Casserole ar sarkanām zivīm: 5 labākās receptes

Sarkanā zivs ir ļoti noderīgs ēdiens, ko ieteicams lietot ārstiem un dietologiem. Bet cik jūs zināt ēdienus ar šāda veida zivīm? Šajā rakstā piedāvās dažas receptes kartupeļu sautējumam ar sarkanām zivīm. Šīs ēdiena sastāvdaļām nav jābūt ceptai, kas ir laba veselībai.

Ar cepeškrāsnī kartupeļiem un forelei

Lietojiet šādas sastāvdaļas:

• divi simti gramus foreles;
• četri gabaliņi kartupeļu;
• simts piecdesmit mililitrus piena;
• viens sīpols;
• viena vistas olu;
• trīsdesmit gramus cieta siera;
• trīsdesmit gramus sviesta;
• viena ēdamkarote augu eļļas;
• pēc garšas pievienojiet nedaudz piparus vai zaļumus, sāli.

Sagatavošana:

1. Uz uguns novietojiet ūdens pannu. Lai gan tas ir sasilšanas, sagatavojiet kartupeļus. Lai to izdarītu, mizu to no mizas un sagriež mazās plāksnēs.
2. Vāciet verdošu ūdeni un pievienojiet kartupeļus. Pavārs apmēram piecas minūtes. Tomēr gatavošanas laiks ir atkarīgs no kartupeļu veida.
3. Kaut arī kartupeļus ielej, sīpolus mizu un sagriež pusšķiedru veidā.
4. Cepiet trauku un pievienojiet tam mazu eļļu. Tad nosūtiet gatavus sīpolus. Cepiet to, līdz tas ir skaidrs.Sālītu atkārtota sildīšana nav nevēlama, jo citādi tā nesīs aromātu.
5. Atcerieties kartupeļus. Izmantojot trokšņainu, viegli novietojiet to uz plāksnes un turpiniet strādāt pie pārējā trauka.
6. Sarkanas zivis ir tīras no ādas, bez kauliem. Noteikti pārbaudiet, vai tie paliek, jo tie tikai sabojāt ēdienu. Gatavā fileja šķēle plānas plāksnes.
7. Sagatavojiet ēdiena uzpildi. Olas ieliet bļodā, maigi iemasējiet, pievienojiet arī nedaudz sāli un piparus. Tajā pašā traukā ielej pienu un rūpīgi sajauc sastāvdaļas. Sagrieziet sieru un ievietojiet ēdienu. Pēc tam sajauciet sastāvdaļas vēlreiz.
8. Paņemiet cepšanas trauku un eļļu ar nelielu sviesta daudzumu. Vispirms ielieciet kartupeļu plākšņu slāni. Ja vēlaties, sajauciet ar pipariem.
9. Izklājiet sarkanās zivis. Pepper tos un sāli. Uz zivju slānekļa ielej sīpolus. Izplatiet to vienmērīgi. Augšā ar citu kartupeļu slāni un pievienojiet zaļumus.
10. Pēc tam vienmērīgi aizpildiet visu. Pārlejiet atlikušos sviesta gabalus virs virsmas un nosūtiet trauku cepeškrāsnī. Pēc pusstundas izvelciet kastroli.

Pasniedziet šo ēdienu kopā ar dārzeņiem.

Ar dārzeņiem

Bieži sarkanās zivs filejas vārīšanas rezultātā kļūst sausa. Bet, ja gatavojat rozā laša sautējumu ar dārzeņiem, tad rezultāts noteikti būs apmierināts.

Izmantojiet šādus komponentus:

• pieci simti gramu rozā laša filejas;
• viena ķekars zaļo sīpolu;
• trīs simti gramu tomātu;
• četras vistas olas;
• vienu glāzi piena;
• simts piecdesmit gramus Holandes siera.

Ja vēlaties, pievienojiet pusi tējkarotes sāls vai nedaudz garšvielu.

