Paragvaja tēja - tas ir brīnišķīgs dzēriens, kas tonizē, dod drosmi un spēku, bet ap viņu pastāvīgi, ir debates - noderīga vai kaitīga Yerba mate, tēja, ko gatavo no jauniem zariem un lapām Paragvajas Holly.
Mate satur lielu kofeīna devu, tāpēc notiek diskusijas - daži saka, ka šī tēja nerada atkarību, ir pilnīgi nekaitīga un palīdz stiprināt nepieciešamību. Un citi apgalvo, ka kofeīns jebkādā veidā kaitē cilvēka ķermenim, tāpēc jerba mates lietošana ir trieciens visiem iekšējiem orgāniem, tādēļ labāk to pamest vienu reizi par visām reizēm.
Mēģināsim noskaidrot, kādas ir šī dzēriena priekšrocības, un cik daudz kaitējums var būt nopietns.
Kā Paragvajas Holly izskatās un aug?
Paragvajas Holly pieder pie Angiosperms departamenta, Dikultugu koloniju, Padubova ģimenes.
Šis augs ir senie krūmi, kuru lapotne gadu no brīža netiek izskalota, vai koks, kura koks ir ļoti grūti, un gludajai mizai ir raksturīga balta krāsa. Tā filiāles ir diezgan izplatītas, vainags ir piramīdas.Koki aug "lēnām", viņu vecums ir no 50 līdz 90 gadiem (dažreiz līdz 100). Atbilstošos apstākļos atsevišķi paraugi var sasniegt 90-100 metru augstumu. Tomēr šo augu, kas audzē savvaļā, parastais augstums ir 14-16 m. Kultivētās zaļie krūmi pakļauti atzarošanas veidošanai, lai viņiem būtu izturīgs kronis augstumā, kas nepārsniedz 1,4 - 1,5 m.
Lapojums - ādas tips, spīdīgs, spīdīgs ar pieskārienu, apaļš, uz filiāles aug pārmaiņus. Tās malām ir mazie iegriezumi. Maziem ziediem ir 4 ziedlapiņas, to krāsa ir balta ar zaļganu nokrāsu. Augļi - kostyanki līdz 6 mm, sarkanīgi krāsa.
Šis mūžzaļais krūms aug Dienvidamerikā, tās galvenās dzīvesvietas valstis:
- Brazīlija;
- Urugvaja;
- Argentīna;
- Paragvaja
Šīs savdabīgo sugu savvaļas krūmi atrodas Vidusjūras reģiona valstīs, siltos Eiropas kontinenta reģionos, vairākās Āzijas un Ziemeļamerikas valstīs. Parasti aug starp lapkoku un skuju kokiem pusslodzes vai spožās apgaismotās vietās. Augsnes mitrums šim krūmam ir augsts. Latīņamerikas valstīs tiek īpaši audzēti krūmi un kultivēti koki.Īpaši slavens stādījumos šī auga, daži Brazīlijas provincēs, kur Holly atsaukti desmitiem tūkstošu hektāru.
Šie daudzgadīgie krūmi aug pieprasījums pēc konkrētiem klimatiskajiem apstākļiem - augsta mitruma un augsnes pietiekami augstas temperatūras, ne aukstas ziemas. Tādēļ Holly mēģinājumi kultivēt vēsāks reģionos nav.
Kā pagatavot Paragvajas tējas draugu (video)
Derīgās īpašības Paragvajas Holly lapas
Veica pētījumus zaļumu šo krūmu, un tika konstatēts, ka tie satur:
- sveķi;
- vitamīni A, C, B, E grupa;
- holīns;
- riboflavīns;
- acid: nikotīns, pantotēnskābe, ursolic;
- holen;
- hlorofils;
- inositols;
- Mg, Na, Si, K, Mn, Fe, Ca;
- tanīni;
- glikozīdi;
- kofeīns;
- celuloze;
- fosfāti un daudzas citas aktīvās vielas.
Ar šo sastāvu atstāj svaigu un žāvētu izejviela ir šādas narkotikas un noderīgas īpašības:
- toniks;
- palēnina drudža uzbrukumus;
- diurētiķis;
- svītrojums;
- temperatūras pazemināšana;
- dzemdēšana;
- choleretic;
- savelkošs;
- normalizēt miegu;
- cīnīties ar depresiju;
- pret alerģiju;
- stimulē centrālo nervu sistēmu.
Kā pareizi raudāt mate
Ne visi zina, cik pareizi šīs zāles ir gatavotas. Daudzi vienkārši aizmigt žāvētas Holly atstāj tējkanna, ielej verdošu ūdeni un pēc tam piedzēries kā parasto tēju. Tomēr šajā gadījumā tiek zaudēta neticamā mates garša un aromāts.
Šis dzēriens parasti tiek pagatavots speciālā traukā: tasi - kalabašs. Šāda krūze pēc formas ir līdzīga bumbierim. Dzēriens, kas gatavots šādā kuģa matejā, notiek tikai ar īpašu "salmu" - "bumbu".
Pulverveida paklājs tiek likts uz "bumbieri", tā, ka telpa bija ne vairāk kā 1/3 no kopējā apjoma čempionātā. Tad tās vāku un intensīvi ar rokām sakrata noliekt to uz sāniem, lai pulveris Strode uz leju, lai pretējā sienā caurumu, un caurums ir ievietots cauruli (zivis). Tad kalabais tiek atgriezts sākotnējā stāvoklī. Tikai tad lej krūze ūdens temperatūra ir apmēram 82 grādi (tas nedrīkst verdošu ūdeni) līdz 2/3 tilpuma. Šajā brīdī caurule aizveras. Tad jums ir nepieciešams atstāt Calabash uz dažām minūtēm, un tad ielej karstu ūdeni gandrīz uz augšu.
