Delikātas, garšīgas un veselīgas cukini ir kļuvušas par neaizstājamu produktu visiem, kas ievēro veselīgu dzīvesveidu. Daudzi dārznieki sāka interesēties par šo dārzeņu, un, pat neskatoties uz to, ka cukini ir ļoti termofīli, viņi to audzē apgabalos ar sarežģītiem klimatiskajiem apstākļiem. Cukini ir ļoti maz prasību - pietiekami daudz mitruma un siltuma. Un maza krūma produktivitāte var pārsniegt visas cerības.
Cukini apraksts
Par cukini uzzinājām salīdzinoši nesen - 80. gados. Sākumā šis dārzenis ar neparastu nosaukumu radīja aizdomas, bet, nogaršojis šo smalkāko dārzeņu, dārznieki ātri atrada tam saulainākās gultas.
Cukini ir skvoša veids. Tās nosaukums - cukini, cēlies no mazskaitlīgās cukukas, kas itāļu valodā nozīmē ķirbi. Un cilvēki šo dārzeņu sauc par "itāļu cukini".
Pateicoties smalkajai cukini garšai, ātri uzvarēja fani
Cukini ir viengadīgs augs. Ir kompakts buksis, bez sazarošanas. Tāpēc cukini ir ērti audzēti nelielās platībās, jo tie aizņem maz vietas. Lapas ir paceltas uz augšu, tās nelīst zemē. Tie izskatās dekoratīvi - lielam izgrieztam lapu asmeņam ir saburzīta virsma, un dažreiz tas ir pārklāts ar sudraba acs rakstu. Kātiem un kātiņiem pubertātes praktiski nav. Lapu krāsa ir zaļa, dziļa un sulīga. Cukini ziedi ir lieli, krāsoti spilgti dzelteni oranžā krāsā, kas piesaista daudzus apputeksnējošos kukaiņus.
Cukini augs - mazs krūms, kuru ir ērti audzēt jebkurā saulainā dārza stūrī
Augļi ir iegareni, bet ir šķirnes ar noapaļotu formu. Optimālais kolekcijas izmērs ir 10–15 cm, cukini maksimālais garums ir 20–25 cm. Mizu galvenokārt krāso tumši zaļā vai piesātināti dzeltenīgi zeltainā krāsā. Augļa virsmu var dekorēt ar dažādiem triepieniem, plankumiem un svītrām. Mīkstums ir sulīgs, stingrs, kraukšķīgs, bet ļoti maigs.
Cukini augļi ir ļoti līdzīgi cukīniem, bet mazāki
Cukini, bez šaubām, ir universāls dārzenis. Tas tiek cepts, tvaicēts, marinēts, sautēts, pildīts - tas ir, tiek pakļauts visu veidu kulinārijas apstrādei. Jauni augļi tiek ēst svaigi, ja tos pievieno vitamīnu salātiem (jums pat nav nepieciešams mizot ādu, pirms tā nav maiga). 100 g satur tikai 21 kcal cukini, tas ir lielisks diētas produkts, kas ir neaizstājams cilvēkiem, kuri vēlas iegūt slaidas formas.
Daudzās pasaules virtuvēs tiek patērēti pat itāļu cukini ziedi. Tie ir pildīti ar mīkstu sieru, maltas garneles, apceptas mīklā.
Pildīti cukini ziedi - tas pat nav ēdiens, bet gan kulinārijas mākslas darbs
Lielisks dārzenis tiek izmantots arī kosmetoloģijā. No mīkstuma tiek pagatavotas maskas, kas nomierina, tonizē, mitrina un mīkstina sejas ādu. Turklāt kombinācijā ar dažādām sastāvdaļām cukini ir piemēroti jebkurai ādai.
Cukini - ārkārtīgi noderīgi. Ķīmiskajā sastāvā tas ir tuvu cukīniem, taču atšķirībā no tā cukīni saturošās vielas mūsu ķermenis absorbē vieglāk. Jūs varat ēst dārzeņu visiem - gan veciem, gan jauniem.
Uzturvielas cukini tabulā
| Vielas | 100 g saturs |
| Vāveres | 2,71 g |
| Ogļhidrāti | 3,11 g |
| Diētiskās šķiedras | 1,1 g |
| Tauki | 0,4 g |
Minerālu sastāvam jāizceļ augsts kālija, kā arī fosfora un magnija saturs. Starp vitamīniem vadošie ir A un C. Papildus tiem dārzenis satur B6 vitamīnu un noderīgus elementus:
- dzelzs
- kalcijs
- tiamīns;
- cinks;
- nātrijs
Sakarā ar daudzveidīgo mikroelementu un vitamīnu saturu cukini ir neaizstājams produkts ķermeņa dziedēšanai, dažādu slimību profilaksei, ārstēšanai un stāvokļa uzlabošanai. Šis veselīgais dārzenis palīdz:
- aktivizēt gremošanas procesus;
- uzlabot zarnu un kuņģa sekretoro un motoro funkciju;
- izvadīt no ķermeņa toksīnus un lieko ūdeni;
- atvieglo stāvokli ar podagru, nefrītu, urolitiāzi, hronisku pielonefrītu un vielmaiņas traucējumiem organismā;
- uzlabot redzi un stāvokli zobiem, matiem, ādas integritāti.
