Kas jums jāzina par skvošu un to audzēšanu

Skvošs pieder tai pašai ģimenei kā ķirbji un cukini, labi pazīstami daudziem dārzniekiem. Bet viņi nevar lepoties ar tādu pašu popularitāti kā “radinieki”. Kādu iemeslu dēļ kultūra tiek uzskatīta par kaprīzi un prasīgu rūpību, lai gan tā nekādā gadījumā nav taisnība. Ikviens, kurš veiksmīgi audzē cukīni, bez problēmām saņems skvoša ražu. Starp esošajām šķirņu šķirnēm katrs dārznieks var atrast sev vispiemērotāko, koncentrējoties uz augļu izskatu, ražīgumu, salizturību un citiem svarīgiem faktoriem.

Kā skvošs izskatās un kas ir noderīgs

Patisson ir ikgadējs kupls augs vai krūms, kas pieder Ķirbju ģimenei. Tās tuvākie "radinieki", ķirbis un cukini jau sen ir pazīstami dārzniekiem. Lielākā daļa botāniķu Dienvidameriku uzskata par skvoša dzimšanas vietu, lai gan ir pierādījumi, ka šis augs tika kultivēts senajā Ēģiptē. Līdz šim savvaļas skvošs dabā nav atrasts, tāpēc jautājums paliek atklāts.

Eiropa viņus sastapa lielu ģeogrāfisku atklājumu laikmetā. Augu viņu dzimtenē atveda Spānijas jūrnieki. Vidusjūras klimats bija ļoti tuvu kultūrai, un tas ātri ieguva popularitāti. Tagad skvošs ir gandrīz neatņemama franču virtuves sastāvdaļa. Pat parastais nosaukums cēlies no franču pīrāga (pīrāga), kas apraksta augļu neparasto formu. Un skvošu bieži sauc par "trauku formas ķirbjiem".

Eksotisks dārzenis nonāca Krievijā 17. gadsimtā. Tas nenozīmē, ka kultūra iemīlēja nekavējoties un uz visiem laikiem, tomēr pēc divsimt gadiem skvošs varēja būt atrodams pat Sibīrijā. Tie ir labi pielāgoti skarbajam klimatam. Lai arī to salizturība ir tāda, ka vairums šķirņu nepieļaus pat īslaicīgu temperatūras pazemināšanos līdz negatīvām vērtībām.

Augs ir diezgan kompakts, skropstas ir īsas. Lapas ir lielas, skarbi uz tausti, pārklātas ar retiem "villi". Ziedi ir vientuļi, zeltaini dzelteni, pēc formas atgādina zvaniņu. Tie ir viendzimuma dzimumi, tāpēc, lai augļi varētu sākties, augam nepieciešama kukaiņu vai dārznieka "palīdzība".

Skvoša bukses parasti ir diezgan kompaktas

Skvoša augļi ir ķirbji. Svars svārstās no 250-300 g līdz 800-1000 g, diametrs - no 7-10 cm līdz 25-30 cm. Nevilcinieties novākt ražu. Jo lielāks skvošs kļūst, jo vairāk tā āda kļūst rupjāka. Celuloze kļūst kokvilna, gandrīz bez garšas. Šādus paraugus var izmantot sēklu savākšanai tikai tad, ja kultivētā šķirne nav hibrīds.

Skvoša ziedi ir viendzimuma ziedi, apputeksnēšana nav iespējama bez ārējas palīdzības.

Visbiežāk āda tiek krāsota baltā, salātu vai tumši zaļā krāsā. Bet selekcionāri audzēja dzeltenu, oranžu, purpursarkanu, raibu skvošu. Augļa forma atgādina šķīvi vai bļodu. Mīkstums ir maigs, ar nelielu riekstu garšu. Lai gan daži gardēži saka, ka skvoša garša viņiem atgādina sparģeļus vai artišokus.

Skvoša izvēles šķirnes galvenokārt atšķiras ar ādas krāsu un augļa formu

Skvošs tiek plaši izmantots ēdiena gatavošanā. Viņi var aizstāt cukini jebkurā receptē. Neparastā augļa forma padara to ideālu pildīšanai. Gan nobriedis skvošs, gan jaunieši dodas ēst. Pēdējos parasti var ēst neapstrādātus. Profesionālie pavāri visaugstāk vērtē augļus, kuru vecums ir 7–10 dienas un kuri ir sasnieguši 5–7 cm diametru. Tie ir arī sautēti, cepti, marinēti, sālīti.

