Daikon pieder kāpostu ģimenei un ir redīsu un redīsu veids. Viena gada divu gadu kultūra, ko Japānas audzētāji iegūst no Āzijas ķīniešu redīsu grupas, oficiāli latīņu valodā izpaužas kā Raphanus sativus subsp. acanthiformis. Daikon saviem neparastajiem rudzu un rudzu garumiem, aromātiem un garšām, kas krājumiem parasti ir, ir vairāki tulkošanas sinonīmi, kas raksturo tā morfoloģiskās un garšas īpašības: lielo sakņu, saldo redīsu, balto redīsu, japāņu redīsu, ķīniešu redīsu un citus.
Daikon
Augu daikona bioloģiskais apraksts
Daikon attiecas uz sakņaugiem, kuru lielums svārstās no 0,2-2,5 metriem vai vairāk, un svars var pārsniegt 80 kg. Daikon lapas ir petiolate, tumši zaļā krāsā ar stingri šķelto lapu zāģi, kas sasniedz 40-60 cm ar platumu 15-25 cm. Garās malas garenas grieztas lapas, grumbiņas, pubescentas vai gludas.
Roņu kultūra no daikona ir gluda, bez sānu saknēm un lēcām, balta. Mīkstums ir balts vai nedaudz krēmīgs, tai piemīt patīkams aromāts un redīsu un redīsu aromāts, bet mazāk skarbs. Daikona īpatnība ir saknes lignificēšanas trūkums augšanas laikā un tās bagātības un patīkamās garšas saglabāšana.Garšvielu eļļas galvenokārt ir mizas, un, tīrot sakņu kultūrās, nav retu rūgtuma garšas.
Daikon pavasara stādīšanas laikā ātri bultiņas un praktiski nepalielina saknes. Ar īsu dienu sakņu kultūru veido ātrāk un sēklu veidošanos aizkavē. Centrālās Krievijas apstākļos šo īpašību dēļ daikonu var sēt vasaras otrajā pusē un audzēt kā ikgadēju kultūru.
Noderīgas īpašības Daikon
Daikon attiecas uz uztura produktiem. 300 g svaigu dārzeņu nodrošina ikdienas vitamīna "C" nepieciešamību. Bagāts ar vitamīniem grupas "B", "A", "E", "K", "D". No ķimikālijām ir paaugstināts kālija, kalcija, fosfora, magnija, dzelzs un citu makro un mikroelementu daudzums. Daikon sakņu dārzeņi satur aorodāna skābes etiķi, kas kavē vēža procesu. Svaigu lapu lapas tiek izmantotas vitamīnu salātos ("C" vitamīna saturs ir 6 reizes lielāks nekā sakņu kultūrā).
Ar noderīgo īpašību skaitu daikons ir pelnījis pirmajās vietās novākt dārzeņu kultivēšanu. Ļoti noderīga zemas kalorijas daudzumam ar ātru pilnības sajūtu.Daikon ir bagāts ar šķiedrvielām, attīrot zarnas, aknas un citus orgānus. Mājās, ko plaši izmanto akūtu elpošanas ceļu infekciju, infekcijas slimību ārstēšanā. Palielina imunitāti.
Sakņu kultūra palīdz izvadīt organismā holesterīnu, tai ir terapeitiska iedarbība aterosklerozes, diabēta, radiācijas bojājumu gadījumā. Daikon sula un kauslis labi notīra ādu no pūtītēm un vasaras raibumiem, pastiprina matu saknes ar lielāku zaudējumu, mazina nervozitāti, nomāc bezmiegs. Kashitsa sakne aizvieto kvass ar nopietnu paģirām.
Raksturīga augoša daikon valstī
Daikon ir nepretenciozs dārzeņu kultūra, bet, pateicoties bioloģiskajām īpatnībām augšanas laikā, tai jāpievērš lielāka uzmanība audzēšanas metodēm, jo īpaši attiecībā uz sēšanu, augsnes sagatavošanu, mēslošanas līdzekļu veidiem, gruntsūdeņiem utt.
Daikon
Priekšnozari
Daikonu nevar audzēt pēc krustzābiem. Labākie priekšteči ir zaļie, zaļie, ķirbju augi, tai skaitā kartupeļi, tomāti, rūgta, skvošs, skvošs, ķirbji un citas kultūras. Daikon ir neitrāls salīdzinājumā ar citām kultūrām.
Izkraušanas laiks daikon
Krievijas Federācijā, atkarībā no klimatiskajiem apstākļiem, daikonu var audzēt ar stādiem un sēt sēklas augsnē. Pareizi izvēlētie stādīšanas datumi nodrošinās augstu ražu sakņaugiem vienā platības vienībā, kur individuālo pārstāvju svars var sasniegt 2-6 kg.
Centrālās Krievijas apstākļos optimālais sēšanas periods ir jūnija trešajā desmitgadē - jūlija pirmajā desmitgadē. Jelgavā otrajā desmitgadē, un Maskavas reģionā, lai pārceltu kultūru uz augusta sākumu, ziemo un austrumos no Centrālās Nechernozemie var sēt dainonu. Svarīga loma ir šķirnēm un nogatavināšanas datumiem. Ar novēlotu sēju jūs varat iegūt pienācīgu ražu, bet saknes būs mazas līdz 300-400 g.
