Kā audzēt jāņogas: sugu daudzveidība un lauksaimniecības tehnoloģijas pamati

Tagad ir grūti iedomāties dārzu, kurā nebūtu jāņogu krūmu. Šīs kultūras plaši izplatīti mūsu valstī ir viegli iegūstami, un to izmaksas ir zemas. Tāpēc jāņogas var ne tikai stādīt vietnē, bet arī izveidot tās šķirņu kolekciju. Rūpes par jebkura veida jāņogām nozīmē lauksaimniecības tehnikas pamatnoteikumu ievērošanu. Tajā pašā laikā kultūra vienmēr dāsni pasniedz saimnieku ražu.

No kultūras vēstures

Jāņogas ir mitrumu mīlošs augs, dabiskos apstākļos tas izvēlas mitrus mežus, upju nogāzes, ezerus un purvainas teritorijas. Biotops ir Eirāzija, Ziemeļamerika.

Senie grieķi un romieši nezināja jāņogu veidu un garšu. Savvaļas sugas tajā laikā auga Centrāleiropas un Ziemeļeiropas zemēs: krūms panes mērena klimata un pat auksta laika apstākļus. Viņam nepatīk karstums, subtropi.

XV gadsimtā jāņogas sāka masveidā kultivēt Francijā, pēc tam Vācijā. Pirmā suga, kuru sastapa eiropieši, bija sarkanās jāņogas. Viņi nedaudz vēlāk pievērsa uzmanību melnajai šķirnei.

Jāņogas dažādoja mūku liesos ēdienus Krievijā viduslaikos

Pirmie rakstiskie pierādījumi par jāņogu esamību Krievijā meklējami viduslaikos. Tomēr Kijevas klosteros kultūra tika kultivēta 11. gadsimtā. Mūki aizveda jāņogu krūmus no mežiem aiz klostera žoga.

Pleskavas, Novgorodas un tā laika Maskavas dārzos sastapās arī jāņogas. Kopā ar citiem ogu augiem tas tika pārvests no mežiem uz prinča zemēm.

Upes krasti, uz kuriem stāvēja Maskava, bija pārklāti ar jāņogu biezokņiem. Šajā sakarā upe tika saukta par Smorodinovka (tagad Maskavas upe).

Līdz XVIII gadsimtam jāņogas (īpaši melnās - Ribes nigrum) ieguva īpašu godu vietējo augļotāju vidū. Un tagad kultūra zaudē savu popularitāti. Jāņogu stādījumi tiek aizstāti ar citiem ogulājiem.

Jāņogu sugu daudzveidība

Klasifikācija satur 190 dažādu veidu jāņogas. Dārzniekiem vislielākā interese ir:

• upenes. Izplatīts Krievijas centrālajā daļā un Sibīrijā, Eiropā, Mongolijā, Kazahstānā un Ziemeļamerikā. Augumā krūms izaug līdz 1-2 m. Jaunie zari ir zaļi, veci - brūni. Jāņogu lapas ir iegarenas, ar gludu un tumši zaļu augšpusi, gaišāku un pubertātes apakšu. Krāsu sukā savākti līdz 5-10 ziediem. Upeņu ziedēšana maijā - jūnija sākumā. Tas dod augļus no jūlija līdz augustam (nosaka pēc šķirnes). Šāda veida jāņogu melnās ogas sasniedz lielus izmērus (apmēram 1 cm diametrā), tām ir saldskābi saldskāba garša un raksturīgs jāņogu aromāts;
• sarkanā jāņoga (Ribes rubrum) ir sastopama Krievijas, Āzijas, Eiropas mežos, kur tā aug blīvu biezokņu veidā gar rezervuāru nogāzēm. Dzinumi pie smilšu vai pelēkas krāsas krūma. Maija vidū ir šāda veida jāņogu ziedēšanas fāze, jūnija vidū - augļošanās fāze. Sulīgiem spilgti sarkaniem augļiem ar diametru 0,8-1,1 cm ir skāba garša. Viņi ir sapulcējušies garās kopās;
• baltās jāņogas (Ribes niveum). Biotops ir Eiropa un Āzija. Pēc struktūras baltais izskats ir līdzīgs sarkanajam. Vidējais krūma augstums ir 1,5 m. Ziedēšanas un augļu piegādes fāzes laika ziņā ir identiskas sarkanajām jāņogām. Gaiši dzeltenas ogas atrodas uz gara ķekara. Tie ir saldāki nekā sarkani, ar nelielu skābumu;
• zelta jāņoga (Ribes aureum). Savvaļā tas atrodams Kanādā, Meksikā un Centrālamerikā. Krūmi tiek audzēti Ziemeļamerikā, Centrālāzijā un Eiropā. Mūsu valstī tas aug Altaja dārzos, Krievijas Eiropas daļā, Kaukāzā, Tālajos Austrumos. Šāda veida jāņogu krūma augstums ir 2–2,5 m., Tas ir vāji sazarots, ar sarkanīgiem zariem plikiem vai ar vieglu pūku. Lapu izmēri: 5x6 cm.Ar rudens iestāšanos lapotne kļūst koša - oranži sarkana, septembrī tā kļūst sarkana un saglabā bagātīgu nokrāsu līdz ziemai. Zied vēlā pavasarī 3 nedēļas. Ziediem ir dzeltena vai dzeltenīgi zaļa krāsa - šī iemesla dēļ jāņoga ieguva savu nosaukumu. Jūlija sākumā ogas (0,6–0,8 cm diametrā) nogatavojas ar melnu vai brūni sarkanu nokrāsu un patīkamu garšu.

