Ērkšķogas bieži sauc par ziemeļu vīnogām, pateicoties to ārējai līdzībai ar pēdējām. Tādējādi viņu kopīgās iezīmes beidzas, jo patiesībā ērkšķogas pieder Kryzhovnikov ģimenei, jāņogas ir tās tuvākā radiniece.
Viss par ērkšķogām: klases apraksts
Senatnē cilvēki nezināja, kas ir ērkšķogas. Pirmo aprakstu franču ārsts J. Rauls sniedza gandrīz pirms 500 gadiem. No viņa darba izriet, ka viņa laikmetā nenogatavojušās ērkšķogas izmantoja mērču un zupu gatavošanai, un nogatavojušās tika izmantotas neapstrādātas. No ārsta piezīmēm jūs varat uzzināt, ka ērkšķogas ir ne tikai ēstās ogas, bet arī diezgan populārs augs dārzu dekorēšanai.
Ērkšķogu
Pēc tam ērkšķogas atveda uz Angliju, kur, pateicoties mitram klimatam, nākamo 100 gadu laikā tās augļu lielums palielinājās gandrīz četras reizes. Augs salā kļuva tik populārs, ka līdz 17. gadsimta sākumam. gandrīz visu kultivēto ogu dzimtene bija Anglija.
Ērkšķogas ir ļoti pazīstamas arī Krievijā. Pirmais pieminējums parādījās 11. gadsimtā. Bet vislielākā popularitātes virsotne bija 19. gadsimtā, kad no Anglijas uz Krieviju ieveda lielgabarīta šķirnes, kuras vēlāk aizstāja ar vietējām.
Informācijai! Pašlaik parasto ērkšķogu sauc arī par Eiropas ērkšķogu vai tā ir noraidīta. Bet pirms tam viņam bija citi vārdi. Altaja teritorijā pirms 200 gadiem tas bija pazīstams kā bersēns, Jeņisejas krastā - bērzs. Iepriekš Krievijas teritorijā to sauca par kryzh, un Azerbaidžānā tas bija pazīstams kā krievu ķiršu plūme.
Botāniskais raksturojums
Pats pirmais jautājums par botānisko klasifikāciju: vai ērkšķoga ir oga vai auglis? Iepriekš augu uzskatīja par augli, bet pēc rūpīgas augļu izpētes to sāka attiecināt uz ogu saimi. Šīs augļu kultūras pavairošana notiek, dīgstot sēklām, kas nokritušas uz zemes līdz ar žāvētiem augļiem. Un šī metode ir raksturīga ogām.
Kā izskatās ērkšķogas, to zina pat bērni, taču ir vērts sīkāk apsvērt tās īpašības. Tas ir krūms, kura augstums sasniedz 1,5 m, bet ir arī zemi augoši īpatņi, kuru audzēšana nepārsniedz pusmetru. Ar diametru bukses vienmēr ir vienādas ar tā augstumu. Sakņu sistēma attīstās visu mūžu, un uz tā veidojas sakņu dzinumi. Pēc 2-3 gadiem tie pārvēršas par īstiem zariem, uz kuriem sāk augt ogas.
Pievērs uzmanību! Vienā krūmā vienlaikus var atrasties gandrīz 60 dzinumu.
Kātu produktivitātes kvalitāte ir atkarīga no to atrašanās vietas. Centrālā daļa, ņemot vērā faktu, ka tie aug tieši un saņem maz gaismas, nes augļus sliktāk nekā sānu zari, kas aug tālu no centra. Augu zari var būt ar smailēm, ar nelielu to skaitu vai bez ērkšķiem. Muguriņas var būt dažāda garuma un formas.
Lapas var mainīties pat vienā krūmā. Tie ir daudzos izmēros: no maziem līdz ļoti lieliem. Uz tiem ir 3 līdz 5 padomi ar akūtu vai noapaļotu formu un gaišu vai dzeltenīgi zaļu krāsu. Četrkodolu tipa ērkšķogas lapas (pa piecām ziedlapiņām, ziedlapiņām, putekšņlapām katrā).
Ziedu asni no lapu axils 3-4 gabalu grupā. Pēc izskata tas visvairāk izskatās kā zvans ar piecām ziedlapiņām. Ogas pēc lieluma tiek sadalītas mazās, vidējās un lielās. Lielākie augļi sver 4 g.
