Zaļais daudzgadīgais augu lielais (Origanum majorana) ir ģimenes klastera Origanum ģints loceklis. Savvaļā šāda auga atrodas Ziemeļāfrikā, Centrālajā Eiropā un Tuvajos Austrumos. Šo augu audzēja senajā Ēģiptē, Romas impērijā un Hellas kā ārstniecisku, dekoratīvu un pikantu augu. Grieķi uzskatīja, ka lielajam ir maģiskās spējas, kas spēj atgriezt mīlestību un drosmi cilvēkam, viņi ticēja, ka šis augsents saņēma smaržu no mīlestības Afrodītes dievietes, un šajā sakarā jaunlaulības rotā viņu galvas ar vainagiem no bazoriem. Romieši uzskatīja, ka šis augs ir spēcīgs afrodiziaks. Mūsdienās lielo ziedu garšaugu visās valstīs izmanto kā piedevu pirmajiem ēdieniem, dārzeņiem, salātiem un zivīm. Šo augu izmanto gan svaigā, gan žāvētā veidā. Šo garšvielu izmanto liķieru, desertu, liķieru, kā arī etiķa un tējas aromatizēšanai.
Marjoramas iezīmes
Taisnu un sazarotu dzinumu augstums svārstās no 0,2 līdz 0,5 m, tiem ir pelēks-sudraba krāsa. Stieņi koki pie pamatnes. Tukšas, plakanas loksnes formas ir lāpstiņas vai iegarenas-ovālas, tām ir petioles, abām ir pelēkas jostas virsmas.Pievilcīgas ziedkopas ir arī jūtamas pinkains, tajās ir 3-5 nabaga apaļkoku formas. Mazo ziedu keramikas krāsa ir balta, gaiši sarkana vai rozā krāsā. Ziedēšana sākas jūlijā vai augustā. Augļi ir ovīda gluds rieksts. Parasti šie daudzgadīgie dārznieki tiek kultivēti kā ikgadējais, ko sauc par dārzu lielzānu.
Audzēšana no sēklām
Sēja
Majoram ir ļoti mazas sēklas, tādēļ, ja tās ir apsētas atklātā augsnē, ir liela varbūtība, ka tās nezudīs. Šajā sakarā šo garšvielu ieteicams audzēt caur stādiem. Pirms sēšanas sēklas jāapvieno ar sausu smilšu attiecību 1: 5. Sēšana tiek veikta aprīļa pirmajās dienās, kamēr kastes jāaizpilda ar augsnes maisījumu, kas sastāv no kūdras augsnes un humusa (2: 1), kurā nepieciešams ielej sasmalcinātu krītu. Zemes maisījums būtu labi samitrināts, pēc kura tas veido rievas, kuru attālumam jābūt no 40 līdz 50 mm. Sēklas ir jāuzsver substrātā tikai 0,2-0,3 cm, vienlaicīgi tos pārlej virsū ar sausu augsnes maisījumu caur sietu.Kastīte jāpārklāj ar augšu ar plēvi vai stiklu, pēc kura to noņem siltā vietā (no 20 līdz 22 grādiem). Pirmajiem stādiem vajadzētu parādīties pēc 15-20 dienām, pēc tam no cisternas ir jānoņem patvērums, un kultivējumus 7 dienas jāatbrīvo vēsā vietā (no 12 līdz 16 grādiem). Nedēļā vēlāk stādiem jānodrošina šāds temperatūras režīms: naktī no 14 līdz 16 grādiem, bet dienas laikā - no 18 līdz 20 grādiem.
Sēklu aprūpe
Pēc šķietamo stādu parādīšanās laistīšanas stādus vajag izdarīt pēc nepieciešamības, un jāņem vērā, ka substrātam jābūt pastāvīgi mitram. Arī pamatnes virsma regulāri jāatbrīvojas. Maijā pirmajās dienās augos veidojas 1 pāra īsto lapu plāksnes, tās jāpārvieto saskaņā ar shēmu 6x6 vai 5x5 centimetrus siltumnīcā vai siltā siltumnīcā. Pirms pārstādīšanas atklātā augsnē, mierarains augs. Tomēr, ja sējeņi pieauga reti, tad būtu iespējams iztikt bez izlases. Dienas 10 dienas pirms augu pārstādīšanas atvērtā augsnē tās vajadzētu dzēst, tāpēc jums ir nepieciešams noņemt filmu katru dienu uz laiku. Šīs procedūras ilgums pakāpeniski jāpalielina. Stādot stādus, tie būs gatavi, kad viņa var palikt svaigā gaisā visu diennakti.Noskalošanas laikā stādiem joprojām ir pakāpeniski jāsamazina laistīšanas skaits.