Skvošs, kas pildīts ar gaļu, dārzeņiem, rīsiem, tam ir ļoti ērta augļu forma

Skvošs ir ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs. Celuloze ir bagāta ar pektīnu, šķiedrvielām, olbaltumvielām, nepiesātinātām taukskābēm, glikozi un fruktozi. Tas ātri uzsūcas un palīdz sagremot smagāku pārtiku. No mikroelementiem var atzīmēt kālija, fosfora, magnija, kalcija, vara, dzelzs, cinka, kobalta un nātrija klātbūtni. B, C, E, PP grupas PP vitamīnu saturs pārspēj ķirbjus un skvošus. Šķirnēs ar dzeltenu mizu ir daudz karotinoīdu un luteīna. Šis dabīgais antioksidants palīdz uzlabot asins sastāvu (īpaši ar hemoglobīna deficītu), pazemināt holesterīna līmeni un labvēlīgi ietekmēt redzi.

Skvoša diēta jau sen ir zināma un pierādīta kā efektīva. Tās galveno produktu var viegli aizstāt ar skvošu. Viņiem ir arī maz kaloriju. Dietologi iesaka lietot augļus sirds un asinsvadu sistēmas slimību profilaksei, zarnu normalizēšanai, kā arī nieru un aknu problēmu profilaksei. Skvošs ir hipoalerģisks, no tiem iegūtais biezenis ir piemērots pat maziem bērniem. Vienīgā kontrindikācija ir individuāla neiecietība.

Lecitīna skvoša sēklas var salīdzināt ar olām. Tas ir vērtīgs olbaltumvielu avots veģetāriešiem. To pulveris palīdz normalizēt endokrīno un nervu sistēmu darbību. Sula efektīvi noņem no ķermeņa liekos sāļus un šķidrumus. Tā regulāra lietošana ir efektīva nieru slimību profilakse. Labs diurētiķis un viegli iedarbīgs caurejas līdzeklis ir mīkstuma biezeni.

Skvoša mīkstums ir ļoti labs veselībai, tā sēklas izmanto arī tautas medicīnā

Atšķirt skvošu no cukini ir pavisam vienkārši. Paskatieties tikai uz augļiem. Ja mēs runājam par mazāk pamanāmām atšķirībām, skvoša krūmi ir kompakti, lapas ir mazākas. Augļu mīkstums ir blīvāks, tam ir sava izteikta, bagāta garša. Bet cukini ievērojami pārspēj skvoša produktivitāti un priekšlaicīgumu.

Video: skvošs un viņu ieguvumi veselībai

Dārznieku iecienītās šķirnes

Patisson ir kultūra, kuru iecienījuši selekcionāri. Viņi ir izaudzējuši diezgan daudz šķirņu un hibrīdu, kas galvenokārt atšķiras ar ādas krāsu un augļa formu.

Visbiežāk tiek audzētas šādas skvoša šķirnes:

