Sensācijas vīnogu šķirne zināmā mērā sniedz atbildi uz savu nosaukumu: ar izcilu garšu ogu oriģinālo formu un mainīgo krāsu, tā labvēlīgi salīdzina gan ar patērētāja īpašībām, gan ar vienkāršu lauksaimniecības tehnoloģiju. Sakarā ar salizturību šķirne atrod fanus gandrīz visās mūsu valsts klimatiskajās zonās.
Stāsts par vīnogu audzēšanu Sensation
Daudzām vīnogu šķirnēm ir ļoti interesanta vēsture. Ne visi no viņiem ir dzimuši lauksaimniecības zinātnieku rokās, daudzi deva biļeti vīnkopju amatieru dzīvei, kuriem pat nebija īpašas izglītības. Diezgan jaunu, bet jau ļoti populāru vīnogu šķirni Sensation nedaudz vairāk nekā pirms desmit gadiem Rostovas apgabalā izstrādāja pazīstamais krievu amatieru vīnkopis Vasilijs Uljanovičs Kapelyushny. Šī ir hibrīda forma, kas iegūta, šķērsojot Talisman un Rizamat šķirnes. Tādējādi hibrīda “vecāki” ir tādi paši kā brāļa vai brāļa hibrīda Džulians. Nogatavošanās ziņā sensācija pieder pie ļoti agrīnajām šķirnēm, tā ir pārsteidzīga un no jauno krūmu augļu sākuma viedokļa. Tas ir piemērots audzēšanai dažādos klimatiskos apstākļos, to galvenokārt izmanto svaigā veidā.
Mūsdienās katru gadu parādās lielaugļu vīnogu formas ar kompleksu izturību pret slimībām un augstu salizturību. Bet šāda situācija radās ne tik sen, un, iepazīstinot ar nedaudz vairāk nekā pirms desmit gadiem veikto sensāciju, W. W. Kapelyushny teica: "Šī ir revolūcija manā vīnkopībā."
V. U. Kapelyushny savā galvenajā specialitātē nebija biologs, bet gan mehāniķis. Viņš strādāja pie dzelzceļa būvniecības un pēc tam - pēc profesijas - dažādos Rostovas uzņēmumos, ieskaitot Rostselmash. Bet jau no 60. gadiem viņš nodarbojās ar vīnogu audzēšanu savā dārza zemes gabalā. Līdz 70. gadu beigām viņš tik nopietni sāka interesēties par vīnkopību, ka attiecīgajās aprindās viņš kļuva slavens ne tikai amatieriem, bet arī profesionāļiem. Viņš beidzot kļuva par vīnkopju 90. gadu sākumā, kad Aksaysky rajona atklātā laukā tika ierīkots 300 vīnogu krūmu vīna dārzs, bet viņš ātri atteicās no vīna šķirnēm un sāka nodarboties tikai ar ēdnīcām. Pirmos atlases eksperimentus V.U.Kapelyushny veica 90. gadu vidū kopā ar slaveno zinātnieku I. A. Kostrikinu. Tātad parādījās Monte Kristo, Crimson, Melina grāfi ... Sievas, meita, mazmeita darbojās kā palīgi selekcijas biznesā.
Protams, ne visas šķirnes gāja "sērijās", bet tās, kas kļuvušas slavenas, ir patiesi unikālas. Arī sensācija ir šajā sarakstā - ļoti agrīna šķirne, biseksuāla un enerģiska, ar ļoti garšīgām ogām un augstu salizturību. Šķirne ir ļoti produktīva un pievilcīga pēc izskata.
Video: V.U.Kapelyushny par savām vīnogām
Pakāpes apraksts
Sensation vīnogu krūmi ir lieli, jaudīgi un ātri aug: vasaras laikā dzinumi izaug par 100-200%, kamēr tiem ir laiks nogatavoties gandrīz visā garumā: rudens atzarošanas laikā jaunie dzinumi jāsaīsina ne vairāk kā par 30%. Lielākā daļa dzinumu ir augļi. Piemīt augsta salizturība: gan daudzgadīgā koksne, gan pagājušā gada dzinumi var izturēt temperatūru līdz -24 parC. Pašlaik šo rādītāju raksturo kā vidējo salizturības pakāpi. Dienvidos tai nav nepieciešama pajumte ziemai, vidējā zonā un ziemeļu reģionos viegla pajumte ir obligāta.