Mejerāna stādīšana atklātā laukā
Mjorāma sējeņu stādīšana atklātā augsnē tiek veikta pēc atgriešanās pavasara salnas paliek aiz muguras. Atkarībā no reģiona šis laiks var nokrist maija pēdējās vai pirmās jūnija dienās. Ja jūs iestādāt no 15 līdz 20 lieliem un labi attīstītiem stādiem uz vienas gultas, tad šai summai būs pietiekami, lai nodrošinātu dārzniekam nepieciešamo ziedu un zaļumu apjomu.
Izkraujot, jums ir jāizvēlas labi apgaismota vieta, kas būtu jāaizsargā no vēja un iegrimi.
Piemērota augsne
Šo augu ieteicams audzēt smilšainā vai smilšainā augsnē, jo to labi silda saule. Vislabākais ir tas, ka bazoru audzē vietā, kurā iepriekš audzēti kartupeļi. Vismaz pusmiljons pirms dārzu gultnes lielzoru stādīšanas ir jāuzsāk vietnes sagatavošana. Lai to paveiktu, tas ir jāizrauj līdz 20 cm dziļumam, savukārt augsnē vajadzētu izgatavot 20 gramus urīnvielas, no 30 līdz 40 gramiem superfosfāta, pusītes komposta vai humusa un 20 gramus kālija sulfāta uz 1 kvadrātmetru zemes.Kad rakšana ir pabeigta, platība jāpārnes ar remdenu ūdeni, no kura 1 litru tiek ņemta par 1 kvadrātmetru.
Nolaišanās noteikumi
Stādīšanas un rūpējas par šī auga apgrūtinoša, bet, ka augs nav problēmu, ir nepieciešams ievērot noteikumus lauksaimniecības tehnoloģijā kultūru. Attālumam starp stādiem jābūt no 15 līdz 20 centimetriem, un platums starp rindām - no 40 līdz 45 centimetriem. Nekavējoties pirms izkāpšanas no slazdiem jāuzlūko bagātīgi ar vienu komfortu, kas savienots ar augsni, lai tos ielej katrā. Tad iestādiet augus, ņem tos ar zemes gabaliņu, pēc tam piepildiet caurumus ar augsni, kas ir labi noslīpēta. Stādītos stādus nepieciešams laist. Pēc 15-20 dienām stādiem jābūt pilnībā saknēm pēc transplantācijas atklātā zemē. Pirmajās dienās pēc lielzāģa izkraušanas ir jāaizsargā no tiešiem saules stariem, kā arī to regulāri jāaplej. Pēc tam, kad augi iesakņoties jaunajā vietā, bet viens no tiem būs nepieciešams apūdeņošanas padeves nitrāta šķīdumu (1 spaini ūdens ņemts 15 gramus materiāla), kurā uz vienu kvadrātmetru no gultas vajadzētu atstāt 10 l barības vielu maisījuma.
Mājorānu kopšana
Veicot lielzivju augšanu atklātā laukā, to vajadzētu laist pa laikam, apsmidzināt, atbrīvot gultņu virsmu, barot un, ja vajadzīgs, tad pasargāt no slimībām un kaitīgiem kukaiņiem. Jāatceras, ka lielajam saknēm, tāpat kā daži dārza kultūraugi, savlaicīgi jāapstrādā un jāatbrīvo augsne, pretējā gadījumā tas negatīvi ietekmēs tās augšanu un attīstību.
Kā ūdeni
Neskatoties uz to, ka mairāns ir izturīgs pret sausumu, tas pieder pie mitrājošiem augiem, tāpēc to vajadzētu padzirdot sistemātiski un bieži. Laistīšana tiek veikta agri no rīta vai vakarā pēc saulrieta. Šī aukstā ūdens lietošana ir aizliegta. Sākot no vasaras vidus, ūdens daudzumu pakāpeniski jāsamazina, savukārt augsnes mitrināšana būs nepieciešama tikai tad, ja uz tās virsmas parādīsies garoza. Kad krūmi ir dzirdina, vietnes virsma ir jāatlaiž.
