Spināti ir veselīgs uztura produkts. Tāpēc tas ir ļoti piemērots ēdienu gatavošanai ar zemu kaloriju ēdieniem. Bet tā ir tikai viena puse no tās, jo tā labi sader ar citiem produktiem, tostarp gan dārzeņiem, gan visa veida gaļu.
Gatavojot ar viņu, jūs varat pilnīgi jebkurus ēdienus, ieskaitot tos, kurus iecienījuši daudzi mājsaimnieces ātri sausiņaini. Tās ir ne tikai garšīgas, bet arī noderīgas, jo spinātu lapas tiek pakļautas minimālai termiskai apstrādei. Zemāk jūs atradīsiet dažas no visvairāk garšīgām un interesantām sausiņainu receptēm.
Gaļas kastrolis ar spinātiem
Sastāvs:
- 400 g spināti;
- 6 vistas olas;
- sviests - 50 g;
- 2 ķiploku krustnagliņas;
- 1 sīpolu galva;
- 0,5 litri piena;
- 50 g miltu;
- 100 g siera;
- 150 g maltas gaļas;
- 2 ēd.k. l rīvmaize panēšanai.
Pasākumi sagatavošanai:
- Sagatavot pārtikas produktus. Lai to izdarītu, spinātu mazgāšana, sīpols un ķiploki ir tīri. Tad sasmalciniet to visu.
- Cepiet kādu eļļu traukā, apcepiet sīpolu ar ķiploku. Tajā pašā galā pievienojiet spinātus, nedaudz apcepiet, sajauciet ar sāli un pievienojiet garšvielas.
- Ceptu ceptu špiniņu ielieciet cepšanas traukā. Iegādājoties mazus bedrītes, ielieciet olās.
- Tagad sagatavojiet aizpildi.Izkausē sviestas otro pusi, pievieno miltus, pienu un sāli. Viss tas ir rūpīgi jāsakrata. Iegūtā masa nedrīkst būt gabalos. Pievieno pārējo pienu un atkal pārslauj maisījumu. Tagad sajauciet maisījumu ar malto gaļu un rīvētu sieru. Maisiet labi, ielejiet to pār olas.
- Apkaisīt ar rīvmaizi, nosūtiet trauku traukā 30 minūtes.
Dārzeņu kastrolis ar spinātiem un sieru
Sastāvs:
- sasaldēti sasmalcināti spināti - 300 g;
- kartupeļi - 6 gab .;
- sviests - 100 g;
- skābs krējums - 25 g;
- sīpols - 1 gab.
- siers - 150 g;
- sāli un žāvētu fenheli pēc garšas.
Sagatavošana pa posmiem:
- Vāra kartupeļus. Nosusiniet ūdeni un kartupeļu biezeni biezenī.
- Spināti vārītos, vajadzētu vārīties ne vairāk kā 3 minūtes.
- Šajā brīdī sajauciet visas sastāvdaļas, izņemot sieru. Pēc tam, kad to nosusējat uz rīve, apkaisa pār eļļu.
- Trauku gatavošanas laiks t180 ° C temperatūrā ir 20 minūtes.
Gatavu kastroļu var pasniegt ar krējumu.
Gaļas kastrolis ar spinātiem, sēnēm un sieru
Tas būs:
- 400 g spināti;
- 250 g šampinjonu;
- 250 g zemesriekstu;
- 3 olas;
- 75 g skābo krējumu;
- 100 g miltu;
- 1 tējkarote cepamais pulveris;
- 150 g siera;
- sāls pēc garšas.
Gatavošanas stadijas:
- Nomazgājiet sēnes un sagrieziet tās. Tālāk jums ir nepieciešams iztvaikot lieko šķidrumu no tiem.Lai to paveiktu, nogādājiet tos uz sausas pannas un uzlieciet uguni. Kad tas sakarst, šķidrums iztvaiko.
- Skalojiet un sasmalciniet spinātus.
- Pēc šķidruma viršanas, pievienojiet sēnes nedaudz saulespuķu eļļas un sagatavotus spinātus. Cep tos uz pāris minūtēm, pēc tam pārnes tos uz bļodiņu.
- Slaucīt sieru un sākt mīcīt mīklas.
- Mīklai pievienojiet olas, malto gaļu, skābo krējumu un rīvētu siera daļu uz ceptajām sēnēm ar spinātiem. Pēdējie pievieno miltus un cepamo pulveri. Labi samaisiet iegūto mīklu. Tam jābūt biezam un vienveidīgam.
- Izveidojiet cepšanas trauku ar maizes papīru, neaizverot ne tikai apakšā, bet arī sānus. Pārnes mīklu tajā un apkaisa ar sieru.
