Vasarā, kad uz ielas ir nosmakošs siltums, es īsti nevēlos apgaismot cepeškrāsni un sildīt tikko karstu gaisu virtuvē. Bet salds tējai, neviens neatceļ arī vasarā. Šādos gadījumos panāzē ir ātra cepšana traukā: šādu desertu receptes nav zemākas par tradicionālo saldo ēdienu garšām no cepeškrāsns.
Cepiet sieru vai ogas
Saldu sulu recepte tiek uzskatīta par universālu un nekomplicētu. Cook šis deserts ir viegli, ēdiens tiek uzskatīts variational: vasaras ogas ir aizpildīti ziema - biezpienu vai kādu pikanti iespējas. Galvenais ir apgūt vienkāršā testa mīcīšanas procesu.
Desertu traukā, pagatavojiet sastāvdaļas:
- margarīna iepakojums;
- glāzi verdoša ūdens;
- apmēram 3 glāzes miltu;
- sāls;
Pildījumam:
- ogas (mellenes, avenes, zemenes);
- cukurs - 1 tase;
- biezpiens - 400 g.
Lai sulas izrādās mīksta, jums jāievēro sagatavošanas secība:
- Margarīns tiek izkusts zemā siltumā, atmatā atdzesē līdz istabas temperatūrai.
- Uzkarsē glāzi ūdens.
- Margarīnu samaisa pāris glāzes miltu, ielej glāzi verdoša ūdens, kārtīgi samaisiet iepazīstināja atlikušos miltus.
- Mīklu izliek uz dēļa, pārkaisa ar miltiem, mīca koloba.Mīkla konsistencei jābūt elastīgai, bet ne stāvai, citādi tas būs grūts.
- Mīklu sagriež vienādās daļās, katra izvelk nelielā plānā apli.
- Uz vienu pusi no apļa izkārtotu pildījumu: tējkaroti ogu + tējkarote cukura, tējkarote biezpiena + tējkarotes cukura.
- Aptveriet apļa otro pusi, nospiediet malas.
- Cepiet sausu trauku mazā ugunī, kamēr abās pusēs parādās brūna garoza.
Ja nav ogas un biezpiena, tējkaroti cukura būs pildījums.
Cepumi "Pyatiminutka"
"Piecu minūšu" sagatavo no šādām sastāvdaļām:
- 200 g miltu;
- 60 g granulēta cukura;
- 35 g augu eļļas;
- 70 g skābo krējumu;
- vistas olu;
- 1 tējkarote pulveris cepšanai.
Sagatavojiet sīkdatnes šādi:
- Skābi, sviestu un dzeltenumu sajauc līdz vienmērīgai.
- Cukurs tiek pievienots maisījumam, rūpīgi sajauc.
- Miltus sajauc ar cepamo pulveri, sajauc apmēram pusminūti.
- Pievienojiet miltus, mīciet mīklu, lai nodrošinātu gludu konsistenci.
- Mīklu velmē ar desu, sagriež vienā un tajā pašā daļā, tie tiek veidoti "shaybochki". Cepumi nedrīkst būt biezāki par 1 cm, pretējā gadījumā tas netiek cepts.
- Ceptas ceptas sausas pannas pār mazā ugunī uz dažām minūtēm uz abām pusēm.
Ja mīkla ir ieviesta balto cukuru brūnas, tad cepumi iegūs skaistu "karameļu" garšu un brūnganu krāsu.
Maizītes "Vecpilsēta"
Šo rullīšiem nosaukums ir kopš tiem laikiem, kad stūrī vecajām ielām, jūs varat sēdēt kafejnīcā, izdzert tasi svaigi uzlietas kafijas, ēd kūkas un smalkmaizītes, un vissvarīgāk - pavadīt laiku kopā ar draugiem par sirsnīgu sarunu. Sagatavošana maizītes ātri, vienkārši cep pannā, un tēju pasniedz karstu.
Par cepumi "Vecrīgas" ganāmpulka šādas sastāvdaļas:
- puse pack margarīna;
- vistas ola - 2 gab;.
- 2 ēd.k. l majonēze;
- tase miltu;
- ½ tējk. cukurs;
- 1 tējkarote sodas, veldzētie ar etiķi.
Sagatavošanas secība:
- Olas rubbed ar mīkstināts margarīnu vērā iegūst viendabīgu masu.
