvenie ēdieni vakariņām vai vakariņām. Kastroļus ar šķiņķi uzņem mazu laiku, sastāvdaļas var nomainīt, un garša patiks pat visdaudzveidīgāko gardēžu.
Ar krāsainiem makaroniem
Šis ēdiens ir ne tikai delicious vienkāršs un noderīgs, bet arī izskatās ļoti skaisti krāsainu makaronu dēļ.
Sastāvs:
- 100 g majonēzes;
- 100 g mājās gatavotu krējumu;
- 80 g salātu lapas;
- 200 g sēņu (labāk ir lietot šampinjonus);
- 160 grami šķiņķa;
- 50 g sīpolu;
- 190 g makaronu (krāsa).
Sagatavošanas metode:
- Sautē pannā ielej ūdeni, pievieno un vāra.
- Ielieciet makaronus, maisot, pazeminiet karstumu.
- Sīpolu sakapātus mazos kubiņos, cep sēnes olīveļļā.
- Sajauciet sagrieztu šķiņķi, ceptas sēnes, pastas, sasmalcinātus salātus, skābo krējumu un majonēzi.
- Ielieciet īpašā formā un gatavojiet karstā krāsnī apmēram pusstundu.
Pildījums var būt nedaudz sāls, pievienojiet iecienītākās garšvielas vai vienkārši piparus.
Casserole ar šķiņķi, kāpostiem un tomātiem: pakāpeniska recepte
Īpaši populāra ir ēdiens pavasarī un vasarā, kad jūs varat izjust sev pārsteidzoši garšīgu un veselīgu sautējumu.
Sastāvs:
- 95 g cieta siera;
- sāls, garšaugi, garšvielas;
- 40 g miltu (kviešu);
- 240 ml piena;
- 35 g sviesta (krēmveida);
- 2 vistas olas;
- 110 g sēņu (jebkura);
- 140 grami šķiņķa;
- 400 g svaigu kāpostus;
- 80 g tomātu.
Sagatavošanas metode:
- Sagrieziet kāpostus ar smalcinātāju vai asu nazi.
- Sēnes un šķiņķi sagriež garās plānās šķēlēs. Sēnes tūlīt uzliek eļļā traukā.
- Tvertnē apvienojiet šķiņķi, rīvētus dzeltenumus, grauzdētas sēnes un kāpostus, un turiet saspiestos mīļotos zaļumus.
- Uzlieciet trauku uz uguns, izsijiet miltus. Nedaudz sasildiet, ielieciet nelielas porcijas piena un sviesta. Izkausējiet visu līdz viendabīgai valstij.
- Ielieciet mērci konteinerā ar kāpostu maisījumu, samaisiet.
- Olbaltumvielas pārspēj labi. Garšot ar garšvielu un sāls palīdzību.
- Izveidojiet, izmantojot lāpstiņu, formā, skaisti izrotājiet topi ar sagrieztiem tomātiem un pārklājiet sautējumu ar rīvētu sieru.
- Šāds ēdiens nav gatavs ilgi, karstā cepeškrāsnī pietiek tikai nedaudz vairāk kā pusstundu.
Casserole recepte ar šķiņķi, baklažānu un makaronu
Neparasta eļļa Itālijas virtuves stilā neapšaubāmi piesaista viesus uzmanību svētku galdam.
Sastāvs:
- zaļumi (baziliks, dilles, ķimenes);
- 30 g ķiploku (apmēram 3 krustnagliņas);
- 240 ml krējuma;
- 3 vistas lielas olas;
- 110 g cieta siera;
- 140 grami šķiņķa;
- 300 g baklažānu (1 mazs);
- 210 g makaronu;
- sāls (maz).
Sagatavošanas metode:
- Makaroni nelielā traukā, lai vārītos uz aldentes stāvokli. Ūdens, gatavojot nelielu sāli.
- Baklažānu sagriež nelielos kubiciņos, apkaisa ar nelielu sāls daudzumu. Atstājiet to.
- Sasmalciniet ķiplokus.
- Baklažānu kubi, lai izspiestu rokas, ielieciet trauku ceptuvi un apcepiet olīveļļā. Gatavošanas beigās pievienojiet ķiplokus.
- Siksnu sagriež garenās plātnēs, siera sarīvē.
- Apvienot makaronus, siers, šķiņķi, dilles, baklažānus.
