Daudzlapu māte jeb Zhminda jeb zemeņu spināti ir ikgadējs dārzeņu augs, ko var attiecināt uz ēdamajiem zaļumiem, ko izmanto ēdiena gatavošanā. Un to var audzēt arī kā dekoratīvu kultūru. Tikai tas jādara piesardzīgi, lai jūsu vietnē nerastos vēl viena nezāle. Par šo rakstu.
Auga apraksts, tā īpašības, audzēšanas reģions
Šis ir amaršu dzimtas ikgadējs zālaugu augs. Viņa dzimtene ir Ziemeļamerika. Vietējie indiāņi augu izmantoja apģērba un materiālu krāsošanai. Varbūt tāpēc vēl viens no šī auga neoficiālajiem nosaukumiem ir indiāņu tinte. Un vācu mūki to kultivēja vairāk nekā pirms četriem simtiem gadu.
Gan vīriešu, gan sieviešu orgāniem ir zemeņu spinātu ziedi, un tos apputeksnē vējš.
Tas aug Krievijā dienvidu, ziemeļaustrumu un centrālajos reģionos. Tā aug līdz 50 cm vai vairāk, tai ir izpletuši zari, kas pārklāti ar šķēpa formas gaiši zaļām lapām. Struktūra ļoti atgādina maigos spinātus. Tas satur vitamīnus, ogļhidrātus, karotīnu un daudzus citus noderīgus mikroelementus. Kad tās nogatavojas, lapas kļūst stīvākas. No jūlija beigām līdz salnām tas nes augļus ar koši sarkanām ogām, kas izskatās pēc zemenēm vai avenēm.
Zemeņu spināti tiek uzskatīti par glītiem, jo ir spilgti sarkani augļi (augļi), kas atgādina zemenes vai avenes.
Zemeņu spinātu šķirnes
Zemeņu spinātu šķirņu ir ļoti maz. Šīs kultūras vietējās šķirnes šobrīd nepastāv. Visizplatītākā šķirne ir zemeņu nūjas.
Šķirnes zemeņu nūjas (zemeņu filiāle)
Holandiešu izvēles šķirnei ir šāds nosaukums, jo šīs šķirnes ogām ir viegla zemeņu garša. Tas maz atšķiras no savvaļas audzēšanas formas. Šķirne ir izturīga pret aukstumu, fotofīla, var izturēt ēnojumu, dod priekšroku auglīgām augsnēm ar vieglu struktūru. Viens no visstraujāk augošajiem lapu dārzeņiem.
Šķirne ir plaši izplatīta Krievijā
Šķirne Grilyazh
Šķirne ir fotofīla, bet var izturēt nelielu ēnojumu. Auksti izturīgs, spēj izturēt mazas salnas līdz -7parAr. Tas ir krūms līdz 70 cm augsts ar zarojošu formu. Ziedi ir mazi, zaļi, kas, augot kopā, veido daudzas augļu kultūras, pēc nogatavošanās atgādina nogatavojušās sarkanās zemenes vai avenes.
Vairāk raksturo kā dekoratīvo augu, ziedu
Zemeņu spinātu atšķirīgās iezīmes, tā priekšrocības un trūkumi
Zemeņu spinātiem ir daudz priekšrocību. Augs ir nepretenciozs: tas viegli aug uz jebkura augsnes, spožā saulē. Spēj paciest sals. Izskats ir eksotisks. Tajā pašā laikā tas ir arī ēdams un pat ļoti noderīgs. Pirmkārt, to audzē lapām, kas parādās vienlaikus ar agrīnajiem sīpoliem un ir piemērotas agrīnu vitamīnu salātu pagatavošanai. Lapas var novākt turpmākai lietošanai, sasaldējot, kodinot vai kodinot.
Ēšanai ir piemērotas arī augļu sēklas, kas atgādina zemenes vai avenes. Viņu sastāvā absolūti nav skābes, tāpēc tiem ir svaiga garša. Ēšanai labāk tos kombinēt ar citām ogām. Augļu vērtība ir saistīta ar lielo noderīgo mikroelementu saturu. Tie ir efektīvi, paaugstinot hemoglobīna līmeni asinīs, pateicoties augstajam dzelzs saturam.
100 grami zemeņu spinātu lapu satur vairāk olbaltumvielu nekā tāds pats piena pulvera daudzums.
Video: Zemeņu spinātu priekšrocības
Pieaugošās iespējas
Zemeņu spinātus var sēt atklātā zemē tūlīt pēc augsnes atkausēšanas. Dienvidu reģionos to var izdarīt jau marta vidū.