Šķirni minimāli ietekmē galvenās vīnogu slimības: pelējums, oidijs un pelēkā puve. Tajā pašā laikā integrālā izturība pret kaitēkļiem un slimībām tiek lēsta tikai 2,5 punktos. Pavairo ar visām vīnogām raksturīgajām metodēm. Vispopulārākā sakņu audzēšana (lignētu spraudeņu sakņošana) un potēšana uz citu šķirņu jau augošiem krūmiem.
Uz viena krūma jūs varat atstāt līdz 45 acīm. Sensacijas ziedi ir biseksuāli, tas ir, tie satur gan sīpolus, gan putekšņlapus; citi krūmi nav jāstāda apputeksnēšanai. Kopu tips ir diezgan vaļīgs vai vidēja blīvuma, forma ir koniska vai pārejoša no cilindriskas uz konisku, to izmērs ir ļoti liels. Vidējais svars sasniedz pusotru kilogramu, un bieži vien vairāk. Šķirne izceļas ar priekšlaicīgu nogatavošanos: no augšanas sezonas sākuma (pirmo pumpuru ziedēšana) līdz ogu pilnīgai nogatavošanās brīdim tas ilgst 3–3,5 mēnešus, tas ir, pat Krievijas centrālajā daļā pirmās ogas kļūst ēdamas līdz augusta sākumam. Bet īpaši augstas ražas gadījumā ogu nogatavošanās tiek kavēta par 1-2 nedēļām.
Šķirnes raža ir ļoti augsta, stabila, taču bieži ogas ir sasietas daudz vairāk, nekā krūms var izturēt, un mums raža jā normalizē, noņemot daļu ķekaru. Ja tas nav izdarīts, ogu kvalitāte un to lielums ir ievērojami pasliktinājies. Kopas uz bukses stingri turas, neprasot steidzamu noņemšanu: ar pārmērīgu ekspozīciju tās nemaz nesabojājas; Turklāt uzņēmība pret lapsenes, hornetu un citiem lidojošiem kukaiņiem ir minimāla. Paliekot uz krūmiem, ogas nepūžas un nesadrupina, neplaisā pat ilgstošu lietavu laikā. Pārvadājot lielos attālumos, tie nezaudē savu izskatu.
Ogas sukā nav ļoti stingri savāktas, taču to lieluma un svara dēļ suka izskatās ļoti iespaidīgi
Ogas ķekarā ir ļoti lielas, nav mizošanas. Krūtim ir izteikta sarkana krāsa. Ogu forma ir ļoti iegarena, “pirkstiņveidīga”, tāpēc atsevišķi paraugi sasniedz garumu līdz 55 mm ar pusi no biezuma. Ogas svars ir no 16 līdz 30 g, vidēji - apmēram 20 g, bet katras ogu pudura sastāvs būtībā ir vienāds.
Ogu krāsa mainās atkarībā no nogatavošanās pakāpes. Pirmo krāsu pēc sākotnējās zaļās krāsas var raksturot kā dzeltenīgi rozā, pēc tam pārvēršot par tīri rozā un dažreiz sarkanīgu krāsu.
Mīkstums ir gaļīgs, ļoti sulīgs. Ogu garša tiek raksturota kā ļoti patīkama un harmoniska, salda, ar smalku, vieglu muskata garšu. Miziņa ir vidēja biezuma, netraucē ogu lietošanu. Tādējādi no patērētāja viedokļa šķirni var raksturot kā agrīnu galda pirkstu vīnogu ar lieliem augļiem, kuriem ir dažādas krāsas.
Vīnogu ogām Sensation ir dažāda krāsa atkarībā no nogatavošanās pakāpes, taču tās vienmēr garšo lieliski
Vīnogu šķirnes raksturojums
Balstoties uz sensācijas vīnogu aprakstu, ar kuru mēs tikāmies, jūs varat sniegt vispārīgu tā aprakstu, apkopojot tā priekšrocības un trūkumus. Protams, priekšrocību skaits būs daudz lielāks, taču nekas pasaulē nav ideāls. Starp sensācijas acīmredzamajām priekšrocībām ietilpst:
- lieliska ogu garša;
- pievilcīgs izskats;
- augļu vienveidība ķekarā pēc lieluma, tas ir, tā sauktā "pīlinga" neesamība: mazas un neaprakstāmas ogas;
- ilgtermiņa labības drošība, arī uz krūmiem;
- augsta kultūraugu mobilitāte;
- super agrīna nogatavošanās;
- ļoti augsta produktivitāte;
- divdzimumu ziedi, kas neprasa blakus esošu citas vīnogu šķirnes krūmu klātbūtni un darbojas kā apputeksnētājs;
- ražas izturība pret straumēm un ilgstošām lietām: ogu plaisāšanas trūkums mainīga mitruma apstākļos;
- augsta izturība pret salu, ļaujot krūmiem ziemoties zem patvēruma pat ziemeļu reģionos;
- spraudeņu laba sakņošanās (līdz 80%), kas atvieglo vīnogu pavairošanu;
- izturība pret galvenajām vīnogulāju augu slimībām.
