Daudzas mājsaimnieces patīk palutināt sevi un savus mīļotos ar gardām smalkmaizītēm. Parasti visgaršīgākie maizi un pīrāgi tiek iegūti no džutas mīklas. Galu galā tas ir tik mīksts, viegls un uzreiz kūst mutē.
Kūpošās mīklas gatavošanas process nav tik vienkāršs, taču vienmēr ir izeja no problēmas, un tie, kas šo mīku nesaņem, var izmantot veikala konditorejas izstrādājumus. Tas gandrīz neatšķiras no mājas, cepšanai izrādās teicami.
Šajā rakstā tiek savāktas vislabākās recepcijas kartupeļu mīklas izstrādājumos, tos pētīt un sagatavot tikai labākos ēdienus.
Odu pīrāgi ar āboliem: soli pa solim receptes
Kas var būt vairāk garšīgi nekā āboli? Protams, tikai pīrāgi ar šo apbrīnojamo augļu pildījumu.
Produkti vārīšanai:
- 500 g izsijāti kviešu milti;
- kausēta sviesta iepakošana;
- 1 glāze aukstā tīrā ūdens;
- 50 g svaigu citronu;
- sāls šķipsnu;
- vairāki gatavi āboli;
- vairāki ēdamkarotes pūdercukura;
- 150 g smalka cukura;
- viena vistas olu.
Pīrāņu pagatavošana:
- Pirmkārt, jums ir jāizdara mīklas. Lai to izdarītu, ņem miltus un izsijiet to darba virsmā vai dziļā bļodā.Mīkstina sviestu un sasmalciniet mazos kubiņos un sajauciet ar miltiem. Tam ir jābūt lielai drupai. Arī apkaisa nedaudz sāli šeit.
- Atsevišķā traukā izspiediet citrona sulu. Pievienojiet dzesēšanas ūdeni un viegli sajauciet iegūto maisījumu. Tad pievienojiet to miltiem un mīciet mīklas. Kad mīklas ir gatavas, ievietojiet to ledusskapī pusstundu.
- Tagad sagatavojiet pildījumu. Ņemiet ābolus, mazgājiet un notīriet tos, noņemiet kodolu. Sagriež tos mazos kubiņos un novieto uz iepriekš uzkarsētas pannas ar sviestu. Pievienojiet cukuru un simetriski zem vates uz 15 minūtēm.
- Pēc tam, kad mīkla ir "atpūtusies", izņemiet to un velmējiet to. Sagriež mazos laukumos. Katram laukumam ielieciet mazu ābolu pildījumu, no kvadrāta izveidojiet trīsstūri un cieši pievelciet malas.
- Sagatavojiet pannu iepriekš, pagrieziet cepeškrāsni simt astoņdesmit grādus. Uzlieciet cepšanas paplāti ar pergamenta papīru, novietojiet produktus uz augšu. Bļodā, uzpūšiet olu un katras sīrupiņas apkaisa ar nelielu daudzumu.
- Ieliec pīrādziņus krāsnī piecpadsmit minūtēm. Rotā ar pulveri.
Ja jūs pievienojat sinepju šķipsniņu ābolu pildījumam, tad pīrāgi būs vairāk garšīgi.
Notīra pīrāgi ar gaļas pildījumu
Šie sirsnīgi un gardie pīrāgi būs lieliski piemēroti jebkuram svētku galdam.
Produkti vārīšanai:
- pusi kilogramu kartona mīklas;
- puskilograms maltas gaļas (vistas vai asorti);
- vairākas sīpolu galviņas;
- vairākas vistas olas;
- sāli un pipariem.
Pīrāņu pagatavošana:
- Mīkla nav nepieciešama, tāpēc vispirms sagatavojiet pildījumu. Sīpolu miza un smalki sagriež, pievienojiet to pildījumam. Ir nepieciešams pievienot olu, sāli un piparus (pēc garšas). Sajauc iegūto masu līdz vienmērīgai.
- Glabā mīklu ātri un sagriež kvadrātā. Uz kvadrātiem izklājiet pildījuma un formas pīrāgus (jūs varat ietīt mīklu ar trijstūriem un var būt taisnstūri).
- Ieslēdziet krāsni apmēram 175 grādiem, ielieciet pīrāgus uz taukainas cepšanas paplātes. Pārklājiet pīrādziņi ar saberztu dzeltenumu.
- Cepiet produktus 15 minūtes. Pārbaudiet pīrus tīru zobu bakstāmais.
Uz pildījumu nebija sauss, jūs varat pievienot pusi tējkarotes skābo krējumu uz to.
