Ir jauki sākt ne tikai nedēļas nogales, bet arī nedēļas nogales ar gardas brokastīm. Viens no iecienītākajiem ēdieniem pirms darba vai skolas ir sārtās ceptas pankūkas. Katra mājsaimniece noteikti atradīs ģimenēm raksturīgas receptes, kas nodotas vairākām paaudzēm, un kas palīdzēs sagatavot tradicionālo delikatesi, nav grūti. Pasniedziet pankūkas kā neatkarīgu ēdienu. Kāda ir ideāla kombinācija ar iecienītākajiem konditorejas izstrādājumiem? Neskatoties uz sākotnējo garšu augļu mērci, ievārījumu aromātu un maigu garšu džemu, pankūkas ar iebiezināto pienu vienmēr ir vispopulārākais brokastis. Šeit jūs varat sapņot daudz, jo pieteikums ir šāds yummy, jūs varat atrast augļu un citrusu, un palīdzēt šajā nepretenciozs receptēm.
Stingra pankūkas recepte
Ažūra gardas pankūkas šī recepte ideāli saplūst ar jebkuru piedevām, tādēļ būtu pieraduši sagatavot porains kārumu, jūs varat vienkārši eksperimentē ar mērcēm vai pildījumu. Neatkarīgi no tā, saldu piedevu būs vai dārzeņu, gaļas, tad ēdiens būs izrādīties tikpat ēstgribu.
Sastāvs:
- 8 g soda;
- 28 g cukura smilšu;
- 9 g sāls;
- 100 ml augu eļļas;
- 420 g miltu pankūka (kvieši);
- 2 olas;
- 900 ml piena.
Sagatavošana:
- Piens pirms mīklas gatavošanas ir jāuzsilda. Uzgrieziet olu baltu nokrāsu, iepriekš tos apvienojot ar smilšu cukuru un sāli.
- Apvienojiet piena un olu masu. Ielieciet sodas maisījumā un pakāpeniski pievienojiet miltus, nemitīgi maisot mīklu ar lāpstiņu.
- Sasildiet sviestu, līdz tas ir gatavs. Ja tas nav izdarīts, pankūkas cepšanas laikā netiks labi atpaliek no cepšanas pannas.
- Sildiet trauku lielā karstumā, apcepiet ar bekona šķēlīti vai apsmidziniet sviestu uz sīpola gabala. Pārklājs savāc vajadzīgo daudzumu mīklu vienai pankūkai un apcep abās pusēs.
Gatavās preces sakrauj kaudzi, kas neļaus viņiem ātri atdzist. Siltās pankūkas ir vieglāk veidotas.
"Fantāzija"
Tā kā pankūkas nevar pagatavot ar speciālas receptes palīdzību, pat jauniem pavāriem, paliek iemācīties uzsvērt garšu ar vārītu kondensētu pienu. Neaizmirstiet, ka saldā produkta kaloriju saturs ir diezgan liels - apmēram 320 kcal, tādēļ tas nav īsti piemērots dieter.
Sastāvs:
- 240 ml kondensēta piena (vārīta);
- 17 gatavas pankūkas;
- 260 ml krējuma (tauku);
- 30 g cukura pulvera;
- 400 g banānu;
- 25 g kakao (pulveris).
Sagatavošana:
- Izskalo banānus no mizas, izmantojot blenderu, lai to pārvērstu biezenī.
- Pirmsdzemdētu krēmu ledusskapī sajauciet ar pulveri un maisītāju, līdz tie saskaras ar augstiem augļiem.
- Katru pankūci ieeļļojiet nelielu kondensāta piena daudzumu, kam seko banānu biezeni un krējumu.
- Uzskrūvējiet produkta malas centru, pēc tam ietiniet to ar ruļļu.
- Ielieciet ruļļus pa augstu kalnu un izrotājiet ar sasildīto sajauktā piena, kakao un krējuma maisījumu. Labāk to izdarīt, ja jūs izmantojat aploksni vai vienkāršu pergamentu kulka.
"Delicious"
Daudzi saimnieces atzīmēja, ka, ja vakara plānā izvēlnes nākamajā dienā, tad naktī noteikti būs kulinārijas sapņi. Visbiežāk tiek izgatavotas rožīgās pankūkas. Ko šos sapņus izraisīs? No rīta parasti pieturas pie virtuves, lai panāktu sapni, taču tautas sapņu grāmatas apraidīja, ka drīz sekos lieli panākumi. Vai tas ir viegli pārbaudīt, jo laika gaitā, bet garšīgas brokastis pēc šādiem sapņiem noteikti novērtēs pārsteidzošu kombināciju saldo pankūkas un yummy piena.