Dārzenis ir noderīgs cilvēkiem, kuri cieš no:
- hipertensija
- ateroskleroze, hepatīts;
- holecistīts;
- žultsakmeņu slimība;
- sirds un asinsvadu slimības;
- divpadsmitpirkstu zarnas čūlas;
- anēmija.
Varbūt vienīgā kontrindikācija papildus individuālai nepanesībai ir nieru slimība, kuras laikā tiek traucēta kālija izvadīšana no organisma.
Labvēlīgās vielas, kas atrodamas cukīnos, tiek absorbētas ļoti ātri, un tas padara dārzeņu veselīgu
Kā cukini atšķiras no cukini
Neskatoties uz līdzību un ģimenes saitēm, cukīniem un cukīniem ir daudz atšķirību.
- Ārējās zīmes. Atšķirībā no cukini, cukini ir liels krūms un ilgi sazaroti dzinumi. Cukini nav tik krāsaini, to miza ir gaiši zaļa, dažreiz gandrīz balta. Zieds ir mazāks un pieticīgāk iekrāsots nekā cukini.
- Augļi. Cukīniem ir tāda pati forma kā cukīniem, bet pēdējiem ir lielāks augļu izmērs - līdz 40 cm. Miziņa ir stingrāka, tāpēc ēdiena gatavošanas laikā tas ir jānoņem. Cukini mīkstums ir blīvāks un rupjāks. Cukini sēklas ir mazas, ilgstoši nenogatavojas, tāpēc noraktie augļi nav savlaicīgi jātīra. Cukīniem ir tieši pretēji - ir ļoti daudz sēklu, tās ir rupjas un ēdiena gatavošanas laikā tās ir jānoņem.
- Augšanas apstākļi. Cukini ir ļoti silti un fotofīli, bet cukīnus var viegli safasēt ar nelielu ēnojumu.
- Nogatavošanās ātrums un augļu periods. Cukini nogatavojas gandrīz mēnesi agrāk nekā cukini. Bet cukini ilgāk var nest augļus, piemēram, vēlāk šķirnes novāc septembra beigās.
- Uzglabāšana. Cukini ir ātri bojājoši dārzeņi. Bet cukīnus, pateicoties blīvai ādai, var uzglabāt ilgu laiku, ja ir izpildīti visi nosacījumi.
- Produktivitāte Visi zina, ka cukini ir auglīgs dārzenis. Bet cukini, pat neskatoties uz augļu nelielo izmēru, ir gandrīz 2 reizes produktīvāki.
Cukini un cukini - kādas ir līdzības un atšķirības - video
Populāras šķirnes
Cukini popularitāte izraisīja selekcionāru interesi. Ir dzimušas daudzas šķirnes ar atšķirīgām īpašībām un krāsām. Apsvērsim dažus no tiem.
Tsukesh
Tas ir atļauts audzēšanai Centrālajā, Vidējā Volgas un Tālo Austrumu reģionos. Ieteicams pavasara plēves siltumnīcām. Augļu tehniskā gatavība sasniedz 51 dienu pēc sēklu dīgšanas. Krūmam nav sānu dzinumu. Galvenā skropsta ir īsa. Lielai tumši zaļai, spēcīgi sadalītai lapai ir piecu lobu forma. Augļi ir cilindriskas formas, līdz 40 cm gari. Vidējais svars ir 890 g. Āda ir plāna, gluda, tumši zaļa ar gaiši zaļiem punktiem. Celuloze ir balta, sulīga, tai ir lieliska garša. Produktivitāte ir laba - no 1 m² līdz 12 kg. Pelēkā puve ir mēreni ietekmēta.
Cukini Tsukesh - agrīnā nogatavošanās populārā šķirne
Jaunā Tsukesh cukini šķirne izceļas ar kuplu odziņu, un tas ir tieši tas, kas man patīk. Man nav daudz zemes, un katrs gabals ir zelta svara vērts, tāpēc šīs šķirnes izskats ļauj jums savākt ievērojamu dārza platību.
Pomidorčiks
//forumsadovodov.com.ua/viewtopic.php?p=6136
Melnkoks
2007. gadā viņš tika iekļauts Ziemeļkaukāza un Tālo Austrumu reģionu valsts reģistrā. Augšanas sezona ir īsa - 43 dienas. Krūms ir kompakts, ar mazām stipri sadalītām lapām. Plāksnes virsma ir plankumaina, ar nelielu pubertāti. Augļi ir vidēja garuma, cilindriskas formas ar mazu diametru. Āda ir tumši zaļa ar izkliedētu plankumu veidošanos. Svars no 400 līdz 900 g. Garša izcila. Produktivitāte ir laba - 464 - 777 kg / ha. Ir relatīva izturība pret zemākām temperatūrām.
