Mārrutki - daudzgadīgs, salizturīgs augs. Tā saknes satur ēteriskās eļļas (sinepju, alilu), kas tai dod dedzinošu garšu, kā arī C vitamīnu, kalcija, kālija, nātrija un citu vielu sāļus.
Mārrutki parasti, vai mārrutkus (Armoracia rusticana) ir daudzgadīgo zaļo augu sugas, kas iegūtas no Brazīlijas (Brassicaceae) ģints mierinājuma (Armoracia) ģints.
Mārrutki ir vērtīgs dārzeņu un ārstniecības augs. Tas stimulē kuņģa sulas sekrēciju, uzlabo gremošanu, diurētisko līdzekli un antibakteriālo efektu. Mārrutkus lieto rīvētā veidā ar sarkano biešu sulu, ar skābu krējumu, pasniegtu ar jebkuru gaļas ēdienu.
Mārrutku sakne. © Spiżarnie PoniatowskichAudzēšanas mārrutki
Mārrutki šķir veģetatīvi, tas ir, sakņu daļas. To audzē auglīgās vietās, tāpat kā smagās māla augsnēs, saknes veidojas no koksnes, ļoti rūgtas.
Augsnes sagatavošana mārrutku stādīšanai
Par izvēlēto gultu pievienojiet 1 buļļa spaini un 2-3 ēdamkarotes koka pelnu, 1-2 ēdamkarotes nitrofoskas uz 1 m². Uzmanīgi, rakt dziļāk, līmenī, ūdens un sākt stādīt.
Garās saknes no mārrutkiem sagriež 2-3 gabaliņos. Vispiemērotākie spraudeņi ir bieza kā pirksts (1-1,5 cm) un līdz 12-15 cm gari.Lai stādītu, jūs varat ņemt un sagriezt saknes līdz 5-8 cm
Mārrutki nepatīk ēnojumu, lai gan to bieži audzē starp augļu un ogu kultūrām.
Mārrutki vai mārrutki (Armoracia rusticana). © Christian FischerMārrutku nogriešanās
Vislabākais termins mārrutku stādīšanai ir trešā aprīļa desmitgade, bet to var stādīt gan vasarā, gan rudenī. 4-6 augus audzē par 1 m².
Sakņu spraugas stāda slīpi 45 ° leņķī tā, lai zāģēšanas apakšējā gala platums būtu 12-15 cm un augsne būtu 3-5 cm no gultas virsmas. Attālums starp spraudeņiem 35-40 cm.
Lai iegūtu pat, gludus mārrutku saknītus, pirms stādīšanas, stublāji vidū stiebru tiek noņemti, noslaukot tos ar traipu.
Tikai nieres paliek uz mārketinga kātu augšējo (1-1,5 cm) un apakšējo (2-3 cm) galu. No augšas lapas aug, un no apakšas - saknes.
Mārrutki vai mārrutki (Armoracia rusticana). © Promesse de fleursMārrutku aprūpe
Atzinums par to, ka mārrutku kultūrai nav vajadzīga nekāda aprūpe, ir dziļa kļūda. Izkrāvumiem vajadzētu atslābt, apretizēt un laistīt.
Lai iegūtu tiešus sakneņus, izmantojiet šo metodi: kad augu lapas sasniedz augstumu 15-18 cm, zeme uzmanīgi otbrebayut zemi un, pakļaujot to, noslaukiet ar neapstrādātu lupatiņu un pārtraukt visas sānu saknes.Tad mārrutku sakne atkal pārklāta ar zemi. Šī operācija notiek mākoņainā laikā vai vakarā, tad sakņu kultūra aug lieli un pat.
Glāstu uzglabā sagriež gabaliņos pa 20-25 cm gari, 2-3 cm biezi. Tos attīra no sānu saknēm, sautē ķekarus, pārkaisa ar smiltīm un uzglabā pagrabā.