• Balta 13. Vidēji nogatavojoša šķirne, kas audzēta pagājušā gadsimta 60. gadu vidū. To joprojām uzskata par vienu no labākajiem audzēšanai bez pajumtes. Atšķiras nepretenciozitāte atstājot (pat uz "radinieku" fona) un salizturība. Produktivitāte - 3-5 kg ​​uz krūmu. Pilnīgi nogatavojies ķirbis sver 400–500 g, jauni augļi - 90–100 g. Pēc formas tie atgādina šķīvi, “krustnagliņas” gar malu ir vāji izteiktas. Āda ir balta vai gaiši salāti, spīdīga. Augļi nogatavojas 65–70 dienas pēc parādīšanās.
• Lietussargs Agrīnā pakāpe. Raža nogatavojas 45-50 dienu laikā. Jūs varat rēķināties ar 4-5 kg ​​/ m². Augs ir diezgan spēcīgs, daļēji krūms. Augļi izskatās kā zvaniņš, virsma ir nedaudz pauguraina. Āda ir bālgana vai zaļgana. Tas ir plāns, tāpēc augļi neatšķiras pēc to viegluma un pārvadājamības. Vidējā skvoša masa ir 300–400 g, diametrs ir 10–12 cm.
• Brauciet. Augļus novāc 40-50 dienas pēc rašanās. Skvoša diska formas, ar izteiktu dalījumu daiviņās, “zobgalīši” gar malu ir gandrīz nemanāmi. Vidējais svars ir 350–400 g. Āda ir balta. Celuloze ir vidēja blīvuma, nav īpaši sulīga. Augļi tiek labi uzglabāti, var ilgt līdz ziemas vidum. Būtisks trūkums ir tendence ietekmēt miltrasu.
• Čeburaška. Viena no agrākajām šķirnēm, sākot no stādu parādīšanās līdz augļiem, kas sasniedz tehnisko gatavību, ilgst 39 dienas. Augs ir spēcīgs, veido līdz astoņām skropstām. Augļa masa ir 200-400 g, diametrs ir 9-10 cm, āda ir balta, plāna. Mīkstums ir sniegbalts, maigas struktūras, sulīgs. Tas tiek novērtēts ar paaugstinātu salizturību, garšu, augļu masu nogatavošanos.
• Fuete. Vidēji agrīnā šķirnē augļi nogatavojas 50–55 dienu laikā. Augļi ir viendimensionāli, simetriski, plāksnes formā ar "viļņotu" malu. Svars - 280-300 g., Āda ir zeltaini oranža, plāna, bet spēcīga. Mīkstums ir sniegbalts, blīvs. Šķirne izceļas ar labu turēšanas kvalitāti.
• Saule. Augšanas sezona ir 58-70 dienas, tas ir atkarīgs no laika apstākļiem. Krūms ir ļoti kompakts, nedaudz zarojošs. Augļi ir šķīvja formas, ar "izlobītu" malu. Svars - 250-300 g Nogatavojoties, ādas krāsa mainās no gaiši dzeltenas līdz spilgti oranžai. Mīkstums ir blīvs, krēmīgi smilškrāsas, ļoti garšīgs. Augi ļoti reti cieš no īstas un pūtītes pelējuma.
• NLO oranža. Agrīnā pakāpe. Augs ir kompakts, kupls. Augļa masa svārstās no 280-300 g līdz 500 g. Āda ir gaiši dzeltena, spīdīga. Garša ir lieliska. Vidējā raža ir 3-5,5 kg / m². Ir NLO šķirne, balta, kas praktiski neatšķiras ne ar ko, izņemot ādas krāsošanu.
• Čunga Čanga. Agrīna šķirne, kurai raksturīga salizturība. Augs ir kompakts. Augļi nogatavojas 42-45 dienu laikā. Āda ir piesātināti tumši zaļā krāsā, krēmīgi smilškrāsas mīkstums, sulīgs. Vidējais svars ir 400–450 g. Diska formas skvošs ar “izlobītu” malu. Šķirne ir ievērojama ar labu imunitāti.
• Dievs. Augļi nogatavojas 45-50 dienu laikā. Krūms ir kompakts, lapas ir mazas. Augļi ir tumši malahīti, gandrīz melni. Tieši izteikts dalījums segmentos. Mīkstums ir sniegbalts, blīvs, ne īpaši sulīgs. Vidējā skvoša masa ir 150–250 g, produktivitāte ir 1,3–4,2 kg / m². Tas ir atkarīgs no lauksaimniecības tehnoloģijas, šķirne ir diezgan prasīga kopšanā.
• Bingo Bongo Agrīna šķirne ar neparastiem zili violeti augļiem. Tie ir diska formas, gandrīz bez “zobiem”. Krūms ir ievērojams ar tā augšanas ātrumu, taču tas ir diezgan kompakts. Raža nogatavojas vidēji 40 dienu laikā.
• Polo Agri nogatavojies skvošs. Augļu vidējā masa ir 300–400 g. Augs ir kompakts. Augļi ir šķīvja formas, mizas krāsa mainās no pienaini zaļa līdz salātiem. Celuloze ir sniegbalta, ne pārāk blīva. Šķirne tiek novērtēta ar nemainīgi augsto ražu (8,8 kg / m²) un izturību pret pūtīšu pelējumu.
• Saulains zaķis. Agrīna šķirne, nogatavošanās notiek 42–46 dienas. Augļi diska formā, miza ir tumši dzeltena, mīkstums ir krēmīgi oranžs. Vidējais skvoša svars ir 150–250 g. Šķirne tiek novērtēta ar tās izskatu un augļu garšu, labu ražu (4,5 kg / m²) un izturību pret miltrasu.
• Arbūzs F1. Starpsezonas hibrīds, kas izceļas ar oriģinālo augļu krāsaino krāsu. Uz ādas mijas platas gaišas un tumši zaļas gareniskās svītras. Kad tie nogatavojas, skvošs diska formā nedaudz "noapaļojas", kļūstot vēl līdzīgāks arbūziem. Augļu vidējais svars ir 300–450 g. Augs ir spēcīgs, intensīvi zarojošs.
• Chartreuse F1. Hibrīda agrīna nogatavošanās, kas izceļas ar augļu garšu. Āda ir tumši zaļa, dažreiz ar dzeltenīgi baltām vai salātu svītrām un plankumiem, salātu mīkstumu. Kad tas nogatavojas, tas pakāpeniski balina. Augļa diametrs nav lielāks par 3 cm, svars - 50-70 g.
• Sivēns. Agri nogatavojušies ķirbi nogatavojas vidēji 50 dienu laikā. Āda ir pienaini zaļa, gluda. Vidējais svars ir 225 g. Garša nav slikta, bet raža ir tikai 1,5 kg / m². Tomēr šķirne ļoti labi panes sausumu.
• Saulains prieks. Agrīna skvoša šķirne no Nīderlandes. Augļi kultūrai raksturīgā formā, miza ir dzeltena, spīdīga, mīkstums ir balts. Vidējais svars - 80-100 g., Par izcilu garšu, augstu ražu (līdz 16,5 kg / m²) un labu uzturēšanas kvalitāti. Augļošana ilgst gandrīz līdz pirmajām salnām, augi labi panes sausumu.
• Mini bērniņš. Augs ir kompakts, lapas ir mazas. Augļa diametrs ir 3–5 cm, kultūraugs nogatavojas 50 dienu laikā. Jūs varat rēķināties ar 3-5 kg ​​no krūma. Diska formas augļu āda ir gaiši zaļa, mīkstums ir gandrīz balts.