- Sakārtojiet olas ar sāli un krējumu.
- Aizpildiet jaukto formu ar baklažānu, makaronu un šķiņķa maisījumu.Pour mērci no krējuma, neaizmirstiet apkaisa ar ķimeņu virvi.
- Ielieciet karstā krāsnī. Lai kastrolis netiek apdegta, to var pārklāt ar foliju. Cepiet 45 minūtes.
Vēl vienu karstu kastroli apcep ar sasmalcinātām bazilika lapām.
Ziemassvētku eļļa ar šķiņķi un gurķu sēnēm: recepte daudzveidīgā veidā
Šķiņķa un biezpienu kombinācija padara šo ēdienu patiesi svētku. Taču aromāts, kas gatavojas gatavoties apkārt namam, pat jūs nevarat runāt.
Sastāvs:
- 4 olu neapstrādātas olbaltumvielas;
- 100 ml majonēzes;
- 50 g citrona (apmēram puse mazas);
- 15 g muskatriekstu riekstu;
- Māla rūgteni pipari un sāls (pēc garšas);
- 80 g sīpolu;
- 350 g sēņu (balta);
- 270 grami šķiņķa.
Sagatavošanas metode:
- Sēnes rūpīgi noskalot ar smilšu tekošu ūdeni. Vāriet ar nelielu sāls daudzumu. Atdzesē un sagriež šķēlēs.
- Apvieno sēnes ar sasmalcinātiem sīpolu gredzeniem, apcep multiformu, pievienojot dažus pilienus sviesta.
- Šķiņķi sasmalciniet mazos kubiņos, sajauciet bļodā ar sēnēm. Pievienot muskatrieksta muskatriekstu, mīļākos garšaugus, garšvielas.
- Citronu sula sajauc ar olbaltumvielām un majonēzi.
- Ielieciet sēņu un šķiņķa maisījumu multivarkas traukā, izlejiet olbaltumvielu majonēzes mērci.
- Pagatavojiet "Cepšanas" režīmā. Ceturtā stunda ir pietiekama ēdiena gatavošanai. Krāsnī būs 2 reizes garāks.
Kastrolis ar šķiņķi un kāpostiem "Kāpostu sortiments"
Visiem, kas mīl kāpostu, šāda recepte būs lielisks atradums. Un tie, kas patiesībā neuzticas tik noderīgam dārzeņam, labprāt ne tikai garšo gabalu, bet arī lūgs papildināt.
Sastāvs:
- zemes pipari, zaļumi, sāls;
- 85 grami cieta siera;
- 340 ml piena;
- 135 g tauku biezpiena;
- 3 olas;
- 170 g šķiņķa;
- 225 g saldētu brokoļu;
- 200 g krāsainu saldētu kāpostu;
- 200 g svaigu kāpostu.
Sagatavošanas metode:
- Atsevišķos traukos visus trīs kāpostu šķēles (balti kāposti sasmalcināt) nogatavina, uzgaidiet dažas minūtes un atdzesē ar aukstu ūdeni. Pārmaiņus noņemiet atlikušo šķidrumu mazuļglāzē.
- Šķiņķis ir smalki sagriezts. Noslaukiet sieru, sagrieziet sīpolus plānos gredzenos.
- Brokoļi un kāpostu krāsa, lai izjauktu mazās ziedkopās, sajauc kopā ar parastajiem kāpostiem. Pievienojiet šķiņķi, sīpolus.
- Veidā, kas sagatavota ar cūkgaļas tauku palīdzību, ielieciet kāpostu maisījumu.
- Olas sasmalcina, pievieno biezpienu un pienu. Maisīt. Komočkiem nevajadzētu būt. Pievienojiet zaļumus, garšvielas.
- Uzlejiet biezpiena mērci pudelītē, ielieciet uz augšas biezu siera slāni.
- Cepiet līdz vārīšanai karstā temperatūrā.
Kastrolis ar šķiņķi "Rīsu paradīze": recepte krāsnī
Ēdiens ar rīsiem un šķiņķi ir ideāli piemērots brokastīm.
Sastāvs:
- 50 g zaļās sīpola;
- 30 grami kečupu;
- 1 vistas olu;
- 210 ml skāba krējuma;
- 300 g sīpolu (2 vidēji sīpoli);
- 60 g gatavi mārrutki;
- 240 grami šķiņķa;
- 250 grami rīsu.
