Kā sagatavot sarkanās jāņogas ziemai - garšīgas receptes

Šajā rakstā jūs atradīsiet visizsmalcinātāko sarkanās jāņogas sagatavi ziemai. Pierādītas receptes katrai gaumei ar fotogrāfijām un video!

Ziemassvētku sarkanās jāņogas sagataves - garšīgas receptes

Mīkstās sarkanvīriešu marmelāde

• 1 kg sarkano jāņogu,
• 600,0 cukurs.

Ēdiena gatavošana:

Ogas ieliek pannā, pievieno nedaudz ūdens, aizver vāku un pavārs, līdz tas ir mīkstināts. Tad izberiet caur sietu, sajauciet ar cukuru un pagatavojiet, līdz gatavs, vārīties līdz 1 kg.

Sarkanās jāņogas

Šajā videoklipā tiek piedāvāta garda upeņu ievārījuma recepte, kuru iesakām skatīt.

Želejas ievārījums ar sarkanajām jāņogām

Ēdiena gatavošana:

1. Ielej 1 kg sarkanās jāņogas, pievieno 1 tasi ūdens, vāriet, celms ar marli, izspiest sulu labi.
2. Ielejiet 1/25 kg cukura sulā un 30 minūšu laikā no vārīšanas reizes uzvāriet lielu siltumu, pēc tam sagatavojiet paraugu: ja sula sabiezējas pēc 10 minūtēm, tas nozīmē, ka želeja ir gatava, ja sula ir šķidra, jums jāturpina gatavot.
3. Želejā vajadzētu izgriezties biezas kā regulāri želatīna želejas.
4. Gatavs želejas ievārījums atdzist un pāriet uz burciņām.

Sarkanās jāņogas garšvielas

Sastāvs:

• 1 litrs sarkano jāņogu sulas,
• 100 g cukura.

Ēdiena gatavošana:

1. Pievienojiet cukuru svaigi spiestas sarkano jāņogu sulas un samaziniet līdz vienai trešdaļai.
2. Pour karsta pusplūsma pudelēs vai kārbās, nekavējoties korķa.
3. Šo garšvielu pasniedz ar gaļas vai zivju ēdieniem, kebabiem.

Sarkanās jāņogas savā sula

1. Lai pagatavotu ogu savā sulā, to nošķir no otas, rūpīgi nomazgā, žāvē un jāuzilda katlā zem vāka, lai viņi ļautu sulu.
2. Ielieciet karstas ogas sildītos burkās, kondensējiet tos tā, lai tie būtu pārklāti ar sulu no augšas. Pasterizēt pie 90 ° C

Sarkano jāņogu vīns

Sastāvs:

• 1 l upeņu sulas
• 1 kg cukura
• 2 litri ūdens.

Ēdiena gatavošana:

1. Nomazgājiet sarkanās jāņogas, noņemiet zarus, berziet koka traukā dziļā traukā un labi izspiediet.
2. Ieliet pudelē, pievienojiet cukuru un ūdeni un fermentējiet 3-4 nedēļas.
3. Jāra saturu nedaudz maisa ar tīru koka karoti.
4. Kad sula ir caurspīdīga, celies caur biezu drānu vai filtra papīru, pudeli un cieši pieguļ.

Mēs ceram, ka jums patiks šie sarkanās jāņogas sagataves!

Bon apetīti !!!

Noskatīties video: Jāņogu vīna raudzēšana (Maijs 2024).