Foto galerija: skvoša šķirnes, kuras iecienījuši krievu dārznieki

Audzē skvoša stādus

Visbiežāk dārznieki, lai pēc iespējas agrāk iegūtu skvoša ražu, audzē šo kultūru ar stādiem. Šo metodi izmanto arī mērenos reģionos, kur īsās vasaras ir neparedzamas laika apstākļu ziņā.

Pirms stādīšanas obligāti jāveic sagatavošanās sēklu sagatavošana. Tas attiecas arī uz tiem, kas nekavējoties tiks stādīti dārzā. Ārstēšana stimulē vairāk sieviešu ziedu parādīšanos. Vispirms vienas dienas sēklas iesaiņo audos, kas samitrināti ar jebkura biostimulanta šķīdumu, neļaujot tiem izžūt. Tad tos mazgā un vēl divas dienas tur siltā vietā, ietin ar parastu ūdeni samitrinātu marli. Sēklu uzsildīšana prasa mazāk laika - 5-6 stundas tās tiek iegremdētas karstā (50-60ºС) ūdenī vai tiek turētas cepeškrāsnī, uzkarsētas līdz tādai pašai temperatūrai. Vēl viena iespēja ir tā saucamā šoka terapija. Nedēļu mitrās smiltīs apraktās sēklas nakti ieliek ledusskapī, bet dienas laikā tās noliek uz palodzes, ko apgaismo saule.

Skvoša sēklām nepieciešama iepriekšēja apstrāde

Skvošs ir ļoti uzņēmīgs pret sēnīšu slimībām, tāpēc tieši pirms stādīšanas sēklas 15-20 minūtes tiek kodinātas spilgti rozā kālija permanganāta vai jebkura bioloģiskas izcelsmes fungicīda šķīdumā (Bayleton, Alirin-B, Ridomil-Gold). Tad tos mazgā vēsā ūdenī un nosusina līdz drūmam stāvoklim.

Sēklas stādiem tiek stādītas aprīļa otrajā pusē. Labāk tūlīt mazos kūdras podos kultūru novākšana un pārstādīšana pārāk labi nepanes.

1. Tvertnes piepilda ar humusa un universālās augsnes maisījumu stādiem (1: 1). Sēklas ir tuvu 3-4 cm dziļumam.Substrāts tiek mēreni padzirdīts, podi ir pārklāti ar plēvi vai stiklu.
2. Līdz stādi parādās (tas prasa 7-10 dienas), tos tur tumsā aptuveni 30 ° C temperatūrā. Tiklīdz sēklas dīgst, patversme tiek noņemta, dienas laikā tā tiek pazemināta līdz 22-24 ° C un naktī līdz 18-20 ° C. Pēkšņas temperatūras izmaiņas stādiem ir ļoti kaitīgas.
3. Stādus 10-12 dienu vecumā baro, ielejot vienkāršā superfosfāta šķīdumu (3-5 g uz litru ūdens). Stādus dzirdina taupīgi, ik pēc 3-4 dienām. Pretējā gadījumā skvošs var puvi.
4. Nedēļu pirms stādīšanas stādus izsmidzina ar urīnvielas vai cita slāpekli saturoša mēslojuma šķīdumu, lai palielinātu tā imunitāti. Tad viņi sāk sacietēt, pakāpeniski pagarinot brīvā dabā pavadīto laiku no 2-3 stundām līdz 8-10 stundām. Logs telpā, kur stādi nav slēgti naktī.

Audzējot skvoša stādus, jūs varat agrāk iegūt ražu

Stādi ir gatavi stādīšanai zemē 25-30 dienu laikā, maija beigās vai jūnija pašā sākumā. Viņiem jābūt vismaz 2-3 īstām lapām. Stādi tiek stādīti apmēram 15 cm dziļos caurumos, attālums starp tiem ir 70-80 cm.Procedūras optimālais laiks ir agrs rīts vai vakars pēc saulrieta.

Akas ir labi novietotas ar ūdeni. Apakšā ielieciet nedaudz humusa, ēdamkaroti izsijātu koka pelnu un nedaudz sīpolu miziņas.Stādi tiek stādīti kopā ar kūdras podu vai ar zemes gabalu, aprakti līdz pirmajām dīgļlapu lapām. Augsne ir kārtīgi sablīvēta, stādus atkal dzirdina, uz vienu augu iztērējot apmēram 1 litru ūdens. Kamēr skvošs nav pārvietots, ieteicams tos pasargāt no tiešiem saules stariem, uzbūvējot pagaidu baltā pārklājuma materiāla nojumi.

