Vīnogas "Ananāss" attiecas uz vispārējas nozīmes šķirnēm. Šī standarta sēklaudze slavenā "Isabella" šķirne ir klons "Ferdinand de Lesseps" vīnogām.
Audzēšanas vēsture
Vīnogas "Ananāss" saņēma amerikāņu audzētāji, pateicoties darbiem starp dažādu tautu šķirņu "Vitis Vinifer" un "Vitis Labruska" hibridizācijā. Atvasinātās vīnogu šķirnes nosaukums ir saistīts ar nogatavojušo ogu aromātu un to pašu tropisko augu līdzību. Iesācējiem vīnogu audzētājus bieži sajauc ar tāda veida vīnogu šķirnēm "Pineapple early", kas bija rezultāts audzētāju darbam no Francijas. Turklāt ir zināmi arī tāda paša nosaukuma vīni, kas attiecas uz audzēšanu no KP Skuiny, pamatojoties uz TSAA.
Kā vīnogas nogriež rudenī (video)
Šķirnes raksturīgās pazīmes
"Ananāsu" šķirne pieder pie vējaināšanās vidusdaļas vīnogu šķirnes un ir piemērota audzēšanai dienvidu reģionos un siltumnīcu audzētavās.
Bioloģiskais apraksts
Krūmiem ir vidējais izaugsmes spēks. Lapas liela izmēra, skaistas formas, pelēcīgi zaļas krāsas. Lapas plāksne ir gandrīz neskarta, ar burbuļainu un nedaudz nožņaugtu virsmu. Apakšējā daļā ir blīvs pubescens.Lapu asmeni raksturo piltuves izliekums. Parasti tiek novērota lancete-petioled dobuma atvērtā forma. Ziedi ir veidoti biseksuāli.
Vīnogulāju nobriešana ir kvalitatīva. Apgriešana jāveic 8 vai 10 acīs. Salīdzinājumā ar citiem Isabela veidiem, "Ananasny" vīnogas veido pietiekami liela izmēra ķekarus, kas sver līdz 350 g, un dažreiz pat vairāk.
Olu tehniskās īpašības
Ogas ir vidēja izmēra, to svars var svārstīties no 3,8 līdz 4,6 g. Standarta forma ir ovāla. Galvenā krāsa ir dzeltenzaļa. Pilnīgas nogatavināšanas stadijā krāsa mainās uz dzintara krāsu, un, ja nav nokrāsošanas, uz oglēm veidojas gaišs iedegums.
Vīnogu šķirnes "Ananāss" celuloze ir nedaudz gļotāda, pārklāta ar vidēji biezi ādu, ko atdala viens maisiņš. Garšas īpašības ir diezgan augstas, ar izsmalcinātu ananāsu garšu. Sēklas ir lielas un ļoti viegli atdalītas no celulozes. Vīnogu cukura satura rādītāji tieši atkarīgi no klimatiskajiem apstākļiem audzēšanas reģionā. Vidējais uzkrātais cukurs svārstās no 15% līdz 19%.Standarta skābums nepārsniedz 9 g / l.
Jāņem vērā šīs šķirnes vīnogu jutīgums pret mitrumu. Paaugstināts mitrums var padarīt ražas nogatavi nevienmērīgu un izraisa ievērojamu ogu puvi.
Priekšrocības un trūkumi
Šķirne ir sevi pierādījusi pietiekami labi, un tai ir šādas priekšrocības, kas padarīja to populāru amatieru dārzniekiem:
- pastiprināta sala izturība;
- raža laukā var svārstīties no 100 līdz 140 centneriem uz hektāru, un, kad audzē uz katra auga individuālajiem zemes gabaliem, ir iespējams iegūt apmēram 10 kg ogu;
- lieliskas garšas īpašības;
- gatavo ogu estētisks izskats.
Šķirnes būtiskie trūkumi ir maz:
- vīnogām ir salīdzinoši mazs svars;
- ievērojami samazināja pilnīgi nogatavojušos ogu transportēšanu.
Slimības un kaitēkļi
Saskaņā ar aprakstu šķirnei ir vidēja izturība pret pelējumu, oidiju un pelēku puvi. Tomēr, pēc lielākās daļas vīna audzētāju domām, "Ananasny" vīnogas var raksturot kā tādas, ka tām ir zemāka pretestība pret bojājumiem ar ogu un oidija pelēko puvi. Šķirnei raksturīgs pietiekami augsts izturības līmenis pret infekciju, ko izraisa filoksera un zirnekļa ērces. Ieteicams veikt profilaktisku izsmidzināšanu, lai pasargātu no lielām slimībām un kaitēkļiem pavasarī. Optimal ir trīskārtīga sistēmiskās iedarbības zāļu lietošana.
Piedāvājam arī izlasīt rakstu par vīnogu šķirni "Muromets".
Vīnogu audzētāju komentāri
Šķirni audzē galvenokārt Krievijas dienvidu reģionos, kā arī Ukrainā, kur laika apstākļi ir vislabvēlīgākie šādu vīnogu audzēšanai. Ogām ir zems transportējamības līmenis. Saskaņā ar vīnogu audzētāju novērojumiem ogu āda ļoti ilgā laika periodā pat ne ilglaicīgā uzglabāšanā un transportēšanā iegūst brūnu krāsu.
Neskatoties uz aprakstā deklarēto universālumu, Vīnogas "Ananāss" ieteicams vispirms lietot svaigā formā. Arī šķirne ir piemērota kā izejviela, lai iegūtu parasto vīnu. "Ananāsu" vīnogas ir piemērotas aromātiskai un garšīgai sulai. Tā kā ogu dzērienā ir augsts cukura saturs, gandrīz nav nepieciešams pievienot cukuru.
Liela daļa dārzkopju jau aizstāts stādīšanas vīnogas "Pineapple" uz jaunāku šķirnēm un hibrīdiem, kas piemīt uzlabotu kvalitāti un stabilu augstu produktivitāti.
Kā novākt vīnogas (video)
Protams, "Ananasny" vīnogu šķirne nav piemērota audzēšanai visos reģionos. To var ieteicams audzēt apgabalos, kuros ir vieglie laika apstākļi. Ogu garšas īpašības nav piemērotas visiem vīna audzētājiem. Bez tam, daudzi dārznieki sajaukt tendence mazināties, un ir pārāk mazas ogas, kas ir ar izteiktu Isabella, ļoti savdabīga garša.