Sagatavošanas metode:
- Rīsus vāriet vārot mazā mērcē, ieliekot nedaudz sāls ūdenī.
- Šķiņķi un sīpoli sagriež kubiciņos, ielieciet trauku sīpoli un nedaudz mazgājiet. Pirms izņemat no plāksnes, pievienojiet kečupu un mārrutku.
- Veidā, ko sagatavo rīvmaize un eļļa, ielieciet pusi no rīsiem, gluda ar lāpstiņu. Ielieciet pildījumu no šķiņķa un sīpola, apkaisa ar sasmalcinātiem augiem. Aizveriet ogu pusi.
- Olu sasmalcina ar skābu krējumu, sāli, nedaudz mārrutkus, ar šo mērci pārlej sautējumu.
- Preparāts karstā krāsnī aizņems 25 minūtes.Apkaisīt ar zaļumiem un kalpot pie galda.
Kastrolis ar šķiņķi "Vasaras aromāts": recepte ar sieru un dārzeņiem
Pārsteidzošs picas garša patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem. Sagatavojiet kādu gardu ēdienu, lai jūs varētu izklaidēties vai atpūsties upē.
Sastāvs:
- 30 grami ķiploku (2 zobi);
- 300 g tomātu;
- 30 g gatavās picas garšvielas;
- 90 g cieta siera;
- 3 vistas olas;
- 210 g majonēzes;
- 200 g lietišķā siera;
- zaļumi sīpoliem un diļļiem pēc garšas;
- 80 g saldo bulgāru piparu;
- 250 grami šķiņķa;
- 200 g sīpolu;
- 400 g kartupeļu;
- 350 grami baklažānu.
Sagatavošanas metode:
- Kartupeļus un baklažānus, lai atbrīvotos no mizas, sagriež nelielās šķēlēs.
- Cepšanas paplāte eļļai kastrolis, ielieciet plānu dārzeņu kārtu, apkaisa ar sāli.
- Sīpolu šķiņķa un pusšķiedru klucīši izplatās pa visu dārzeņu virsmu.
- Salātu papriku un tomātu šķēles uzlej ar šķiņķi un sīpoliem.
- Sierus pasniedziet, tos sajauciet homogēnā mērcē ar olām un majonēzi. Jūs varat izmantot maisītāju. Zaļie un ķiploku sasmalcina, ielieciet majonēzes mērcē.
- Ielejiet kastroli, aplejiet to ar siera mikroshēmām, bagātīgi sautējiet ar picas garšvielām.
- Pavārs karstā krāsnī vismaz 40 minūtes.
Casserole ar šķiņķi un makaronu "Holidays in Hawaii"
Priekšrocība ir tāda, ka makaroni nav vārīti, vārīšanas laiks ir ievērojami samazināts.
Sastāvs:
- melnie pipari, karijs, sāls, timiāns;
- 380 ml ūdens;
- 310 ml krējuma;
- 125 g siera (ciets);
- 100 g sīpolu;
- 330 g konservētu ananāsu;
- 230 g šķiņķa;
- 340 g makaronu.
Sagatavošanas metode:
- Atsevišķā traukā apvienojiet šķiņķi, sīpolus un ananāsus sagrieztus taisnstūrveida gabaliņos.
- Veidojiet eļļu, ielieciet makaronus un sīpolu, ananāsu un šķiņķa kubiņus.
- Krējumu, ūdeni, garšvielas un garšvielas sajauc un vāriet.
- Ieliet trauku. Makaroniem jābūt paslēptiem mērcē.
- Pagatavot ceturtdaļu stundas. Noņemiet, ielieciet rīvētu siera slāni un nosūtiet atpakaļ. Nekavējoties pasniedziet uz galda, lai šķidrums būtu absorbēts liekā šķidrumā.
Kartupeļu sautējums ar šķiņķi (video)
Šīs vienkāršās receptes palīdzēs klāt nelielu produktu daudzumu ledusskapī. Atjautīgā saimniece vienmēr atradīs to, ko aizstāt trūkstošās sastāvdaļas, un ēdiena garša no tā tikai uzvar. Izmēģiniet jaunas receptes, izveidojiet savu. Brīnišķīga apmešanās!