Skvošs, kas iestādīts zemē, padziļinot līdz pirmajām dīgļlapu lapām

Sēklu stādīšana atklātā zemē

Skvoša sēklas var nekavējoties stādīt atklātā zemē. Bet šo metodi praktizē galvenokārt dienvidu reģionos ar siltu klimatu. Visā pārējā Krievijā ražai var nebūt laika nogatavoties, ja vasarā ir auksts, duļķains un lietains laiks.

Dārzam viņi izvēlas atvērtu vietu, ko labi apgaismo saule. Gruntsūdeņiem nevajadzētu nonākt tuvāk virsmai nekā 1,5-2 m. Substrāts ir vēlams auglīgs, bet viegls, brīvs. Labākais risinājums ir smilšmāla. Skvošs neaugs paskābinātā vai sāls substrātā, kā arī augsnē, kas vairāk atgādina purvu.

Skvoša gultai jābūt labi apgaismotai ar sauli

Dārza "priekšteči" priecājas par jebkuru kultūru, izņemot augus no Ķirbju ģimenes. Labāk ir novietot tos prom no ķirbju un cukini stādīšanas. Šie augi ir ļoti viegli apputeksnēti. Ir pilnīgi neiespējami paredzēt, kas tieši nogatavosies uz krūma.

Vietne tiek gatavota kopš rudens. Tas attiecas arī uz dārzu, kurā plānots iestādīt skvoša stādus. Augsne tiek izrakta, vienlaicīgi izmantojot humusa (5 l / m²), fosfāta (15-20 g / m²) un potaša (8-10 g / m²) mēslojumu. Ja augsne ir skāba, pievieno dolomīta miltus, olu čaumalu vai kaļķa pulveri.

Humuss - dabisks līdzeklis augsnes auglības palielināšanai

Pavasarī pāris nedēļas pirms stādīšanas augsne ir labi atslābināta, dārza gulta tiek novietota ar jebkura sarežģīta mēslojuma šķīdumu dārzeņu kultūrām. Stādīšanas laikā augsnei 10-15 cm dziļumā vajadzētu sasilt vismaz līdz 15ºС. Reģionos ar subtropu klimatu skvoša sēklas var stādīt jau aprīļa beigās vai maija pirmajās desmit dienās. Krievijas priekšpilsētās un vidējā zonā šis periods tiek pārcelts uz otro pusi, un Urālos un Sibīrijā būs jāgaida līdz jūnija sākumam. Sēklas, kas iestādītas neapsildītā augsnē, visticamāk, puvi.

1-2 gabalu sēklas tiek stādītas akās ar intervālu 70-80 cm, padziļinot par 5-8 cm. Tos virsū pārkaisa ar humusu, mēreni padzirdina. Augsne ir rūpīgi sablīvēta, pirms rašanās gulta ir pievilkta ar plastmasas iesaiņojumu. Stādi otrās īstās lapas fāzē tiek izrauti, atstājot bedrē vienu, visspēcīgāko un attīstītāko augu. Pārējo sagriež ar šķērēm.

Stādot skvoša sēklas atklātā zemē, jums arī jāsaglabā intervāls starp augiem

Ražas kopšanas padomi

Rūpes par skvošu nav grūtākas par skvošu. Bet papildus laistīšanai un barošanai viņiem ir nepieciešama dārznieka "palīdzība" apputeksnēšanai. Kukaiņi arī pārvadā ziedputekšņus, taču nevajadzētu uz tiem pārāk paļauties, īpaši, ja laika apstākļi ir vēsi un mitri. Lai bites un kamenes piesaistītu zemes gabalam, pumpurus izsmidzina ar medu vai cukura sīrupu, kas atšķaidīts ar ūdeni (20-30 ml litrā).

Dārznieki skvoša apputeksnēšanu veic manuāli

Sievietes ziedus no vīriešu ziediem viegli atdala ar augļa olnīcas klātbūtni pumpura pamatnē. Lai apputeksnētu vīriešu kārtas ziedu, jums ir nepieciešams nogriezt ziedlapiņas un vairākas reizes turēt pestle uz putekšņlapām. Pat ziedputekšņus pārnes, izmantojot mīkstu suku vai kokvilnas spilventiņu. Apputeksnēšana tiek veikta tikai sausā laikā.

Sieviešu skvoša ziedu var atšķirt ar augļu olnīcu klātbūtni

Dārza gulta ir regulāri jāravē un jāatbrīvo, bet ļoti uzmanīgi. Augu sakņu sistēma ir virspusēja. Ieteicams mulčēt augsni. Tas palīdzēs saglabāt mitrumu augsnē, neļaus nezālēm izlauzties un aizsargās saknes no izžūšanas.

Ja ķirbju ziedēšana tiek pagarināta, pieredzējuši dārznieki iesaka no krūma nogriezt 1-2 vecākās lapas. Pēc 4-5 dienām procedūra būs jāatkārto. Pavadiet viņu agrā rītā.