Tomēr autores augstā izturība pret sēnīšu slimībām līdz šim ir apstiprināta tikai daļēji. Daudzi Sensation vīnogu īpašnieki gandrīz vienbalsīgi atzīmē ļoti vāju uzņēmību pret pelējumu, bet attiecībā uz izturību pret oidiju un pelēko puvi, kā arī pret vīna dārza visbīstamāko kaitēkli - filokseru - vēl nav panākta vienprātība: mēs varam teikt, ka šis jautājums joprojām ir studiju posmi.
Sensācijas šķirnei ir ļoti maz acīmredzamu trūkumu (pagaidām atstāsim saistību ar filokseru).
Vīndaru trūkumi ir šādi:
- ogu kvalitātes pasliktināšanās lielas ražas gadījumā;
- ziemošanas jautājums joprojām nav pārāk izstrādāts: pastāv uzskats, ka, neskatoties uz noteikto temperatūru no sasalšanas viedokļa, smagas sals krūmi izžūst, zaudējot iekšējo mitrumu.
Neatkarīgi no tā, cik vīru audzētājam tas ir žēl, ievērojama daļa vīnogu ir jānogriež: bez ražas ražas noteikšanas ogas ir mazas, bet sukas ir gausa un nepievilcīgas. Birstes jānoņem drīz pēc ziedēšanas, tiklīdz ir skaidri redzams to skaits uz krūma.
Runājot par salnām, novērots, ka nenosegti krūmi paliek dzīvi pēc bargas ziemas, bet ilgstoši ir slimi un nedod labu ražu. Neskatoties uz deklarēto izturību pret zemām temperatūrām, krūms ziemai jānosedz vidējā zonā un ziemeļu reģionos. Smagos salnos mitrums sublimējas no vīnogulājiem, kas nelabvēlīgi ietekmē krūmu kopumā.
Neskatoties uz konstatētajiem trūkumiem, jāatzīst, ka Sensation ir viena no populārākajām vīnogu šķirnēm, ko audzē gan vasarnīcās, gan rūpnieciskā mērogā. Šķirne nav pārāk kaprīza, tā spēj augt dienvidu reģionos un apgabalos ar aukstu un mitru klimatu. Sensacija savus fanus atrada pat Sibīrijā un Tālajos Austrumos.
Stādīšanas un audzēšanas iezīmes
Runājot par vispārīgajiem stādīšanas un audzēšanas principiem, Sensation neatšķiras no vairuma vīnogu šķirņu. Dažas pazīmes ir saistītas ar nepieciešamību ierobežot dzinumu augšanu un pārmērīgu slodzi to ražai. Šķirne labi izplatās ar spraudeņiem (to sakņošanās ir tuvu 80%), bet to var arī potēt uz citām šķirnēm. Lai arī krūmu raksturo liela augšanas spēja, eksperti neuzstāj, ka attālums līdz kaimiņu krūmiem ir pārāk liels, un jūs varat turēties 1,5-2 metru attālumā. Šis fakts padara Sensation par ļoti pievilcīgu šķirni pat mazu kotedžu īpašniekiem. Liels pluss tam ir šķirnes pašauglība. Tāpēc personīgām vajadzībām valstī jūs parasti varat iestādīt tikai vienu sensācijas krūmu un vairs nedomāt par vīna dārziem.
Atnesot pirmos nogatavinātos augļus augusta sākumā, Sensation ļauj tos ilgstoši turēt pie krūma, un šķirnes augstā raža ļauj vidējai krievu ģimenei 2-3 mēnešus baudīt garšīgas un skaistas ogas.
Neskatoties uz to, ka šķirni var audzēt jebkuros klimatiskos apstākļos, lai iegūtu labu sensācijai raksturīgo ogu ražu, krūmiem ir jādod iespējama maksimāla saules staru iedarbība. Kā viena no pieejamās saimnieces spilgtākajām vietām jāizvēlas vieta, kur nolaisties. Vīnogu stādīšanas tehnika ir sīki aprakstīta daudzos rakstos un grāmatās, tāpēc mēs pakavējamies tikai pie galvenajiem punktiem.
