Blackberry ir ļoti garšīga un smaržīga oga. Tas izceļas pēc garšas, kā arī ar augstu ražu un augstu vitamīnu un citu uzturvielu saturu. Ir daudz veidu un šķirņu kazenes.
© Severus
Blackberry ir vairāku augu sugu nosaukums no Pink ģimenes Rubus ģints. Dažādās Krievijas vietās šo nosaukumu lieto, lai nosauktu vairākas Rubus ģints sugas, galvenokārt divas: Rubus caesius L. un Rubus fruticosus L. Dažas autori pirmo reizi sauc par kazenes un otro - par cumaniku; citi, gluži pretēji, sauc pirmo no šīm sugām Ozhina (aizņemts no ukraiņu valodas).
Gatavojoties, kaņepju augļi vispirms iegūst zaļu, pēc tam brūnganu un pēc tam spilgti sarkanbrūnu krāsu. Blackberry augļi ir melni..
Abas sugas ir daļēji krūmāji, kuru stublāji un dzinumi ir radzīti ar ērkšķiem; stublāju dzinumi tie ir elastīgi, tad pieaug, tad guļ; Rubusā caesijumā lapas ir trīskrāsains, dažkārt pat mazāks par 5 lapām; Rubus fruticosus lapas sastāv no 5 un 7 brošūrām.
Rubusa caesijam ir melni augļi ar zilganu ziedu, tāpēc šeit un tur tos sauc par tirkīza; Rubus fruticosus nav raids. Augļu sula ir tumši sarkana; skāba garša, nedaudz sveķveidīga; dienvidu valstīs šie augļi ir saldie.Var izmantot ievārījuma pagatavošanai. Abas sugas ir ļoti izplatītas mērenās un siltās Eiropas valstīs Skandināvijas un Arkhangelskas apgabala rietumu daļā.
Kaukāzā šīs sugas, jo īpaši Rubus fruticosus, aug ārkārtīgi, kopā ar citiem krūmiem, kas veido neprognozējamas biezoknis.
© Severus
Blackberry - aveņu tuvs radinieks. Krievijā tas bieži sastopams savvaļā.
Visbiežāk sastopams kazenes (Rubus caesius). Tās dzinumi ir pārklāti ar mazām stingrām muguriņām, un tas ir tāds, ka tā veido neveselīgas biezokņus meža klīringos, ielejās, pie upēm un upēm. Acīmredzot tāpēc kazenes saņēma vēl vienu populāru nosaukumu - nedzirdīgo aveņu.
Kopumā vairāk nekā 200 kazenes sugas ir zināmas Eirāzijā un Ziemeļamerikā. Lielākā daļa no tām ir dabiskas hibrīda formas; krūmi no 50 cm līdz 3-7 m.
Tāpat kā avenēm, kazenes dzinumiem ir divu gadu attīstības cikls: pirmajā gadā viņi aug, iedobie pumpuri, otrajā gadā nest augļus un mirst.
Zivju vēzis ziedē vēlu jūnijā, kas nozīmē, ka ziedi nav bojāti pavasara sals un ogas nogatavojas katru gadu un bagātīgi. Augļi ir sarežģīti drupes (piemēram, avenes), tumši violeta, melna vai sarkana, bieži ar pieskārienu ziedēšanas.
Dārza kazenes tiek iedalītas divās grupās:
- Blackberry vai cumanica ar taisni augošiem stublājiem
- Rossianica - ar slīdošām dzinumiem
Ir arī vidēja forma - puse izplatīšanās..
Tiešās audzēšanas šķirnēs ar augstu (3-4 m un lielāku) dzinumu daudzums ir pārklājams ar tapas. Ložņu - lielāki un sulīgi augļi, un tie nogatavojas agrāk, un daudz auglīgāki. Bet rāpojošs kāti sarežģī augu kopšanu, turklāt rosyanika nezimostoyka, tāpēc retāk.
Starp cumanic daudzām šķirnēm ir diezgan ziemas izturīgs, piemērots audzēšanai Krievijas centrālajā daļā.
Rossianiki ir ļoti prasīgs siltums, Centrālās Krievijas apstākļos tie noteikti tiek aptverti ziemai.