Bušs
Izplatīšanas zona
Ērkšķogas sākotnēji parādījās Rietumeiropā un Ziemeļāfrikā, bet tagad savvaļas šķirnes ir izplatījušās visos kontinentos. Tie galvenokārt aug kalnainos apgabalos, upju un koku tuvumā. Atšķirībā no mājas auga, tiem ir augsta salizturība un izturība pret slimībām, īpaši tiem, kas dzīvo ziemeļu reģionos. Bet tajā pašā laikā viņiem ir vāja izturība pret miltrasu. Šīs šķirnes ogas var būt gludas vai pubertātes, dažādu formu un krāsu.
Informācijai! Krievijā savvaļas ērkšķogas ir izplatītas Kaukāzā, Altajajā, Sibīrijā un valsts Eiropas daļā. Parasti to iedala trīs veidos: Eiropas, adatais, Tālais Austrums.
Kas ir noderīgas ērkšķogas
Ērkšķogu ogām ir ļoti noderīgas īpašības. Tie satur apmēram 12% fruktozes un glikozes, ko organisms labi absorbē. Visiem zināmā ērkšķogu skābe ir saistīta ar ābolskābes, skābeņskābes un pat citronskābes saturu sastāvā, kas pozitīvi ietekmē gremošanu. Lielais pektīnu saturs padara augu augļus par lielisku dabisku līdzekli starojuma noņemšanai. Pēc derīgo minerālu satura nevienu citu ogu nevar salīdzināt ar ērkšķogām.
Ērkšķogu ieguvumi ir ļoti lieli. Pateicoties tam, uzlabojas asinsriti un vielmaiņas procesi organismā, stiprinās nervu sistēma un hormonālie procesi.
Sula
Tā kā viss par ērkšķogām un to derīgajām īpašībām bija zināms jau sen, to plaši izmanto tautas medicīnā. Augu lapu un augļu novārījums palīdz ar nieru slimībām, anēmiju, hipovitaminozi. Ogas ir noderīgas arī bērniem, jo tās ir lielisks tonizējošs un pretalerģisks līdzeklis.
Pievērs uzmanību! Kaukāzā tika uzskatīts, ka ērkšķogas palīdz tuberkulozes un pneimonijas ārstēšanā.
Mūsdienu medicīnā oga atrada arī savu pielietojumu. To izmanto dažādu uztura bagātinātāju ražošanā. Ieteicams to lietot, lai apkarotu aptaukošanos un vielmaiņas traucējumus. Bet, neraugoties uz visām labvēlīgajām īpašībām, ērkšķogas nedrīkst lietot uzturā pacientiem ar cukura diabētu.
Kopšanas līdzekļi
Lai ērkšķoga aug pareizi un dod arī bagātīgu ražu, tai ir nepieciešama pienācīga kopšana gan ziemā, gan vasarā. Ievērojot visus ieteikumus, jūs varat iegūt ne tikai auglīgu augu, bet arī skaistu krūmu, kas dekorēs vasarnīcu.
Laistīšana
Ja ērkšķogu dzirdina nepietiekami, tas bieži sāp, ogas būs lielas, un ražas kvalitāte pasliktināsies. Jaunu dzinumu veidošanās laikā krūmu dzirdina tikai sausā laikā. Ogu veidošanās laikā mitrināšana turpinās, bet, tiklīdz augļi nogatavojas, laistīšana apstājas.
Laistīšana
Rudenī, lietus sezonā, augs netiek dzirdināts. Oktobrī tam jābūt bagātīgi samitrinātam, lai sakņu sistēma varētu sagatavoties ziemai.
Mēslojums un mulčēšana
Pirmais pārsējs jāveic pavasarī. Ap krūmu uz izraktajiem zemes kūtsmēsliem vai humusu tiek likti. Kad pumpuri atveras, zem krūma pievieno 50 g urīnvielas. Kad augam kļūst 4 gadi, tas katru pavasari tiek apaugļots ar minerālu savienojumiem. Pēc pirmo ogu parādīšanās mēslus ievada 2-3 reizes. Rudenī krūmu ielej ar kālija nitrāta šķīdumu, un tuvāk ziemai pirms rakšanas augsnē pievieno pelnus vai kūdru.
