PIEMĒROTA SĒKLU AUDZĒŠANA PAREIZA DĀRZA DĀRZA STĀDĪŠANA UN APRŪPE KAD AUGU SUGAS FOTOGRĀFIJAS

Send

Smaržīgo dārzu aromātiskā audzēšana no sēklām. Stādīšana un kopšana atklātā zemē

Garšīgie (sēru Satureja) - ikgadējs pikants augs, kas pārstāv labi sazarotu pusdzirkstošo koku ar taisnīgu kātiņu apmēram 70 cm augstu. Pieder ģimenē Clearhead. Citi augu nosaukumi: garšviela, chobr, piparu zāle (nedrīkst sajaukt ar timiānu).

Garšauga kātiņa pārklāj ar violetu nokrāsu, lapas ir šauras, iegarenas, ar smailu galu, tumši zaļā krāsā. Tas ir lielisks medus augs. Tas zied ar maziem rozā, dzeltenīgi vai purpura nokrāsas ziediem. Sēklas ir mazas, tumši brūnas krāsas, saglabājas dzīvotspējīgas apmēram 7 gadus.

Kulinārijas pielietojums

Ēdienu gatavošanas laikā tas tiek izmantots, lai pievienotu ēdienu aromātu. Tas tiek pievienots zupām, sānu ēdieniem, mērcēm, garšvielām, gaļai, zivīm un pat piena produktiem. Svaigu, līdzīgu baziliku un koriandru, garšvielu ievieto sālījumā, lai saglabātu tomātus, gurķus, sēnes; lietots smēķēšanai gaļā, desas. Salīdzinoši zemā cena (piemēram, salīdzinot ar krustnagliņiem, ingveru) padara paprikas zāli ļoti populāru.

Izcelsme un leģendas

Vietējais augs no Vidusjūras un Melnās jūras, pateicoties chabe6r mūki, nonāca uz citiem kontinentiem. To audzē visur: Eiropā, Vidusāzijā, ASV, Āfrikā, Austrālijā.

Senie romieši apveltīja garšvielu ar brīnumainajām īpašībām: tika uzskatīts, ka valkā vainags no augu filiālēm uzlabo atmiņu, atbrīvo prātu. Tikai augstākā muižniecība varēja atļauties šādu greznību (ar laiku, pikantu vainags kļuva par piederību elitam).

Krievijā piena krāšņi tika fumigēti ar garšvielām - līdz ar to piens vairs nebija skābs.

Stādot un kopjot, augs ir nepretenciozs, pikants tiek audzēts atklātā laukā un palodē. Viena gada raža, ņemot vērā ilgu glabāšanas laiku, ilgst vairākus gadus. Smaržīgā zāle lieliski iekļaujas dārza ainavas dizainā, kas prieks ar skaistumu, tajā pašā laikā ir svaigu asaru zaļumu avots.

Piemērots audzētava

Pļāpīgs stādīšana un kopšana atklātā laukā foto

Audzējiet sīrupu labi apgaismotā vietā (Douglas sālīti vislabāk ir novietoti iekaramā grozā un augt ēnainā vietā).

Augsnei nepieciešama auglīga, viegla, elpojoša neitrāla vai nedaudz sārma reakcija. Lieliski mālaina un smilšaina augsne.

Sakņu kultūraugi, kāposti, gurķi un tomāti ir labie ražas priekšteči (īpaši, ja tie tiek regulāri baroti ar organisko vielu); pākšaugi, ziemāju kultūras (kas tika apsētas uz atpūtušies un labi apaugļota augsne). Nav ieteicams sēt pēc brāļiem ģimenē (citrona balzams, piparmētra, baziliks, timiāns, gudrais, oregano, rozmarīns utt.).

Iepriekš (pāris nedēļas pirms stādīšanas) tie izrauj zemes gabalu līdz lāpstiņa sprauslas dziļumam, ieviešot humusu vai kompostu (5-6 kg uz 1 m²). Tūlīt pirms sēšanas, ūdens labi.

Sēpiju audzēšana no atklātas zemes, stādot

Sāpju garšas foto

Pieredzējušie dārznieki atzīmē, ka pietiek ar to, ka vienu reizi sivēnmātes tiek sētas, un katru gadu to sāpēs ar pašsējumiem.

Atklātā zemē, ko sēj pavasarī (aptuveni aprīlī) vai pirms ziemas (novembrī). Sētus rievās līdz 0,5-1 cm dziļumam, atstājot starp tām 15-20 cm attālumu. Patēriņš uz 1 m² - 0,3-0,5 g sēklu. Grīdas segumu pārklājiet ar neaustiem materiāliem, lai mitrās virsmas mitrinātu. Pēc 2-3 dienām ūdens no dzirdīšanas var.Plānās stādi, atstājot spēcīgākos dzinumus 5-7 un vēlāk 10-15 cm attālumā.

