Savojas kāposti - dārzeņu kultūru, kas ir tuvākais radinieks kāpostiem. Neskatoties uz to, šī suga ir atrodams dārza zemes gabalu ir visai reti: Daudzi dārznieki uzskata, ka augu prasa daudz laika un pūļu.
Šī dārzeņu dzimtene ir Vidusjūra, un tās nosaukums cēlies no Itālijas Savojas apgabala, kur tāds ir kāposti tiek audzēti lielos daudzumos un tiek izmantoti ēdiena gatavošanā. Tās priekšrocības ir zinātniski pierādītas, jo daudzi dārznieki vēlas augt šo kultūru dažādos priekšpilsētās.
Šķirņu daudzveidība
Kultūras šķirnes izvēlas, ņemot vērā laika apstākļus. Tātad agrīnās nogatavošanās šķirnes nogatavojas 105 dienas pēc kāpņu rašanās, un vidēja sezonas augiem būs nepieciešamas no 120 līdz 135 dienām. Savojiešu kāpostu novecojušās šķirnes ir piemērotas audzēšanai dienvidu un vidus reģionos, novākšana šajā gadījumā notiek septembrī un oktobra sākumā.
Vienā dzīves gadā kāposti veido īsu dziru, uz kura parādās galvas. Šīs šķirnes lapas ir lielas, piesātinātas zaļas. Viņu struktūra ir burbuļojoša, raupja.Galvu svars svārstās no 500 g līdz 3 kg.
Otrajā dzīves gadā augs veido garu kātu, kurā aug ziedkopas. Sēklas var palikt dīgšanu vairākus gadus.
| Nosaukums | Apraksts | Nogatavināšanas periods |
"Zelta agri" | Kočāns ar vidēju blīvumu, lapu krāsa ir pelēkzaļa. Svars ir no 700 līdz 900 g. Šķirne ir izturīga pret slimībām un sausumu | Augusts |
| "Jubileja" | Kāpostiem ir noapaļota galva, augam ir zaļas lapas. Zāļu svars sasniedz 1 kg. Šī šķirne ir izturīga pret infekcijām un nelabvēlīgiem vides faktoriem | Jūlijs |
| "Pretty F1" | Šīs šķirnes kāpostiem ir gaiši zaļa krāsa ar lielu noapaļotu galvu un lapām. Augs ir izturīgs pret plaisām, raža saglabā preču īpašības mājās ilgu laiku. Galvas svars svārstās no 1 līdz 3 kg | Jūnija beigas un jūlija sākums |
| "Julius F1" | Agrīnajam hibrīdam ir tumši zaļas galviņas, kuru masa svārstās no 1 līdz 3 kg. Izturīgs pret temperatūras samazināšanu | Jūlijs |
| "Melissa F1" | Šai šķirnei raksturīga plakana formas puscaurlaidīga galva un spilgti zaļas krāsas lapas. Augs ir izturīgs pret plaisām un Fusarium wilt, gatavu dzinumu masa ir no 2 līdz 3 kg | Jūlijs un augusts |
| "Sfēra" | Šādiem kāpostiem ir zilgana nokrāsas galva, izturīga pret plaisām, un to raksturo augsta raža | Augusts |
| "Ovasa F1" | Novēlotajam hibrīdam ir neliela daļēji pārklāta kaza, kas sver 1 kg, un pelēkas-zaļas krāsas platas lapiņas. Izturīgs pret temperatūras samazināšanos, fuzarium wilt un bakterioze | Septembris |
| "Vertu" | Viena no augstas ražas šķirnes. Ar galvu ir noapaļota forma, kas sver līdz 1,5 kg, ir izturīga pret slimībām un sausumu | Septembris |
| "Verosa F1" | Ilgstošai uzglabāšanai ir piemērots mitruma izturīgs hibrīds ar galvu līdz 3 kg. Augā ir biezas tumši zaļas krāsas lapas | Septembris |
"Mora F1" | Šķirnei raksturīgas lielas dzeltenzaļīgas krāsas galviņas, to masa sasniedz 4 kg. Augs ir izturīgs pret Fusarium wilt | Septembris un oktobra sākums |
Savojas kāposti atšķiras no citām sugām, palielinoties izturībai pret saaukstēšanos. Temperatūras pazemināšana pazemina augu augšanu, bet tā nāvi neizraisa. Dažu šķirņu raža ir piemērota transportēšanai un ilgtermiņa uzglabāšanai, tomēr pastāv šķirnes, kuras ilgstoši nevar saglabāt svaigā veidā.
Savojas kāposti: labums un kaitējums (video)
Attīstības īpatnības valstī
Šī kultūra aug tikai tad, ja augsne ir auglīga un trausla. Jo ilgāk galva nogatavojas, jo vairāk uzturvielas augs patērē no augsnes.
Reģionos, kur vasarā ir vēsa un īsa, vislabāk ir augu agrīnas nogatavināšanas dārzeņu šķirnes, un zemei vajadzētu bagātināt ar minerālmēsliem. Jūs nevarat audzēt Savojas kāpostus, kur audzē citus šī kultūrauga veidus, kā arī redīsus, rāceņus, tomātus. Optimālas priekšgājēji prasīgajā dārzeņā ir kartupeļi, burkāni un pupiņas. Ir svarīgi zināt, ka nav pieļaujama Savojas kāpostus tajā pašā vietā 2 vai vairāk gadus.
Augu augi jāsagatavo rudenī. Atlasītā vieta ir atslābināta, pēc kuras zemi nepieciešams bagātināt ar šādām vielām:
- komposts (5 kg);
- upes smiltis (3 kg);
- koka pelni (250 g);
- superfosfāts (80 g).