Nosēšanās
Tāpat kā avenes, kazenes dzinumiem ir divu gadu attīstības cikls: pirmajā gadā viņi aug, iedosi pumpurus, otrajā viņi dzimst un mirst. Dzērājās ziedē vēlu jūnijā, kas nozīmē, kā jau tika minēts, ka ziedi nav bojāti pavasara sals un ogas nogatavojas katru gadu un bagātīgi.
Blackberry augļi drīz, otrajā gadā, un regulāri. Tas ir nepretenciozs - tas aug dažādām augsnēm. Nepatīk tikai karbonāts (tos ietekmē hloroze) un sālīšana. Atbildīgi barošanai.Augstāki ražas rādītāji tiek doti apaugļotiem, labi drenētajiem smilšmāliem. Pārmērīga mitrināšana nepieļauj.
Tā kā Krievijas viduszonā kazenes nav salizturīgas, ir jāizvēlas no auksta vēja aizsargātas vietas un labi sasilda saule.
Augu kazenes gudrākas pavasarī. Katrā krūmī katram krūmim ir sagatavota stādīšanas bedre ar izmēriem 40 x 40 x 40 cm. Pirms stādīšanas iepilda labi noberztu kūtsmēslu 5-6 kg (pusē spaini), 100-150 g superfosfāta, 40-50 g kālija mēslošanas līdzekļus un rūpīgi sajauc ar augsni. Labāk ir aizpildīt saknes ar dabīgu augsni (lai izvairītos no apdegumiem), un bagātinātu augsni novieto bedrē virs. Strauji augošas kaundzimušās stādus novieto 0,8-1 m attālumā viens no otra; attālums starp rindām - 1,8-2 m.
Stādot zemnieku un avenes-kaņepāju hibrīdus, ir jāņem vērā pieaugušo krūmu lielums.. Treknam zem kazenes ir jābūt vismaz 2 m augstam. Kad tiek veidota ventilatora veidne, attālumam starp augiem jābūt vismaz 2,5-3,5 m.
Atsevišķa augļaugu un audzēšanas stieņu izvietošana atvieglo augu kopšanu un ražas novākšanu. Vieglākais veids, kā nošķirt, ir sūtīt augļaugu dzinumus vienā virzienā un jaunus otrajā pusē.Ar fanu veidošanas metodi augļu dzinumi tiek izskrūti pa vienam pa labi un pa kreisi, un jaunie tiek novietoti centrā. Izveidojot virves, augļu dzinumi tiek virzīti gar stiepli, un jaunie centri paliek centrā. Veidojot viļņus, augļu dzinumi novirza viļņus pa grunts rindām, bet jaunie - augšā.
Jaunie dzinumi sasienies vasarā, kad tie aug. Vecus stublājus saturošus kātiņus, kas vairs nedara ogas, tiek sagriezti pie zemes un izņemti no vietas.
Krievijas centrālajā daļā kazenes nav sala izturīgas, tāpēc būs jāuzņemas droša ziema.
Ziemā bezbērnu kazenes tiek uzliktas uz zemes. Lai nesabojātu augus, tos var novietot kopā ar dēlīšiem - uzmanīgi izvelciet balstu un nolaidiet visu piezemēšanās dzīvokli. Augšdaļas krūmu pamatnes pārklāj ar kūdru un lapām, un vēlāk tās pārklāj ar sniegu.
Pavasarī krūmiem ir vajadzīgs laiks, lai atvērtu spēcīgu nieres pietūkumu un padarītu formatīvu atzarošanu.. Tas ir - saīsināt pārāk aizaugušus dzinumus pašreizējā gada pieaugumā (samazināt no vienas trešdaļas uz pusi no dzinuma garuma), saspiest dzinumus, kas pieaug nevēlamā virzienā.
© Cillas
Aprūpe
Rūpes par kašmārtu augiem ir laistīšana, barošana, augsnes saglabāšana rindās vaļīgā stāvoklī, nezāļu iznīcināšana un neauglīgo pēcnācēju iznīcināšana. Jo īpaši vislielākā vajadzība pēc mitruma nogatavošanās laikā ir ogas.
Lai saglabātu augsnes mitrumu, jo īpaši sausajā vasarā, jāņogas jāņogas dzinumu un olnīcu augšanas laikā, pretējā gadījumā jūs varat zaudēt kultūru: ogas kļūst mazas, sausas un nokrīt pirms nogatavināšanas. Ir lietderīgi veikt oktobrī un podzimny apūdeņošana no kazenes stādījumiem.