Tāpat kā jebkura vīnoga, Sensation vislabāk augs černozemu augsnēs, taču ir piemēroti visi citi veidi, tikai tie ir pareizi jāsagatavo. Pievienojiet kaļķi pārāk skābā augsnē, smiltis mālainā augsnē, vairāk humusa, koksnes pelnu, dažus minerālmēslus jebkurā augsnē un visu rakt. Tas attiecas uz vietu ap nākotnes krūmu, apmēram 2 metrus katrā virzienā. Un tikai pēc tam rakt izkraušanas caurumu.
Stādīšanas bedre rakt līdzīgi augļu kokiem, bet vīnogu stādīšanai tās aizpildīšana ir nedaudz savdabīga: drenāža ir nepieciešama apakšā
Labākais stādīšanas datums ir aprīļa otrā puse, bet dienvidos jūs varat stādīt oktobrī. Tādējādi lielākajā daļā reģionu bedre ir jāizrok iepriekšējā rudenī, bet dienvidos - vasarā, 1-2 mēnešus pirms vīnogu stādīšanas. Sensācijas izkraušanas bedres izmērs ir standarta, sākot no 80 cm visās dimensijās. Uz māla augsnēm bedrē jānovieto drenāža, kas sastāv no 10–15 cm slāņa šķelto ķieģeļu vai jebkuras frakcijas grants. Īpaši sausās vietās krūma laistīšanai pirmajos 2-3 dzīves gados uz apakšu jāvelk vertikāla bieza caurule. Vīnogas tiek stādītas dziļi, bet tīrā augsnē, kurā nav minerālmēslu. Tas nozīmē, ka drenāžas slānim jālej apaugļotas augsnes slānis: tas tiek sagatavots no auglīgā slāņa, sajaucot to ar humusu, pelniem un komplekso minerālmēslu. Tad paliek likt stādu bedrē un pārklāt to ar tīru augsni, atstājot tikai divus pumpurus virs zemes līmeņa. Pēc augsnes sablīvēšanas un labas laistīšanas caurums ir jā mulčē ar visiem vaļīgajiem materiāliem.
Pieaugušo krūmu kopšana sastāv no laistīšanas, periodiskas virskārtas sagatavošanas, obligātas izveicīgas atzarošanas un vieglas pajumtes ziemai. Laistīšanas sensācijām ir nepieciešams pietiekams daudzums, bet ne bieži, jo īpaši vīnogām ir nepieciešams ūdens intensīvas ogu augšanas laikā, un 2-3 nedēļas pirms ražas novākšanas laistīšana ir kontrindicēta. Ģērbšana virspusē jāveic savlaicīgi un bez pārāk liela fanātisma: slāpekļa mēslojumu īpaši izmantot nevajadzētu, labāk ir dot slāpekļa vīnogas organisko vielu veidā, agrā pavasarī vai vēlā rudenī izrakt 1-2 krūmus komposta vai labi sadalījušos kūtsmēslus krūmos. Un zem krūmiem varat pievienot daudz koksnes pelnu, tas ir viens no visvērtīgākajiem un, pats galvenais, videi draudzīgajiem mēslošanas līdzekļiem.
Tiek uzskatīts, ka sensācija ir ļoti izturīga pret sēnīšu slimībām, taču nevar noliegt periodisku profilaktisku izsmidzināšanu no miltrasas, oidija un pelēkās puves. Visuzticamākais ir nekavējoties apstrādāt vīnogulājus ar dzelzs sulfāta šķīdumu tūlīt pēc krūmu atvēršanas no hibernācijas, un ar vismazākajām nepatikšanas pazīmēm augšanas sezonā - Bordo šķidrumu.
"Smagā artilērija" sintētisko pesticīdu veidā būtu jāizmanto tikai ārkārtas gadījumos un ogu iekraušanas laikā nemaz.
Attiecībā uz atzarošanu mums jāatceras, ka katrai vīnogu šķirnei ir optimāla sava shēma. Agrā pavasara atzarošanai vajadzētu būt kosmētiskai, noņemot sausus un acīmredzami liekos dzinumus. Galvenais krūma veidošanās darbs tiek veikts vasarā, un tas sastāv no papildu augošo dzinumu izciršanas, kamēr tie joprojām ir ļoti mazi un zaļi. Šajā gadījumā būs viegli tikt galā ar krūmu rudenī, pirms vīnogulāju patvēruma ziemai. Rudens atzarošana ir vissvarīgākā. Šajā laikā dzinumi tiek saīsināti, nogriežot nenogatavojušās platības, kā arī gabalus, katrai šķirnei pēc sava izmēra. Sensācijas krūmos saīsināšana tiek veikta 6-8 pumpuru līmenī, bet uz vairākiem dzinumiem jūs varat atstāt tikai 2-3 gabalus. Šai vīnogu šķirnei vispieņemamākā krūmu forma ir ventilators.
