Gingercake ar rozīnēm un burkānu ievārījumu - garšīgs un sulīgs kūka, "uz augšu" piepildīts ar sveķainu burkānu ievārījumu un rozīnēm, jo galvenais pildījums ir kūka, kečups vai kūka!
Imbiera kūka ar rozīnēm un burkānu ievārījumuBurkānu ievārījumu ir viegli pagatavot mājās, tas aizņem ne vairāk kā 2 stundas. Arī dienu pirms jums vajadzētu mērcēt rozīnes, labāk konjakā un uzkrāt svaigu ingveru. Manuprāt, atlikušās mājas cepšanas sastāvdaļas vienmēr būs virtuves skapī vai ledusskapī labā mājsaimniece.
Izlasiet mūsu detalizēto recepti, kā padarīt burkānu ievārījumu ar ingveru un citronu
Lai pagatavotu ēdienu, jūs varat izmantot jebkura izmēra formas - apaļas, ar gredzenu vidū, taisnstūrveida vai mazas porcijas silikona smalkmaizītēm. Atkarībā no izmēra, jums vajadzētu pielāgot gatavošanas laiku.
- Gatavošanas laiks: 50 minūtes
- Porcijas uz konteinera: 8
Sastāvdaļas ingvera kūkas pagatavošanai ar rozīnēm un burkānu ievārījumu:
- 300 g burkānu ievārījuma;
- 150 g rozīnes;
- 250 g kviešu miltu gadā;
- 7 g cepamais pulveris;
- 200 ml kefīra;
- 80 grami cukura;
- 40 ml augu eļļas;
- 35 g svaigu ingveru.
Imbieres kūkas pagatavošanas metode ar rozīnēm un burkānu ievārījumu.
Mēs pārnesim burkānu džemu sietā tā, lai sīrups plūst no burkānu gabaliem. Mēs atstājam sīrupu, tas ir noderīgi, lai piesātinātu gatavo cepšanu pirms pasniegšanas.
Celma caur sietu ar burkānu ievārījumuDziļā bļodā berzējiet balto cukuru un neapstrādātas vistas olas. Olu pazušana nav nepieciešama, pietiekami, lai sasmalcinātu cukuru.
Māla cukurs un oluUz cukura un olu maisījuma pievienojiet taukaino kefīru vai mājās gatavotu jogurtu. Es īpaši sagatavoties jau iepriekš par šādas receptes mājas rūgušpienu ar tauku saturu 6% un skābo krējumu - piena ielikt siltā ēdamistaba pļavā skābo krējumu un atstāj uz nakti istabas temperatūrā.
Pievienojiet kefīru vai mīkluKviešu miltu sajauciet ar cepamo pulveri, izsijiet un pievienojiet šķidrajām sastāvdaļām. Viegli sajauciet sausas un šķidrīgas sastāvdaļas, lai mīklas nemazgātu.
Sift miltus, pievienojot cepamo pulveriPievienojiet bļodiņai rafinētu, bez smaržas augu eļļu, nevis augu eļļu, jūs varat izmantot kausētu sviestu.
Pievienojiet dārzeņu vai izkausētu sviestuIelieciet bļodiņā cepētos burkānus no ievārījuma un iemērcot rozīnēs. Jūs varat "netīrās" burkānus un rozīnes lietot miltos, lai tie vienmērīgi sadalītos pa cepšanu un netiktu novietoti apakšā.
Ievietojiet burkānus no ievārījuma uz mīklu un iemērcot rozīnēsNogrieziet svaigu ingvera sakni, tad notīriet to mīklai (izmantojiet mazāko ēdienu), sajauciet.
Pievienojiet rīvētu ingveruCepšanas trauks (šajā receptē ir taisnstūrveida forma 11x11x22 cm) ir pārklāts ar cepšanas pergamentu. Uzlieciet pergamentu ar augu eļļu, sadaliet mīklu vienmērīgā kārtā.
Ielieciet mīklu cepšanas traukāKrāsns tiek sildīts līdz 200 grādiem pēc Celsija. Veidlapu ievietojām vidējā plaukta krāsns centrā. Cepšana 35 minūtes. Gatavība tiek pārbaudīta ar koka nūju - ja mīkam tas nav pielīmēts, to var izvilkt no krāsns.
Mēs cepjam ingveru kūku ar rozīnēm un burkānu ievārījumu krāsnī 200 ° C temperatūrā 35 minūtesUzmanīgi noņemiet pergamentu, atdzesējiet ingvera kūku uz stiepļu plaukta, apkaisa ar pulverveida cukuru. Ielieciet biezās šķēles, pārlejiet burkānu ievārījuma sīrupu pirms pasēšanas.
Imbiera kūka ar rozīnēm un burkānu ievārījumuJūs varat padarīt ingvera kūku slapjš: kad tas atdziest, ielieciet to uz traukiem, sajauciet sīrupu ar brendiju, pievienojiet ēdamkaroti vārīta ūdens un labi ielejiet.
Ir pagatavots ingvers kūka ar rozīnēm un burkānu ievārījumu. Brīnišķīga apmešanās!