Kad augsne ir sagatavota un izlīdzināta, ir pienācis laiks iegādāties sēklas. Stādīšanas datumi ir atkarīgi no izvēlētās šķirnes, piemēram, agrīnās nogatavināšanas kultūru sēklas tiek apstādītas mājās vidū vai marta beigās, kā arī vidus sezonā un vēlīnās aprīļa vidū.
Šim nolūkam ir piemēroti kūdras krūzes, kas piepildītas ar dārzeņu augu barības vielām. Kad parādās pirmie dzinumi, tie jāpārvieto uz vēsākas telpas ar gaisa temperatūru no 10 līdz 12 ° C. Apkaisiet stādus ar embrionālo lapu izskatu no vidēji silta ūdens no rīta. Ir svarīgi aizsargāt jaunus augus no spilgtas saules, nomierinot tos ar mitru papīru.
Ja stādi ir vispārējā katlā vai kastē, tad tas būtu nirt 14 dienu laikā pēc parādīšanās. Atklātā zemes jauniešu virziņkāpostiem stāda vecumu 45 dienu, kad veidojas skaits īstas lapas. Agras šķirnes tiek pārvietotas uz gultām līdz maija beigām, bet vēlāk - jūnijā.
Savojas kāposti ar svara zaudēšanu (video)
Aprūpes instrukcijas
Rūpes par šai kultūrai diezgan viegli, tas ietver savlaicīgu ravēšana puķu dobes, laistīšanas, mēslošanas ieviešanu un aizsardzību augus pret kaitēkļiem.
Pirmo reizi zeme pēc sekla stādīšanas atklātā laukā ir mazinājusies. Kā kāpostu audzēšanas dziļums pavājināsies būtu jāpalielina līdz 15 cm. Par laistīšanas biežums ir atkarīgs no laika apstākļiem, jo karstumā dārzeņu nepieciešama bieža skalošana augsnē, bet lielākā daļa gultas mitrina 2 reizes nedēļā.
Pēc tam, kad kāposti aug lielumi, jūs varat barot. Šī kultūra ir īpaši vajadzīga šādās sastāvdaļās:
- apaugusi govs mēslojums;
- urīnviela;
- potaša piedevas;
- superfosfāts.
Organiskais mēslojums jāizšķīdina ūdenī un jāpievieno apūdeņošanas laikā, un sausās vielas zemē tiek uzklātas nelielās devās. Kopumā sezonai nepieciešams pavadīt 2 papildu mēslošanas līdzekļus. Ir zināms, ka Savojas kāposti ir mazāk pakļauti insektu uzbrukumiem, tāpēc, lai to novērstu, galvas ir apkaisa ar koka pelniem.
Atkarībā no šķirnes Savojas kāpostus var novākt jūnija beigās. Svarīgi noņemt galvas laikā, kas ir pakļauti plaisāšanai. Bet vēlu šķirņu dārzeņu panest gaismas sals, tāpēc daži dārznieki atstāt ražu dārzā līdz oktobrim. Rūpīgi izgrieziet galvu, nepieļaujot kāpostu mehāniskus bojājumus.
Kas ir noderīgs Savoy kāpostu ķermeņa
Pirmkārt, šis dārzenis ir pazīstama ar tās zemo kaloriju, 100 g produkta satur tikai 28 kalorijas, tāpēc tas tiek izmantots, lai sagatavotu uztura un terapeitisko pārtiku. Savojas kāpostu mīkstums satur daudzas derīgas vielas:
- karotīns;
- askorbīnskābe;
- tiamīns;
- riboflavīns;
- pektīns;
- dabiski antioksidanti.
Essential vitamīni padara šo vērtīgo augu cilvēka un dabas antioksidantu glutationa uzlabo imūnsistēmu un atjauno ķermeni. Ķīmiskie elementi, piemēram, kalcija, fosfora, kālija, nātrija uzturēt labu veselību un samazinātu risku, ka dzelzs deficīta anēmija. Kāpostu šķiedrai ir labvēlīga ietekme uz zarnu traktā, maigi notīriet to un neievainotu iekšējo sienu gremošanas sistēmu. Savojas kāpostu sula ir dabas diurētiķis, pazemina asinsspiedienu, un ir paredzēts lietošanai ar diabētu.
Dārzeņu kultūras derīgās īpašības ir saistītas ar augstu retinola un kalcija saturu galvas daļā. Pietiekams šo vielu uzņemšana organismā nodrošina jauniešu un skaistuma saglabāšanu. Kāpostus var cep, sautējums cepšanai vai vārīšanai, tas ir piemērots kā garnīrs salātiem un pildvielas un zupu. Šī unikālā produkta delikāto garšu baudīs pieaugušie un bērni.
Kaitējums, lietojot šo augu ir augstāks šķiedrvielu saturs, kas nav piemērots, kuņģa čūla, gastrīts un enterokolīts.Turklāt, jūs nevarat dot trauku virziņkāposti maziem bērniem līdz 1 gadam, jo tas var izraisīt kolikas un sāpes vēderā.
Savojie kāposti Bremenā (video)
Skaistas galvas ar lielām cirtainām lapām ne tikai satur daudz noderīgu vielu, bet arī rotā dārzu. Savojas kāposti ir nopelnījis daudz pozitīvu atsauksmju no audzētājiem līdz ražas novākšanai, var būt pats, ja jūs ievērot vienkāršus noteikumus aprūpes dārzeņiem.
