Jums ne vienmēr ir cepeškrāsns vai arī jūs to apmeklējat, un jūs vēlaties parādīt savu parakstu trauku. Uz glābšanu jūs atradīsiet konditorejas izstrādājumus pannā. Tas tiek pagatavots ātri, izskatās ēstgribu un garšo ne sliktāk kā cepšana cepeškrāsnī.
Donuts: ātra cepšana tējai pannā
Šī ir viena no iecienītākajām saldumiem, neraugoties uz augstu tauku saturu. Tie tiek pasniegti ar cukura pulveri, iebiezinātu pienu, ievārījumu, medu - kā vēlaties.
Lai radītu saldu smalkmaizītes pannā, jāuzņem 0,4 litri jogurta. Par šo daudzumu ņem 50 gramus cukura un 0,6 kg miltu. Jums arī vajadzēs 1 ola, 50 g margarīna. Piešķirt pomam 0,5 tējk. sods Cepšanai nepieciešams glāze augu eļļas. Apdare - pēc izvēles.
Ēdiena gatavošana:
- Vienā traukā sajauciet cukuru, kefīru, olu un sajauciet līdz pat vienmērīgai, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Pēc sodas pievienošanas atkal rūpīgi sajauciet.
- Tajā pašā laikā traukā ērti izkausējiet margarīnu (mikroviļņu krāsnī vai bļoda krāsnī sliktākajā traukā) un ielejiet kefīra maisījumā. Pievienojiet arī mazu augu eļļu.
- Miltus sijā un porcijās pievieno vircai, un mīklu maisa.Atcerieties, ka tai nevajadzētu pakļauties savām rokām.
- Mīklu lieciet kaudzē, ievietojiet to bļodā, pārklājiet ar dvieli un nosūtiet to siltā vietā. Pusstundu.
- Mīklu iedala kūkās un mazās caurulītēs, lai izgatavotu donuts.
- Eļļu ielej karstā pannā, lai tajā peldētu džungļi. Kad eļļa sasilda, to iesūc eļļā un cep līdz zeltainam.
- Gatavie donuts izplatās uz šķīvja un pārkaisa ar pulverveida cukuru.
Sviestam donuts ir ļoti tauki. Tāpēc vispirms tie jānovieto uz papīra dvieli, lai tauki būtu absorbēti, un pēc tam dekorēti un pasniegti pie galda.
Ātrie sīkdatnes
Tiem, kuri vēlas panākt ātri cept, mēs piedāvājam ļoti garšīgu un ātri gatavotu recepti. Liels plus - cepšana izrādās zemu tauku saturu.
Lai pagatavotu mīklas izstrādājumus pannā ar recepti, uzņemiet 1/3 glāzi skābo krējumu un granulētu cukuru. Miltu par šo daudzumu jums vajag vairāk - 1,5 tases. Jums arī vajadzēs 1 olu un 2 ēd.k. l saulespuķu eļļa. Lai mīklu drupināt, tev vajag 1 tējk. sods Ja nē, jūs varat izmantot cepamo pulveri:
- Novietojiet sviestu un skābo krējumu bļodā.
- Atdaliet dzeltenumu no olbaltumvielām (to varat ievietot ledusskapī un izmantot citā receptē), pievienojiet masai un kārtīgi samaisiet līdz gludai virsmai.
- Pievienojiet cukuru masai un samaisiet. Priekšrocība ir brūna, jo tā ir vairāk aromātiska un saldāka. Bet, ja tas tā nav, jūs varat izmantot balto.
- Atsevišķi izsijiet miltus bļodā, pievienojiet cepamo pulveri un samaisiet vismaz 30 sekundes.
- Tad ielej miltu maisījumu šķidrumu.
- Sajauc mīklu, iestrēdzis rokās.
- Mīklas lieciet par 2-3 cm biezu desu.
- Izgrieziet apļus ar 1 cm biezumu. Ar šo biezumu cepumi cep labi.
- Cook cookies in anti-stick pan bez sviesta 2-3 minūtes no abām pusēm ar minimālu siltumu.
Gatavi sīkdatnes ir ieteicams pēc neliela gaidīšanas, jo tās ir siltas, tās atgādina biezpienu cepumus.
Ceptuvju receptes: Granola
Traukā tiek minētas liesās konfektes. Cepšanas gatavošana ceptuvē ātri un viegli. Un, principā, no tā, kas ir pie rokas. Mēģiniet gatavot granolu traukā. Jūs to iepazīt!
