Dolichos ir daudzgadīgs kāpšanas vīnogulājs no pākšaugu ģimenes. Tās dzimtene ir Austrumāfrikas tropi un subtropi. Reģionos, kur ziemā salnas reti sastopamas, dolichos var augt vairākus gadus, bet lielākajā daļā Krievijas reģionu to audzē kā gada kultūru. Spēcīgs vīnogulājs veido blīvu dzinumu, zem kura jūs varat paslēpt neizskatīgas ēkas vai žogu, kā arī iepīt lapeni. Viņas smalkie ceriņu ziedi un spīdīgās pāksts ir brīnišķīga rotājums. Dolichos var arī ēst, no "melnajām pupiņām" tiek gatavoti garšīgi un barojoši ēdieni.
Botāniskais apraksts
Dolichos ir tinumu daudzgadīgs augs ar sazarotu sakneņu. Tas sastāv no auklas formas procesiem ar maziem blīvējumiem visā garumā. Garie, nedaudz sazarotie dzinumi aug vidēji 3-4 m, lai arī ir īpatņi, kuru garums ir līdz 10 m., Kātiem klāj brūni sarkanu mizu. Dzinumiem nav antenu, tie uzkāpj uz atbalsta, pagriežot to pretēji pulksteņrādītāja virzienam.
Visā vīnogulāju garumā ir liela lapu koku lapotne. Tam ir sirds forma un raupja, ādaina virsma. Lapas ir tumši zaļas. Gar centrālo vēnu dažreiz ir violetas svītras.
Dolichos zied jūlija vidū. Daudzziedu garās sukas parādās dzinumu galos vai virsotņu lapu asīs. Tie sastāv no lieliem ziediem, kas raksturīgi visiem pākšaugiem, un izstaro smalku, patīkamu aromātu. Vienā ziedkopā var būt līdz 40 pumpuriem. Ziedlapiņas ir nokrāsotas balti dzeltenā vai rozā violeti nokrāsās. Katras sukas ziedēšana ilgst līdz 20 dienām. Viņi pastāvīgi aizstāj viens otru, tāpēc dolichos jūs priecēs ar ziediem līdz pirmajām salnām.
Pēc apputeksnēšanas augļus sasien - platas un plakanas pākstis ar 2–4 pupiņām. Pākstiņas garums ir 5-6 cm, kas piesaista ar spīdīgu tumši purpursarkanu virsmu un spēj sacensties skaistumā ar ziediem. Pupas ir melnas krāsas ar baltu plankumu gar mugurkaulu. Tie ir ovāli un var tikt izmantoti kā pārtika.
Dolichos veidi
Dabiskajā vidē, Indijā un Austrumāfrikā, aug apmēram 70 dolichos sugas. Tikai Krievijā dolichos vulgarisSaukts arī par “cirtaini ceriņiem”. Iemesls tam ir ceriņu traipi uz ziediem, vīnogulājiem un jaunām lapām. Balstoties uz šo sugu, tiek audzētas vairākas dekoratīvās šķirnes:
- Rozā mēness. Šķirne ir ļoti līdzīga ceriņu elastīgajiem dzinumiem. Vīnogulāji, kuru garums nepārsniedz 4 m, ir pārklāti ar lielām sirds formas lapām spilgti zaļā krāsā. Starp sulīgiem zaļumiem zied garas ceriņu ziedkopas. Glancētas, tumši purpursarkanas pupiņas saglabājas līdz vēlam rudenim un var parādīties pat uz pirmās sniega drudzes fona.
Rozā mēness - Violeta vītne. Dzinumi var izaugt 6 m garumā. Tie ir pārklāti ar ļoti lielām lapām un garām, vītnei līdzīgām ziedkopām. Ziedi ir nokrāsoti spilgti purpursarkanā krāsā. Tie ir piemēroti griešanai un ilgu laiku stāvēs vāzē.
Violeta vītne - Ceriņu kaskāde. Augu raksturo īsāki, bet ļoti sazaroti vīnogulāji. To bieži izmanto verandu un balkonu labiekārtošanai. Ziedēšana un augļošana nav tik bagātīga, bet liana ir izturīga pret aukstumu un nelielām sals.
Ceriņu kaskāde - Dolichos lablab (lobija). Suga aug Kilimandžaro pakājē. Tās dzinumi sasniedz 3-5 m garumu un dod daudzus sānu procesus. Starp sirds formas tumši zaļiem zaļumiem ir racemose ziedkopas. Pumpuri ir ceriņi vai purpursarkani. Pēc apputeksnēšanas veidojas saplacinātas pupiņas ar viļņotu virsmu. Tie satur noapaļotas vai iegarenas sēklas.
Dolichos lablab
Audzēšanas metodes
Kultūrā dolichos izplatās tikai ar sēklām. Spraudeņi vai sakņošanās ir iespējama tikai ar ilgstošu kultivēšanu un prasa lielas pūles. Sēklas var tūlīt sēt atklātā zemē. Viņi to dara maijā, bet stādi ilgstoši dīgst un sākumā lēnām attīstās. Tā rezultātā ziedēšana var notikt augusta beigās un nebūs ilgstoša. Pupas ar vēlu ziedošu nogatavojas slikti, tāpēc jūs varat zaudēt sēklas turpmākiem stādījumiem.