Foto galerija: galvenie jāņogu veidi

Melnās un sarkanās jāņogas tiek atzītas par pieprasītām augļkopībā un populārākas. Viņu atšķirības:

• pateicoties ēteriskajām eļļām, kas atrodas upeņos, visas šīs kultūras krūma augšējās daļas ir smaržīgas un smaržīgas. Sarkans gandrīz neizstaro aromātu, tam ir skāba un ar lielu daudzumu ūdeņainu ogu;
• melnajos augļos C vitamīna ir 4 reizes vairāk nekā sarkanā krāsā;
• sarkano jāņogu pavairošanu parasti veic, dalot krūmu, bet upenes galvenokārt audzē ar spraudeņiem;
• sarkans ir mazāk kaprīzs laistīšanai, labāk panes sausas dienas;
• sarkanās jāņogas parāda labāku izturību pret daudzām slimībām un kukaiņiem, bet upe šajā ziņā ir zemāka;
• vienā vietā sarkanās jāņogas var ilgt apmēram 20 gadus. Upeņu attīstība ir ierobežota līdz 6-7 dzīves gadiem, pēc tam krūms pasliktina tā īpašības.

Lauksaimniecības tehnoloģiju jāņogas

Labākā vieta vietnē ir atvērta teritorija ar maksimālu apgaismojumu visas dienas garumā. Kultūra jūtas labi jebkurā vieglā un mitrā augsnē, īpaši mīl melnzemes smilšmāls.

Nosēšanās

Jāņogas stāda vēlā rudenī vai ar pavasara iestāšanos - pirms pumpuru atvēršanas. Galvenais nosacījums ir iepriekš sagatavot augsni. 1-2 nedēļas pirms stādīšanas izrakt 40-50 cm dziļas bedres vai tranšejas un katru sezonu izmantot mēslošanas līdzekļus (6 kg puves kūtsmēslu vai komposta, 20 g superfosfāta un sulfāta), kurus rūpīgi sajauc ar augsni.

Urbumā varat pievienot 0,5 l koksnes pelnu.

Vidēja mehāniskā sastāva augsnēs stādus stāda ar sakņu sistēmu, kas padziļinās 8-10 cm. Māla smagajās augsnēs stādiņa saknes nav nepieciešams padziļināt.

Pirms stādīšanas bedres tiek samitrinātas. Stādi tiek sagriezti, saglabājot 3-5 pumpurus vienā zarā. Stādot, augam vajadzētu būt vertikālā stāvoklī. Saknes ir iztaisnotas, pārklātas ar augsni, padzirdītas. Nosēdinātā augsne tiek samīdīta, pārklāta ar mulčas (salmu vai kūdras) kārtu.