Cukini Ebony ir izcila garša
Melnā sieviete ir tumši zaļa, spīdīga, augļi ir izlīdzināti, iegareni, garša ir vislabākā no visām, ko esmu izmēģinājusi pēc izskata, tā izskatās pēc Aeronaut, bet nav tik liela
amplex
//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1186&start=795
Zolotinka
2010. gadā tā tika atļauta audzēšanai visos valsts reģionos. Ieteicams atklātā zemē personīgajos zemes gabalos. Tas iznāk augļos 40 - 45 dienas pēc stādu parādīšanās. Augs ir vidēja slāņa, ar izteikti sadalītām vidēja lieluma lapām. Plāksnes virsma ir tumši zaļa, ar vāju plankumu veidošanos. Augļi ir cilindra formas ar vidēju vai spēcīgu rievotu. Āda ir dzeltena, ir mazi punktiņi. Mīkstums ir maigs, blīvs, garša nedaudz salda. Augļa masa ir no 700 g līdz 1 kg. Produktivitāte 5,2 kg / m².
Cukini Zolotinka blīvās mizas dēļ tiek labi uzglabāti
Es šo šķirni esmu audzējis vairākas reizes. Produktivitāte tiešām ir ļoti laba. Bet es to nevaru teikt par izturību pret slimībām. Daudz biežāk skar puvi, salīdzinot ar tumši zaļu cukini.
masko4
//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=63&t=1927#p13234
Tīģera klucis
Iekļaušanas gads valsts reģistrā 2008. gads, atļauts audzēšanai visos reģionos. Ieteicams audzēt personīgajos zemes gabalos. No dīgtspējas stadijas līdz augļošanai paiet 60 līdz 65 dienas. Augs ir nedaudz sazarots krūms ar mazām stipri sadalītām lapām. Augļi ir garš, izliekts, cilindriskas formas. Virsma ir rievota, krāsu raksturo tumši zaļu un gaiši zaļu svītru maiņa un spēcīga izkliedēta smērēšanās. Celuloze ir blīva, maiga, tai ir patīkama gaiši krēmīga krāsa. Nogatavojušos augļu masa ir no 720 g līdz 1,2 kg. Produktivitāte 5,7 - 7,4 kg / ha. To raksturo sausuma tolerance.
Cukini Tiger cub - sausumam izturīga šķirne
Cukini ir paredzēti tikai pārtikai, piemēram, Tiger cub un Murzilka. Es iestādīju 2 caurspīdīgās mucās 2 krūmus katrā, bet vēlams 1 krūmu katrā, jo tie saspiež viens otru
Galas
//flower.wcb.ru/index.php?showtopic=14318&st=40
Putnu māja
Tas ir atļauts pirms kultivēšanas Centrālajā un Volga-Vjatkas reģionā 2009. gadā. Ieteicams personīgiem meža zemes gabaliem. Periods no pilnīgas dīgšanas līdz tehniskai gatavībai ir 46 - 57 dienas. Augs ir kupls, kompakts. Lapas ir vidējas, nedaudz sadalītas. Kad auglis ir sasniedzis tehnisko gatavību, auglis iegūst izliektu bumbierveida formu. Virsma ir nedaudz rievota, zaļa, rotāta ar raibu rakstu. Celuloze ir vidēja blīvuma, maiga, ar lielisku garšu. Augļa svars ir no 700 g līdz 1,1 kg. Produktivitāte ir augstāka nekā standarta pakāpēs - 580–735 kg / ha. To raksturo sausums un aukstuma izturība.
Cukini Skvorushka iztur aukstuma un sausa periodus
Sēts skvošs šogad - kaut kādas šausmas. Ne tikai NAV mīksts, bet man īsti nebija laika uzziedēt, bet āda jau bija koka. Un es to iestādīju apmēram pirms 3 gadiem - tas bija sava veida mīkstāks.
MurziK
//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=63&start=20&t=633
Aeronauts
Pielaides reģioni ir Centrālais, Volga-Vjatka, Ziemeļrietumi, Lejas Volga, Urāls, Tālie Austrumi, Austrumsibīrija. Ierakstu gads valsts reģistrā 1987. No pilnīgas dīgšanas līdz savākšanas periodam paiet 46 dienas. Kompakts krūmu augs ar īsu galveno dzinumu un dažām skropstām. Augļi ir cilindriski ar gludu, tumši zaļu krāsu. Ir zīmējums mazu gaiši zaļas krāsas punktu veidā. Mīkstums ir kraukšķīgs, blīvs, sulīgs, maigs, bālgans-dzeltens. Garša tiek atzīta par labu. Augļa svars ir 1,3 kg. Produktivitāte 7 kg ar 1 m². Izturība pret vīrusu slimībām ir spēcīga, pret miltrasu ir virs vidējā līmeņa. Tam ir lieliska pārvadājamība.