Īsts vīna dārzs vienmēr ir labi kopts: izturīgs režģis, apūdeņošanas apļi, labi sagriezti krūmi
Pēc rudens atzarošanas vīnogulāji tiek noņemti no režģa un pārklāti ar viegliem materiāliem, optimāli - egļu vai priežu lapnik: tas arī aizsargā pret pelēm. Krūmi no pajumtes ir jāatbrīvo pavasarī, aptuveni marta beigās, sākoties pirmajām smalkajām dienām.
Dārznieku atsauksmes
Joprojām nav tik daudz atsauksmju par sensāciju. Tajos vīnkopji atzīmē Sensations līdzību ar Julian šķirni, kā arī ar Transfiguration šķirni no V. N. Krainova kolekcijas. Daudzos forumos vēl nav atklāts sensācijai veltīts pavediens. Tomēr šķirni var ieteikt gan rūpnieciskai lietošanai, gan vasarnīcām.
Mana sensācija tika iestādīta pastāvīgā vietā 2015. gada pavasarī. Pagājušajā sezonā signalizācija mani neiepriecināja. Tikai septembrī tas izmeta nelielu ziedkopu otrās kārtas pamātei. Tātad šis gads ir pirmais auglis. Tas uzziedēja pavasarī vienā no pirmajām manā vietnē - pirmajā Baženā 16. jūnijā, aiz tā sensācija. Iemeta ķekarus pa 20. Dažiem dzinumiem bija divas ziedkopas. Zirņi tika normalizēti. Mazliet.Tad viņa noņēma vēl 4 kopas. Vairs nav pacelta roka! Un droši vien velti. Tagad es baidos, kā ziemos, vai raža ienesīs nākamgad. Kaut arī dzinumi ir nogatavojušies ilgu laiku un gandrīz līdz galiem. Sāka gleznot 9. augustā. Bija karsts. Aizēnots. Kad augusta otrajā pusē nakts temperatūra pazeminājās, ogas ļoti intensīvi sāka krāsas. Es pat neiedomājos, ka vīnogas varētu tik ātri mainīties - ogas kļuva vienkārši pārsteidzošas skaistuma! Sākumā tie bija gaiši rozā, tad rozā krāsa kļuva piesātināta. Lietus septembra sākumā neietekmēja sensāciju, neviena oga nebija saplaisājusi.
Ņina//lozavrn.ru/index.php?topic=711.0#lastPost
Pēc vairākām pazīmēm Sensācija ir ļoti tuvu V.N.Krainova trīskāršajam, taču nedaudz atšķiras. Lapsenes uz to reaģē mazāk. Ogu krāsa ir nedaudz atšķirīga, man tā šķiet caurspīdīgāka. Atkarībā no nogatavošanās laika uz / s krūma, tas nogatavojas nedaudz vēlāk par trim, bet tas joprojām ir labāks.
Mihno Aleksandrs//vinforum.ru/index.php?topic=238.0
Sensācija beidzot ir izaugusi. Viņi varēja vakcinēties tikai Dobrynya. RR 101-14, Andros un Vierul, viņa noraidīja vakcināciju līdz rudenim vai nākamajam gadam. Mums ir jāmēģina sakņu kultūrā. Noteikti nogatavojies agrāk nekā Apskaidrošanās.
Elisejevs//forum.vinograd.info/showthread.php?p=1337592
Mūsu ierašanās laikā 08/12/09 uz Vasilija Uljanoviča g.f. Sajūta jau bija gatava, cukurs bija labs, mīkstums bija kraukšķīgs, garša bija diezgan harmoniska. Šī forma man patika, un es to noteikti iegūšu pie pirmās izdevības. Es šo gf nereklamēju, es tikai stāstu, ko redzēju un izmēģināju!
Antipovs Vitālijs//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?t=1593
Vīnogu šķirne Sensation, kas izveidota pirms apmēram desmit gadiem, joprojām paliek neliels noslēpums: par visām tās priekšrocībām un dažiem trūkumiem daudzi profesionāļi sniedz ļoti atturīgus ieteikumus tās izmantošanai iesācēju vasaras iemītnieku dārzos. Bet, ņemot vērā šķirnes īpašības un profesionāļu diskusijas, jūs esat pārliecināts, ka šī ir ļoti cienīga galda šķirne ar agru briedumu.