Pēc tam reizi divos gados pēc kaņepju augiem tiek uzklāts 4-6 kg uzpūsto kūtsmēslu vai kompostu uz 1 m2, un gados starp organiskajiem mēslošanas līdzekļiem tiek izmantots minerāls, piemēram, 20-30 g nitrofoskas uz 1 m2. Eksperti uzskata, ka kazenes, kā arī avenes, ir ļoti noderīgi, lai pabarotu jūnijā ar ūdens infūzijām vircas vai vistas kūtsmēslu atšķaidītas proporcijā 1: 4-6 un 1: 10-12.
Eksperti sniedz dažādus ieteikumus par kazenes krūmu veidošanos.
Vertikālajās šķirnēs krūmi visbiežāk saīsina kāposti vienā augstumā - 1,6-1,8 m. Pavasarī salauztās virsmas tiek noņemtas. Smagas bojājuma gadījumā stublāji tiek nogriezti pār labi veidotu zondējošo pumpuru. Dažādās šķirnēs ar pietrūkstotām galotnēm stiegras ir saīsinātas pārejas punktā.Maijā un jūnijā tiek veikta jaunizveidoto dzinumu normalizēšana. Parasti 6-8 gabali tiek atstāti 1 krūms (vai 12-16 gabali 1 m no rindas), noņemot visus nepietiekami attīstītos un atstājot rindas līniju. Pēc tam visi jaunie dzinumi, kad tie sasniedz 8-10 cm augstumu, ir nogriezti.
Ļoti svarīgs notikums, kas palielina nākamā gada ražu, ir saspiež vai noņem šāviena augšdaļu.. Šī procedūra veicina sānu zarnu pamodināšanu, filiāļu veidošanos. Tas noved pie augļu audzēšanas platības palielināšanās. Pinning ir obligāta, ja audzē taisni kazenes. Pirmajos dzinumu dzīves gados, kad tie sasniedz 90-120 cm augstumu, pirmā atzarošana tiek veikta ar 7-12 cm. Pēc sānu dzinumu augšanas tie tiek saīsināti līdz 40-50 cm. Šī atzvelšana neļauj sānu dzinumiem augt ļoti ilgi, padara krūmu vairāk kompakts
Otrajā gadā pēc stādīšanas jaunie dzinumi kārtējā gada laikā, kad tie aug, tiek fiksēti uz režģa pretējā virzienā no pagājušā gada augļu stumbra. Tādējādi ar šo veidošanās sistēmu krūmi nekavējoties skaidri sadalās divās daļās, novietoti dažādos virzienos.
Rudenī, pēc ražas novākšanas, sēklu saturošie kātiņi tiek nogriezti pie pamatnes, un nākamajā gadā jaunie dzinumi aizņems vietukas vienādi jāpiesaista režģim.
© Sten Porse
Audzēšana
Black-headed kazenes, cumanika, ko galvenokārt pavairo lignified un zaļo sakņu suckers un sakņu spraudeņi. Blackberry sakņu pēcnācēji ir izveidoti nedaudz. Tās horizontālās saknes atrodas dziļāk nekā avenēm, tāpēc pēcnācējiem ir vāji sazarota sakņu sistēma. Eksperti iesaka ņemt vērā šo funkciju, rožu augu rakšana.
Visefektīvākā reproducēšanas metode reprodukcijas sakņu spraudeņiem: Agrā pavasarī tie izrauj saknes ar 6-8 mm diametru un 10-15 cm garumu un ievieto to pastāvīgā vietā, horizontāli novietojot tos augsnē 7-10 cm dziļumā.
Ložņu kazenes jeb rosianika un aveņu un kazenes sugu hibrīdi veido pavisam mazu pēcnācēju vai vispār neveido. Šo augu atveidošanai, izmantojot sakņu galus un zaļu potēšanu. Virsu sakne ir ļoti vienkārša: augusta beigās dzinumu galus saspiež zemē,novietots caurumā ar dziļumu 10 cm, kas noved pie virsmas virsmas ar garumu 10 cm, piestiprināts pie zemes ar metāla skavas, kas pārklātas ar samitrinātu auglīgu augsni.