Cukini Aeronaut novērtēta kā izturība pret slimībām
Kopumā Aeronaut patika visvairāk - viņi izauga agrāk nekā jebkurš cits, ļoti ražīgi un garšīgi.
Īvs
//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=63&start=20&t=633
Cukini stādīšana
Cukini var audzēt divos veidos - stādus un sēklas. Katram no viņiem ir savas īpašības.
Stādu stādīšana
Maigu un siltumu mīlošu kultūru riskantās lauksaimniecības reģionos vislabāk audzē stādi. Bet labāk nesteigties ar stādiem, it īpaši, ja dzīvojat reģionos ar aukstu klimatu. Parasti sēšanu veic aprīļa vidū vai beigās, cerot, ka transplantācija augsnē jāveic 25 - 30 dienu laikā.
Cukini sēklas nezaudē spēju dīgt 10 gadus. Bet visaugstākā kvalitāte ir 2 - 3 gadus veciem bērniem.
2 - 3 gadus vecām sēklām ir laba dīgtspēja
Stādi uz palodzes
Pirms stādīšanas apstrādājiet sēklas, lai uzlabotu to dīgtspēju. Bet vispirms kārtojiet tos, atdalot tukšās sēklas. Pēc tam sasildiet izvēlēto materiālu. Vienkāršākais veids ir iesaiņot sēklas kokvilnas audumā un likt uz centrālapkures akumulatora, ļaut tam tur gulēt 3 dienas. Bet jūs varat tos turēt cepeškrāsnī 4-6 stundas 50-60 ° C temperatūrā.
Manuprāt, šī metode ir apšaubāmāka. Pastāv risks tos vienkārši apcept vai nepietiekami sasildīt, jo ne katra krāsns precīzi parāda vēlamo temperatūru.
Un tad jums ir mazliet jādomā, bet rezultāts ir tā vērts.
- Lai dezinficētu sēklas, pusstundu turiet vājā kālija permanganāta šķīdumā. Pēc tam noskalojiet.
- Nākamo dienu sēklas pavadīs borskābes (0,002%) šķīdumā. Šī procedūra palielinās dīgtspēju, palielinās sākotnējo augšanu, palielinās ražu par 10 - 20%. Jūs varat iegādāties dažādus augšanas stimulatorus specializētā veikalā, tie arī dod izcilus rezultātus.
- Pēc tam seko sacietēšana. Sēklas vispirms iesaiņo mitros audos 6 stundas istabas temperatūrā. Tad 1,5 dienas ievieto ledusskapja apakšējā plauktā.
Lai sēklas iepriecinātu ar draudzīgiem stādiem, pirms sēšanas tās jāapstrādā
Kamēr sēklas tiek apstrādātas, velti netērējiet laiku, bet sagatavojiet visu, kas nepieciešams sējai. Pats sagatavojiet augsnes maisījumu, vienādās proporcijās sajaucot kūdras augsni, humusu, rupjas smiltis un kūdru ar zemu skābumu. Neaizmirstiet dezinficēt sagatavoto sastāvu, izsmidzinot ar kālija permanganāta gaiši rozā krāsu. Ja jums nav pareizo komponentu pa rokai, jūs varat iegādāties dēstiem paredzētu augsni ziedu veikalā, taču jums joprojām ir jāpievieno smiltis.
Sēklas ieteicams stādīt atsevišķos traukos, jo niršanas laikā smalkās saknes var tikt bojātas. Pēc rokas mērcēšanas ūdenī varat pagatavot jebkuru trauku, kas atrodas pa rokai - vienreizējās glāzes (bet ne mazākās), stādus, kūdras krūzes vai īpašas tabletes stādīšanai.
Izkraušana un kopšana
- Piepildiet trauku ar sagatavoto zemes maisījumu. Brīvi izlejiet un sējiet 1 līdz 2 sēklas katrā traukā. Netālu no dziļuma, kas nepārsniedz 3 cm, ielieciet sēklas plakaniski.
- Pārklājiet krūzes ar plastmasas maisiņu un novietojiet to spožākajā vietā. Normālai dīgtspējai sēklām nepieciešama temperatūra diapazonā no 20 līdz 22 ° C.
- Pēc 5 dienām sēklas dīgst. Kad visi stādi iznāk, maisu var noņemt, lai stādi neciestu no augsta mitruma.
- Lai pirmās 10 dienas pēc stādu parādīšanās neizstieptu stādus, pazeminiet temperatūru - dienas laikā no 15 līdz 18 ° C, naktī no 12 līdz 15 ° C. Mitrums nav zemāks par 60%, bet ne lielāks par 80%.