Zonētu šķirņu stādus izvēlas šādi: pirmajai komerciālajai kategorijai - 2 vai vairāk stublāju klātbūtne ar garumu 40 cm, piecas skeleta saknes 20 cm garas; 2. komerciālajai šķirai - ir 2 vai vairāk kātiņu 30 cm gari un trīs sakņu 15 cm gari.

Lai stādus saglabātu līdz stādīšanai bez bojājumiem, to saknes iemērc zemes biezenī un pēc tam uz brīdi iepilina. Chatterbox sagatavo no māla un deviņvīru spēka, atšķaida ūdenī līdz krēmveida stāvoklim un rūpīgi samaisa. Uzglabājot stādus, ir svarīgi novērst sakņu žāvēšanu.

Nosēšanās modeļi

Audzējot jāņogas, izmanto vai nu vienu krūmu kārtojumu, vai vienu rindu. Tajā pašā laikā optimālais rindu attālums ir 2,5-3 m, bet starp buksēm rindā - 0,6 m.

Virsējā mērce

Jebkura veida jāņogas reaģē uz izmantoto mēslojumu. Ja stādīšanas bedrē esošā augsne tika rūpīgi apaugļota, tad nākamajos 2-3 gados krūma veģetācijā mēslošana netiek piemērota. Rudenī ir pietiekami, lai aizvērtu mulču bazālajā reģionā, kas ir izklāts pavasarī.

Pēc 2-3 gadiem rudens rakšanas procesā augsnei sāk pievienot sausus potaša-fosfora mēslošanas līdzekļus (30 g uz krūmu). Amonija nitrāts vai urīnviela tiek ievesta agrā pavasarī - šķīduma veidā vai izkaisīta tieši sniegā (25 g uz augu).

Ziedēšanas fāzē krūmiem tiek dota priekšroka organiskai virskārtai: putnu mēsli (atšķaidīti 1:15 ar ūdeni) vai deviņvīru spēki (1:10). Augļu veidošanās fāzē tūlīt pēc ziedēšanas jāņogu krūmus izsmidzina ar cinka sulfātu, kas izšķīdināts ūdenī vai Zavyaz.

Vasarā zem jāņogu krūma jūs varat ievietot nezāļu stiebrus no nezālēm. Viņi šķērso un kļūst par labu mēslojumu.

Atzarošana

Tūlīt pēc stādīšanas tiek veikta krūmu sākotnējā atzarošana. Visus dzinumus ieteicams saīsināt, atstājot 5 cm no augsnes virsmas. Pirmajā ražas gadā zaru nebūs, bet attīstīsies jaudīgi jauni stublāji un sakņu sistēma. Zemajai sākotnējai atzarošanai vajadzētu stimulēt 3-4 spēcīgu stublāju attīstību, kuru garums ir līdz 0,5 m.

Krūmu atjaunošanas procesā jāņogas noņem dzinumus, kas vecāki par 4 gadiem

Atjaunojošs atzarošanas krūms

Apgrieztās atjaunošanas mērķis ir stimulēt krūma atjaunošanos, jaunu dzinumu augšanu, kas nākamajā sezonā nesīs augļus. Vienkāršs veids, kā atjaunot atzarošanas jāņogas iesācējiem audzētājiem: katru gadu noņem vienu ceturto daļu no krūma zariem. Lai to izdarītu, garīgi sadaliet krūmu 4 daļās, no kurām viena tiks noņemta. Izmantojot šo pieeju, nebūs dzinumu, kas vecāki par 4 gadiem. Kaltētas, panīkušas un skartās zari obligāti jānoņem.

Sarežģītāka procedūra krūma atjaunošanai ietver zaru noņemšanu:

• guļus uz zemes;
• vērsta krūma iekšpusē;
• ievainoti;
• neauglīgs (galvenā jāņogu raža nogatavojas uz 2-3 gadus veciem dzinumiem);
• vāja kārtējā gada izaugsme.

Atjaunošanas procedūras beigās sagriezto glabāto dzinumu galus nogatavošanai (nevis "nullei") uz vietu, kur koks ir labi nogatavojies. Tas veicina dzinumu augšanu un lielaugļu.