Tāpat kā visi ķirbji, skvošs mīl mitrumu. Pirms ziedēšanas tos dzirdina istabas temperatūrā ik pēc 5-6 dienām, iztērējot apmēram 10 litrus ūdens uz 1 m². Pēc olnīcu veidošanās intervāls starp laistīšanu tiek samazināts līdz 3-4 dienām, norma tiek palielināta līdz 10-12 litriem. Ūdeni ielej zem saknes vai vagās starp krūmiem. Nav vēlams, lai pilieni nokristu uz lapām, ziediem un augļiem.

Skvošam, tāpat kā visiem ķirbjiem, nepieciešama bieža un bagātīga laistīšana

Zem veidotajiem augļiem, kas atrodas uz zemes, tie noteikti liek saplākšņa, stikla, jumta filca gabalu utt., Lai pasargātu tos no saskares ar mitru augsni. Pretējā gadījumā puves attīstība ir gandrīz neizbēgama. Tajā pašā nolūkā no augļu olnīcas tiek noņemtas vecas sakaltušās lapas un ziedu ziedlapu paliekas.

Veģetatīvais periods skvošā ir diezgan īss, tāpēc augam pietiek ar diviem augšējiem pārsējiem. Pirms ziedēšanas 40-50 g kālija un fosfora mēslošanas līdzekļu sausā veidā sadala un uz pusi mazāk slāpekļa. Jūs varat izmantot sarežģītus preparātus - Azofoska, Ammofoska un tā tālāk.

Nogatavošanās augļiem nepieciešams fosfors un kālijs. Slāpeklis stimulē krūmus intensīvi veidot zaļo masu; tiem pašiem ķiršiem nav atlicis spēka. 5–7 dienas pēc augļu olnīcu veidošanās ķirbi iepilda ar svaigu kūtsmēslu, putnu mēslu, nātru lapu vai pienenes infūziju. Tas ir sagatavots 3-4 dienu laikā. Pirms lietošanas produktu filtrē un atšķaida ar ūdeni 1:10 vai 1:15, ja tas ir izkārnījumi. Piemērots ir arī jebkurš mēslojums, kura pamatā ir vermikomposts, koksnes pelnu infūzija. Katrs augs patērē apmēram 0,5 litrus.

Nātru infūzija - dabīgs fosfora un kālija avots

Video: Skvoša kopšanas padomi

Skvošs siltumnīcā

Skvoša krūmi ir diezgan kompakti, tāpēc sēklas un stādus var stādīt siltumnīcā. Prakse rāda, ka šajā gadījumā kultūraugs nogatavojas 1,5–2 nedēļas agrāk nekā parasti.

Rudenī augsne ir jāizrok, auglības palielināšanai pievieno humusu. Dezinfekcijai tas tiek izšļakstīts ar kālija permanganāta vai 5% vara sulfāta tumši rozā šķīdumu, siltumnīcu fumigē, sadedzinot sēra bloka gabalu.

Skvošs siltumnīcā tiek apputeksnēts tikai ar rokām. Viņa regulāri tiek rādīta gaisā. Piepildīts mitrs gaiss ir ļoti piemērots sēnīšu slimību attīstībai, daudzi kaitēkļi to mīl. Ekstremālā karstumā stiklu iekšpusē izsmidzina ar hidratētu kaļķi, kas atšķaidīts ar ūdeni, un ejas dzirdina ar aukstu ūdeni. Tas palīdz pazemināt temperatūru.

Skvošu var audzēt siltumnīcā, auga kompakums to ļauj

Sēklas un skvoša sējeņi siltumnīcā tiek stādīti maija pirmajā dekādē. Noteikti ievērojiet nosēšanās shēmu. Slimības un kaitēkļi telpās izplatās ātrāk nekā atklātā zemē, un ar sabiezētām izkraušanas vietām tas ir praktiski zibens.

Kā likums, siltumnīcefekta krūmu krūmi aug spēcīgāk, tāpēc jums savlaicīgi jānoņem liekās lapas, kas aizēno augļu olnīcas. Ievietojiet sadaļas, kas pārkaisa ar sasmalcinātu krītu vai izsijātiem koksnes pelniem.

Skvošs mājās

Patisson ir kupls augs un turklāt diezgan kompakts. To var pilnībā stādīt traukā vai lielā podā un audzēt mājās.

Viņa sakņu sistēma ir virspusēja, tāpēc ietilpībai nevajadzētu būt pārāk dziļai. Diametrs - aptuveni 60-70 cm, kanalizācijas caurumi ir obligāti. Apakšā ielej keramzīta, oļu, ķieģeļu skaidu slāni ar biezumu 3-5 cm.

Attiecībā uz augsni ir piemērots jebkurš universāls substrāts stādiem, ja to vienādās proporcijās sajauc ar humusu vai auglīgu nederīgu augsni. Sēnīšu slimību profilaksei katram gatavā maisījuma litram pievieno ēdamkaroti sasmalcināta krīta vai pulverveida aktīvās ogles.

