Apcepti āboli ir noderīgs delikāts, kā arī lieliski izejmateriāli konservētu augļu, pastas, ievārījumu un marmelādes pagatavošanai. Izmantojot vīna fermentāciju, ābolu sidra etiķi iegūst no augļiem, kuru ieguvumus un kaitējumu aktīvi apspriež veselīgi dzīvesveida advokāti, diētas ārsti, kosmetologi un ārstu speciālisti.
Kādas šķidruma sastāvā esošās vielas var ietekmēt cilvēka ķermeni? Kas ir noderīgs ābolu sidra etiķis un kas var nopietni kaitēt veselībai?
Ābolu sidra etiķa sastāvs
Runājot par jebkuru dabisko produktu un tā derīgajām īpašībām, noteikti pievērsiet uzmanību bioķīmiskajam sastāvam. Etiķa sirdī - vielas, kas nokļūst no āboliem un sintezētas fermentācijas procesā.
Pamatne, kas nosaka ābolu sidra etiķa labumu un kaitējumu, ir organisko skābju komplekss, starp kuriem ir etiķskābe, ābolskābe un skābeņskābe, pienskābe un citronskābe. No augļu mīkstuma organiskās izcelsmes šķidrumā iegūst daļu šķiedras, kā arī mikro un makro elementu masas, aminoskābes, vitamīnus un fermentus.
Kopā sastāvā ir vairāki desmiti bioaktīvu sastāvdaļu, kas nosaka ieguvumus veselībai no ābolu sidra etiķa. Tomēr daudzi no tiem ir daudz efektīvāki nekā izejvielas.
E vitamīns un B grupas savienojumi, askorbīnskābe un beta-karotīns nokļūst etiķī no āboliem. Starp minerālvielām, kas identificētas šķidrumā, ir magnijs un dzelzs, kālija un kalcija, nātrija, fosfora, vara un silīcija. Kaloriju ābolu sidra etiķis ir ļoti mazs.
Uz 100 ml šķidruma ir 21 kilokalorija.
Derīgo vielu pārpilnība izskaidro ābolu sidra etiķa lietošanu medicīniskiem mērķiem, taču šī ārstēšanas metode aizraujoša var kļūt bīstama, ja neņem vērā šķidruma bioloģisko aktivitāti, pieejamos ierobežojumus un ārsta apstiprināto devu.
Apple etiķa veselības pabalsti
Augsta bioaktīvo savienojumu koncentrācija, kas citādi ietekmē ķermeni, nevarēja palīdzēt, bet piesaistītu dažādu specialitāšu ārstu uzmanību. Gastroenterologi bija pirmie, kas runāja par ābolu koduma ieguvumiem un kaitējumu cilvēkiem. Produkta sastāvdaļas ir skābes:
- aktivizēt gremošanu;
- uzturēt zarnu mikrofloras līdzsvaru, novēršot patogēnu baktēriju reprodukciju;
- palīdz ķermenim absorbēt taukus.
Ābolu sidra etiķis kā derīgs papildinājums ir iekļauts diētā ar "slinks" gremošanu un zemu skābumu.Turklāt produkts tiek bieži iekļauts to cilvēku uzturs, kuri vēlas zaudēt svaru un normalizēt vielmaiņu.
Stimulējoši vielmaiņas procesi, nogatavojies ābolu etiķis:
- protams, paaugstina imunitāti;
- uzlabo veiktspēju un palīdz atgūties pēc stresa fiziskā darba;
- novērš depresijas, bezmiega un hroniskā noguruma veidošanos.
Rūpīga ābolu sidra etiķa lietošana palīdz attīrīt toksisko savienojumu ķermeni un regulāri izkārnīties.
Ābolu sidra etiķa priekšrocības un kaitējums, ja to lieto ārēji
Ārpus ābolu sidra etiķa lietošana un tā lietderīgās īpašības ādas, gļotādu un matu slimību ārstēšanā ir sevi pierādījušas labi. Šajā gadījumā bioaktīvais šķidrums darbojas kā dabisks antiseptisks līdzeklis.
Var apsvērt iespēju izmantot efektīvu etiķa lietošanu:
- lietojumi kopā ar to pēc kukaiņu kodumiem, ar dermatītu un citiem kairinājuma veidiem;
- kakla iekaisums un citas baktēriju izraisītas slimības, ko izraisa stafilokoku, pneimokoku un streptokoku infekcija;
- berzējot ar pustuloziem ādas bojājumiem, pūtītēm un pārmērīgu taukainu ādu.
Sakarā ar augstu organisko skābju koncentrāciju etiķis pilnīgi izžūst ādu, dezinficē, mazina niezi, regulē ādas sekrēcijas veidošanos un stimulē reģeneratīvos procesus.
Šīs īpašības izskaidro priekšrocības ābolu sidra etiķī veselīgiem matiem. Šķidrie mikroelementu, organisko skābju un vitamīnu saturs ir veiksmīgi iekļauts maskās, kondicionētājos un skalojumos:
- kas paredzēti taukainiem matiem, kuri ir pakļauti straujam svaiguma un tilpuma zudumam;
- par aktīvu aprūpi un blaugznu ārstēšanu.
Ābju sidra etiķis sniedz būtisku labumu veselībai tiem, kas cieš no varikozām vēnām. Saspiež un berzē ar šo instrumentu, nostiprina audus un tos piegādājošos traukus, mazina pietūkumu un stimulē asins piegādi.
Kontrindikācijas un piesardzība, lietojot ābolu sidra etiķi
Dabīgais etiķis, kas iegūts no āboliem, ir bagāts ar vielām, kas aktīvi ietekmē veselību. Bet ar nekomerciālu vai neskaidru kompozīcijas izmantošanu tas neradīs labumu, un ābolu sidra etiķa kaitējums ķermenim var būt neticami nopietns.
Koncentrētām skābēm ir destruktīva, kairinoša iedarbība uz bojātu ādu un gļotādas, uz zobu emaljas un sausiem matiem.
Tāpēc pacientiem ar peptisku čūlu un pankreatītu, apdegumiem un augstu skābumu izraisītu gastrītu vajadzētu atteikties no etiķa lietošanas un arī ierobežot to ikdienas uzturā.
Ja jums ir bojājumi mutes gļotādā, piemēram, stomatīta pazīmes, nedrīkst lietot ābolu sidra etiķi. Ja netiek ievēroti piesardzības pasākumi, skābes izraisa aktīvo erozijas attīstību un var sarežģīt ārstēšanu. Vienlaikus etiķis iedarbojas uz zobu emalju, tā laika gaitā vājina un no tā iztukšo kalciju.
Kā lietot ābolu sidra etiķi ar labu un nekaitējot organismam? Pirmkārt, šī produkta ieguvumi katrā gadījumā ir jālūdz savam ārstam un pēc tam jāievēro viņa norādījumi.
Ja jūs gatavojat lietot etiķi iekšā, to atšķaida līdz drošai koncentrācijai, un pēc tam izmantojiet mēģeni tā, lai šķidrums pēc iespējas mazāk tiktu pie zobiem.
Ārēji lietojot, labāk ir pārbaudīt ēsmu uz plaukstas ādas.Ja negatīvas reakcijas nenotiek, šķidrumu var novadīt matu kompresēs, maskās un skalās.