- Ūdens ir mērens, saglabājot augsni mitru, bet neplūst. Ūdeni drīkst tikai ar siltu ūdeni (25 ° C)!
- Apgaismojums būtu jāpalielina, lai stādi neizstieptu.
Sēklu sēšana stādiem - video
Es audzē stādus uz dienvidu loga. Krimas saule spīd spoži, tāpēc pusdienlaiku es vienmēr ēnoju stādus. Atstarojoties loga stiklā, stari var izraisīt delikātu augu nokalšanu un augsnes pārmērīgu izžūšanu.
Stādu augšanas laikā barojiet to divreiz. Pirmo reizi stādus apgriezīs 8 - 10 dienas, otro - pēc 2 nedēļām. Kompleksos mēslojumus parasti izmanto kā virsējo pārsēju. Jūs varat pagatavot superfosfāta šķīdumu - 2 g uz 1 litru ūdens.
Stādi siltumnīcā vai zem plēves
Ja jūs ievērojat visus iepriekš minētos noteikumus, tad siltumnīcā vai zem plēves jūs varat audzēt stiprus stādus glāzēs. Protams, jums ir jādomā, it īpaši karstās dienās. Lai stādi netiktu bloķēti, būs nepieciešams atvērt nojumes, bet to jādara tikai no aizvēja puses. Bet tad šādi stādi būs vairāk sezonāli nekā iekštelpās.
Pārstādot stādus zemē
Stādu pārstādīšanas laikam atvērtajā gultnē vajadzētu sakrist ar piemērotiem laika apstākļiem. Delikāti stādi nevar izturēt aukstumu, tāpēc zeme jāuzsilda līdz 12 ° C 10 cm dziļumā. Šādi laika apstākļi iestājas maija beigās - jūnija sākumā. Neaizmirstiet nocietināt mājas stādus 1,5 līdz 2 nedēļas pirms pārstādīšanas augsnē, izvedot to uz ielas un pakāpeniski palielinot gaisā pavadīto laiku.
Ja jūs vadāties pēc tautas zīmēm, tad stādīšanas laiku nosaka ziedošās pienenes.
Cukini gultas tiek sagatavotas īpašā veidā. Izvēlieties apgaismotāko apgabalu, jo augam ir jānodrošina maksimālais siltuma un gaismas daudzums. Pateicoties tam, stādi ātri sāk augt un pārspēt pat ātri augošās cukini.
- Itāļu cukini dod priekšroku māliem ar zemu vai neitrālu skābumu, kura galvenā priekšrocība ir auglība un laba raupjums. Rudenī izvēlētā vieta tiek attīrīta no veģetācijas paliekām. Izklāsts gultņu virziens - no dienvidiem uz ziemeļiem. Nosēšanās raksts - 70/70 cm.
- Saskaņā ar plānoto shēmu tiek izrakti caurumi ar dziļumu 25-30 cm un platumu 40/40 cm.Auduma apakšā tiek likti savākti augu atlikumi - nezāļu zāle, galotnes, kritušās lapas, zariņi. Nelietojiet palikušos slimos augus! Šāds substrāts sadalīšanās laikā ne tikai sildīs sakņu sistēmu, bet arī kļūs par papildu barības vielu avotu.
- Pavasarī, kad ir izveidoti labvēlīgi apstākļi stādi pārstādīšanai zemē, ņem 1 ēd.k. l dubultā superfosfāts, urīnviela, kālija sulfāts (jūs varat bez tā), puslitra burka koksnes pelnu. Viss ir labi sajaukts ar zemi un piepildīts bedrēs. Izrādās mazs pilskalns.
- Knollas vidusdaļu izkaisa ar siltu kālija permanganāta šķīdumu (1,5 g uz spaini ūdens), zeme nogulēsies, un stādus stādīs krēmīgā masā. Transplantāciju veic, pārkraujot citā veidā, lai nesabojātu trauslās saknes.
- Pēc nosēšanās filmas pārklāšanas. Bet zem filmas bieži uzkrājas kondensāts un paaugstinās mitrums. Stādiem tas ir postoši, tāpēc regulāri vēdiniet, plēvi paceļot siltajā dienas laikā.
Stādu pārstādīšana atklātā zemē - video
Manuprāt, es to mazliet atviegloju. Lai aizvērtu gultas, jums ir nepieciešams daudz filmu. Tāpēc es stādinu stādus zem 6 litru plastmasas pudelēm no zem ūdens, iepriekš sagriežot to dibenu. Katru pudeli iegremdēju zemē, kamēr tā ir mitra, un to ir ļoti viegli izdarīt. Lai stādītu gaisu, es vienkārši noņemu vāciņu. Kad jaunais augs iesakņojas un kļūst stiprāks, es noņemu pudeli.
Materiāla pārklājuma vietā var izmantot plastmasas pudeles.