Jūs varat sēt spinātu sēklas tūlīt pēc tam, kad sniegs ir izkusis.
Pirms sēšanas ieteicams stratificēt sēklas, 3-5 dienas novietojot tās uz ledusskapja apakšējā plaukta, un pēc tam pusstundu mērcēt vājā kālija permanganāta vai fungicīda Maxim šķīdumā. Tas pasargās augus no sēnīšu slimībām un paātrinās dīgtspēju.
Pirms sēšanas ir lietderīgi mērcēt sēklas vājā kālija permanganāta šķīdumā
Nosēšanās
Labākie priekšgājēji būs gurķi, tomāti, citi zaļumi. Bieži vien zemeņu spināti tiek stādīti kā citu kultūru kompaktors.
Sagatavojot augsni, jums jārūpējas par tās auglību. Rakšanas laikā ir lietderīgi ieviest humusu (ar ātrumu 5 kg / m2) vai pelnus (200 g / m2). Ieteicams šādas apmācības veikt rudenī.
Sēklas sēj rievās līdz dziļumam, kas nepārsniedz 1,5 cm
- Seklā bārda tiek veikta brīvā augsnē, kuras dziļums nepārsniedz 2 cm.
- Sēklas sajauc ar upes smiltīm proporcijā 1: 3 un sēj rievās.
- Rievas pārkaisa ar zemi, mitrina un mulčē ar plānu humusa kārtu.
- Līdz rašanās vietai gulta jāpārklāj ar plēvi.
Dzinumi parādīsies 10-12 dienu laikā. Ir svarīgi nodrošināt, lai augsne rievās būtu mitra.
Kad augi izaug, tos vajadzētu atšķaidīt (divas reizes) tā, lai galīgajā versijā attālumi starp tiem būtu vismaz 35–40 cm.
Jūs varat arī stādīt sēklas caurumos ar attālumu 40 cm starp tiem.Katrā caurumā līdz 4-6 sēklām ievieto 4-6 sēklas, tās pārklāj ar augsni un nedaudz samitrina. Pirms parādīšanās iedobes pārklāj ar burciņām vai apgrieztām plastmasas pudelēm.
Lai paātrinātu stādu parādīšanos, kultūras tiek pārklātas ar plastmasas pudelēm
Stādīšana caur stādiem
Zemeņu spinātu stādīšana caur stādiem paātrinās iespēju iegūt veselīgas lapas un augļus. Labāk stādus audzēt kūdras krūzēs, lai, stādot zemē, nesavainotu augu sakņu sistēmu.
Jūs varat sākt sēt stādus marta sākumā. Sagatavotos kausos ar diametru 5 cm, sēklas tiek apraktas par 1-1,5 cm, apkaisa ar zemi virsū un viegli padzirdina. Brilles labāk ir pārklāt ar plēvi un novietot siltā, tumšā vietā, neļaujot augsnei izžūt. Pēc 10-12 dienām sēklas dīgst, pēc tam filma ir jānoņem, un glāzes ar stādiem jānovieto uz palodzes, ievērojot temperatūras režīmu, kas nav augstāks par +15parC. Pēc 4-6 īstu lapu veidošanās stādus stāda atklātā zemē. Tas notiek apmēram mēnesi pēc sēšanas.
Zemeņu spinātu stādīšana ir ļoti līdzīga jaunai kvinojai. Vai ne?
Sēklas stādīšanai vislabāk var iegūt pašas. Lai to izdarītu, jums jāizvēlas labi nogatavojusies auglība, uzmanīgi tos mīciet, ielej siltu ūdeni un atstāj uz dienu tumšā vietā. Pēc tam noskalojiet tos no izveidotajām gļotām, izlaižot caur sietiņu. Pēc tam sēklas plānā kārtā izklāj uz salvetes, lai tās nožūtu, un pēc tam tās izņem glabāšanai papīra maisiņā.
Video: spinātu sēklu triki
Nosēšanās kopšana
Zemeņu spinātu kopšana var būt šāda:
- Augs ir higrofils, tāpēc ir svarīgi nodrošināt, lai augsne būtu pastāvīgi mitra;
- Jaunās zaļās lapas savāc pirms ziedēšanas;
- Augu pirmo virsējo apstrādi (pirmo īsto lapu veidošanās laikā) var veikt ar amonija nitrātu (1 ēd.k. / 10 litriem ūdens), vēlāk - ar pelniem (pusi glāzes / krūma);
- Periodisku ravēšanu un atslābināšanu var veikt retāk, ja augsne ap augiem ir kausēta;
- Zemeņu spinātu kātiņiem ir nepieciešams prievīte, kā ar labu ražu zem augļa svara tie noliecas zemē.