Kāda ir tējas mateja izmantošana (video)
Svarīgi! Caurule nekādā gadījumā nevar maisīt tēju, kamēr tā ir uzstājama, bumba nemaz nepieskaras, līdz paklājs nav pilnībā uzpūš.
Eksotiski dzērieni ievada 6-7 minūtes, tad to var dzert. Pulveris, kas pārklāts ar kalabāmu, jūs varat brūvēt 8-10 reizes, un pēc ceturtās alus pagatavošanas iegūst visgaršīgāko un garšīgāko tēju.
Iesācēji ne vienmēr ievēro šīs zāļu sagatavošanas instrukcijas, tāpēc viņu palīgs nav tik garšīgs. Galvenās kļūdas alus dzeršanā ir šādas:
- pulveris tiek pagatavots ar stāvu verdošu ūdeni, kā rezultātā mates garša tiek vienkārši nogalināta un pievienota spēcīga rūgtuma;
- šī dzēriena garša ir pašpietiekama, tāpēc nav nepieciešams pievienot cukuru, sīrupus vai garšvielas - tas vairs nav palīgs. Tomēr nesen tirgū parādījās arī piedevas: citrona vai apelsīnu miziņa, zemenes (vai zemenes) vai piparmētru;
- dzēriena patieso garšu var izjust tikai trešā vai ceturtā kausa ūdensbagā, bet tas jādara pēc kārtas. Pēc stundas vēl viena šāda procedūra nav ieteicama.Kauss un salmus mazgāti tūlīt pēc tējas ceremonijas, nākamreiz vajadzētu aizpildīt jaunu daļu "metināšanas".
Kā un no kā Paragvajieši izgatavo kuģi mātei
Vēl nesen, calabashes tukšums ķirbju maza izmēra, un zivis ir izgatavots no dobu kātiem dažādu eļļas augiem. Šobrīd tases brikešu mātei var būt:
- koka;
- metāls;
- plastmasa.
Bet tiem, kas tikai sāk brūvēt šo eksotisko tēja ir labāk pirkt stikla vai keramikas traukos.
Mūsdienu zivis ir - metāla caurule, kurā, no vienas puses - noņemamas sietiņš, un ar otru - īpašu mikrofonā. Noņemams sietiņš ir ļoti ērti, jo to ir viegli mazgāt.
Kā dzert mat
Daži nesaprotu, kāpēc zivis ir - iemutis ir pārāk mazs (vai drīzāk, nelielu caurumu tajā). Tas ir fakts dzēriens jālieto mazās mērces - Tikai tad jūs varat pilnībā novērtēt šīs eksotiskās tējas garšu. Caurule, kuru garums ir vienāds ar augstumu kausa, ļauj sākt dzert tēju apakšā bļodu, kur dzēriens šobrīd spēcīgāks nekā augšējos slāņos.Tātad visā tējas dzeramā mates garša būs vienlīdz piesātināta.
Paragvajas Holly pielietošana medicīnā
Galvenokārt, ārstiem ieteicams dzert dzērienu no holly lapām, lai paaugstinātu vispārējo ķermeņa tonusu, lai paaugstinātu efektivitāti. Šīs tējas pāris, kas katru dienu tiek izdzīti no rīta, palīdzēs pārvarēt depresiju, mazina stresa situācijas sekas, nostiprina imūnsistēmu, un vāji metinātā palīgs iznīcina bezmiegs.
Paragvajas Holly kosmetoloģijā
Holiju lapu ekstrakts ir tonizējošs efekts, uzlabo ādu, noņem mirušās daļiņas, izlīdzina smalkas grumbiņas, uzlabo vielmaiņu ādā, veicina to atjaunošanos.
Šis preparāts, pamatojoties uz dziednieciskā krūma zaļumiem, tiek pievienots vannām un tiek izmantots SPA procedūrās. Rezultātā visa ķermeņa apvalki ir piesātināti ar lietderīgām vielām, audi uzlabo asinsriti, likvidē lieko mitrumu.
Kontrindikācijas un holija bojājumi
Visbiežāk rodas kaitējums, kas saistīts ar mates lietošanu, jo iesācēji vai nu nepareizi uzpūš vai nepareizi dzer saņemto dzērienu.Pelni iegūstot no Holly lapām, kancerogēni izdalās dzērienā, kas izraisa ļaundabīgo šūnu parādīšanos cilvēka organismā. Ja jūs neizmantojat bumbu, zobu emalja var pasliktināties un padarīt tumšāku.
Tējas ceremonija (video)
Šo tēju nav ieteicams izmantot šādu kategoriju cilvēkiem:
- nākamās mātes;
- ar laktāciju;
- bērni, kas jaunāki par 10 gadiem;
- ja ir tendence uz alerģiskām reakcijām;
- ar nieru slimību.
Jāievēro piesardzība šo dzērienu ar augšējo elpošanas ceļu slimībām, kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu, paaugstinātu skābumu, ja tiek paaugstināts arteriālais spiediens, ar aterosklerozi.
Pareizi pagatavots palīgs - izņēmuma garša dzērienam. Tāpēc pēdējos gados tā kļūst arvien populārāka eksotisku dzērienu patieso cienītāju vidū.
