Garšīga gaļas zupa ar kartupeļiem un brokoļiem ir pirmais karsts kurss, kuru es iesaku visbiežāk gatavot pa dienu.
Atcerieties dialogu no iecienītākās filmas "Meitenes", kad mežā ziemā sniega mežā guļ zēni,
- Cik ilgi cilvēks var dzīvot bez karstuma?
- Gads un trīs mēneši.
- Un tad?
"Tad viss ..."
Garšīgs liesa zupa ar kartupeļiem un brokoļiemLai saglabātu ķermeņa darbību un nomodā badošanās dienās, lai neberztu no noguruma, es ieteiktu ikdienā gatavot ikdienas karstu dārzeņu zupu no dienas! Ir svarīgi uztura uzpildīt ar dažādiem pārtikas produktiem, lai organisms, kam nav dzīvnieku ēdiena, varētu normāli darboties. Tāpēc jo vairāk dārzeņu, jo labāk.
Ja jūs meklējat liesās receptes, tad šī recepte ir jums - vienkārša, veselīga, bieza un garšīga zupa pirmajai, otrajā vai vakariņās varat veikt mājās gatavotas nūdeles ar sēnēm, desertu - veselīgas konfektes ar riekstiem un granolām.
- Gatavošanas laiks: 1 stunda
- Porcijas: 6
Sastāvdaļas mīksta zupa ar kartupeļiem un brokoļiem:
- 500 grami kartupeļu;
- 500 g brokoļu;
- 200 g sīpolu;
- 150 grami daikona;
- 180 grami ķīniešu kāpostu;
- 150 grami tomātu;
- 50 g saulespuķu eļļas;
- 15 g sausas dārzeņu garšvielas;
- sāls, pipari, dilles.
Garšas liesās zupas sagatavošanas metode ar kartupeļiem un brokoļiem
Kūkā ar biezu dibenu ielejiet saulespuķu eļļu. Sīpoli tīri, sagriezti plānos pīringņos, nosūtiet sasildītā eļļā.
Sildiet augu eļļu kubiņos, izklājiet sīpolusTagad mēs ievietojam žāvētu zupas garšvielas, starp citu, mēs varam ņemt sēņu buljona kubu. Ielejiet šķipsniņu sāls, pievienojiet 2-3 ēdamkarotes ūdens. Tvaicējiet sīpolus caurspīdīgā stāvoklī. Ja jūs gatavojat sīpolus bez šķidruma, tikai eļļā, tad to var ļoti cepta vai sadedzināta.
Pievienojiet garšvielas un sāli. Sauļo sīpoluDaikon attīra no ādas, berzē uz lielas dārzeņu rīve, iemetiet pannā. Daikon sniegs zupa asumu, to var aizstāt ar redīsu (zaļa vai melna).
Pievienojiet rīvētu daikon pannuPekinas kāposti tiek sagriezti plānās sloksnēs. Pievienojiet to pannā sīpoliem un daikonam.
Pievienojiet potītē sakapātus kāpostusKartupeļu miza tīra. Mēs sagriež bumbuļus četrās daļās.
Pievienojiet sasmalcinātus lielos kartupeļusPēc tam ielej 2,5 litrus aukstā ūdens.Ielieciet kafiju uz plīts, pavediet zupu uz vārīšanās virs liela siltuma, samaziniet siltumu.
Pour aukstu ūdeni pannā un, lai zupa vāra, samaziniet siltumuPievienojiet tomātus, sagriež nelielos kubos, aizveriet kausu ar vāku. Gatavojiet mērenā siltumā apmēram 40 minūtes, ir nepieciešams, lai dārzeņi tiktu pilnībā pagatavoti.
Pievienojiet sasmalcinātus tomātus un uzkarsējiet par mērenu siltumu apmēram 40 minūtesBrokoļi izklāj mazos ziediņos. Es mēdzu gatavot no saldētiem dārzeņiem - es tos pārlej ūdenī uz pāris minūtēm, pēc tam divus lielos ziedus sagriež, atstājot mazus veselus.
10 minūtes pirms ēdiena gatavošanas pievienojiet brokoļus, pievienojiet sāli pēc savas gaumes.
Noņemiet gatavo zupu no plīts, ļaujiet to pagatavot 20-30 minūtes - ietin kafiju ar dvieli.
Pievienojiet brokoļu ziedus, vāriet vēl 10 minūtes un pēc tam ļaujiet zupa turēt.Liesas zupa ar kartupeļiem un brokoļiem kalpo līdz galdam. Pirms pasniegšanas apkaisa ar smalki sagrieztiem dillēm un melnajiem pipariem.
Garšīgs liesa zupa ar kartupeļiem un brokoļiemStarp citu, šī liesa zupa ar kartupeļiem un brokoļiem viegli pārvēršas krējuma zupā, jo dārzeņi ir ļoti mīksti un maigi.Tas ir pietiekami, lai maisītāja podziņā ievietotu pāroti un masu samaisa līdz vienmērīgai formā. Uz zupa kartupeļu biezeni var pasniegt grauzdētus liesās balto maizes krekerus.
Šī recepte ir piemērota veģetāro ēdienkarti. Garšīga liesa zupa ar kartupeļiem un brokoļiem ir gatava. Brīnišķīga apmešanās!