Mēslojums
Ja pēc 20 dienas pēc liela mēra transplantācijas atvērtā augsnē nepieciešams barot ar kompleksu mēslojumu. Lai to izdarītu, izmantojiet uzturvielu šķīdumu, kas sastāv no 15-20 gramiem superfosfāta, 10 gramiem urīnvielas un tāda paša daudzuma kālija sāls (uz 1 kvadrātmetru zemes gabalu). Vienam, kas baro šo augu, ir pietiekami, lai tas varētu augt un attīstīties normāli.
Majorana vākšana, žāvēšana un uzglabāšana
Majorams tiek savākts 2 reizes sezonas laikā, proti: jūlija pēdējās dienās un pirmajā - augustā, kā arī septembrī un oktobra sākumā. Iegūstot izejmateriālus, viņi nogriež visu lapu daļu no krūma 60-80 mm augstumā no zemes gabala virsmas, izmantojot to ļoti asu nazi. Pēc tam zāle ir ļoti labi mazgāta un žāvēta. Lai to paveiktu, to var komplektēt un novietot labi vēdinātā un ēnainā vietā (zem vainaga vai mansardā) vai izklāt uz plauktiem un plauktiem, kas vispirms jāpārklāj ar papīru. Kad zāle ir pilnīgi sausa, to vajadzētu nošķirt, un jums vajadzētu noņemt ievainoto vai dzelteno zaļumu. Pēc tam mairānu rūpīgi sasmalcina ar pulveri un ielej stikla burkās, kas ir jānoslēdz ar vāku. Zāli uzglabā tumšā vietā.
Ko iestādīt pēc lielzora
Parasti platība, kurā audzēti lapu dārzeņi, ir piemērota stādu audzēšanai: burkāni, redīsi, rāceņi un bietes.
Majorana slimības un kaitēkļi
Kaut arī lielajam zirgam ir jauni un viņiem nav laika stiprākai attīstībai, viņš var saslimt ar alternaria.Ietekmētajā krūmājā izaugsmes pārtrauc, un lapu plātnēs veidojas plankumi. Slimība tiek aktīvi attīstīta mitros laika apstākļos, kad izkrāvums sabiezējas. Slimu augu vajadzētu izsmidzināt ar fungicīdu šķīdumu.
Uz šādām iekārtām var dzīvot kāpurus majorāns kodes, kas barojas ar savām lapām. Lai atbrīvotos no kāpuriem, krūma un virsmas augsnes zem tā ir nepieciešama, lai ārstētu ar šķīdumu, insekticīdu.
Majorana veidi un šķirnes ar fotoattēliem un nosaukumiem
Līdz šim dārznieki kultivēja tikai 2 veidu majonāri: ziedu un lapu. Lapu tips - krūms ir sazarots stipra kātiņa ar sulainām lapām un nelielu ziedu daudzumu. Mēs ziedus saknes un stublāji nav tik spēcīga kā tenta un zied tā neatšķiras krāšņumu. Abas šīs sugas tiek audzētas kā pikantās, dekoratīvās un ārstniecības augi. Populārākās ir šādas šķirnes:
- Baikāls. Šo šķirni raksturo raža. Bušs augstums ap 0,55 m, ir baltā krāsā ziedi, un mazas gludas un smaržīgu vērtņu diskus krāsotas zaļā krāsā.
- Gourmand. Šī šķirne ir viena no visproduktīvākajām. Tā nogatavošanās laiks ir apmēram 120 dienas. Krūmu augstums ir aptuveni 0,6 m, aromātiskas gludas zaļganas lapu plātnes ir ovālas formas, uz to virsmas var būt vasku pārklājums.
- Tushinsky Semko. Šīs Krievijas šķirnes nogatavināšanas laiks ir no 130 līdz 140 dienām. Bushes nav ļoti sazarojušās, parasti tās ir purpura krāsā un sudraba krāsas pubescenci. Augi koki pie pamatnes. Lapu plākšņu forma ir iegarena un vērsta, un to maliņa ir piesieta. Pilnīgas ziedkopas sastāv no baltiem ziediem. Pirms augu ziedēšana, zaļumi un dzinumi tiek izmantoti svaigā veidā, un, sākoties ziedēšanai, žāvē.