Krūmu atjaunošanas procedūra, tās galvenais mērķis ir tā saucamo nulles dzinumu brīva (bez iejaukšanās) atjaunošanās iespēja, atkāpjoties no pazemes saknēm.

Video: jāņogu krūma atzarošana un atjaunošana

Jāņogu ārstēšana no slimībām un kaitēkļiem

Pat visu jāņogu lauksaimniecības tehnoloģiju noteikumu ievērošana negarantē krūma aizsardzību no kaitīgiem kukaiņiem un slimībām. Jāņogu krūmiem bieži uzbrūk kaitēkļi - ērkšķogu krams, laputu, jāņogu siltumnīca, zāģlapas, pumpuru ērce. Nav izslēgta miltrasas, antracnozes slimības. Cīņu pret nelūgtiem kukaiņiem un kaites var veikt ar visām zināmajām metodēm - no tautas līdzekļiem līdz populāru ķīmisku vielu izmantošanai. Turklāt uz auga tiek izgriezti visi bojātie dzinumi. Tie ir jāsadedzina. Dariet to agri pavasarī vai vēlu rudenī. Pēc lapu noņemšanas ar paleti augsne zem krūma tiek izrakta.

Jebkuras jāņogu slimības ir vieglāk novērst, nekā novērst to sekas. Šim nolūkam tiek veikti dažādi profilaktiski pasākumi. Jo īpaši jāņogu laistīšana ar verdošu ūdeni tiek uzskatīta par vienu no efektīviem pasākumiem slimību un kaitīgo kukaiņu profilaksei. Procedūru ieteicams veikt pirms sniega sega pilnībā izzūd. Krūmi tiek izsmidzināti ar verdošu ūdeni no dzirdināšanas trauka, apstrādājot ne tikai augu daļas, bet arī augsni. Verdošs ūdens, sasilda augsni, pozitīvi ietekmē nieru pamošanos, palielina auga imunitāti.

Audzēšanas metodes

Jāņogas tiek pavairotas vairākos veidos.

Slāņošanās

Pavairošana ar horizontāli izkliedētu slāņošanu ir bieži izmantota metode. Jebkura metode ietver spēcīgu un veselīgu jāņogu krūmu izmantošanu kā mātes. Šīs iespējas priekšrocības ir tādas, ka dzinumi viegli iesakņojas ar minimālu dārznieka piepūli, un mātes augs neizjūt ievērojamu stresu.

Jāņogas pavairot, slāņojot, vienu no gada dzinumiem ieliek tranšejā un piesprauž

Apsakņoti slāņi tiek likti agri pavasarī vai agrā rudenī.

1. Blakus krūmam tiek veidotas 10-15 cm dziļas vagas.
2. Viņi liek mīkstu smilšu, kūdras, humusa, komposta spilvenu.
3. Slāņošanās augšanai tiek izvēlēti spēcīgi viengadīgi dzinumi vai 2-3 gadus veci dzinumi ar izaugumiem. Tos ieliek rievās un piesprauž ar tapām.
4. Uz dēšanas parādīsies zari no pamodinātiem pumpuriem. Kad tie sasniedz 10 cm augstumu, tie tiek sadrupināti, atstājot 1-2 loksnes brīvas.
5. Pēc 2-3 nedēļām pavasarī atkal notiek nomedīšanas process. Ja tas notiek rudenī, dzinumus atvieno no dzemdes auga un pārvieto uz pastāvīgo augšanas vietu.

Spraudeņi

Jāņogu griešana ir piemērota, ja vietnē jau ir veiksmīgi kultivēta šķirne, kuru vēlaties pavairot. Krūmus ir ērtāk novākt agrā pavasarī krūma pavasara atzarošanas procesā.