Pēc sniega kūstēšanas augsne kļūst ļoti sablīvēta. Tāpēc pavasarī tas tiek atskrūvēts ap krūmu, bet ne dziļāk par 5 cm, lai nesabojātu sakņu sistēmu. Vasarā atslāņošana tiek veikta apmēram 4 reizes, pēdējo reizi augusta sākumā.
Pievērs uzmanību! Lai augtu un aizsargātu pret nezālēm ap krūmu, mulčēšanu papildus veic arī vasarā, atkal rudenī pēc rakšanas zemē.
Bušs atbalsta
Kaut arī ērkšķogs ir diezgan nepretenciozs augs, gadās, ka tam ir nepieciešams papildu atbalsts. Dārznieku vidū tas ir pazīstams kā režģis; šādās konstrukcijās audzē gurķus un vīnogas. Atbalsts var būt nepieciešams, ja ērkšķogu augšanas vieta nav pietiekami apgaismota. Lietošanas rezultātā tas palīdzēs iegūt agrāku un bagātīgāku ražu.
Profilaktiska ārstēšana
Lai vasarā augs varētu iepriecināt tā īpašnieku ar bagātīgu ziedēšanu, pavasarī tas jāapstrādā profilaktiskos nolūkos. Bet, lai zinātu, kā apstrādāt krūmu, vispirms ir precīzi jānoskaidro, kāds kaitējums to var apdraudēt. Galvenās slimības un kaitēkļi, ar kuriem var saskarties ērkšķogas, ir miltrasa, antracnoze, septoria, dažādas ērces un kukaiņi. Jebkurā gadījumā augu apstrāde pavasarī ar vara sulfātu viņam dos labu.
Atzarošana un sagatavošanās ziemai
Atzarošana ir svarīgs ērkšķogu attīstības posms. Tas ir sadalīts vairākos veidos:
- atzarojuma veidošana ir nepieciešama, lai izveidotu pareizu krūma formu;
- novecošanās atzarošana tiek veikta, kad augam ir vairāk nekā septiņi gadi, tā sausos zarus un dzinumus atzaro;
- sanitārā atzarošana - veco, žāvēto un slimo zaru noņemšana.
Pievērs uzmanību! Rudenī pēc visiem darbiem, kas saistīti ar augsnes kultivēšanu un krūmu atzarošanu, augs sagatavojas ziemai. Lai to izdarītu, viņi to saliec, apkaisa ar kūdru un pārklāj ar blīvu materiālu.
Vaislas
Ērkšķogas var vairoties dažādos veidos:
- horizontālā slāņošana. Lai to izdarītu, tiek ņemti jauni zari, no augšas tiek veikts kārtīgs griezums, pēc kura viņi noliecas līdz zemei un labi izrakt caurumos. Kad jauni dzinumi aug virs 10 cm, viņi sāk rūpēties, tāpat kā pilnvērtīgiem augiem;
- arkveida slāņošana. Gada zarus horizontāli noliek sagatavotajās rievās, piesprauž un apkaisa ar augsni. Dzinēja augšdaļa lokā tiek virzīta uz augšu, un rudenī tā tiek atdalīta no galvenā krūma un pārstādīta;
- krūma dalīšana. Izmanto, pārejot uz jaunu vietu. Krūmu sagriež gabalos, nosēšanās tiek veikta iepriekš sagatavotos caurumos;
- pavairošana ar spraudeņiem. Atkarībā no sezonas transplantācijas tehnoloģija atšķiras. Vasarā tiek ņemti zaļie spraudeņi, bet rudenī - laboti.
Slimību kontrole
Visas galvenās slimības, kas var apdraudēt ērkšķogas, ārstē, izsmidzinot krūmu ar Bordo šķidrumu. Ja tiek ietekmēta augsne, tad to dzirdina ar vara sulfāta šķīdumu. Vienīgā slimība, no kuras grūti atbrīvoties, ir mozaīka (dzinumu augšana apstājas, lapās parādās mozaīkas raksts). Ietekmētos krūmus parasti iznīcina. Lai aizsargātu ērkšķogas no vairuma kaitēkļu, zarus, lapas un ogas regulāri apstrādā ar insekticīdiem.
Slimība
Parastā ērkšķoga ir dārza vides žanra klasika. Viņš ir gandrīz katrā lauku mājā, bet ne visi zina, kā to pareizi kopt un izplatīt. Iepriekš minētais raksts palīdzēs piepildīt zināšanas.