Sagatavošana:

1. Sarkanas zivis sagrieziet gabalos un izdaliet īpašā veidā, eļļainā veidā.
2. Sasmalciniet zaļos sīpolus un apkaisa ar zivīm. Pievienojiet sāli.
3. Izgrieziet tomātus plānos gabaliņos un novietojiet tos uz augšas.
4. Stikla piena maisiet olu ar dakšiņu, lai iegūtu vienmērīgu konsistenci. Aizpildiet tos formā.
5. Cietie siera rīvdēļi un apkaisa sautējums uz augšu.
6. Pusi stundas cep trauku cepeškrāsnī.

Laši ar brokoļiem un ziedkāpostiem

Šādi komponenti būs nepieciešami:

• trīs simti gramus ziedkāpostu;
• tējkaroti kaltēta bazilika;
• simts mililitru krējuma;
• četras olas;
• trīs simti gramus brokoļu;
• simts grams Parmesan siera;
• pieci simti gramu laša filejas;
• pēc garšas pievieno nedaudz sāls, melnos piparus un sviestu.

Sagatavošana:

1. Pirmkārt, uzkarsē cepeškrāsni līdz divsimt grādiem. Cepšanas trauks jāmazgā ar sviestu.
2. Pods vāra ūdeni, sāli un vāra to nedaudz ziedkāposti un brokoļi divām minut.Otkinte tos caurdurī.
3. Zivju fileju sagriež plānos gabaliņos.
4. Tad pagatavojiet mērci: bļodā pievienojiet olas ar krējumu un parmezānu. Labi maisiet maisījumu. Sāls, pipari, pievieno nedaudz baziliku un maisa.
5. Lobiet kāpostus ar zivīm īpašā veidā. Dārzeņus piepilda ar mērci un cep cepeškrāsnī pusstundu, līdz top sajūta.

Pasniedz karstu kastroli.

No rīsiem un lašiem

Izmantojiet šādus komponentus:

• četri simti gramus laša;
• divi simti piecdesmit grami rīsu;
• viena citrona;
• divas olas;
• trīs ķiploku krustnagliņas;
• simts gramu rīvētu sieru;
• viena citrona;
• sinepju tējkarote;
• ja vēlaties, varat pievienot nedaudz olīveļļas, pētersīļus un lauru lapu.

Trauku gatavo šādi:

1. Kad cepeškrāsns ir iesildīta, eļļojiet cepšanas trauku un ievietojiet cepšanas papīru tā dibenā.
2. Pagatavojiet rīsus un lašus.To vajadzētu pagatavot, līdz gatavs ar citronu un lauru lapām.
3. Sīki sagrieziet ķiplokus un sajauciet visas sastāvdaļas ar sieru, pētersīļiem un sinepēm.
4. Pievieno olas, sajauciet ar pipariem un sāli, rūpīgi samaisiet. Iegūtais maisījums tiek ievietots pelējuma formā un vienmērīgi sadalīts.
5. Cep trauku ceturtdaļai stundas, līdz to pagatavo. Pēc tā izņemšanas pagaidiet, līdz tas atdziest un sagriež gabaliņos.

No lašiem un cukini

Kastroļus var pasniegt gan vakariņām, gan pusdienām.

Lai to sagatavotu, jums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• divi burkāni;
• pieci simti gramu kabaču;
• viens sīpols;
• trīs simti gramus laša;
• divi simti mililitru piena;
• pusi tasi rīsu pārslas;
• divas vistas olas.

Ja vēlaties, pievienojiet nedaudz piparu, sāli, kariju un citronu sulu.

Pavārs šādi:

1. Uzkarsē cepeškrāsni, sagatavo veidlapu. Eļļojiet to ar sviestu un sagrieziet skvošu.
2. Arī sagriež burkānus ar sīpoliem.
3. Karbonādējiet zivis un pievienojiet citronu sulu.
4. Samaisiet sastāvdaļas bļodā, turiet rīsus.
5. Piena olu un garšvielas. Rūpīgi sajauc visu.
6. Pievienojiet maisījumu zivīm ar dārzeņiem, sajauciet visu.
7. Izklājiet veidlapas un cepiet, līdz tās sasmalcina.

Casserole ar lašu un sēnēm (video)

Ēdienu gatavošana burvju sarkanās zivis ir ļoti vienkārša. Pietiekams laiks un iztēle.

Noskatīties video: Races and Cultures in the Deep South of the United States: Educational Film