1. Spraudeņus novāc no pilnīgi nogatavojušiem kātiem, kuru biezums nav mazāks par 6 mm un garums ir apmēram 15–20 cm. Apakšdaļa tiek sagriezta slīpi, un augšējo griezumu veic tieši, atkāpjoties 1 cm attālumā no augšējā pumpura.
2. Pirms spraudeņu stādīšanas to kopā ar konservētajām lapām iemērc bioloģiski aktīvā šķīdumā ar Epin, Novosil, Kornevin, alvejas sula.
3. Spraudeņus stāda leņķī, nolaižot galu 3-4 cm zemē, starp stādiem tiek uzturēts 15-20 cm attālums.
4. Daļa roktura ar 2 pumpuriem tiek atstāta brīva, apakšai jābūt tiešā tuvumā virs augsnes virsmas.
5. Lai sakņu veidošanās noritētu efektīvi, pastāvīgi jāuztur mitruma līdzsvars augsnē. Šim nolūkam zeme tiek mulčēta ar 3 cm komposta slāni.

Labākai sakņu veidošanai roktura galu notīra ar sakņu augšanas stimulatoru.

Sadalot krūmu

Krūmu pavairošanu dalot, parasti izmanto gadījumos, kad ārkārtas gadījumos tiek transplantēta vērtīga šķirne uz citu vietu vai ja trūkst stādāmo materiālu. Šīs metodes galvenā priekšrocība ir ātri iestādītā krūma ātra izdzīvošana bez lielām grūtībām.

Sadalot krūmu, tiek audzētas vērtīgas jāņogu šķirnes

Metodes paņēmiens:

1. Septembra beigās un pirms oktobra sākuma vai agrā pavasara nepieciešamo krūma vai krūma daļu uzmanīgi noņem no augsnes, nesabojājot saknes.
2. Ar sektora vai dārza zāģu palīdzību visi vecie dzinumi tiek noņemti, un jaunie tiek saīsināti līdz 30 cm.
3. Ar asu lūku krūms tiek sadalīts 3-4 daļās. Svarīga prasība ir tajā stādīšanai paredzētajā augu daļā, labi redzamiem pumpuriem un sazarotai veselīgu sakņu sistēmai.
4. Bedrē (50x60 cm), ko mēslo ar sapuvušu deviņvīru spēks, nolaidiet krūmu. Tās saknes ir klātas ar zemi, kas ir blīvi blietēta un bagātīgi padzirdīta (zem auga 1,5 spaiņi ūdens).

Kā audzēt jāņogas no sēklām

Jāņogas var audzēt no sēklām. Tomēr šajā gadījumā nevajadzētu rēķināties ar agru ražu. Pirmo reizi no sēklām audzēts krūms ogas sāks ražot tikai 4.-5. Dzīves gadā. Bet pat šeit nozveja var gaidīt - ogas, visticamāk, atšķirsies no tām, no kurām tika ņemtas sēklas. Tehnika ir vienkārša. Nogatavojušies augļi tiek sagriezti, mīcīti, viegli mazgāti, nedaudz žāvēti.

Sākumā ir pieļaujams ogas kaltēt speciālā dārzeņu žāvētājā, pēc tam jau ir iespējams no tām iegūt sēklas.

Turklāt ir vēlams stratificēt sēklas. Dabiskos apstākļos šis process atgādina situāciju, kad ogas, kas nokritušas no zariem, ziemu pavada zem sniega.

Stratifikācija - dažādu kultūru sēklu turēšana zemā temperatūrā līdz 70 ° C ^parC, lai uzlabotu to dīgtspēju. Lai to izdarītu, sēklas ievieto samitrinātos audos vai augsnē.

Jāņogu sēklas tiek izmantotas dažādos veidos: tās sēj pavasarī (metode atgādina dārzeņu stādu audzēšanu), lai iegūtu asnus, novieto vēsā pagrabā glabāšanai līdz pavasarim vai tūlīt ziemā sēj sagatavotā tranšejā.

Augošās jāņogas uz kāta

Standarta jāņogu audzēšana mūsu dārzos nav tik izplatīta.Tomēr šai selekcijas kultūras metodei ir daudz priekšrocību:

• augļu zari ar ogu pušķēm nepieskaras zemei, kas ievērojami uzlabo ražas kvalitāti;
• katrs zars saņem pietiekamu daudzumu gaismas, kas arī labvēlīgi ietekmē augļu veidošanos;
• krūms ir mazāk pakļauts kaitīgu kukaiņu uzbrukumiem;
• ogu novākšana ir vienkāršāka, kā arī krūmu kopšana;
• kompakti stādījumi ļauj ietaupīt vietni;
• ir ievērojami atvieglota aprūpe tuvu stumbra lokam;
• standarta buksis pārspēj parasto buksi dekoratīvās īpašībās.