Paraugu sēklu audzēšana no mājas no stādiem

Smaržīgās sēklu stādīšanas fotogrāfijas

Vienkāršs ir audzēšana no sēklām palodē. Audzēšanai iekštelpās sēšanu veic martā (izmantojot sējmašīnu). Uzturiet sīpolu sēklas mitru drānu vienu dienu un noturiet līdz plūstamības stāvoklim. Sēšanas dziļums ir 0,5-1 cm, attālums starp augiem ir 3-4 cm.

Pēc sēšanas, izsmidziniet zemi ar smalku smidzinātāju, lai sēšanas mitrumu konteinerā noturētu ar plēvi. Attēli parādās 8.-10. Dienā pēc sēšanas, noņemiet filmu.

Garšaugu stādi ir gatavi foto stādīšanai

Iztīriet mēreni, nodrošiniet spilgtu difūzu apgaismojumu ar ilgu dienas gaismu. Pirms stādīšanas sēklas ir sakarsētas svaigā gaisā 1,5-2 nedēļas.

Veģetatīvā sulainu pavairošana

Veģetatīvā sulainības reprodukcija tiek izmantota reti, jo tā labi pārklājas ar sēklām.

Ir iespējams saknīt stumbra spraudeņus vai noņemt bazālus procesus.

Dārza garšas aprūpe

Augai nepieciešams mērens laistīšana.Neļaujiet sausai komai nežāvēt, nevis pārmērīgi mitrinot. Ūdens apmēram pāris reizes nedēļā.

Ir svarīgi regulāri nezāles no nezālēm. Lai nodrošinātu skābekļa piekļuvi saknēm, regulāri atlaidiet augsni, dziļāk par 2-3 cm.

Pirms stādīšanas, kā arī rudenī pēc ražas novākšanas, augsne jābaro ar kompleksiem minerālmēsliem (10 litriem ūdens 15-20 g nitroammofoski, patēriņš uz 1 m²). Arī pirms sēšanas var izmantot urīnvielu (10-20 g uz 1 m²).

Garšaugu vākšana un uzglabāšana

Garšaugu ārstnieciskās īpašības

Garšīgie ir aromatizējoši un veselīgi augi. Lai maksimāli saglabātu visas derīgās mikroelementus, ziedēšanas sākumā ir labāk novākt ražu. Sezonas laikā jūs varat izvēlēties svaigas lapas salātiem.

Paņemiet asu nazi un sagrieziet piparu zāli, atstājot augstumu aptuveni 10 cm. Varat to nekavējoties izmantot svaigā veidā vai ievietot glāzē ar ūdeni, lai vairākas dienas saglabātu svaigumu.

Ilgākai uzglabāšanai zāle tiek žāvēta labi vēdinātā vizītē, nodrošinot aizsardzību pret tiešiem saules stariem. Izgrieziet zarus vienā slānī uz horizontālas virsmas (pārklājiet ar pergamenta papīru vai audumu). Periodiski pagriezieties, lai novērstu puves.Kad zāle ir pilnīgi sausa, noberziet savilkņus un lapas, uzglabājiet auduma maisiņos vai slēgtos stikla traukos.

Lai savāktu sēklas, pilnībā nogrieztu nogatavojušos augus, pakārt ziedus (noslaucīt papīru iepriekš). Nosusiniet sēklas un ievietojiet tos papīra maisiņos.

Dziedinošās smaržīgās īpašības

Piparu garšaugiem ir ārstnieciskas īpašības: uzlabo gremošanu, mazina elpošanas orgānu infekcijas slimības, piemīt tonizējoša un baktericīda iedarbība. Pievilcīgai tējai ir patīkama garša, kas apstrādes procesā nav maznozīmīga.

Smaržu veidi ar fotoattēliem un nosaukumiem

Līdz šim nav šķirņu daudzveidības šajā augu - mūsu reģionā galvenokārt dārza smaržīgie tiek audzēti. Tomēr šī suga joprojām radīja dažas vietējās šķirnes, kas atšķiras krāsu, izmēru, zaļumu un seno šķirņu starpā.

Garšīgs dārzs Satureja hortensis

Garšīgs dārzs Satureja hortensis foto

Visbiežāk audzē mūsu dārznieki. Tas ir zāles katru gadu ar augstumu aptuveni 40 cm. Lapas ir šauras, iegarenas, tumši zaļas krāsas, ar gaiši rozā ziediem.Izsmidzina saldu garšu (līdzīgi timiānam, oregano).