Atsauksmes
Zemeņu spināti ir dekoratīvs dārzeņu augs. To sauc arī par spinātu aveņu, Zhminda. Tas satur daudz noderīgu vielu (fruktoze, galaktoze, saharoze), bagātu vitamīnu komplektu, joda satura ziņā tas ir līderis dārzeņu kultūru vidū. Spinātu caureju veicinošo īpašību dēļ to izmanto kā ķermeņa tīrīšanas līdzekli, kad no zarnām tiek izvadīti visi toksīni, bet diētas laikā ķermenis netiek pārkāpts ar dzīvībai svarīgiem mikroelementiem un vitamīniem. Lieto vitamīnu deficīta profilaksei un ārstēšanai, palīdz hipertensijas gadījumos. Tāpat kā parastie spināti, tā zaļumi nonāk ēdienā (pie salātiem, gatavojot zupas un gaļas ēdienus). Ogu garša atgādina avenes, bet ir pilnīgi bez skābēm. Viņi palielina hemoglobīna līmeni. Ogas var novākt līdz salnām. Viņi gatavo garšīgu kvasu, veido ievārījumu (pievienojot skābākas ogas), vīnu. Iesaku visiem - tas ir ļoti noderīgi, bet, protams, aveņu un zemeņu garša ir labāka, un zaļumi ir kā parastie spināti. Bet ir viens "bet". Šis augs ir ļaunprātīga nezāle, tas var aizņemt jūsu dārzu, tad ir ļoti grūti iestādīt, ja neievērosit.
terminat0, Kijeva
//otzovik.com/review_641976.html
Spinātus-avenes es iestādīju apmēram pirms desmit gadiem, tagad tas ir spējīgs pastāvīgi audzēt pašsēklu. Šī kultūra ir interesanta ar to, ka tā dod pašus pirmos zaļumus: tā nebaidās ne no spēcīgām salnām, ne no karstuma. Tas aug uz visiem augsnes veidiem, zemeņu spinātiem - kvinojas un biezokņu tuvs radinieks veido tieši to pašu. Jūs varat ēst gan ogas, gan lapas, bet amatierim nobaudīt visas auga daļas. Sarkanās ogas nenozīmē, ka tās ir nogatavojušās, drīzāk tas ir tehnoloģisks briedums, bet, kad tās kļūst tumši purpursarkanas, mīkstas, tad tās kļūst ļoti saldas. Tiesa, tad tos savākt ir grūti: viņi aizrūst, tāpēc mēs tos sagriežam kopā ar zariem. Mēs to šķirojam mājās, jūs varat arī novākt sarkanās ogas, un pēc tam tās žāvē saulē. Izrādīsies kaut kas līdzīgs rozīnēm, bet ar lielu daudzumu sēklu. Tad jūs varat to pievienot tējai vai kompotam, tēja no šī spinātu lapām palīdz pret saaukstēšanos (pārbaudīta uz sevi), bet tējas garša nav ļoti garšīga. Sula no lapām labi dziedē brūces, griezumus, kopumā jūs varat būt draugi ar šo augu, taču nekādā gadījumā nemetiet nobriedušu augu kompostā. Pretējā gadījumā jūs to savācat visā vietnē, lai gan tas mani netraucē. Kamēr žogs pats par sevi aug, parādās stādi, mēs tos savācam un vienkārši ēdam, jo īpaši tāpēc, ka zaļumi parādās, kad sīpoli atbrīvo pirmās spalvas, un tas ir vitamīnu salāti.
Diam
//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=857
Zemeņu spinātu augļi negaršo ne zemenēm, ne avenēm - tie ir bez garšas, taču izskatās iespaidīgi
Dažreiz šo augu sauc par "glītu - vilšanos". Un šajā nosaukumā ir liela daļa patiesības. Daudzi forumu dārznieki pēc tikšanās ar augu izsaka nožēlu: ogas bez garšas un smaržas, sēšanas sekas ir jūtamas visā vietnē. Bet ir tādi, kas šo augu paņēma, ņemot vērā tā lietderību vai koncentrējoties uz tā dekoratīvo izskatu. Tāpēc šeit visi izlemj pats. Ja tiešām eksperimentam izvēlējāties zemeņu spinātus, vispirms jāapbruņojas ar zināšanām par to. Šis materiāls ir palīgs.