Daikon šķirnes
Vislabākie ir japāņu šķirnes: Farum, Tsu-Kusin, Daya-Kusin, Haruy-si, Kharatsuga, Blue Sky un citi. Šajās platuma valstīs pieredzētie dārznieki maija otrajā vai trešajā desmitgadē daikonu sēj vēl agrāk: Dayyakushin, Kharatsuga, un no vietējiem - Sasha šķirni. Tie ir izturīgi pret agras stalking, un jūlija-augusta formā ir diezgan lieli sakņu dārzeņi.
Krievijas dienvidos krievu audzētāji audzēja baltās lāses daikon šķirni, Maskavas reģionam un blakus esošajām vietām vietējās šķirnes pielāgojās vietējiem apstākļiem: Sasha, Maskavas Bogatyr, Dubinushka, Fairy, Dragon, Favorite.Krievi sevišķi mīl Saša šķirni, kas veido nobriedušu ražu pēc 35-45 dienām no dīgtspējas. Daikon šķirnes Dragon un Dubinushka var audzēt atklātā laukā no jūnija vidus līdz jūlija vidum, konsekventi sējot 10-12 dienas.
Attiecības ar vidi
Daikon tiek raksturots kā auksti izturīgs augs, kura sēklas dīgst mierīgi pie + 1 ... + 3 ° С. Tomēr, tik zemas temperatūras, tas var izturēt īsu laiku. Dikonas dzinumi un pieaugušie nemirst īslaicīgu salu temperatūrā līdz -3 ... -4 ° С. Ilgāk pakļaujot zemai temperatūrai, tā pārtrauc izaugsmi un attīstību, un ar izdzīvošanu sāk stalking.
Optimāla temperatūra daikona augšanai un attīstībai svārstās no + 12 ... + 25-27 ° С. Pieaugot līdz + 30 ° С un augstāk, augi tiek kavēti, imunitāte mazinās un tie ir vāji izturīgi pret kaitēkļiem un slimībām. Sausumā daikons veido rūgtās, paugurētās saknes kultūru pazemes daļu. Pārmērīga mitruma dēļ izraisa sakņu kultūru plaisas.
Augsnes sagatavošana
Daikon var audzēt uz visiem augsnes veidiem, izņemot sālsskābi un paskābināt. Pirms stādīšanas smagās augsnes piepilda ar lielu humusu un kompostu, lai samazinātu vai noņemtu lipīgumu (māla melnzeme) un palielinātu elpojamību.Tas aug vislabāk un veido augstas kvalitātes ražu uz vieglām augsnēm ar dziļu gruntsūdeņu.
Augsne pa daikonu rakt divas reizes rudenī un pavasarī, kas ir nepieciešama saknes augšanai garumā. Kopš ieņēmumu samazināšanās HF. m kvadrāts 1-3 humusa vai gatavā komposta spaiņi. Pievieno 30-50 g fosfora un kālija mēslojuma. Pavasarī zem rakšanas veikt 30-50 g nitroammofoski.
Daikon sēj
Daikon veido lielu sakņu kultūru, tādēļ nepieļauj sēklu audzēšanu. Smagās augsnēs optimālais modelis ir vienrindas ar attālumu rindā starp rozetēm atkarībā no šķirnes, 25-40 cm un starp 40-60 cm rindām. 60 cm un starp lentēm līdz 0,7-1,0 m.
Sēklaudzēšana. Vienā ligzdā 3-4 cm sēklas sēj 2-4 sēklas. Daikon dzinumi ar normālu mitrumu parādās 5-7 dienas. Shēmas un attālumus shēmā var izvēlēties, un citi, kas ir piemērotāki vietējie klimatiskie apstākļi. Ar normālu uztura zonu sakņaugi var sasniegt 60-80 cm garu, līdz 30 kg svara, ar parasto kultivēšanas tehnoloģiju.
Daikon
Daikon kopšana
Ziedēšanas fāzē 1-2 lapiņas kāposti. Ligzdā atstāj visattīstītāko augu, un vājās var to pārstādīt (piemēram, bietes). Ar daikona augšanu un attīstību tiek izmantota vēl viena retināšana, ja sakņaugi parasti attīstās un palielina to masu. Atkārtoti izšķīdinot, atstājiet attālumu, ko nodrošina sējmašīna. Ja daikona iespiešanās tiek veikta staru nogatavināšanas fāzē (pat agri), saknes tiek izmantotas kā pārtika. Vasarā saknes tiek atbrīvotas pēc laistīšanas vai lietus, mulsē augsni, iznīcina nezāles. Ja saknes ir stingri izvirzīti no augsnes, izveidojiet balstu un sasiet saknes.
Laistīšana
Laistīšanas daikon pavadīt, tāpat kā redīsiem. Tas nozīmē, ka augsnei jābūt vidēji mitrai bez stagnējoša ūdens. Pareiza laistīšana pēc sausa laika noved pie freaku veidošanās ar lūzumu sakni. Ar daikona nogatavināšanas fāzi (2 nedēļas pirms ražas novākšanas) laistīšanas biežums ir samazināts.