Reģionos ar nelabvēlīgiem laika apstākļiem vai apgabalos ar smagu mālainu augsni cukīni ieteicams stādīt augstās gultās. Šādās konstrukcijās augsne sasilst ātrāk, kas nozīmē, ka cukini jutīsies ērti.
Sēklu stādīšana zemē
Šī nosēšanās metode ir diezgan piemērota dienvidu reģioniem un Midlandi.
- Lai audzētu cukīni, sējot sēklas, izvēlieties vietu pēc tiem pašiem kritērijiem kā stādīšanai ar stādīšanas metodi. Bet sagatavojiet zemi nedaudz savādāk. Protams, vislabāk to darīt iepriekš - rudenī.
- Izrakt iepriekš notīrīto zemi lāpstas bajonetes dziļumā, vienlaikus pievienojot barības vielas uz 1 m² - 5 kg organisko savienojumu, pa 25-30 g kālija sulfāta un dubultā superfosfāta.
Rudenī rakt barības vielas
- Nedēļu pirms atkārtotas stādīšanas rakt augsni, pievienojot 20 g amonija nitrāta uz 1 m².
- Ar grābekli izlīdzina zemes gabala virsmu tā, lai nebūtu gabaliņu.
Pavasarī pirms nolaišanās izlīdziniet vietni
Sēklas pirms stādīšanas apstrādā jau iepriekš aprakstītajā veidā, bet pirms stādīšanas zemē tām jāļauj inkubēties, lai paātrinātu stādu parādīšanos. Lai to izdarītu, iesaiņojiet apstrādātas sēklas mitrā drānā, vēlams ar marli, un atstājiet pāris dienas istabas temperatūrā. Pārliecinieties, lai kontrolētu, lai sēklas neizaugtu. Jums tas jāstāda zemē, tiklīdz no sēklas deguna parādās mazs zaļš asns. Aizaugušas sēklas, kurās parādās dīgļlapu pamatne, ir mazāk attīstītas.
Inkubējošās sēklas sadīgst ātrāk
Sēklu sēšana uz atklātas gultnes sākas no maija beigām līdz jūnija sākumam, kad zeme ir pietiekami sasilusi. Nosēšanās veids ir vienāds.
Soli pa solim process
- Izraktajā caurumā pievienojiet nedaudz humusa un pelnu, labi samaisiet ar zemi un izlejiet ar ūdeni.
- Vienā caurumā var ievietot līdz 2 sēklām.
- Sēklu dziļums, kas pieskāries augsnei, ir atkarīgs no tās blīvuma. Vaļīgā augsnē sēklu var padziļināt līdz 5 - 6 cm, ja augsne ir blīva, smaga, tad stādīšanu veic līdz seklākam dziļumam - līdz 4 cm.
- Pēc stādīšanas katra bedre jā mulčē ar sausu zemi, lai mitrums lēnāk iztvaikotu.
Vaļās augsnēs jūs varat iestādīt sēklu dziļāk, blīvā - gluži pretēji, nav ieteicams padziļināt
Izvēloties stādu vai sēklu stādīšanas vietu, neaizmirstiet par augseku. Labi priekšgājēji ir:
- kāposti;
- solanaceous;
- zirņi.
Bet pēc ķirbju stādīšanas nav ieteicams, jo augsnē uzkrājas slimības, kas apdraud cukīni.
Cukini kopšana
Itāļu cukini nav ļoti kaprīzs augs, taču tam nepieciešama laba mitruma pakāpe.
Pārstādīšanas stādu kopšana
Cukini ir mitrumu mīloši dārzeņi, tāpēc laistīšanai vajadzētu būt savlaicīgai. Neļaujiet augsnei nožūt zem krūma, pretējā gadījumā cukini izmetīs olnīcas. Bet tas nav tā vērts, lai piepildītu zemi, saknes, kurām nav piekļuves skābeklim, var sākt puvi.
Katrā reģionā apūdeņošanas režīms mainās atkarībā no nokrišņiem un saulaino dienu skaita, bet parasto apūdeņošanu veic reizi 5 dienās. Augļu laikā tas palielinās - 1 reizi pēc 3 dienām. Ūdens norma zem krūma ir 10 - 12 litri.
Ūdens tikai ar siltu ūdeni. Mēģiniet tā, lai mitrums nenokļūtu uz lapām un olnīcām, tāpēc ielejiet zem saknes. Procedūru ieteicams veikt agri no rīta.
Ielejiet cukīni tikai ar siltu ūdeni zem saknes
Pirmais pārsējs tiek veikts 2 nedēļas pēc transplantācijas. Tiek izmantoti kompleksi minerālmēsli, kurus pēc iepriekšējas mitrināšanas stingri uzklāj zem saknes. Ļoti reaģē cukini uz organiskajiem līdzekļiem. Ziedēšanas laikā ļoti noderēs deviņvīru spēka 1/10 vai vistas izkārnījumu 1/20 risinājums. Bet, ja šāda mēslojuma nav, koksnes pelni palīdzēs. Augļu veidošanās laikā cukīniem nepieciešama fosfora un kālija mēslošana. Darba šķīdums tiek sagatavots saskaņā ar instrukcijām.
