Ingvers ir eksotisks augs no Dienvidāzijas. Bagātīgais ķīmiskais sastāvs un derīgās īpašības izraisīja viņam popularitāti. Šis ir dekoratīvs pods, zāles un garšviela. Sakņu kultūras var audzēt atklātā zemē, bet tikai dienvidu reģionos ar siltu un garu vasaru. Starp citu, ingvers zied, tas atgādina bambusu ar pumpuriem.
Ingvers - kāda veida augs tas izskatās
Ingvers ir daudzgadīgs augs. Kultivētās šķirnes krāsa ir atkarīga no šķirnes. Tam ir koksnes aromāts un dedzinoša, asa garša. Ir divu veidu sakņu kultūras: melna, neapstrādāta un balta, kas tiek notīrīta no augšējā slāņa.
Noderīga garšviela uz palodzes
Ingvers: kā tas aug un kur? Tagad augs reti sastopams dabiskajā vidē. Galvenā dedzinošo sakņu augšanas vieta ir Ķīna un Indija. Rūpnieciskiem nolūkiem garšvielu audzē Brazīlijā, Austrālijā un citās valstīs ar tropisko klimatu.
Pievērs uzmanību! Krievijā vietā, kas atrodas pie mājas, jūs varat dīgt ingvera ziedus kā dekoratīvu augu vai viengadīgu ražu.
Saknes derīgās īpašības
Ingveram ir atkrēpošanas, pretiekaisuma, pretdrudža, pretmikrobu un sviedrēšanas efekts. To lieto saaukstēšanās, elpceļu, skeleta-muskuļu un reproduktīvo sistēmu slimībām. Viegls caureju veicinošs un choleretic efekts ļauj tikt galā ar gremošanas trakta problēmām. Augs pazemina cukura līmeni asinīs, stimulē asins plūsmu un attīra holesterīna plāksnes asinsvadus. Ēteriskā ingvera eļļa uzlabo garastāvokli, noņem premenstruālā sindroma simptomus.
Neskatoties uz lielo noderīgo īpašību sarakstu, kultūrai ir vairāki ierobežojumi. Garšviela ir aizliegta cilvēkiem ar gremošanas trakta slimībām (kolītu, kuņģa čūlu). Zīdīšanas un bērna paņemšanas laikā sakni lietot nav ieteicams. Zāļu produkts var novērst daudzu slimību attīstību un uzlabot vispārējo labsajūtu.
Bumbulas selekcijai izvēle
Ingvera stādīšanas sagatavošana
Pirms ingvera audzēšanas mājās jums jāzina visi procesa posmi. Visizdevīgākais laiks stādīšanai ir februāris-marts. Ievērojot apgaismojuma un temperatūras prasības, ingveru var stādīt jebkurā sezonā. Pirms puķu podu ievietošanas mājā, ir vērts atcerēties, ka Āzija ir kultūras dzimtene. Tam vajadzētu būt saulainai un siltai vietai, karstumā viņi ingveru ved uz balkonu vai verandu.
Kā izvēlēties sakni stādīšanai
Audzēšanai ņem augu tikai svaigā formā. Pārdošanā varat atrast arī ingvera sēklas, taču šī ir ilga un dārga metode. Saknei jābūt blīvai ar veģetatīviem pumpuriem un plānu ādu. Ingvers ar atklātām šķiedrām, sausa un nokalta virsma nav piemērota stādīšanai. Nieres atgādina kartupeļu kāpostus.
Dezinfekcija
Produktus veikalā bieži pārstrādā ar īpašu maisījumu, lai tie nevarētu uzdīgt un saglabātu integritāti pārvadāšanas laikā. Rūpīgi nomazgājiet šo slāni vai atstājiet ingveru dienai ūdenī. Antiseptiskas zāles ir ne mazāk efektīvas: cepamā soda, fitosporīns un kālija permanganāts. Ņem 1 tējk uz glāzi ūdens. jebkādus līdzekļus un mazgā ar saknes maisījumu.
Augsnes un poda sagatavošana
Pirms ingvera stādīšanas jums jāizvēlas pareizā ietilpība un augsne. Tas ir nepretenciozs, taču tam ir nepieciešams īpašs substrāts. Ieteicams patstāvīgi sagatavot augsni no lapkoku humusa, smiltīm un humusa, kas piepildīs sakni ar visiem noderīgajiem komponentiem.
Paš garšvielu stādīšana valstī
Var ziedēt nelielā traukā. Ja sakņu sistēmas audzēšanai plānojat audzēt ingveru, tad labāk izvēlēties plašu, bet ne dziļu podu.
Svarīgi! Stādot ingveru zemē, nevajadzētu aizmirst par kanalizāciju un caurumu klātbūtni apakšā, lai novadītu lieko šķidrumu.