Garšīgi pīrāgi ar šķiņķi, sieru un sēnēm: populārākā recepte
Šī ir viena no populārākajām pīrāgu receptēm.
Produkti vārīšanai:
- 1 pastas mīkla;
- 300 g šķiņķa;
- 3 apstrādāts siers ar zaļumu garšu;
- dažas svaigas sēnes;
- 1 vistas olu.
Pīrāņu pagatavošana:
- Noņemiet gatavo mīklu no iepakojuma un atstājiet to atkusnēšanai.
- Sagatavojiet pildījumu. Šķiņķi sagriež plānās sloksnēs, sasmalcina kartupeļus un sēnes sagriež plāksnēs. Tad sildiet pannu un turiet sēnes. Cep tos 10 minūtes, līdz tas ir mīksts. Gatavotas sēnes sagriež kubiņos. Sajauciet visas sastāvdaļas, līdz tās vienmērīgas.
- Atkausē atkausēto mīklu un sagriež kvadrātā. Katram kvadrātam izklājiet taisnstūrveida formas pildījumu un formu. Rūpīgi piestipriniet malas.
- Sagatavojiet pannu iepriekš un uzkarsējiet cepeškrāsni aptuveni līdz 175 grādiem. Pārklājiet pannu ar pergamenta papīru un izklājiet pīrāgus uz augšu. Atcerieties, ka cepšanas procesa laikā produkti palielinās, tāpēc pīrāgi tiek izplatīti nelielā attālumā. Uz augšu pīrāgi ar saberztu olu.
- Cepšanas lapu ievieto krāsnī 15 minūtes.Pēc pīrāgu cepšanas ļauj 10 minūtes atdzist.
Pārliecinieties, vai uzpilde ir konsekventi blīva.
Saldie maizītes ar biezpienu un banānu pildījumu
Biezpiens un banāni ir daudzu cilvēku iecienītākā delikatese. Un, ja jūs apvienojat šīs divas sastāvdaļas, jūs saņemsiet ļoti garšīgu desertu.
Produkti vārīšanai:
- 1 pastas mīkla;
- 200 g kaltētas biezpiena;
- 4 nogatavojušos banānu;
- 2 vistas olas;
- 100 g cukura;
- daži cukura pulveri.
Pīrāņu pagatavošana:
- Mīkls ir gatavs, tāpēc sāciet sagatavot pildījumu. Lai to paveiktu, bļodiņā noslaukiet biezpienu, līdz tas ir gluds, pievienojiet cukuru un atkal beidziet. Nogrieziet banānus un sagrieziet tos mazos kubiņos. Apvieno biezpiena masu un banānus, pievieno vienu olu. Rūpīgi sajauc visu.
- Ielieciet mīklu un izgrieziet punktus. Vienā lokā ierīkot nelielu daudzumu pildvielas un otrais vāku un labu zaschipyvaem malu.
- Sagatavojiet pannu iepriekš un uzkarsējiet cepeškrāsni aptuveni līdz 175 grādiem. Pēc tam uzlieciet cepšanas paplāti ar mazu tauku saturu un izklājiet pīrāgus. Uz augšu pīrāgi ar saberztu olu.
- Cepiet divdesmit minūtes.Gatavos produktus apkaisa ar pulveri.
Uzpildes sistēmā varat pievienot nedaudz tvaicētu rozīņu.
Ātrā recepte pīrākiem, kas izgatavoti no džemiem, kas pildīti ar džemu
Ja jūs pēkšņi nāk apmeklēt, un, lai ārstētu tos nekas - lai izmantotu šo awesome recepti.
Produkti vārīšanai:
- kartona pastas;
- 1 burka biezu ievārījumu;
- 1 ola.
Pīrāņu pagatavošana:
- Mīklu atkausē, izvelk un noapaļo lielos apļus. Tagad pusaplis gulēja nedaudz ievārījuma, un otra puse vāks ar pildījumu un rūpīgi drošu malas.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem. Pārklājiet pergamentu ar pergamentu un izvelciet pīrāgus uz augšu. No kūkas topi ieziediet ar sakultu olu - tas dos produktam ir sārts nokrāsu.
- Cep kūkas divdesmit minūtes.
Pildījums ir ideāls ābolu vai ķiršu ievārīšanai.
Kārtainā mīklas izstrādājumi ar ķiršiem (video)
Daži cilvēki ir ļoti mīl kūkas, bet jābūt gatavam mājās neko neatrisina. Bet ruļļi kārtainās mīklas - tas ir viegli, garšīgs un ātri, nekas jābaidās!
