Garšīgs, smaržīgs, ar zelta garoziņu ... Maz ticams, ka būs kāda persona, kas vienaldzīga ar ceptiem kartupeļiem ar sēnēm. Šis ēdiens nav jauns, bet vienmēr tas patika nemainīgu popularitāti. Ir daudz dažādu tēmu, kā gatavot savu iecienīto dārzeņu ar sēnēm. Piedāvājam visgaršīgākās un populārākās receptes.
Kartupeļi ar svaigām sēnēm
Visgaršīgākās ir tikai no meža ceptas sēnes. Un ar tiem kartupelis izrādās pārsteidzoši smaržīgs. Bet parastajiem šampinjoniem būs labi. Turklāt šis ēdiens ir ļoti garšīgs, tas ir arī noderīgs. Tas satur A, B, E, K, vitamīnus, kāliju, cinku, jodu un citus organismam nepieciešamos mikroelementus.
Šī recepte prasīs:
- 500 grami kartupeļu;
- 200 g svaigu sēņu;
- 1 vidējs sīpols;
- sāls;
- pipari;
- saulespuķu eļļa.
Gatavošanas process:
- Pirmkārt, sēnēm jābūt mazgātām, vārītām, kārtām un sagriezt plāksnēs. Tālāk doties uz priekšu. Noņem mizu un sagriež pusi gredzenus.
- Nomazgājiet kartupeļus, mizojiet, sagrieziet ne biezos apļos. Ielieciet uz katlu virsmas trauku, ielieciet saulespuķu eļļu, ielieciet sasmalcinātus sīpolu un apcepiet uz pusītes.
- Atsevišķi maigi cep sēnes un pievieno sīpoliem.
- Kraukšķi kartupeļus līdz mazliet zeltaini brūnai, pievieno sīpolus un sēnes, sāli un piparus, atstāj uz pāris minūtes, lai garšvielas un garšvielas varētu kombinēt ar sēnēm un kartupeļiem, un jūs varat ēst.
Ja sīpolu sagriešanas laikā jūs pirms asināšanas gatavojat asarām, turiet to uz ilgu laiku ledusskapī.
Cepti kartupeļi ar sēnēm un sieru
Šis ēdiens ir ļoti barojošs. Ātri sagatavot Kartupeļi ar sēnēm, kas ceptas kastrolītis saskaņā ar šo recepti, noteikti neatstās nevienu vienaldzīgu. Tas ir labākais variants pēc ilgas darba dienas. Un, ja jūs pievienojat tomātu mērci traukā ...
Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams:
- 1 kg kartupeļu;
- 500 gr. sēnes;
- 2 mazas spuldzes;
- 100 - 150 gr. ciets siers;
- 2 karotes majonēzes;
- 10 - 20 grami dilles;
- sāls;
- saulespuķu eļļa.
Gatavošanas process:
- Skalot, mizu un sakapāt sēnēm.
- Abas sīpoli ir mizoti, sasmalcināti.
- Uzlieciet sēnes uz apsildāmas pannas, apcep 3-5 minūtes. Pievienojiet kartupeļus, sīpolu, sāli un vāra līdz vārīšanai.
- Cietie rīvētu siers, sajauciet ar majonēzi. Pāris minūtes pirms vārīšanas beigām pievienojiet dilles, sieru ar majonēzi un labi samaisa.Uzmanieties, līdz siers ir izkusis.
Apcepiet kartupeļus, saulespuķu eļļas šļakatas, atstājot taukainus traipus uz plīts un sienām. Lai izvairītos no šādām nepatikšanām, var būt vienkāršs veids - ielieciet mazu sāli uz apsildāmas pannas.
Kartupeļi ar sēnēm, ceptas lēnās plītīs
Jaunās tehnoloģijas un vecās receptes. Multivarki parādījās salīdzinoši nesen. Bet šī metode izrādījās ļoti ērti, lai pagatavotu šo mīļoto ēdienu. Ceptu kartupeļu un sēņu recepte lēnajā plītē ir pavisam vienkārša, taču ne mazāk garšīga un smaržīga nekā cepšanas traukā.
Lai recepte prasītu:
- 600 gr. kartupeļi;
- viens sīpols;
- 300 gr. sēnes;
- 50 gr sviests;
- sāls;
- pipari
Gatavošanas process:
- Mazgāt sēnes, sasmalcināt.
- Nomazgājiet kartupeļus un sagrieziet kubiņos.
- Sīpoli tiek apstrādāti tādā pašā veidā.
- Daudzkoksera varā nodot pusi sviesta, sīpolu, sēņu un ieslēgt "cepšanu". Iestatiet taimeri piecpadsmit minūtes.
- Pēc tam pievienojiet sasmalcinātus kartupeļus, pārējo eļļu un ieslēdziet "cepšanas" režīmu 40 minūtes.
Ja mizotie un sasmalcinātie kartupeļi brīdi tiek ievietoti ūdenī, no tā izņem cieti. Tā rezultātā ēdiens gatavosies ātrāk.
Cepti kartupeļi ar saldētām sēnēm un skābo krējumu
Sēnes ar skābo krējumu - tas ir ļoti garšīgs. Un, ja arī kartupeļi viņiem pievienoti ... Nu, starp citu, tiesāt par sevi.
Lai recepte prasītu:
- 300 gr. sēnes (jūs varat lietot gan svaigus, gan saldētus);
- 500-600 gr. kartupeļi;
- 100 - 150 gr. skābs krējums;
- saulespuķu eļļa;
- sāls, pipari pēc garšas.
Sagatavošanas metode:
- Atkausē sēnes (ja tas ir tikai no ledusskapja), mazgā, sagriež nelielās plāksnēs.
- Ielieciet trauku uz plīts, ielieciet augu eļļu, ielieciet sēnes un apcepiet zemu karstumu 5-10 minūtes.
- Nomazgājiet kartupeļus, sagrieziet sloksnēs.
- Pievieno sēnēm, sāli un vāra uz vājpiena līdz vārīšanai.
- Sagatavojiet mērci. Lai to izdarītu, sajauciet skābo krējumu, ūdeni un garšvielas. Jūs varat paņemt papriku vai citu pēc savas izvēles. Attiecībā uz ūdeni, tad tas jāpievieno, ja skābs krējums ir ļoti bieza, ja šķidrums - nav nepieciešams.
Pārlejiet mērci pāris minūtes pirms vārīšanas beigām.
Pārlejiet mērci pāris minūtes pirms vārīšanas beigām.Jūs varat apcept ne tikai vecus, bet arī jaunus kartupeļus. Tās priekšrocība ir tāda, ka ēdiena gatavošanas laikā gabali nesadalās.
Neatkarīgi no tā, cik daudz viņi runā par svara zudumu un pareizu uzturu, bet mums patīk ēst garšīgu ēdienu. Un neviens to nevar mainīt.Galu galā, kas varētu būt labāks nekā smaržīgi cepti kartupeļi ar sēnēm, pagatavoti vakariņām?