Lai izveidotu standartizētu kopnes formu, var izmantot divas metodes:

• krājuma iegravēšana uz galvas;
• sakņu celma izveidošana.

Pirmā metode ir piemērota tiem augļkopjiem, kuri labi pārzina dārza "operācijas", otro var apgūt pat iesācēji dārznieki.

No standarta jāņogām var izveidot veselas alejas

Dārznieku atsauksmes

Ko es varu teikt par jāņogām: man ir pieci krūmi. Es savācu kaut kur divus spaiņus. Berzē ilgu laiku noguris, es no tā izlaižu vīnu un iesaldēju 3-4 kilogramus. Es nežēlīgi sagriezu krūmus, atstājot tikai divgadu zarus. Vairākas reizes vasaras laikā normalizējiet augšanu, atstājot 3-4 dzinumus. Zem mulčas vienmēr atrodas liels stumbra apļu laukums. Es pārāk neuztraucos - rudenī gulēju ar nogrieztām galotnēm, vasarā ar zāli un nezālēm, pavasarī aizmigu ar žāvētām kartupeļu miziņām. Es laistu ziedēšanas laikā un pēc tās ļoti bagātīgi un vēl vienu reizi ogu ieliešanas laikā. No iepriekšējiem īpašniekiem palika vecu, dažu neizprotamu šķirņu, taču par ražu esmu ļoti gandarīta. Ognevki ir ļoti mazs, mocīt tikai mitrās vasarās. Stikla lietu neredzēju apmēram piecus gadus. Arī nieres ērce ir mēma.

Amnēzija

//dachniiotvet.galaktikalife.ru/viewtopic.php?t=567

Pērciet melno maģisko ogli. Un katru gadu 3 kūtsmēslu spaiņus kā mulču. Vēlā rudenī vai agrā pavasarī apkaisa urīnvielu ar 500 g uz 10 litriem. Oga ir krāšņa. Un ir Gulliver šķirne. Šķirne ir pilnībā izturīga pret miltrasu, antracnozi, rūsu un nieru ērcēm.

mopsdad1

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=874.120

Klasika Mēs to iestādām slīpi, sagriež līdz 3 pumpuriem, līdz rudenim 3 filiāles izaug līdz 70 cm augstumā.Nākamā gada agrā pavasarī šīs filiāles tiek nogrieztas līdz nullei. Gada dzinumiem pamatā nav augļu pumpuru, to atstāšana traucēs jauno augšanu. Maija beigās no krūma pazemes daļas parādās jauni dzinumi, to ir daudz, līdz 30 gab. Mums ir jāveido pareizi. Ideālā gadījumā tēlaini būtu jāatspoguļo krūma forma. Šis ir kvadrāts, katrā pusē ir 3 dzinumi. Labais 3, kreisais 3, uz priekšu 2, atpakaļ 2, kopā 10 gab. Starp dzinumiem 7-10 cm Augusta sākumā nogrieziet dzinumiem augšdaļu, augšana palēninās, uz dzinumiem veidojas augļu pumpuri. 3 gadus jaunie nātru fāzē tiek noņemti. Sākot no 4 gadu vecuma, mēs atstājam 2–3 no jauniešiem, kas atrodas labi, lai aizstātu salauzto ar stiklu. Jau no 6-7 gadiem problēma ir iegūt viengadīgus bērnus. Lai stimulētu atjaunošanās dzinumus rudenī, mēs sagriež 3-4 vecās zarus. Viņus ir viegli atpazīt - tie ir melni.

Maev_611

//www.forumhouse.ru/threads/399518/

Parasti jāņogas amatieru dārznieki audzē personīgām vajadzībām. Tomēr tirgū pieprasījums pēc šīm ogām vienmēr ir bijis, ir un būs sezonā. Ņemot vērā, ka kultūraugi, pat ja minimāli ievēro lauksaimniecības tehnoloģijas, jāņogas ir pienācīgā līmenī, nav izslēgts, ka interese par komerciālo dārznieku audzēšanu ir komerciāla.