SALĀTI AR AVOKADO, TOMĀTIEM UN GURĶIEM. PAKĀPENISKA RECEPTE AR FOTOGRĀFIJĀM

Send

Salāti ar avokado, tomātiem un gurķiem ir vienkārši un vienkārši brokastu ēdieni. Šāda pārtika uzlādēsies ar enerģiju, neradīs smaguma sajūtu. Salātu sagatavošana ir vienkārša - sautējiet dārzeņus, pagatavojiet mērci no olīveļļas un garšvielām, vāriet vārotās olas un nekavējoties pasniedziet uz galda ar grauzdiņiem no grauzdiņiem. Preparāts aizņem ne vairāk kā 10 minūtes. Ticiet man, tas ir daudz garšīgāks un veselīgāks nekā tradicionālie "macaros".

Salāti ar avokado, tomātiem un gurķiem

Avokado satur augu taukus, tas ir ļoti noderīgs. Arī avokado augļi ir bagāti ar E vitamīnu. Veģetārās receptēs dažās aukstās uzkodās bieži izmanto avokado, nevis gaļu un olas.

Pārdošanā visbiežāk jūs atradīsiet nesagatavotus avokado augļus ar blīvu un cietu mīkstumu un zaļo mizu. Es iesaku jums atstāt šos augļus istabas temperatūrā vairākas dienas. Avokado nogatavojas mājās, miesa būs maiga, tāpat kā maisījums ar sviestu un zaļumiem.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes
Porcijas: 2

Sastāvdaļas salātiem ar avokado, tomātiem un gurķiem

2 avokado;
2 svaigi gurķi;
4 tomāti;
80 g cieta siera;
neliela ķekars svaigu zaļumu;
puse citrona;
1 tējkarotegaršvielu garšvielas salātiem;
2 olas.

Par mērci

2 ēd.k. olīveļļa;
2 tējk. sojas mērce;
1 tējkarote sinepes;
2 tējk. etiķis;
cukurs, sāls, pipari.

Salātu pagatavošanas metode ar avokado, tomātiem un gurķiem

Pabeidziet avokado augļus, uzņemiet kaulus un mizojiet augļus. Smalki sagrieziet mīkstumu, ielieciet to salātu bļodā un nekavējoties ielejiet ar svaigi spiestu citronu sulu. Citronu vai laima sula novērš avokado oksidēšanu, palīdz saglabāt sagrieztu augļu garšu un izskatu.

Avokado, smalki sasmalcina, pārlej citronu sulu

Svaigus gurķus sagriež sloksnēs, ielieciet salātu bļodā. Ja gurķa āda ir grūta un rūgta, tad to vajadzētu nogriezt, lai nesabojātu ēdiena garšu.

Salātu bļodā pievienojiet svaigus gurķus

Dice nogatavojušies sarkanie tomāti, ja gatavojat ēdienu ar ķiršu tomātiem, jūs varat pievienot mazus tomātus veseliem - tas būs skaisti un garšīgi.

Pievienojiet tomātus

Ielieciet cieto sieru, smalki sagriež svaigu zaļumu ķekarus. Salātu bļodā pievienojiet siers un zaļumus.

Sieru un zaļumus nosūta uz salātu bļodu

Salātu mērcēšana ar avokado, tomātiem un gurķiem. Sajauciet sinepju, etiķi, sojas mērci, mazliet labu cukuru, jūras sāli, maltu melno piparu un olīveļļu. Sajauc sastāvdaļas līdz viendabīgam maisījumam.

Salātu mērci

Apkaisa sagrieztus dārzeņus ar garšvielu maisījumu salātiem, ielej mērci, sajauc. Salātiem es lietoju Indijas garšvielu maisījumu, man ir grūti aprakstīt to, kas ir maisījumā, bet tā garša ir neparasta!

Ielejiet pār salātu mērci un garšvielu maisījumu

Ēdiena gatavošana ola apcepta. Vāciņā pievienojiet 1 litru ūdens vārīšanās temperatūrā, ielieciet divus ēdamkarotes 9% etiķa. Sadalīt olu bļodā tā, lai dzeltenums paliek vesels. Ieliet šķelto olu verdošā ūdenī, tad uzreiz ielej otru olu, pavārs 2 minūtes. Uz galda novietojam vārītas olas, lai stikla un olu ūdens nedaudz atdzesētu.