Sastāvs:
- 9-10 pankūkas;
- 300 g banānu;
- 150 ml kondensēta piena;
- 40 g kokosriekstu mikroshēmas;
- 65 ml piena ir mājās.
Sagatavošana:
- Vāra pienu vāriet sautē un nekavējoties aizpildiet kokosriekstu čipsus. Cieši pieguļ ar vāku vai apakšveļas konteineru.
- Sajauciet pienu un kokosriekstu masu un sajaukto pienu blenderī.
- Garie biezie stieņi sagriež banānus.
- Uz katras pankūkas uzlieciet biezu krējuma slāni, uzliek banānu bāru malā un salieciet kārtīgu, necaurlaidīgu cauruli.
- Tā kā pildījums ir biezs, jūs varat sagriezt produktu vairākos gabalos un viegli novietot uz plakanas traukā, dekorējot ar krējumu pilienus.
"Biškopības stāsts"
Ja bērni ar lielu nepatiku, izvēloties savu rītu ar dakšiņu sieru kūkas vai biezputru, atbalsts būs lieliska recepte pārsteidzoši, gardas virskārtas uz kondensētā piena mežģīnes porainie produktiem. Pannus var pagatavot no vakara, un no rīta tos piepilda ar pildījumu un pasniedz pie galda. Šaubas šeit nebūs - bērni ar lielu prieku absorbēs delikatesi un noteikti prasīs papildinājumu.
Sastāvs:
- 150 ml vārīta kondensēta piena;
- 10 pankūkas;
- 320 g biezpiena tauki;
- 85 g rieksti, sasmalcināti (visi);
- 6 g vaniļas cukura.
Sagatavošana:
- Uz īsu brīdi uzgriezt riekstus sausā cepšanas traukā, laiku pa laikam samaisot vai viegli kratot.Nosūtiet tos blenderī un sagrieziet lielā drupjā, mēģinot nepārvērst produktu miltos (pildījumos tas tikai sabojā struktūru un garšo).
- Ar blenderī, biezpiens un kondensēts piens jāpārvērš par homogēnu, ēstgribu masu.
- Apvienojiet riekstu drupinātājus ar biezpiena makaronu, ielieciet vaniļas cukuru. Sajauciet ar plašu lāpstiņu, mēģinot vienmērīgi sadalīt riekstus visā masā.
- Katru pankūku apli eļļojiet pildījumu un izskrūvējiet glīti kanules.
- Ja pildījums paliek, izrotājiet tos labi.
Ar garšvielu krēmu jūs varat pagatavot ēstgribu, nokrāsot pankūkas ar vienādu kaudzi, pārnesot biezpienu. Kūku var dekorēt, izmantojot biezpiena vai augļu masas atlikumu.
"Neticami" pankūkas
Pat ne visai veiksmīgas pankūkas var kļūt par pilnvērtīgām brokastīm un neparastu pildījumu. Izmantojot šo putru, ļoti nedaudzi cilvēki uzskata, ka tas būs patiešām garšīgi, bet, nogaršojot vismaz nelielu delikateses šķēli, neapšaubāmi dosies uz virtuvi, lai atkārtotu ēstgribu eksperimentu.
Sastāvs:
- 10 g sviesta;
- 100 g prosālas labības;
- 70 g rozīnes;
- 9 pankūkas;
- 55 g cukura;
- 280 ml kondensēta piena.
Sagatavošana:
- No vakara var pagatavot prosa putru, gatavojot ēdienu, pievienojiet nedaudz sāls, cukura smiltis. Sajauc karstu smaku ar sviestu.
- No rīta, pēc dažām minūtēm ielej rozīnes ar verdošu ūdeni, iztukšojiet šķidrumu un mazliet izžāvējiet dvieļus. Sazinieties ar putru.
- Mežģīnes pankūka apļi, kas izšļakstīti ar iebiezinātu pienu, uzklāj biezu slānīti putra un visu iespiež biezus rupjus ruļļus.
- Lieliska delikatese, ja jūs krokojat pankūku aprindās pievilcīgas aploksnes vai kulečkami.
- Pasniedziet uz galda, nedaudz uzsildiet.
Pavārgrāmatas pankūkas ar banānu, iebiezinātu pienu un mandarīnu (video)
Šokolādes pankūkas (video)
Nav nepieciešams atcerēties, cik daudz kaloriju ir šādā delikatesē, galu galā, ikvienam ir tiesības dažkārt izturēties pret garšīgu ēdienu. Ikdienas brokastis vai svētku mielasts strauja - lielisks iemesls, lai pagatavotu gardu yummy, tas ir diezgan vienkārši, un prieks par mājām un apmeklētājiem pie degustāciju kulinārijas pētniecības saimniece nebūtu nekādu ierobežojumu.
