Lai mājsaimniekam būtu patīkams kaut kas gardas un lietderīgas, tas ir iespējams, pagatavojis sautējumus uz biezpiena bāzes. Un nedomājiet, ka tas attiecas tikai uz desertu. Šī kastrolis ir gan salda, gan sāļa, ja to pievienojat, piemēram, kartupeļus, cukīni vai citas nesaldinātas sastāvdaļas. Turpmāk ir piedāvātas piecas labākās receptes biezpiena sautējumiem.
Cietokšņu kastrolis "Nezhenka": recepte krāsnī
Visvairāk smalkās biezputru sautējamais recepte ir ļoti noderīgs mazu bērnu mātēm, kā arī visiem saldajiem zobiem.
Ēdienu gatavošanai jums ir nepieciešami šie produkti:
- kilograms biezpiena;
- sešas olas;
- Pusi tasi cukura;
- par vaniļas un sāls šķipsniņu;
- pieci galda karotes ar mango;
- rozīnes un rieksti - par 50 g.
Kā gatavot:
- Visām sastāvdaļām, izņemot rozīnes un riekstus, jākombinē, sajauc ar karoti, un pēc tam tiek saberzta ar maisītāju. Ātrums ir vidējs, vienmērīgi mainās uz maksimumu.
- Izslēdziet maisītāju, centrā izveidojiet biezpiena masu, piepildiet ar riekstiem un rozīnēm. Tagad samaisiet vēlreiz un atstājiet apmēram trīs stundas, lai nākotnes kastrolis būtu pareizi uzpūsti.
- Veidlapa jāpārklāj ar pergamentu un jāuzsilda cepeškrāsns. Cepiet desertu apmēram stundu.Uguns jābūt mērenam.
- Kad viss ir gatavs, jūs nevarat nekavējoties iegūt delikatesi no formas. Tam vajadzētu atdzist.
Ja vēlaties, varat apkaisa atdzesēto plati ar pūdercukuru, lai "Nezhenka" iegūt vēl garšīgāka un skaisti.
Delikāts biezpiena sautējums: recepte multivarkai
Šī kastrolis ir sagatavota no šādiem produktiem:
- puskilograms biezpiena;
- piecas olas;
- Pusi tasi mango un cukura;
- glifs kefīrs;
- cepamais pulveris - ēdamkarote;
- sāls šķipsnu;
- eļļa eļļošanai.
Kā gatavot:
- Pirmais solis ir ieliet mannas putraimi jogurtu un atstāj uz desmit minūtēm, tāpēc pietūkušas astes.
- Tad Manno-kefīra svara pievienotās cepšanas pulveri, sāli un cukuru. Viss augstas kvalitātes maisījums.
- Atdalītajām olbaltumvielas no olu dzeltenumiem saputota, izmantojot maisītāju (zems ātrums). Nedaudz vēlāk vajadzētu pievienot biezpienu. Un tad nosūtiet to visu uz manga.
- Nākamais solis ir olbaltumvielas. Ir vēlams, lai atdzist un tikai pēc tam ar pātagu (pārliecinieties, lai attīrītu traukus). Putām jābūt stabilām. Sasmērējiet masu tūlīt. Viegli sajauciet ar karoti.
- Turklāt multivarochnaya kauss ir ieeļļota ar eļļas (augu vai krējuma - nav nozīmes), tas tiek liets turpmākā gratin bļoda aizvērts.
- Gatavojieties "cepšanas" stundā.Tad jums joprojām ir nepieciešams nostāvēt trauku ar vāku, kas ir slēgts multivarkā apmēram trīsdesmit minūtes. Tagad virtuves šedevrs ir sasniedzis līmeni un ir gatavs lietošanai!
Gatavs biezpiens un kartupeļu sautējums: pakāpeniska recepte
Ļoti interesanta recepte delicious ēdienam no šķietami nesaderīgiem produktiem.
Mums būs nepieciešams:
- kilogramu kartupeļu;
- puskilograms biezpiena (vēlams mājās);
- divas olas;
- cieto šķirņu siers - 100 g;
- sviests - 150 g;
- ne ļoti taukains skābs krējums - stikls;
- ar šķipsniņu melnie pipari, muskatrieksts un sāls.
Kā gatavot:
- Pirmais solis gatavošanā ir biezpiena apstrāde. Tas jāpārvāc caur sietu. Un pēc tam pievienojiet sviestu, atstājot nedaudz eļļošanas pelējuma. Sāli, piparus sagrieziet un rūpīgi samaisiet.
- Tagad pieņemsim iegūt kartupeļus. To notīra un sagriež ar plānām sloksnēm.
- Ieeļļojiet veidlapu ar eļļu. Apakšā tiek uzlikts viens kartupeļu "jūrasmēte" slānis, kas nepieciešams sāli un pipariem. No augšas - biezpiens, aiz tā atkal kartupelis. Un līdz galam mainot sastāvdaļas.