Ir vēl viens variants, kas nosaka apikālu slāņošanu. Ja jaunie dzinumi rezerves iegūst 60-90 cm augstumu, tie tiek saspiesti, kā rezultātā vasaras vidū uz tiem veidojas sānu dzinumi. Normēšanas vietā augsne tiek izrakta līdz dziļumam 15 cm, zem cepšanas tiek celts humuss un pēc tam rāce tiek izrakta ne vairāk kā 10 cm dziļumā, un nošāva nogrieza uz apakšas, piestiprināta pie zemes ar metāla spailēm, pārklāta ar auglīgu augsni un dzirdina.
Ārzemēs kazenes stādāmo materiālu lielos daudzumos iegūst, klonu mikrodaļiņu uz mākslīgo barības vielu vidē. Vienlaikus ar reprodukciju, augs tiek izārstēts no daudziem patogēniem. Tādējādi Itālijā viena aveņu (kazenes) augu, kas iegūta, izmantojot audu kultūru, veido 3 augus, kas audzēti parastajā veidā. Amerikas Savienotajās Valstīs un Kanādā attiecība ir attiecīgi 1: 6 un 1: 100.
© JoJan
Sorta
"Agaveam" - Ļoti veca amerikāņu šķirne, viena no ziemas izturīgākajām.Tas iztur temperatūru līdz -42 ° C, tikai-27-30 ° C temperatūrā tiek bojāti tikai augļu pumpuri. Augi ir spēcīgi. Gurni ir garš, izliekts, slīpēts, biezs kopts. Ogas, kas sver aptuveni 3 g, melnas, saldskābes, aromātiskas. Sākas nogatavošanās sākumā - augusta vidū. Produktivitāte 3-4 kg no krūms. Šķirne ir izturīga pret antracenožu, rūsu un stumbra vēzi.
"Darrow" - diezgan ziemai izturīga amerikāņu šķirne, izturīga pret temperatūru līdz -30-35 ° С. Krūms ir spēcīgs, ar taisnām dobi dzinumiem. Ogas, kas sver līdz pat 3,5 g, koniska, melna, spīdīga, skāba salda. Nogatavošanās periods ir izstiepts. Šķirne ir auglīga.
"Wilsons Earley". Stieņi ir taisni vai dūri, ar nelieliem ērkšķiem, augsti 1,5-2 m. Ogas ir violetas-melnas, ovālas, sver aptuveni 2 g. Salīdzinoši ziemas izturīgums, turklāt viena no agrākajām šķirnēm. Ziedēšana sākas maija otrajā pusē, nogatavojot ogas - no jūlija vidus līdz augusta beigām. Atšķiras pret antracnozi un rūsu.
'Lucretia ' - vecā amerikāņu lāsta šķirne. Krūms ir spēcīgs, ar daudziem dzinumiem, kas pārklāti ar plāniem spārniem ērkšķiem. Nezimostoek, pārsteigts par antracnozi. Ogas ir lielas, melnas, agri nogatavojas.
"Bagātīgs". Šķirne izaudzis Ivans Mičurins. Krūms ir spēcīgs, ar gariem lāpošiem dzinumiem, kas pārklāti ar spēcīgām izliektiem spieķiem. Produktivitāte ir augsta. Augļi ir lieli, sver 6-10 g, salds un skābs, nogatavojas vēlu. Centrālajā Krievijā "Izobilnuyu" ir jāaizsedz ziemai.
"Thornfrey", "Lohness", "Hull Thornless", "Chester Thornless", "Smutsem", "Black Setin" un "Black Setin". Visi no tiem ir mazstāvīgi, un vidējā joslā ir nepieciešams patvērums.
© Kenraiz
Slimības un kaitēkļi
Rūsa ietekmē lapas un jaunus dzinumus, aizņem līdz 60% no ražas. Slimība izpaužas sporu klātbūtnē, kas vasaras sākumā kā lipīga masa mazu oranžu brūnajos punktos (jo tie nobriest nobriest) sedz stublāju, lapu plāksnes utt. Drīz visa šī lipīgā masa izžūst, veidojot filmu, un parādās pirmie patiesie sēnīte sporas. Skartā stumbra daļa kļūst tumšāka, tajā parādās čūlas. Nākamajā gadā micēlijs paliek dzīvs, tas aug un izraisa priekšlaicīgu mirstību no kātiem.