Konteiners ir novietots pie loga, kas vērsts uz dienvidaustrumiem vai dienvidrietumiem. Lai izvairītos no lapu apdegumiem, skvošs jāaizsargā no tiešiem saules stariem. Vasarā podu iznes uz lodžiju, balkonu, verandu.

Laistīts "mājas" skvošs, kad augsnes virsējais slānis izžūst, ik pēc 3-4 dienām. Barojiet ik pēc 15-20 dienām ar jebkuru mēslojumu, kura pamatā ir vermikomposts. Šī kultūra dod priekšroku dabiskai organikai.

Slimības, kaitēkļi un to kontrole

Tāpat kā visi ķirbji, skvošs bieži cieš no slimībām. Viņi ir īpaši jutīgi pret sēnīšu infekciju. Tāpēc sēklas pirms stādīšanas ir jāizēdina fungicīda šķīdumā.

Kultūrai visbīstamākās ir šādas slimības:

• Antracnoze. Uz lapām izplūst lieli caurspīdīgi dzeltenīgi smilškrāsas plankumi, gar vēnām veidojas rožains pārklājums. Augļi ir pārklāti ar presētām melnām "čūlām". Ietekmētie audi puvi.
• Askohitoze. Stublājus un lapas pārklāj ar maziem brūniem plankumiem, kuru robeža pakāpeniski kļūst tumšāka, un virsma izgaismojas. Skartie audi izžūst un mirst.
• Baltā puve. Uz lapām un kātiem veidojas “raudoši” tumši plankumi, kurus savelk “pūkains” pelēcīgi balts pārklājums. Pakāpeniski tas kļūst blīvāks, sāk izdalīties duļķains dzeltenīgs vai rozā šķidrums.
• Melnā pelējuma. Dzeltenbrūni plankumi parādās uz lapām starp vēnām, pakāpeniski velkot uz melni brūnas aplikuma kārtas. Tad slimība izplatās augļos. Skartie audi nomirst, veidojas caurumi.
• Pulverveida miltrasa Priekšpusē parādās pulverveida bālgans pārklājums, kas atgādina izkaisītos miltus. Ietekmētie audi kļūst dzelteni un sausi.

Fotogalerija: tipiskas skvoša slimības simptomi

Lielākā daļa patogēnu nepanes vara savienojumus. Tāpēc, lai apkarotu tos, tiek izmantoti fungicīdi. Darīs gan vecie produkti, kurus pārbaudījusi vairāk nekā viena dārznieku paaudze (Bordo šķidrums un vitriols), gan modernās zāles (Topaz, Horus, Skor, KhOM, Kuprozan un tā tālāk).

Profilaksei augsne uz gultām tiek notīrīta ar tabakas skaidām vai koloidālo sēru. Paši augi tiek pārkaisa ar sasmalcinātu krītu vai koka pelniem. Apūdeņošanas ūdeni periodiski aizstāj ar gaiši rozā kālija permanganāta šķīdumu.

Ja simptomus pamana savlaicīgi, varat mēģināt tikt galā ar slimību, izmantojot tautas līdzekļus. Skvošs tiek izsmidzināts ar sodas pelnu, veļas ziepju šķīdumu, atšķaidītu ar ūdeni 1:10 kefīra vai piena sūkalām, pievienojot jodu (piliens litrā). Tautas līdzekļu priekšrocība ir tā, ka tos var izmantot jebkurā laikā, savukārt ziedēšanas laikā un 15-20 dienas pirms ražas novākšanas nav atļauts lietot fungicīdus, ja tie nav bioloģiskas izcelsmes preparāti.

Skvoši neapiet skvošu. Lielākās briesmas augam ir:

