Ķiršu plūmes ir oriģināla mājas plūmju forma. Cherry plum ir citi nosaukumi: plūmju izplatīšanās vai ķiršu līdzīgi. Tas ir unikāls savvaļas plūmju piemērs. Augļu koks pieder pie Plum ģints. Galvenokārt izdalīti Kaukāzā, Mazāzijā un Irānā. Ķiršu plūme - mīlošs koks, ir sausums izturīgs un vislabāk attīstās neitrālā augsnē. Augstumā pieaugušais koks sasniedz 13 metrus. Vidēji ķiršu plūme dzīvo 45 gadus, taču ir arī 60 gadu veci šīs augu sugas pārstāvji. Koka reprodukcija ir iespējama gan ar sēklu palīdzību, gan arī ar slāņu veidošanu. Jaunus stādus arī saņem, izmantojot vakcināciju.
Plūmju augļu apraksts
Ķirurģijas plūmju filiāles labi, var būt gan vienas šķiedras, gan vairāku šķautņu. Labvēlīgais dienvidu reģionu klimats ļauj kokam sasniegt 15 metrus augstu. Ziemeļvētras plūmē sasniedz tikai 4-5 metrus. Dažreiz augs izskatās kā liels krūms.
Pieaugušo koku stumbra diametrs ir aptuveni pusmetrs. Kokiem ir globular-plazmas, bieži blīvs kronis. Dzinumi ir sarkanbrūni, tiem ir muguriņas. Ķiršu plūmes sakņu sistēma ir virspusēja, uz brīvām augsnēm tā dziļinās līdz 12 metriem, bet blīvāki neļauj iet tālāk par 2 metru dziļumu. Saknes bieži pārsniedz koka vainagu, kas stiepjas radiāli līdz 10 metriem.Sakņu augšana reti sastopama, ja vien saknes nav bojātas.
Alikvas lapa ir tumši zaļa vasarā un dzeltena rudenī, ovāla vai iegarena ar smailu auguli, 4 cm gari.
Ķiršu plūmju ziedi var būt balti vai rozā nokrāsa. Katrā kauliņā atrodas viens, retāk - divi ziedi. Ziedu diametrs ir 20-40 mm. Gada dzinumi un veģetācija zied ļoti. Ziedēšana sākas vienlaicīgi ar zaļumiem vai pat agrāk. Šajā laikā koki ir visdekoratīvākie. Ziedēšana notiek maija sākumā un ilgst nedēļu, dažreiz vairākas dienas vairāk. Rudenī var redzēt arī koka ziedēšanu, bet tas ir vājš un ir diezgan reti.
Ķiršu plūmes atšķiras, jo tas ātri steidzas. Augļu koki sākas trešajā gadā pēc stādīšanas. Daudzas šķirnes pumpuriem ar ziediem, kas izveidoti agrīnā attīstības stadijā. Plūmju augļu forma ir apaļa, dažreiz iegarena vai saplacināta, ar nelielu rievu gar visu augli. Savvaļas augos augļi ir no 3 līdz 6 g, un kultivētajos augos - desmit reizes vairāk. Augļu mīkstums ir ūdeņains, reizēm stipra tekstūra, zaļa-dzeltena vai rozā krāsā ar saldskābo garšu.Augļu krāsa ir atkarīga no šķirnes, tā mainās no zaļa-dzeltena līdz sarkanvioleta un pat melna. Ķiršu plūmju augļi, kas pārklāti ar baltu vasku pārklājumu. Ķiršu plūmju nogatavošanās notiek augustā-septembrī.
Ķiršu plūmju izmantošana kultūrā
Savvaļas audzēšanas ķiršu plūme izplatās ne tikai savā dzimtenē, Aizkaukāzijā, bet arī plašajās teritorijās, kas stiepjas no Alpu pakalniem uz ziemeļiem no Himalaju pakājes rajoniem. Koks aug galvenokārt puķu pļavās un krūmājos upju krastos. Ilgu laiku tas ir audzis dārzos. Šis auglis sāka ēst pirmajā mūsu laikmetā.
Pateicoties zemai salizturībai, līdz nesenai plūme izplatījusies tikai vietās ar siltu klimatu. Tomēr šodien audzētāji ir izveidojuši jaunas šķirnes, kas ir izturīgas pret sals un ir lieliskas sīvās krievu ziemās gan rietumos, gan centrālajos reģionos un pat Tālo Austrumu reģionos. Šādas zonētas formas ir iegūtas audzētājiem no Ķīnas plūmes, kas nebaidās no zemām temperatūrām un iztur saldo temperatūru līdz -50 ° C.
