Romanesko kāposti ir salīdzinoši jauns kāpostu veids, kas ir interesants tā izskatas un garšas dēļ. Romasekas kāpostu kopšana nav sarežģīta, un ikviens, kas to vēlas, to var audzēt savā gabalā.
Kāpostu romanesko Krievijā parādījās ne tik sen. Šo sākotnējo Itālijas dārzeņu audzētāji 20. gs. 90. gados audzēja kā ziedkāpostu un brokoļu hibrīds. Romanesco ir arī pazīstams kā romānikas brokoļi vai koraļļu kāposti. Tas var augt ikviens, kurš stāda vienkāršus kāposti, lai gan šeit ir dažas nianses.
Augu ekstrakts ir neparasts: romaneko kāpostu ziedkopas ir dzeltenīgi zaļie konusi, kas cieši savstarpēji cieši pieguļ un ko ieskauj zaļas lapas. Dažu augu augstums var sasniegt 1 metru, un kāposti palielina svaru līdz puskilogramam. Augs ir ikgadējs augs un būtībā ir ziedkāpostu veids.
Augsnes sagatavošana kāpostu audzēšanai Romanesco
Lai izkrautu vietu, jums ir jāizvēlas un jāgatavo vieta. Labākā iespēja stādīšanai - vieta, kur agrāk audzēti gurķi, sīpoli, tomāti vai kartupeļi. Romanesco nav ieteicams audzēt vietā, kur pieauguši citi krustziegi: rāceņi, rāceņi, kāposti, redīsi, salāti. To novērš vispārējas slimības un kaitēkļi.Sēklu gultām jābūt izvietotām labi apgaismotā malā.
Augsnei vajadzētu būt arī īpašai: Romanesko kāpostiem nepatīk augsta skābuma pakāpe, bet tā slikta augsnē izjūt lieliski, tāpēc pirms stādīšanas stādus labāk ir ražot vai pievienot koksnes pelnu, aprēķinot 0,3-0,5 kg uz 1 kvadrātmetru. Kāposti labi atbildīs arī kompostam.
Kāpostu sēklu sēšana tiek veikta aprīļa beigās. Gaisa temperatūra telpā, kurā tiks izvietoti sējeņi, būtu zem 20 grādu, mēnesī kastes ar kāpnēm jāuzglabā vēsākā vietā. Kad audzē kāposti Romanesco, jums ir jāuzrauga apgaismojums, lai stādi netiktu izstiepti, augus apsmidzinot ar augsnes virskārtu.
Pēc 40-60 dienām no sēšanas dienas stādus novirza uz pastāvīgu vietu 60 cm attālumā viens no otra. Attālumam starp rindām jābūt vismaz 0,5 metriem. Iepriekš saskaņā ar teritorijas klimatiskajiem apstākļiem ir nepieciešams aprēķināt transplantācijas laiku tā, lai ziedkopu iestāšanās tiktu novērota vasaras periodā, kad vidējā temperatūra būs + 17-18 grādi.
Tas ir ļoti svarīgs punkts - Romanesco prasīga uz temperatūras apstākļiem sējas laikā un nogatavošanās - Nelabvēlīgi laika apstākļi nevar dot ziedkopas attīstīties.
Pareiza Romanesko kāpostu aprūpe
Par romanesko kāpostiem ir viegli rūpēties. Noteikti:
- Laistīšana bagātīgi, bet tā, ka zemei nav laika izžūt un nekļūst pelēks.
- Pārbaudiet augu un noņemiet kaitēkļus, jo īpaši kāpņus, kas ēd kāpostu lapas. Jūs varat izsmidzināt augu ar speciāliem kukaiņu risinājumiem, ja kaitēkļi jau ir parādījušies. Tas ieteicams novēršanai vairāku kāpostu stādīt stādus, atvairīt kaitēkļus: kliņģerītes, samtenes, selerijas, piparmētru, ķiplokus.
- Atbrīvojiet augus ap augiem, nezāles, novēršot nezāļu augšanu.
- Barošanas augi ir daļa no romanesco kāpostu kopšanas. Tiem ir piemēroti organiskie un minerālmēsli: mulleīns, superfosfāts, amonija nitrāts, kālija hlorīds un citi. Viena augšanas perioda laikā ir jāpārsaiņo ne vairāk kā trīs reizes tādās pašās proporcijās, kā rūpējoties par cita veida kāpostiem.
Ražas novākšana var būt pēc galīgās nogatavināšanas. Ja jūs noņemat ar izņemšanu, kāposti būs pārgatavojušies un zaudēs sulainību. Visu ziemu labāk uzglabāt ražu sasaldētā formā, to uzglabā svaigā veidā ne ilgāk par nedēļu.
"Romanesku brokoļi" ir diētisks produkts, kas bagāts ar vitamīniem, šķiedrvielām, mikroelementiem, kas satur maz kaloriju, bet baro. Karotīns, vitamīni C un B, cinks un minerālsāļi romanesco vairāk nekā parastā brokoļi un ziedkāposti. Receptes un fotogrāfijas no kāpostu romanesco vārītas veidā var atrast daudz internetā. Jūs to varat pagatavot, pievienojot parastajiem ēdieniem nevis ziedkāpostu vai brokoļu. Cilvēkiem, kuriem nepieciešams ievērot veselīgu dzīvesveidu, romaneko būs lielisks papildinājums uzturam.
Novērojot audzēšanas un aprūpes tehnoloģiju, jūs varat sasniegt labu kultūru romāņu kāpostu. Pareiza augu stādīšanas un nogatavināšanas laiks, barošana, aizsardzība pret kaitēkļiem, laistīšana, apgaismojums nebūs sarežģīta, jums vajadzēs būt uzmanīgākam par gaisa temperatūru, un pēc tam neparasti kāposti ne tikai dekorēs kādu dārzu vasarā un ziemas galdu.