- Trauku gatavo temperatūrā 180 ° C 30-35 minūtes.
Casserole var pasniegt gan karstu, gan aukstu.
Spināti ar biezpienu
Tas būs:
- 200 g spinātu;
- 250 g siera;
- 2 ēd.k. l mannas putraimi;
- 2 olas;
- sāls pēc garšas;
- saulespuķu eļļa.
Gatavošanas process:
- Spināti tiek mazgāti un izbāzti zem vāka un nelielā ugunī, līdz tie ir mīksti.
- Noslaukiet spinātus ar dakšiņu.
- Olas pātagu
- Tad pievienojiet mango, biezpienu un spinātu. Maisa maisījumu un samaisa.
- Pēc mīklu ielejot pelē, nosūtiet to cepeškrāsnī 25 minūtes 180 ° C temperatūrā.
Diētisko spinātu sautējums
Sastāvs:
- spināti - 500 g;
- olu - 1 gab.
- auzas klijas - 4 ēdamk. l;
- kviešu klijas - 2 ēd.k. l;
- cepamais pulveris - 1/2 tējkēles;
- piena pulveris - 4 ēdamk. l;
- biezpiens - 180 g;
- sāls un garšvielas.
Sagatavošanas posmi:
- Spināti audzē un vāriet. Ūdenim jābūt nesālamam. Tad tas ir jāmaisa uz stāvokli kartupeļu biezeni.
- Spinātu biezenī pievienojiet pārējās sastāvdaļas, tostarp sāli un iecienītās garšvielas, labi samaisa.
- Pēc tam ielieciet mīklu pelējuma veidā un ievietojiet to krāsnī. Cepot 180 ° C temperatūrā, ēdiens būs gatavs 20 minūtēs.
- Pēc dzesēšanas ieteicams izņemt ēdienu.
Lūdzu, ņemiet vērā, ka, lai iegūtu uztura ēdienu, biezpiens un piena pulveris ir ar zemu tauku saturu.
Zivju kastrolis ar spinātiem
Sastāvs:
- zivju filejas - 800 g;
- spināti - 600 g;
- citronu - 1 gab .;
- ķiploki - 2 zobi;
- sviestu - 4 ēd.k. l;
- 10% krēms - 100 ml;
- skābs krējums - 100 g;
- olas - 3 gabali;
- siers - 80 g;
- pipari, sāls un muskatrieksts.
Sagatavošana pa posmiem:
- Pēc sulas un piparu atkausēšanas. Laistīt to ar trim ēdamkarotes citrona sulas, atstāt marinēt.
- Nomazgājiet ķiplokus ar plāksnēm.
- Izkausējiet pusi sviesta, apcepiet ķiploku.
- Spināti tiek izmazgāti un ievietoti katlā. Tur, ielej trīs ēdamkarotes ūdens. Ugunsgrēka samazināšana līdz minimumam, pārklājiet pannu ar vāku.
- Tiklīdz spināti kūst un mīkstina, to samaisiet un samaisiet ar ķiploku.
- Pievienojiet garšvielas un sajauciet.
- Sieru sagrieziet un sajauciet ar krējumu, krējumu un olām.
- Veidlapas apakšdaļas un malas, apkaisa ar karoti eļļas. Tad izklājiet pirmo kastroņa kārtu, kas sastāv no pusi spina. Nākamais ir zivs filejas slānis, sasmalcina gabaliņos, atlikušo spinātu un atkal zivju fileju. Tas nozīmē, ka tiek iegūti 4 kārpas.
- Uz augšu, trauku ielej ar pildījumu, kas pēc tam jāizvieto atlikušais sviesta ēdamkarote, sagriezts gabalos.
- Cep 30 minūtes 200 ° C temperatūrā.
Labu trauku šim ēdienam būs vārīti kartupeļi.
Ātrā kafija ar spinātiem (video)
Izmantojiet jebkuru no iepriekš minētajām receptēm un iegūstiet daudz prieka un vitamīnu, jo spināti ir ļoti bagāti ar tiem. Turklāt iegādāties tas nav problēma jebkurā gada laikā.
Kā redzat, visas cepamās eļļas saskaņā ar iepriekšminētajām receptēm tiek pagatavotas cepeškrāsnī, un tās ir iepriekš jāsasilda. Tomēr tos var arī cept daudzveidīgā veidā ar tādu pašu panākumu.Šim nolūkam lielākajai daļai modeļu ir īpašs "Cepšanas" režīms, un tikai gatavošanas laiks būs jāizvēlas.