Salduma pamatā ir auzu pārslu, sir! Drīzāk, pārslas ir 1 tase. Papildus ½ Art.visus riekstus un tādu pašu rozīņu daudzumu (žāvēti aprikozes, jūs varat darīt abus), 2 ēdamkarotes. l mizoti sēklas un medus. Jums vajadzēs arī 40 ml olīveļļas.
Tā vietā, lai rozīnes, jūs varat ievietot visus žāvētus augļus, piemēram, plūmes, datumus, vīģes. Vienkārši apsveriet to daudzumu un saldumu, jo kopā ar medu, delikatese izrādīsies nepanesami salda.
Ēdiena gatavošana:
- Mizas rieksti vai čaumalas. Viņi var gan apcepties, gan iztīrīt. Pirmais variants ir daudz garšīgāks.
- Rozīņu krūtis, noņemot slikti izskatu un zarus.
- Kaltēti aprikozes sagriezti gabalos.
- Uzkarsē pannu un bez eļļas apcep sēklas un auzu pārslu.
- Pievienojiet medu un sviestu līdz vienmērīgai, un kad rieksti un auzu pārslas ir grauzdēti, uz panna pievienojiet žāvētus augļus, ātri ielejiet medus maisījumu un ātri samaisa, lai viss būtu salikts homogēnā masā. Uguns vēl vienu minūti un noņemiet no uguns.
- Nākamais nāk divos veidos. Ja jūs vēlaties saldumu kraukšķīgus, daudz izklāj uz pergamenta ar plānu kārtu, pārklājiet un atstājiet, lai sacietētu. Jūs varat aizpildīt veidnes. Bet šajā gadījumā ārstēšana būs maiga.
Jalebi: ātra un garšīga mīklas tēja
Noguris no parastās cepšanas? Tad pagatavojiet eksotisku delikatesi - "Jalebi". Tas ir Indijas saldums, pagatavots uz mannas, skābo krējumu un miltiem. Cepumi ir salds un gaisīgs. Gatavo delikatesi iegremdē safrāna sīrupu.
Konditorejas izstrādājumu pagatavošanai mīklas cepšanai uz 1,5 tasēm miltu vajadzēs tādu pašu daudzumu ūdens un 2 tējk. manna Turklāt jums ir nepieciešams lietot 1 ēdamkarote. l skābs krējums. Lai mīklas sulīgs, izmantojiet ceturtdaļu tējkarotes soda. Lai pagatavotu sīrupu, vajadzēs 1,5 ēd.k. cukurs (vēlams brūns) un 1 ēdamkarote. ūdens. Turklāt jums būs nepieciešams šķipsnu safrāns (jūs varat arī pievienot pāris kardamona kastes) un 1 ēdamkarote. l citronu sula. Cepšanai izmantojiet augu eļļu.
Ēdiena gatavošana:
- Visas mīkla sastāvdaļas tiek sajauktas traukā līdz vienmērīgai. Masas konsistencei jābūt kā pankūkām. Tad tas ir pārklāts ar vāku un nosūta uz siltu vietu divas stundas.
- Tajā pašā laikā safrāns sīrups tiek pagatavots, apvienojot ūdeni ar cukuru un iestatot nelielu uguni. Kad masa vārās, pievienojiet garšvielas (kardamons ar safrānu) un turpiniet gatavot 8 minūtes, lai nedaudz sabiezinātu sīrupu. Gatavošanas beigās ielej citronu sulu.
- Konditorejas šļircē ielej iegūto mīklu.
- Cepšanas traukā uzlej augu eļļu, ielej biezā slānī (tā ka sīkdatnes nepieskaras apakšai) un ar šļirci, kas iespiesta spoles eļļā.
- Cepiet no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
- Gatavā cepšana pannā tiek izvilkta uz papīra dvieli, lai iztīrītu lieko tauku daudzumu un uzreiz iemērc sīrupā. Skaisti izplatījies uz šķīvja un pasniedza uz galda.
Ja šļirce nav pie rokas, jūs varat lietot kečupa pudeli ar vāku ar snīpi, vai arī varat uzņemt biezu maisu un izveidot nelielu caurumu, nogriežot stūra galu.
Tagad jūs zināt, ko varat gatavot tējai pannā. Jāsaka tikai uzaicināt viesus un pārsteigt tos ar eksotiskām delikatesēm. Ticiet, ka tavs ēdiens būs labākais!