Lai novērstu šādas grūtības, vispirms ieteicams audzēt stādus. Marta sākumā, pirms sēšanas, pupiņas vajadzētu sasmalcināt, tas ir, sabojāt blīvo apvalku. Tad mitrums, visticamāk, nokļūs embrijā. Šim nolūkam augļa melno mizu apstrādā ar nagu vīli, nazi vai vairākiem caurdurumiem ar adatu. Zem baltā plankuma atrodas pats embrijs, kuru nevar sabojāt. Tad pupiņas dienu var mērcēt vēsā ūdenī. Lai tie nekļūtu skābi, uzglabājiet izmērcētas sēklas ledusskapī.
Stādīšanai izmantojiet kastes vai atsevišķus kūdras podus ar lokšņu augsnes, kūdras un smilšu maisījumu. Augsnes maisījumam ieteicams pievienot nelielu daudzumu kokogļu un krīta. Sēklas vajadzētu aprakt 2-3 cm ar 4-5 cm attālumu.Podi uzglabā gaišā vietā temperatūrā, kas nav zemāka par + 20 ° C. Laiku pa laikam augsne ir mēreni samitrināta. Maija beigās vai jūnija sākumā audzētus augus pārstāda atklātā zemē. Lai nesabojātu sakņu sistēmu, pārstādīšana jāveic ar zemes gabalu. Starp stādiem jāiztur 20–40 cm attālums.Jums nekavējoties jārūpējas par atbalstu, uz kura liana var uzkāpt.
Audzēšana un kopšana
Rūpes par dolichos ir diezgan vienkāršas. Augs dod priekšroku atvērtām, labi apgaismotām vietām. Ja trūkst saules gaismas, dzinumi lēnāk augs un kļūs bāli. Optimālā gaisa temperatūra ir + 20 ... + 30 ° C. Jāizvairās no vietām ar spēcīgu caurvēju un auksta vēja brāzmām, jo dolichos ir maigs siltumu mīlošs augs.
Ložņu vīnogu augsnei jābūt vaļīgai, auglīgai un ar neitrālu skābumu. Pirms stādīšanas izrakt zemi un pievienot daļu lapu humusa vai deviņvīru spēka. Pārmērīgs slāpekļa daudzums augsnē ir kontrindicēts.
Dolichos mīl biežu laistīšanu. Tas ir samitrināts 2-3 reizes nedēļā ar nelielu daudzumu ūdens. Intensīvā karstumā ir nepieciešama bagātīgāka laistīšana. Augsnei vajadzētu izžūt tikai virspusē, taču nevajadzētu pieļaut mitruma stagnāciju. Lai labāk iekļūtu gaisā līdz saknēm, jums regulāri jāatslābj zeme un jāzāģē.
Aktīvās augšanas un ziedēšanas periodā dolichos nepieciešama papildu barība. Vislabāk ir izmantot kompleksus ar augstu fosfora saturu ("Superfosfāts"). Atšķaidītu mēslojumu augsnei uzklāj 1-2 reizes mēnesī.
Netālu no liana ir jāuzstāda balsts, kura augstums ir vismaz 2 m., Lai parādītos sānu procesi, tas periodiski ir jāapvelk.
Dolichos ir izturīgs pret slimībām, tomēr blīvā biezoknī var veidoties miltrasa vai lapu plankums. Lai aizsargātu vīnogulāju no kaites, stādīšanai jāizvēlas saulaina un vēdināta vieta. Dažreiz laputis, nematodes, kāpuri apmetas uz dzinumiem un lapām. No parazītiem var izārstēt insekticīdus.
Dolichos ainavu dizainā
Dolichos ir ideāli piemērots arku, lapeņu, žogu un saimniecības ēku dekorēšanai līdz 4 m augstumā.Visā sezonā tas piesaista ar spilgtu zaļumu, bagātīgu ziedēšanu un pārsteidzošiem augļiem. Uz šāda gleznainā fona puķu dārzs ar zemākiem augiem izskatīsies daudz pievilcīgāk. Labākie dolichos kaimiņi ir dālijas, peonijas, tulpes un Clematis. Ja jūs pieliekat nedaudz vairāk pūļu, ar elastīgu vīnogulāju var pīt jebkuru pamatni un iegūt gleznainu skulptūru zāliena vidū.
Augu var audzēt ne tikai dārzā, bet arī uz verandas vai balkona. Lai to izdarītu, izmantojiet ietilpīgu kublu. Saglabāt dolichos ziemā šajā gadījumā būs daudz vieglāk.
Lietošana ēdiena gatavošanā
Dolichos augļos ir daudz cietes un olbaltumvielu. Salīdzinot ar pupiņām, tām ir maigāka struktūra un maiga garša. Ēdienam jūs varat izmantot nenogatavinātas pākstis vai nogatavinātas pupiņas. Gatavais ēdiens būs pilns ar zālaugu, pikantu aromātu. Dolichos augļus izmanto salātos, sānu ēdienos, zupās. Tos var kombinēt ar dārzeņiem, jūras veltēm, zivīm un rīsiem. Viņi lieliski apmierina izsalkumu un atjauno spēku. Pupiņu novārījums austrumu medicīnā tiek izmantots, lai atjaunotu gremošanas traktu un apkarotu kuņģa slimības.