- Termos. Tieši stublāju augstums ir aptuveni 0,4 m, tiem ir pelēks-sudraba krāsa. Uz zaļo mazo lapu plātņu virsmas ir pubescenci. Baltie ziedi ir arī diezgan mazi.
- Scandi. Krūmu augstums ir aptuveni 0,6 m. Mazām gludām un smaržīgām lapu plātnēm ir ovāla forma un zaļa krāsa, uz to virsmas nav vaska. Ziedi ir balti.
Mjorāma īpašības: kaitējums un ieguvumi
Noderīgas īpašības majonana
Majorana ziedēšanas topi ir tas, ka aktīvās bioloģiskās vielas atrodas. Šīs zāles sastāvā ir cinks, mangāns, pektīni un flavonoīdi, phintocīdi, vitamīni A, C un P, un ēteriskā eļļa, kas bagātināta ar hidrātiem ar terpineolu, linalolu un sabinen. Sakarā ar šo bagātīgo augu sastāvu, ir šādas ārstnieciskās īpašības:
- novērš zobu sāpes, bet cīnās pret iekaisumu un padara smaganas un zobu emaljas stiprākas;
- veicina krēpu izdalīšanos plaušu slimību gadījumā;
- lieto ginekoloģisko slimību ārstēšanā, piemēram, menstruācijas un reproduktīvās funkcijas ārstēšanā;
- palīdz paātrināt asinsriti un jaunu asins šūnu veidošanos;
- palīdz uzlabot gremošanas trakta darbību, vienlaikus stimulējot gremošanu, zarnu iekaisuma novēršanu un vēdera uzpūšanos;
- piemīt diurētiska iedarbība un palīdz novērst iekaisumu urīnpūšļa rajonā;
- labi palīdz ar bezmiegu.
Tēja ražota no šī auga: šim pusliterim svaigi vārīta ūdens tiek apvienots ar 2 tējkēm. sausajos vai svaigos lielajos ziedos, maisījumam ir atļauts ievadīt. Tikai 1 ēd.k.Šis dzēriens palīdzēs migrēnas.
Ziede, kas izgatavota, pamatojoties uz šo augu, tiek izmantota zīdaiņiem, nobrāzumiem, reimatisms, sastiepumiem, sasitumiem un iesnas. Lai izveidotu šādu rīku, jums jāpievieno 1 tējk. alkohols, kaltēts zaļš mairāns un nesālīts svaigs govs sviests. Iegūtā masa 10-15 minūtes jāuzilda ūdens vannā, tad tā jāfiltrē un jāgaida, līdz tā atdziest. Ja bērnam ir iesnas, tad ar šādiem līdzekļiem ir nepieciešams eļļot degunu no iekšpuses. Un ar sastiepumiem un reimatismu instrumentam ir jāievelk problēmas zonā.
Visvērtīgākā ir šīs augu ēteriskā eļļa, kas ir gaiši dzeltens šķidrums ar siltu un tortu smaržu. Ar sistemātisku šī aromaterapijas līdzekļa izmantošanu jūs varat aizmirst trauksmes sajūtu, nervozitāti, kā arī izjust dzīvotspējas pieaugumu. Pat šis rīks palīdzēs atbrīvoties no grauzējiem, kārpiņām un keratozes. Lai to izdarītu, jums ir jāapvieno olīveļļa un daži pilieni šīs ēteriskās eļļas, šī problēma regulāri jāpārklāj ar problemātiskajām vietām. Dažus pilienus no šīs eļļas var pievienot krēmam kājām un rokām, kā rezultātā āda kļūs ļoti mīksta un maiga.
Kontrindikācijas
Izmantojot nelielu šādu augu daudzumu, izzūd pat ļoti spēcīga migrēna, bet, ja ir pārdozēšana, sāpes kļūs daudz stiprākas. Sievietēm grūtniecēm ir labāk atturēties no liela daudzuma liela daudzuma lielu majonāņu daudzuma kā preparātiem vai garšvielām, jo tajā ir iekļauti fitoestrogēni. Pat šīs zāles lietošana ir labāka, lai atteiktu cilvēkiem ar paaugstinātu asins recēšanu, kas cieš no trombozes vai tromboflebīta. Bērniem līdz 5 gadu vecumam arī nav nepieciešams dot medikamentus, pamatojoties uz bazoru, kā arī ēdienus ar šo augu.