• Ķirbju laputis. Mazi dzeltenzaļi kukaiņi apmetas uz augu veselās kolonijās, cieši pieķeroties jaunām lapām, pumpuriem un augļu olnīcām. Profilaksei skvošs tiek izsmidzināts ar jebkādām asām uzlējumiem. Kā izejvielas varat izmantot kartupeļu vai tomātu virsas, vērmeles, citrona miziņu, žāvētas tabakas lapas, sīpolu bultiņas vai ķiplokus. Marigolds, kliņģerīte, lavanda tiek stādīti pa gultas perimetru un ejās. Tās pašas uzlējumi palīdzēs tikt galā ar kaitēkli, ja laputu vēl ir mazliet. Bet skvošs būs jāizsmidzina nevis ik pēc 7-10 dienām, bet 3-4 reizes dienā. Ja efekta nav, tiek izmantoti vispārējas iedarbības insekticīdi - Iskra-Bio, Confidor-Maxi, Inta-Vir.
• Zirnekļa ērce. Pati kaitēkli ar neapbruņotu aci gandrīz neiespējami redzēt, taču skaidri redzamas plānas caurspīdīgas zirnekļtīkls, pītas lapas, pumpuri un augļu olnīcas. Profilaksei krūmus izsmidzina ar sīpolu un ķiploku putraimu infūziju. Lai tiktu galā ar kaitēkli, tiek izmantoti akaricīdi - Neoron, Vertimek, Sunmayt, Apollo.
• Lode. Kaitēkļi barojas ar lapu audiem un augļiem, ēdot tajos caurumus. Uz virsmas paliek lipīgs sudraba pārklājums. Ja ložņu ir maz, varat tos savākt manuāli vai pievilināt, izmantojot slazdus (zemē izraktus konteinerus, kas piepildīti ar alu, ievārījumu, kas atšķaidīts ar ūdeni, cukura sīrupu, kāpostu šķēlītes vai greipfrūtu). Stumbra pamatni ieskauj skujkoku skuju, smilšu, sasmalcinātu olu čaumalu "barjera". Lodes masveida iebrukuma gadījumā tiek izmantoti Meta, Pērkona negaiss, Dūņas.
• Baltā tauriņš No tā cieš galvenokārt siltumnīcā audzēti ķirši. Lapas apakšpusē pieķeras mazi, bālgani kodes veida tauriņi, kas plivinās pie vieglākās lapas pieskāriena. Profilaksei krūmus izsmidzina ar jebkādām asi smaržojošām zāļu uzlējumiem. Pieaugušos iznīcina ar slazdiem, kas iesmērēti ar vazelīnu, ilgstoši žūstošu līmi, medus gabaliņiem no kartona vai saplākšņa. Masveida iebrukuma gadījumā tiek izmantoti Mospilan, Aktara, Admiral, Fufanon.

Foto galerija: kādi izskatās skvoša kaitēkļi

Ražas novākšana un uzglabāšana

Skvošs tiek savākts ik pēc 2-3 dienām pēc tam, kad tie ir sasnieguši tehnisko gatavību. Augļi, kas ilgstoši paliek uz krūma, tiek atkārtoti nogatavināti un neļauj veidoties jaunām olnīcām. Mizai jābūt pietiekami plānai, bet spēcīgai, sēklām jābūt mazām un ne cietām. Bet tiek novākti arī ļoti mazi augļi ar diametru 3-4 cm .Tie ir vislabāk piemēroti svaigam patēriņam, tos var marinēt un sālīt veselus.

Ražas skvošs, ko novāc regulāri, tas veicina jaunu augļu veidošanos

Nogatavojušies augļi tiek rūpīgi sagriezti ar kātiņu ar asām šķērēm vai nazi. Istabas temperatūrā tie atrodas ne vairāk kā 5-7 dienas, ledusskapī - 12-15 dienas. Ilgstošai uzglabāšanai ir piemēroti tikai neskarti augļi, kuru diametrs ir vismaz 6-7 cm un ne vairāk kā 15 cm .Tos novieto tumšā vietā ar labu ventilāciju, nodrošina temperatūru 2–4 ° C un mitrumu aptuveni 80%. Skvošs tiek izlikts kastēs vai kastēs, ielejot smiltis, skaidas, zāģu skaidas. Šādos apstākļos viņi nezaudē savu garšu un pievilcību 3-4 mēnešus.

Ilgstošai glabāšanai ir piemēroti tikai skvošs bez mehāniskiem bojājumiem un slimības un kaitēkļu bojājumu pēdām.

Ir arī citas glabāšanas metodes:

• Sasalšana Nelielus skvošus sasaldē veselus, lielos gabaliņos sagrieztus gabaliņos vai saberž uz rupjās rīves. Tos mazgā, žāvē, izklāj uz paplātes, kas pārklāti ar papīru, un nosūta uz saldētavu 2–3 minūtes, darbojoties “šoka” sasalšanas režīmā. Tad tos izliek īpašos iesaiņojumos ar cieši pievilktu stiprinājumu. Derīguma termiņš ir 8-10 mēneši.
• Žāvēšana Skvošs "nokalst" saulē 3-5 dienas, mazgā, sagriež plānās plastmasās. Tie ir izkārtoti uz cepšanas traukiem vai paplātēm tā, lai tie nepieskartos viens otram, un tiek žāvēti dabiski, cepeškrāsnī vai speciālā elektriskā žāvētājā. Gatavās šķēles 6-8 mēnešus glabā vēsā, sausā vietā papīra maisiņos vai lina maisiņos.
• Konservēšana. Skvošs marinēts un sālīts, atsevišķi vai kā jauktu dārzeņu sastāvdaļa. Noteikti katra mājsaimniece atradīs iecienītākās mājas pagatavošanas receptes.

Audzēt skvošu zemes gabalā nav grūtāk nekā ķirbji vai cukini. Kultūra nav kaprīza, no dārznieka nav vajadzīgs nekas pārdabisks. Augļi ir ne tikai garšīgi, bet arī ļoti veselīgi. Skvoša izskats ir ļoti daudzveidīgs, ir daudz šķirņu un hibrīdu, ko audzē selekcionāri. Protams, starp viņiem katrs dārznieks atradīs tādu, kas viņam patiks.