Galvenā cīņas metode ar rūsu - sagriež kritušās lapas, kas sadedzina. Raugs ietekmē kazenes un mitruma trūkumu augsnē, kad augi ir novājināti. Sausā laika apstākļos ir nepieciešams laistīt.Pavasarī ir jāpārbauda augi un jāizņem sabiezējušās lapas, vājas zari. Pēc pirmajām rūsas pazīmēm, kazenes var izsmidzināt ar ķiploku infūziju. Ņem 300 g ķiploku, sasmalcina gaļas mašīnā, ielej 3 litrus silta ūdens. Uzliek dienu, filtrē un atšķaida 10 litrus ūdens, izsmidzina augus pēcpusdienā. Šī narkotiku aizsargā pret rūsu un citām slimībām, kā arī no laputīm un ērcēm. Bordeaux maisījums ir efektīvs (400 g vara sulfāta + 40 g kaļķu uz 10 l ūdens), apstrādā pirms bungu pārtraukuma.
Antracnozes - Bieži sastopama kazenes un aveņu slimība.
Slimība skar visus virszemes augu orgānus, bet īpaši stipri - dzinumus un lapas. Slimība sākas vasarā jauniem dzinumiem un sakņu dzinumiem, kas tikko parādījušies no augsnes, uz tām parādās violetas plankumi. Turklāt tie palielinās, iet dziļi mizas audos, pārvēršas pelēcīgi čūlos ar purpursarkanām malām un plaisas audu vidū. Miza ap sāpēm tiek pārklāta ar plāksteriem. Lapās lapas ir mazas, noapaļotas, kuras palielinās līdz 3 mm diametrā. Auglīgās racemās plankumi veido gredzenu un liek tiem kopā ar oglēm nokrist.Uz nobriedušiem augļiem veidojas pelēkas čūlas, augļi izžūst, nepiespiesti oļi kļūst brūni, deformējas, izžūst. Antracnozes izraisošais sēnītes ietekmē tikai avenes un kazenes. Izturīgs pret antracnozes šķirnēm Texas, Abundant.
Cīņas metodes. Zivi un avenes tiek iznīcinātas kopā ar saknēm, sadedzinātas, un šajā vietā var sēt tikai dārzeņus.
Violeta vieta (Didemella) ietekmē dzinumus, pumpurus, stublājus un mazākā mērā - lapas. Slimās augos pumpuri mirst, lapas nokrīt un izžāvē. Slimības attīstība veicina pārmērīgu izkraušanas apjoma sabiezēšanu, augstu mitruma līmeni. Īpaši slimi augi, kurus bojā aveņu stumbra šarka.
Kontroles pasākumikā ar rūsēšanu un antracnozi.
Septorioze (balta plankumaina). Slimības attīstība veicina mitru laika apstākļu veidošanos. Lapās parādās noapaļoti gaiši brūnā krāsā, un pēc tam ar baltiem pieres punktiem. Vēlāk plankumi saplūst, skartie audi kļūst brūni, sabrūk un krīt. Lapas un plānas zari kļūst tuvu, ogas pūlas.
Kontroles pasākumikā ar antraknozi.
Mealy rasa - sēnīšu slimība. Cēloņsakarība - sēņu sferotek, ietekmē ogas, it īpaši mitros laika apstākļos.Ogās parādās balta ziede, tās kļūst nepievilcīgas un garšas.
Kontroles pasākumikā rūsa un violeta vieta.
Šaušanas galitsa bojā jaunus dzinumus, izraisa to saraušanos. Visiem augiem jābūt sagrieztiem un nodedzinātam..
Aveņu dzinumi lobīti, vēders, avenes vaboles. Attāli, kur kaitēkļi dzīvo, sasalst un sašaurinās. Ir nepieciešams izsmidzināt Fitoverm (2 ml uz 10 litriem ūdens) vai Kinmiks (2,5 ml uz 10 litriem ūdens), apstrāde jāveic augšanas sezonā.
© Simonjoan
Papildus lieliskajai gaumei un ārējam skaistumam kazenes ir noderīgas un dziedinošas (ārstnieciskās) īpašības.
Kazenes ir bagātas ar glikozi, fruktozi, C vitamīnu, karotīnu, organiskām skābēm un tokoferoliem. Tā rezultātā čiekurenes lietderīgās īpašības tiek izmantotas, lai ārstētu nieres, urīnpūšļus, diabētu un locītavu iekaisumu.