- Tad visu šo krāšņumu pārklāj ar foliju un cep cepeškrāsnī apmēram stundu. Termometra bulta ir stingri 200.
- Tikmēr nākamais galvenais rubbed sieru, olas un noslaucīt, pievienojot tos pēc skābo krējumu, sāli un pipariem. Šo maisījumu ielej ar gatavu kastroli, arī ar sieru. Tad - krāsnī tādā pašā temperatūrā pusstundu, pēc tam izslēdziet krāsni un atvērt durvis uz piecpadsmit minūtēm.
Diēta mīksta biezpiena sacepums ar cukini: mazkaloriju recepte
Tie, kas ir uzturs, šī recepte izskatīsies kā īsts atradums. Kalorijas - minimums, bet tas ir ļoti garšīgs.
Tātad, sastāvdaļas:
- pāri vidēji cukīni;
- kilograms biezpiena;
- sešas olas;
- 350 g mājās gatavotu krējumu;
- pusi liela ķiploku galva;
- 150 g mannas putraimi;
- Tomāti "Ķiršu" - pēc garšas;
- Ciets siers - summa atkarīga no saimnieces vēlēšanās;
- eļļa eļļošanai.
Kā gatavot:
- Vajadzētu sākt vārīšanas ar cukini, mizu un sagriež kubiņos, pievieno sāli un atstāj uz 30 minūtēm gaida no sekrēciju.
- Biezpiena rūpīgi sastrādātas, sajauc ar olām, sasmalcināti ķiploki, skābo krējumu un mannu. Tas viss tiek pieprasīts un arī gaida 15 minūtes.
- Cukini vajag mazliet mērcēties ar papīra dvieli un pievieno biezpiena masu. Maisīt.
- Veidlapu vajadzētu ieziedēt, ielieciet to nākotnes sautējumā, apcepiet ar tomātiem virspusē un apsmidziniet ar sieru.
- Cep stundu. Pirmās četrdesmit minūtes, lai termometra bultiņa būtu aptuveni 200, un tad pazeminiet temperatūru līdz 160.
Kastrolis izrādās ļoti delikāts: tas burtiski kūst mutē. Tas ir labi, lai to pasniegtu ar krējumu.
Biezpiena un ābolu kastrolis: saldo zobu recepte
Un šis ēdiens ir noderīgu saldumu mīļotājiem. Biezpiens un āboli ir brīnišķīga kombinācija!
Šī recepte ir vienkārša, bet produktiem būs nepieciešami šādi priekšmeti:
- puskilograms biezpiena (jo viss sauss, jo labāk);
- divi vai trīs vidēja izmēra āboli;
- trīs olas;
- pāris ēdamkarotes krējuma;
- Manna un cukurs - pieci ēdamkarotes katram;
- piens - apmēram 30 ml;
- soda - tējkarote;
- sāls un vanilīna šķipsniņu.
- eļļa un milti pelējuma pārstrādei.
Kā gatavot:
- Cukurbietu vajadzētu noslaucīt, izmantojot lielu trauku, sajauc to ar cukuru, karsto krējumu, hidratēto soda un sāli.
- Pērciet olu dzeltenumus, noņemiet olbaltumvielas aukstā vietā.
- Nogrieziet ābolus un sagrieziet kubiņos. Kopā ar mango nosūtiet tos uz biezpienu. Maisīt. Nedaudz vaniļas un sāls - pīrāga pamatne ir gandrīz gatava.
- Joprojām jātiek galā ar olbaltumvielām. Viņi arī saputo, līdz putas kvalitāte (atkarīga no šo fluffiness produkta), un nekavējoties ieviest uz biezpiena-ābolskābes masas. Iepriekš viņiem ir nepieciešams nedaudz sāls.Ievadiet glīti un nedaudz traucē.
- Pelējuma eļļai, un tad pārkaisa ar miltiem (un apakšā un sānos). Ielieciet kastroli, uzlejiet ar skābā krējuma paliekām.
- Cepeškrāsnī desertam jābūt četrdesmit minūtēm. Optimālā temperatūra ir 180 g. Tā rezultātā veidojas rūsa garoza. Tiklīdz tas izrādījās, viss ir gatavs. Pēc tam, kad no cepeškrāsnī ir iztērēts biezpiena sautējums, tam vajadzētu palikt vēl desmit minūtes, tikai tad varat baudīt delikatesi. Brīnišķīga apmešanās!
Visizdevīgākais biezputru sautējums (video)
Cietie ēdieni izrādās ļoti maigi, ja jūs ievērojat visus ēdiena gatavošanas noteikumus. Starp citu, lielāko daļu no tiem var ēst gan karstumā, gan aukstumā.