Glabājiet tīras gultas ar itāļu cukini. Ravēšana un atslābināšana pēc laistīšanas ir aprūpes noteikumi, kurus nevajadzētu atstāt novārtā. Un neaizmirstiet par mulčas labvēlīgajām īpašībām. Tas palīdzēs uzturēt normālu mitruma līmeni augsnē un aizsargās saknes no pārkaršanas.
Cukini mīl tīras gultas
Rūpes par cukini no sēklām
Kad parādās dzinumi, stiprākais augs jāatstāj bedrē. Vāja vajadzētu sagriezt vai noplūkt. Ja mēģināt izvilkt, dariet to uzmanīgi, lai nesabojātu atlikušo stādu saknes. Mēnesi pēc sēklu stādīšanas augsnē tiek veikta mēslošana - 40 g kompleksa minerālmēslu, kas izšķīdināts 10 l ūdens. Pretējā gadījumā aprūpe tiek veikta tāpat kā augiem, kas audzēti no stādiem.
Vispārējie aprūpes noteikumi
Neatkarīgi no tā, kādas metodes ir iestādītas cukīni, ir vispārīgi noteikumi, kā to rūpēties.
- Cukini raža ir atkarīga no apputeksnējošo kukaiņu - bitēm, kamenēm. Lai tos piesaistītu, sagatavojiet vāju medus šķīdumu (1 tējk. Izšķīdina glāzē ūdens) un agri no rīta izsmidziniet augu ziedošos krūmus. Ar nepietiekamu apputeksnēšanos olnīcas kļūst dzeltenas, izžūst un nokrīt. Tas bieži notiek ar augstu mitrumu, kad ziedputekšņi pielīp kopā vai ļoti karstā laikā - ziedputekšņi zaudē spēju apaugļoties. Apstākļos, kad kukaiņi nelido, apputeksnēšanas procesu var veikt manuāli. Nogrieziet vīrišķo ziedu un, sagriežot vai saliekot tā ziedlapiņas, uzklājiet ziedputekšņus uz sievišķā zieda pīrāga. Pietiek ar vienu tēviņu ziedu, lai apputeksnētu 2 - 3 mātītes.
Dažreiz cukini ir jāpiesaista manuāli
- Neskatoties uz to, ka cukini aug kompakti, līdz augšanas sezonas vidum uz auga veidojas liela lapu masa. Tas traucē normālu krūma vidus un apputeksnēšanas procesu, neļauj saules gaismai sildīt augsni. Lai uzlabotu apgaismojumu, apkuri un ventilāciju, noņemiet no vidus 2 līdz 3 loksnes. Turklāt ir nepieciešams pastāvīgi nogriezt apakšējās lapas, kas atrodas uz zemes, un novērst augļu attīstību.
- Ja augļi nonāk saskarē ar mitru zemi, tie var sākt puvi un veidoties. Lai to novērstu, palīdzēs saplākšņa gabals vai neliels dēlis, kas novietots zem augļiem.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Lai novērtētu cukini garšu, tie jāsavāc savlaicīgi. Garšīgākie ir augļi, kuru izmērs sasniedzis 10 vai 15 cm. Viņiem ir vissmalkākais mīkstums, un to miza ir tik plāna, ka to var ēst.
Cukini iezīme ir fakts, ka, ja jūs nenovācat ražu laikā, jauni augļi netiks piesaistīti.
Parasti nogatavojušies augļi tiek noņemti katru nedēļu. Bet vasaras vidū tas jādara daudz biežāk. Nogrieziet cukini ar kātu, jo ilgāk tas izrādās, jo ilgāk dārzeņu var uzglabāt.
Cukini jāsavāc savlaicīgi
Uzglabāšanai atlasiet tikai veselus augļus, kuru mizā nav mehānisku vai citu bojājumu pazīmju. Agri nogatavojušās šķirnes parasti ēd uzreiz. Bet šķirnes ar blīvu ādu (Squorushka, Zolotinka) var uzglabāt gandrīz visu ziemu, izklājot vienā kārtā. Galvenais ir tas, ka viņi nepieskaras viens otram. Uzglabāšanas apstākļi:
- temperatūra no 3 līdz 10 ° C;
- mitrums 60 - 70%;
- pastāvīga telpas ventilācija.
Uzglabāšanas vietu nedrīkst pakļaut gaismai. Tāpēc, ja augļi atrodas kastē uz balkona, tie jāpārklāj ar blīvu drānu.