Ingvera audzēšana mājās no sakņu bumbuļiem
Stādāmais materiāls pēc dezinfekcijas tiek novietots zemē, un pirmā auga dinamika būs pamanāma pēc 2 mēnešiem. Šajā laikā dārznieki sāk aizdomas, ka viņi nevarēs izaudzēt koku. Lai paātrinātu augšanu, pirms stādīšanas jums vajadzētu pamodināt pumpurus. Šis process ilgst no 3 dienām līdz 2 nedēļām. Kur aug ingvers? Asnu dīgšanai ir divas metodes - ūdenī un neapstrādātā sūnā.
Neapstrādātā sūnā
Lielas ietilpības dibens ir izklāts ar sūnām, auga saknes tam ir uzliktas ar pumpuriem uz augšu. Kā iestādīt degošu ingveru neapstrādātā sūnā? Dārznieki iesaka uz ingvera uzlikt plānu sfagnu kārtu un pārliet to ar nedaudz uzsildītu ūdeni. Tvertnei jāatrodas uz palodzes, tuvu sildītājam vai akumulatoram. Karstums ļaus ātri pamodināt garšvielu nieres.
Ūdenī
Ir vērts nodarboties ar nolaišanos ūdenī. Saknes jāstāda uz koka nūjiņām, kas jāaptur virs ūdens trauka, lai sakneņa apakšējā daļa atrastos ūdenī. Regulāri uzraugiet šķidruma līmeni tvertnē. Pēc dzinumu parādīšanās sakņu sistēma tiek sagriezta gabalos tā, lai katrā no tām būtu 2 vai 3 pietūkuši pumpuri. Sekcijas, no kurām nieres tika noņemtas, apstrādā ar kokogli.
Izveidotie asni ir sadalīti vairākās daļās, atgādinot kartupeļu sadalījumu pirms stādīšanas. Uz katras daļas vajadzētu būt vismaz pāris un vēlams 3 dīgtiem pumpuriem. Visas sekcijas ir ieeļļotas ar pelniem vai oglēm.
Kā rūpēties par augu mājās
Ingvers ir tropiska kultūra, kurai nepieciešama daudz izkliedētas gaismas. Tiešie saules stari izraisa lapu apdegumu, tāpēc labāk izvēlēties vietu austrumu vai rietumu pusē.
Apgaismojums un temperatūra
Novietojot podu uz dienvidu palodzes, logs ir aizēnots ar aizkaru. Optimālais temperatūras režīms ir 25-30 ℃ virs nulles, bet ziemā ir piemērots arī 18-20 ойдет. Kad temperatūra nokrītas zem +15 ℃, augs pārziemo un šajā laikā laistīšana tiek pārtraukta.
Svarīgi! Pēkšņi temperatūras lēcieni kaitē ingvera kāpostiem.
Laistīšanas noteikumi un mitrums
Augam nepieciešama mitra augsne, bet bez ūdens stagnācijas, lai neizraisītu sakņu puves. Arī sausa augsne nav pieņemama, īpaši pirmajos posmos pēc sakņu sistēmas stādīšanas. Izdzeltējušās lapas norāda uz aizsērēšanu, savukārt kritušās un sažuvušās lapas brīdina par ūdens trūkumu.
Pastāvīgi jāuztur augsts mitrums, it īpaši aukstajā sezonā, kad darbojas sildītāji. Lapojumi katru dienu jāapūdeņo ar smidzināšanas pistoli.
Mēslojums un mēslojums
Barības vielas pievieno, kad parādās pirmie asni. Starp pārsēju jāveic 2 nedēļas. Kā mēslojums ir piemēroti organiskie mēslojumi, kompleksi ar minerālvielām, ūdens ar deviņvīru spēks (10: 1). Augu nebaro ziemā un vēlā rudenī.
Vai jums ir nepieciešama atzarošana
Procedūra ir atkarīga no ingvera audzēšanas mērķa. Atzarošana nav nepieciešama, ja tā ir paredzēta skaistumam. Ēdienu gatavošanā un medicīnā labāk ir sagriezt zarus, lai stimulētu sakņu augšanu, nevis augšējos kātus.
Skaisti ziedoša tropu kultūra
Kad ingvers zied
Augs zied otrajā gadā dabiskos apstākļos vai trešajā gadā siltumnīcās saskaņā ar klimatisko režīmu. Atkarībā no šķirnes var parādīties viens vai vairāki ziedi. Krāsa ir no dzeltenas līdz izteikti sārtai.
Ražas īpašības
10 dienas pirms ražas novākšanas ir jāpārtrauc hidratācija, lai augs izžūtu un saliektos augsnē. Krūmu izved kopā ar zemes gabalu, augsni nedaudz sakratīs no sakneņa. Tad stādīšanas sakne tiek noņemta, stublājus sagriež un mazgā ar ūdens bumbuļiem. Ingveru var uzreiz ēst vai pagatavot uzglabāšanai, saglabājot gaļīgumu, elastību un mitrumu.