- Ievadiet majonēzi, dzēstie soda.
- Pievieno miltus un cukuru, kārtīgi sajauc, līdz viendabīgas konsistences iegūšanai.
- Izrullējiet mīklu desu, sagriež vienādos gabalos veidā maziem rullīšiem.
- Ceptas maizītes abās pusēs ar karstas pannas, līdz zeltaini brūnai.
Šis gaismas smalkmaizītes pasniedz ar izteiksmīgu garšu pie galda ar pienu, kakao un tēja.
Diēta Šokolādes piparkūku steiga
Tie, kas nopietni nodarbojas ar svara korekciju un figūras uzlabošanu, nav atmest saldos desertus. Galvenais ir tas, lai varētu pienācīgi sagatavot tos, lai uzkrātos ar pareizajiem produktiem. Dukan diētas sekotāji piedāvā steigā gatavot garšīgas smalkmaizītes.
Sastāvdaļas šokolādes marmelādei:
- 2 ēd.k. auzas klijas;
- 1 ēd.k. l kviešu klijas;
- 1 ēd.k. l linu sēklas;
- vistas olu;
- saldinātājs;
- 1 tējkarote kakao;
- 60 g piena;
- 1/3 tējk. cepamais pulveris;
- nedaudz žāvētu dzērvenes vai goji ogas.
Diētiskais paklājs tiek gatavots šādā veidā:
- Sajauciet sausās sastāvdaļas, pievienojiet olu.
- Maisījumu ievada ar pienu, žāvētas ogas, samaisa homogēnu mīklu.
- Uz plānas karstas pannas izklieš plānas jebkura formas šķēles (ja mozzhes ēd un bērni, tad varēsiet veidot dažādus figūras).
- Cepiet no abām pusēm līdz brūnai.
"Skarbs" tējai un kafijai
Interesants ēdiens, kas prieks gan pieaugušajiem, gan bērniem, pārsteigs viesus un kaimiņus, tiek uzskatīts, ka cepts sauc par "skarbu". Šis deserts tiek pagatavots kastrolītis, tāpēc ēdiena gatavošanai nepieciešams maz laika.Neliels satricinājums ir tāds, ka grauzdēni šīs cepšanas gatavošanai vajadzētu aplūkot no lielākas (daži mājsaimnieces dod priekšroku mannas putraimu aizstāšanai ar kuskusu).
Ēdienu gatavošanai harsha ir aprīkoti ar sastāvdaļām:
- 250 g mannas putraimi;
- 20 g pulvera cukura;
- ½ tējk sāļi;
- 1 tējkarote cepamais pulveris mīklai vai ½ tējk. hidratēta soda;
- daži vanilīni;
- pusi glāzes piena;
- 150 g sviesta.
Soli pa solim gatavošanas recepte:
- Sausās sastāvdaļas sajauciet atsevišķā traukā.
- Eļļa tiek izkausēta ar zemu siltumu, tinumā ielej sausā maisījumā, rūpīgi iemaisa, lai iemērktu eļļu krupjā (ja tas notiek, graudaugu maisījums kļūst drupinošs).
- Ievadiet sasildīto pienu, samaisiet, ļaujiet maisījumam nostāvēties apmēram 10 minūtes.
- No iegūtās masas tiek veidotas bumbiņas, tās izgāžas mannas putrausos, no abām pusēm nedaudz izliekts kā "shaybochka".
- Uz sausas, karstās cepamās pannas, kas izkliedētas formā, izkausē no abām pusēm pirms brūnināšanas.
Šis deserts izrādās pietiekami apmierinošs un ļoti kaloriju, tādēļ tas ir piemērots brokastīm. Lielisks papildinājums skarbajam ir sajauktais piens, ievārījums, konfitēts.
Ātri sīkdatnes traukā (video)
Deserta cepšanas traukā ir daudz receptes, no kurām lielākā daļa ir vienkārši sagatavojamas, satur pieejamās sastāvdaļas. Ērta mīklas izstrāde traukā izskan, kad nav laika sagatavot kompleksus desertus vai vienkārši vēlaties kaut ko īpašu un nekomplicētu. Mazliet iztēle, minimāls laiks un pūles - un visi būs apmierināti: gan viesi, gan ģimenes locekļi.