Cukini var uzglabāt ledusskapī, ievietojot tos perforētos maisiņos. Tātad viņi mēnesī melo. Dārzeņš ir lieliski saglabāts saldētā veidā. Sagriezti aprindās vai kubiņos un iesaiņoti blīvos plastmasas maisiņos, augļi var droši gulēt līdz nākamajai ražai. Un cukini sagataves ir labākais veids, kā dažādot ziemas uzturu.
Gardēži novērtēs konservētu cukini garšu
Slimības un kaitēkļi, kas raksturīgi cukīniem
Ja jūs pareizi izpildāt stādīšanas nosacījumus un ņemat vērā augseku, tad tiek nodrošināta veselīga raža. Bet nepatikšanas ar laikapstākļiem un dažas aprūpes kļūdas var izraisīt cukīniem raksturīgāko slimību izplatīšanos. Ja savlaicīgi atpazīsit slimību un steidzami pielietojat kontroles pasākumus, nekas briesmīgs nenotiks.
- Pulverveida miltrasa Šī slimība visbiežāk rada nepatikšanas cukini mīļotājiem. Vispirms tas parādās fokusēti kā mazi balti plankumi uz lokšņu plāksnes virsmas. Tad plankumi saplūst un pārklāj visu virsmu, kas noved pie loksnes žāvēšanas un trausluma. Pārejot uz kaimiņu lapām, miltrasa nomāc krūmu, ziedēšana un olnīcu veidošanās tiek pārtraukta. Sēņu infekcijas izplatīšanās veicina mitru, vēsu laiku. Nekavējoties sāciet cīņu pret slimību:
- izgrieziet visas skartās lapas un sadedziniet tās;
- lietot narkotikas Topaz, Fundazole vai Cineb;
- ja nepieciešams, atkārtojiet ārstēšanu pēc nedēļas vai divām.
Miltrasa ietekmē lapu asmeņus
- Ziedu un apikālā bakterioze. Slimība sākas ar ziedu pestles un olnīcām, kas puvi. Puve pāriet uz kātiem, pēc tam uz augļiem. Cukini augšējā daļa pārstāj augt, bet apakšējā daļa turpina attīstīties. Tā rezultātā auglis tiek deformēts, ar saburzītu un puves galu. Lai apkarotu slimību, skartās olnīcas un augļi ir jānogriež, un krūms jāapstrādā ar 1% Bordo šķidruma.
Apex bakterioze - produktivitātes samazināšanās iemesls
- Sakņu puve. Tas ietekmē augu dažādos attīstības posmos. Visbiežāk kaite attīstās siltumnīcā. Sēne ietekmē cukini sakņu kaklu, kātiņu un saknes. Uz tiem parādās dzelteni puves plankumi. Augs ātri izzūd un mirst. Sakņu puves pavada biežas temperatūras izmaiņas un paaugstināts mitrums. Slimo augu nekavējoties jānoņem no dārza un jāiznīcina. Apstrādājot sēklas, jāsāk cīņa ar pūšanos. Profilakses nolūkos sēklu materiālu 6 stundas iemērc 1% Planriz šķīdumā. To pašu risinājumu var izmantot, lai laistītu stādus ar 3 līdz 4 īstām lapām.
Sakņu puve noved pie visa auga nāves
Lai pēc iespējas retāk novērstu slimības, gultām ar cukini jāveic profilaktiski pasākumi:
- pirms stādīšanas pareizi apstrādājiet augsni;
- savāc augu atliekas;
- ievērojiet stādīšanas modeli - sabiezinātās gultas visbiežāk ietekmē slimības;
- ievērojiet laistīšanas režīmu, īpaši ar iespējamām temperatūras atšķirībām;
- Nepārbarojiet cukīni ar slāpekļa mēslojumu.
Papildus slimībām kaitēkļi var kaitināt augu. Visbīstamākie ir kausiņa kāpuri, kas iekļūst stublājā un barojas tur, kā rezultātā augs nomirst. Nepatikšanas var radīt laputu kolonijas un asnu mušu. Lai kontrolētu kaitēkļus, es izmantoju Fufanon. Kā profilaktisku ārstēšanu krūmus apstrādā ar mārrutku infūziju. Lai to izdarītu, sasmalciniet auga lapas vai saknes gaļas mašīnā, piepildiet tvertni par 1/3 un pievienojiet atlikušo daudzumu ar ūdeni. Uzstāj stundu un filtrē. Izsmidzina vakarā, lai lapas nededzinātu.
Liekšķēdes kāpurs ir bīstams, jo tas inficē augu no iekšpuses
Zinot audzēto cukini iezīmes, pat iesācējs dārznieks var iegūt pienācīgu ražu. Un, ņemot vērā itāļu cukini lielisko augļu daudzumu, visu vasaru varat baudīt svaigus dārzeņus. Un ziemā, lai pagatavotu garšīgus saulrietus. Dažas šķirnes ar piemērotiem uzglabāšanas apstākļiem ziemā var papildināt ķermeņa vitamīnu daudzumu.