Ingvera audzēšana atklātā zemē valstī
Dabiskos apstākļos augs ir daudzgadīgs, sasniedz līdz 2 m augstumu, zied 2-3 gadus. Veģetācijas laiks no 8 līdz 9 mēnešiem. Optimālā temperatūra ir 24–26 ℃. Stādi tiek stādīti augsnē, kad sals pilnībā iziet. Temperatūra dārzā nedrīkst būt zemāka par 18 ℃. Auga pajumte ir nepieciešama naktī aukstumā.
Pirms ingvera koka stādīšanas vajadzētu atlaidināt stādus, kuru kāposti sasniedz 10–15 cm. Tvertnes ar stādiem vispirms ņem ārā 1,5 stundas ēnā, pēc tam 5-6 stundas un pēc tam visu dienu. Pirms stādīšanas visus kāpostus noņem no sakņu daļām, atstājot tikai pa vienam.
Papildus informācija! Šķēles apstrādā ar kokogli. Apgaismotā vietā bez caurvēja tiek izvēlēta gulta ar platumu aptuveni 80 cm. Augus uzmanīgi noņem no tvertnes, stāda divās rindās 35 cm un 25 cm attālumā starp krūmiem.
Kad garšviela izaug līdz 20 cm, ir nepieciešams nokaut. To atkārto pēc 10 dienām. Lai aizsargātu ingveru, tiek veidota nojume, samitrināta ar siltu ūdeni un apaugļota ar deviņvīru spēka šķīdumu. 2 mēnešus pirms ražas novākšanas pievieno mēslošanu ar kāliju. Tīrīšanu veic vasaras beigās ar daļēji dzelteniem zaļumiem. 10 dienas pirms rakšanas laistīšana tiek pārtraukta, un saknes, kas noņemtas no augsnes, notīra un žāvē.
Izvēloties garšvielu stādīšanas vietu, izvēlieties labi apgaismotu vietu, bet bez tiešiem saules stariem pēcpusdienā. Uz šo laiku pārklājiet augu. Ideālā gadījumā nevajadzētu būt stipram brāzmainam vējam - caurvēja neesamībai. Aukstā klimata joslā ingveru vislabāk stādīt siltumnīcā.
Papildus informācija! Augam nepieciešama īpaša augsne. Tam vajadzētu sastāvēt no smiltīm, kūdrainas augsnes un lapu humusa proporcijā 1: 1: 2. Daži dārznieki apgalvo, ka ingveram pietiek tikai irdenu augsni. Neaizmirstiet par kanalizāciju zem garšvielas smalka grants formā.
Ingvera sēklu pavairošana
Ir grūti atrast iegādātās augu sēklas. Visbiežāk dārznieki iesācēji tos meklē. Pēc iegādes tie tiek novietoti vieglā augsnē bez padziļināšanas. Tvertne ir pārklāta ar stiklu vai caurspīdīgu maisiņu, radot siltumnīcas efektu. Katru dienu viņi gaisu un apūdeņo. Pēc pāris dienām parādās pirmie dzinumi. Vismaz vienas lapas klātbūtnē ingveru stāda dažādos podos. Pirmajā gadā tie rada augstu mitrumu, temperatūru un apkārtējo gaismu. Pēc 3 gadiem augs tiek izrakts un sakne ir sadalīta.
Karsts un smaržīgs bumbuļš
Pieaugošās problēmas, slimības un kaitēkļi
Ingveru uzskata par kultūru, kas ir izturīga pret parazītiem un dažādām slimībām. Audzējot augus, jūs varat sastapties ar šādu kaitēkli kā zirnekļa ērci. Viņi viņu atpazīst ar plankumiem uz dzeltenās lapotnes un kātu bāluma. Lai tīmeklis būtu redzamāks, ražu ieteicams apūdeņot.
Kā atbrīvoties no zirnekļa ērces:
- Augam jāsaņem daudz mitruma un mitrināšanas. Problēma bieži rodas kanalizācijas trūkuma dēļ. Lapojumus periodiski jāmazgā ar ūdeni zem dušas, iesaiņojot sakņu sistēmu un puķu podu ar plastmasas maisiņu.
- Visefektīvākā kaitēkļu apkarošanas metode ir insekticīdu izmantošana. Kultūra ir jāpārstrādā reizi nedēļā. Stieņi, kas ievietoti puķu podā, nedarbojas pret ērci.
Svarīgi! Ja garšvielu ēd, labāk nelietot insekticīdus, bet vienkārši berzēt lapas ar spirtu.
Ingvers palīdz tikt galā ar saaukstēšanos, piešķir ēdienam īpašu garšu, un tā eļļa uzlabos ādas stāvokli. Universāls produkts tiek nopirkts veikalā, taču izkraušana vien garantē tā augsto kvalitāti un draudzīgumu videi. Pirms audzēšanas jums jāzina saknes izvēles un kopšanas noteikumi, reproducēšanas metodes, kā aug ingvers, ziedēšanas laiks un kādas problēmas var rasties.