Ķiršu plūmes ir ļoti veselīgas un garšas patīkamas.Tie tiek tieši ēst vai gatavoti lietošanai kompotēs un konservos. No augļiem arī dara mērces un garšvielas.
Visvairāk dekoratīvās koku formas, ko izmanto ainavu dizains. Labi šim ir piemērotas šķirnes ar plankumainajiem zaļumiem, kuriem ir raudošs vai piramīdas vainags. No zaļo ķiršu plūmēm iegūst citronskābi rūpnieciskā mērogā. Nesagatavoti augļi to satur lielos daudzumos (līdz 14% no sausnas svara). Šī citronskābes ražošanas metode ir diezgan vienkārša un ir ievērojama tās cheapness.
Ķiršu plūme ir nepamatota augsnei un labi panes sausumu. Tas sāk augt jaunā vecumā, katru gadu dodot lielu ražu, sasniedzot 300 kg no koka. Iekārtas īpatnība ir arī paredzamais mūža ilgums un augļu ilgums. No 45-60 gadu vecuma 20-25 gadu vecumā dzīvo aktīvo augļu periodā.
Bet ar visām šīm priekšrocībām ir arī trūkumi. Tās joprojām nav ļoti labas ziemas izturība. Zema temperatūra rada koksnes bojājumus. Ilgstoša temperatūras paaugstināšanās noved pie augu augšanas sezonas sākuma pēc īsas atpūtas.Šī iemesla dēļ pamodinātās nieres ietekmē atmodējošais auksts. Vairumā gadījumu atsevišķi ķiršu plūmju koki nedodas. Tāpēc, lai iegūtu labu ražu, ir nepieciešams iestādīt 2-3 kokus.
Šķirņu ķiršu plūme
Kā jau minēts, plūmju vairākiem nosaukumiem. Pirmo no tiem, plūmju izplatību, izmanto savvaļas paraugiem, otrais, ķiršu līdzīgs plūmju, tiek izmantots kultūraugiem. Turklāt ir trīs šķirnes plūmju, kas atšķiras viens no otra. Pirmā suga ir raksturīga, ko sauc arī par kaukāziešu savvaļas. Otrais - Austrumu vai Vidusāzijas savvaļas. Trešais ir liela augļu. Pirmie divi pasugas ietver neklūnu augu formas. Ar trešo pasugu - audzēti dārza koki. Bet arī liela augļu plūme ir sadalīta vairākās sugās. Viņi visi ir atkarīgi no reģiona, kurā audzē kultūru. Šāda sadalīšana nosaka dažādas augu pazīmes, kuras nosaka to audzēšanas mērķi konkrētā reģionā. Piemēram, gruzīnu ķiršu plūmi izmanto mērču izgatavošanai, un Krimas šķirnei ir lieli augļi un lieliska deserta garša.
Alycha pissarda ir ideāls ainavu dizains. Tas ietekmē sarkano un rozā toņu pārpilnību visur, vai nu ziedus, vai lapas. Tomēr šīs šķirnes pārstāvjiem ir arī liela izmēra augļi un garša patīkami.
Daudzas vietējās šķirnes ķiršu plūmes, kurām ir lieli augļi, iegūti no Krimas plūmes. Šo šķirņu augļiem var būt dažādas krāsas un nokrāsas: no dzeltenas līdz sarkanai un purpursarkanai. Jāatzīmē, ka augļu ķīmiskais sastāvs ir atkarīgs no tā krāsas.
Ķiršu plūmju augļi ir bagāti ar dažādiem vitamīniem un palīdz cīnīties pret daudzām slimībām.
Īpašais audzētāju sasniegums ir šķirnes šķirne ar kolonnu formu. Šīs šķirnes ir diezgan kompaktas, uz koka praktiski nav nevienas filiāles, un augļi aug tieši uz stumbra. Šim kokam nav nepieciešams daudz vietas, un no tā ir ērti ievākt. Turklāt pilnīgi pazūd koka apgriešanas nepieciešamība.
Turklāt ir nepieciešams atzīmēt vienu ļoti svarīgu rūpnīcas iezīmi: to var šķērsot ar saistītiem augiem, iegūt auglīgus pēcnācējus. Piemēram, nektarīns ir starpposma ķiršu plūmju un persiku hibrīds.Šis ķiršu plūmju īpašums ļauj audzētājiem veidot savstarpēji specifisku hibrīdu kultūru.
