Rustic salāti ar kartupeļiem, vārītu gaļu un marinētu gurķi ir ļoti garšīgi un viegli sagatavojami. Iepriekš cepiet cūkgaļu ar garšvielām, ķiploku un sīpoliem, atdzesējiet gaļu buljonā un atdzesējiet nakti. Pavārs vienveidīgā jaunā kartupeļā. Jāsaka, ka sagriež sastāvdaļas, sajauc, sagriež un pasniedz vakariņām.
Lauku salāti ar kartupeļiem un gaļuJa jūs esat bijis ciemata kāzās vai citās lauku brīvdienās, tad es domāju, ka esat iepazinies ar šādām uzkodām. Šīs ēdienreizes gatavošanai ir dažādas iespējas - kāzu valsts salāti, lauku salāti ar sēnēm, ar putekļiem āboliem. Svarīgs ēdienu gatavošanas jautājums ir tas, ka produktus sagriež lielos gabalos, un šajā gadījumā tas nav labi sasmalcina.
Šo ēdienu pagatavo ar svaigiem zaļumiem un kartupeļiem, tāpēc jūs to nevarat ilgi turēt, ieteicams to darīt 2-3 stundas pirms pasniegšanas.
- Gatavošanas laiks: 30 minūtes
- Porcijas: 4
Sastāvdaļas valsts salātiem ar kartupeļiem un gaļu
- 350 g vārītas cūkas;
- 130 g sīpolu;
- 100 g zaļo sīpolu;
- 300 g vārītu jaunu kartupeļu;
- 60 g sālīti gurķi;
- 30 g dilles;
- 30 ml nerafinētas saulespuķu eļļas;
- 5 g sinepju sēklas;
- ābolu etiķis, sarkanie pipari, sāls.
Veids, kā pagatavot zemniecisks salāti ar kartupeļiem un gaļu
Sagatavojiet sastāvdaļas. Sīpoli sagriež plānos gredzenos. Zaļās sīpolu spalvas rūpīgi nomazgā, smalki sagriež.
Sasmalciniet sīpolus un zaļie sīpoliVārīti jauni kartupeļi, sagriež lielās šķēlēs. Mazos bumbuļus var atstāt veselu, un tos, kas ir lielāki - sagriezti divās vai četrās daļās.
Vārīta cūkgaļa sagriež lielos gabaliņos. Lauku virtuvē gaļa ir laipni gaidīta ar taukiem, tādēļ ir jāatstāj maz tauku, tāpēc ēdiens kļūs daudz barojošs un garšīgs.
Ielieciet sasmalcināto sīpolu bļodā, pievienojiet ēdamkaroti ābolu sidra etiķa un nedaudz zemes sarkanos piparus. Sīpolu mizojiet ar etiķi, lai tas kļūst mīksts un rūgtums iznāk.
Jauni kartupeļi sagriež lielās šķēlēs 
Vārīta cūkgaļa sagriež lielos gabaliņos 
Sālīt sīpolus ar etiķi, lai padarītu to mīkstu.Marinētu sīpolu pievieno jauniem kartupeļiem. Starp citu, uztura speciālisti neiesaka kartupeļu, jo īpaši jauno, mizu. Pietiek, lai bumbuļus mazgā ar abrazīvu mazgāšanas līdzekli un skalo zem tekoša ūdens pirms vārīšanās.
Pievienojiet svaigus kartupeļus marinētiem sīpoliemTālāk pievienojiet bļodiņā sālījumus un gaļu. Sālītu vietā jūs varat paņemt marinētos gurķus, piemēram, "Saldie gurķi".
Pievienojiet bļoda sālītes un gaļuIelej smalki sagrieztu dillu un zaļo sīpolu. Ja dārzā ir daudz dažādu zaļumu, tad pievienojiet jebkuram savam patīkamam.
Apkaisīt visas sastāvdaļas ar sāli, sajauciet, lai produkti būtu vienmērīgi sāļš.
Pievienojiet zaļumus pēc garšas un salātiIestatiet zemniecisks salātus ar kartupeļiem un neapstrādātas saulespuķu eļļas gaļu ar sēklu smaržu un pievienojiet tējkaroti sinepju sēklas, kas ir kalcinētas sausā vāciņā.
Pievienot sinepju un saulespuķu eļļuRūpīgi sajauciet produktus, atstājiet kādu laiku, lai viņi "iepazītos" savā starpā un absorbētu garšvielu un zaļumu garšu un aromātu.
Rūpīgi samaisiet produktus un ļaujiet tam sēdēt dažas minūtes.Mēs izplatījam zemniecisks salātus ar kartupeļiem un gaļu uz šķīvja, izrotājiet bazilika vai pētersīļu lapas un pasniedziet to ar svaigu rudzu maizi. Brīnišķīga apmešanās!
Salātus salieciet ar kartupeļiem un zaļumiem un pasniedziet gaļuRustikas salātus ar kartupeļiem un gaļu var pagatavot svētku galdam un pusdienām tipiskā dienā, kaislīgums ir vienkāršs, un mūsdienu virtuvēs lauku ēdieni kļūst ļoti populāri.