Barošana daikon
Principā daikonu (īpaši agrīnās šķirnes) var audzēt bez piedevām. Viņiem pietiek ar augsnes degvielas uzpildīšanu pirms sēšanas. Bet, ja augsne ir noplicināta ar barības vielām vai mēreni apaugļota, ir nepieciešama mēslošana. Ir lietderīgi barot mēslošanas līdzekļus risinājumu veidā.
- Pirmā barība daikon tiek veikta pēc retināšanas. Var tikt inficēta virpota infekcija, kuras pamatšķīdums ir sagatavots šādās attiecībās: 1/3 no 10 litru kausa ir piepildīts ar kūtsmēsliem un ielej ar ūdeni uz augšu. Uzstāt 1-2 nedēļas. Izrādās, ka mātīšu šķidrums. Tas ir iztukšots, izšķīdināts attiecībās 1: 8 un dzirdams zem augu saknēm. Atlikušo rupju masu izmanto kā mēslojumu citiem augiem.
- Daikona otrais barošana tiek veikta staru fāzes veidošanās sākumā. Urīnviela vai Kemira tiek izmantota. Ir iespējams un citi mēslošanas līdzekļi, bet labākas ūdenī šķīstošās formas ar mikroelementiem. Šķīduma koncentrācija ir 1-2 ēdamkarotes mēslojuma vienā ūdenskupā.
- Trešo mēslošanas metodi (attiecībā uz vidēja termiņa un vēlu šķirnēm) veic ar pilnu kompleksu nitrofosfāta vai nitroamofosa mēslošanas līdzekli tādā pašā koncentrācijā kā otrajā.
- Ceturto daikona barošanu, ja nepieciešams, un, ja nepieciešams, veic ar fosfora vai fosfāta-kālija mēslošanas līdzekļiem 20-30 g / kopa ar ūdeni.
Piedāvātais aizķeršanās veids un skaits tiek piedāvāts kā piemērs daikona iesācēju mīļotājiem. Pieredzējuši dārznieki var izmantot savas izveidotās mēslošanas shēmas.
Daikon
Daikon aizsardzība pret kaitēkļiem un slimībām
- Visbiežāk dīgšanas periodā jūs varat zaudēt daikona kultūru no krustzu blusu uzbrukuma. Lai aizsargātu, pēc seguma nosedziet ar pārklājuma materiālu līdz lapas 1-2 fāzei. Attēli apstaro ar pelniem (caur marles maisu).
- No ligzdām ap daikona ligzdām vai gultām apkaisa augsni ar laimu, pulverveida superfosfāta slāni un citām improvizētām vielām, kas izraisa kaitēkļu jūrasmēles sadedzināšanu.
- Attiecībā uz kāpostu kāpuru kāpuriem, kas gremošanas pamatni, ir iespējams noteikt daikona augus, iepildot sīpolu-ķiploku mizas maisījumu, vai arī izmantot bioinēzicīdus, piemēram, aktiofītu, bitoksibacilīnu, lepiocīdu un citus, kā ieteikts tvertnes maisījumos. Šo šķīdumu izsmidzināšanu var veikt gandrīz pirms ražas novākšanas.
- Profilakses nolūkos jūs varat uzlabot gultas ar daikonu, iestatot tās ar zeķbiksēm vai balodiņām. Starp augiem starp rindām jūs varat nogriezt selerijas, koriandru. Šo augu smarža kāpostu lidot un daži citi kaitēkļi nepieņem.
- Daikon ir izturīgs pret slimībām, un, parādoties 1-2 slimiem augiem, tos vienkārši noņem no stādīšanas.
Daikona tīrīšana un uzglabāšana
Sakņu kultūras, kas novāktas pēc iespējas ilgāk, tiek uzglabātas šķirnes noteiktos termiņos (40-70 dienas pēc dīgtspējas). Ar agrīnu ražas novākšanu nenobriedušu sakņu dārzeņi tiek slikti uzglabāti. Vēlā novākšana var sabojāt agrās salnas. Krievijas Federācijas viduszonā optimālais laikposms daikona rakšanai tiek uzskatīts par oktobra 2-3 desmitgadi.
Sagūstot daikonu uz vieglām augsnēm, augi tiek izvilkti no saknēm (it īpaši mazi), un lielie pirmie ieplūst un pēc tam izvelk. Atstājiet dārzā (ja nepieciešams augsnes gabalu žāvēšanai). Augļi tiek sagriezti 2-3 cm kūtī. Viegli nomazgājiet netīrumus, lai nebojātu saknes ādu. Iztīrīt daikonu ēnā un ievietot ledusskapī, lai uzglabātu plastmasas maisiņos, pagrabā, dārzeņu bedrē vai citās vietās, kas piemērotas dārzeņu produktu uzglabāšanai, pārkaisa ar smiltīm. Uzglabāšanas temperatūra ir 0 ... + 4-5 ° С. Roņu dārzeņi tiek uzglabāti līdz 3 mēnešiem.
