Kalina: kādas ir tā labvēlīgās īpašības un vai ir kādas kontrindikācijas?

Uzmini, kādu ogu jūs varat savākt pēc pirmā sala? Tas ir labi, viburnum. Ziemā, kad jūs varat tikai atcerēties par citām dabas dāvanām, tā pārvar mūsu ķermeņa aizsardzību no dažādām slimībām. Krievijā, šī brīnišķīgā auga augļi tika patērēti visur. Uz galda tie bija neaizstājama sastāvdaļa ne tikai saldiem ēdieniem, bet arī sānu ēdieniem, fermentētiem dārzeņiem. Tie tika izmantoti lietotu zāļu ražošanai un lietošanai tradicionālā medicīnā. Un krievu skaistums zināja daudz noslēpumu, kā izmantot sarkanos augļus, lai paliktu pievilcīgs daudzus gadus. Kādas citas noderīgas īpašības tas ir? Vai ir kādas kontrindikācijas, lai izmantotu brīnumju ogas? Apskatīsim to.

Kas ir viburnum

Maz par to, ko augu veido skaistas leģendas un dziesmas. Bet šeit viburnum Krievijā vienmēr bijis augstu cieņu. Mūsu priekšmetos augs bija skaistuma, jaunības, mīlas un laimes simbols. Kalina tika uzskatīta par kāzu koku. No tā izgatavots līgavas vainags, kāzu galds tika dekorēts ar ogu pušķi, ogas bija dekorētas ar kukurūzu un traukiem.

Ilgu laiku viburnum Krievijā ar lielu godu

Kāda auga izskatās, kādas sugas ir atrasta

Kalina sugas suga un Adoksovs ģimenes pārstāvis ir Kalina parastā vai, kā to parasti sauc par Kalina red. Visbiežāk ir klasteru lapkoku augi, reti - treelike pārstāvji ģints. Augu augstums ir no 1,5 līdz 4 m. Bagāžnieks ir pārklāts ar pelēku, ar brūnu mizas nokrāsu, uz kuras virsmas ir skaidri redzamas gareniskās plaisas.

Augs veido daudz dzeltenbrūnu dzinumu. Viņu miza, kā arī filiāles ir tukša un gluda, pārklāta ar lielu lēcu. Lapas atrodas pretī. To forma parasti ir ovāla vai apaļa. Lapas plāksne ir no trim līdz pieciem lobiņiem, sasniedzot maksimumu, ar noapaļotu pamatni. Garums 5-8 cm, platums apmēram vienādiem rādītājiem. Lapas virsma ir tukša, grumbaina, ar trim galvenajām palmu skaldīgajām vēnām, kas nokrāsota tumši zaļā krāsā. Apakšā ir pelēcīgi zaļā nokrāsa un neliela apmale. Lapu novieto uz 1-2 cm garas smailes zariem.

Visbiežāk aug viburnum krūms

Ziedi tiek savākti plakanā lietussarga formā ar 5-8 cm diametru, kas sastāv no 6-8 stariem. Ziedkopas atrodas jauno dzinumu augšpusē.Pušķu sastāvs ir neviendabīgs, vidū ir izvietoti mazi biseksuālisti ziedi, un to malās ir lieli neauglīgi. Ziedēšana ilgst no maija beigām līdz jūlijam. Koks izskatās ļoti elegants, pateicoties žilbinošiem baltajiem lietussargiem. Dažreiz ir balto un rozā toņos ziedkopas, kas rada skaistu dabīgu krāsu kombināciju.

Viburnum ziedkopa izskatās kā pušķīte - vidū ir mazi ziedi, uz malām es viņus sajaucu lielākus

Smarža, ko izstaro viburnum ziedi, var saukt par savdabīgu, bet ne nepatīkamu. Bez tam, ir arī viburnum sugas, kuras ziedēšanas laikā izstaro diezgan patīkamu smaržu.

Augļi ir apaļi vai ovālas ar diametru 8 - 10 mm. Apstrādātas ogas iegūst spilgti sarkanā krāsā, pateicoties kurām auga nosaukums ir no augļiem, no tālienes redzami augļi ir līdzīgi karstiem dzelzs pilieniem. Saskaņā ar etimologiem, vārds ir saistīts ar vārdiem "kālijs" vai "sarkanā karstā".

Viburnum augļi - sulīga drupa

Plakans kauls ir diezgan liels. Tās izmērs ir 7 - 9 cm. Kaulu forma ir ļoti interesanta - tā atgādina sirdi.

Viburnum kauli ir pārsteidzoši līdzīgi mazām sirdīm.

Viburnum ogām, kas pildītas ar sulu, ir rūgta un viegli savelkoša garša. Bet pēc pirmām salmiņām mainās garša - pazūd rūgtums, parādās saldskābes piezīmes. Bet tomēr ogu garša, kā arī to smarža, var uzskatīt par īpašu, amatieru. Bet, ja augļi ir ar cukuru vai medu, tas izrādās ļoti garšīgs. Nav brīnums, sakāmvārds: "Viburnum slavēja sevi, ka medus ir labs."

Pēc pirmās salnas garšas viburnum mainās uz labo pusi

Kalina ģints ir diezgan reprezentatīvs. Visā pasaulē ir vairāk nekā 140 augu sugas. Turklāt zinātnieki ir laimīgi, ka audzē jaunās šķirnes šajā apbrīnojamo augu. Lielajā sarakstā ir augļu un dekoratīvo koku un krūmu. Papildus šķirnēm ar sarkanām oglēm ir sugas ar dzelteniem un melniem augļiem.

Fotoattēlu šķirņu sugu dažādība

Bet, neraugoties uz tik lielu izvēli, visbiežāk Kalina ir sarkana vai parasta. Un visu tāpēc, ka cilvēki ilgu laiku pamanīja augu ārkārtas ārstnieciskās īpašības.

Neskatoties uz lielo sugu daudzveidību, tas ir Kalina krasnaya ir vispopulārākais

Kur aug

Viburnum izplatības zona ir plaša. To veicina augu nepārprotamais dabiskais stāvoklis. Visbiežāk tas aug stepes un mežu-stepju zonās, patīk izvēlēties upes krastu. Eiropas un Eiropas daļas mērens klimats ir vispiemērotākais izaugsmei.

Krievijā iekārta atrodas arī šādos reģionos un apgabalos:

• Krima;
• Kaukāzs;
• Rietumu un Austrumu Sibīrija (upes Angara un Jenisei, kā arī Baikalas dienvidrietumu daļā).

Izolēti biotopi ir atrodami Kazahstānā, Vidusāzijā (Chu-Ili kalni, Zailiysky un Džungarsky Alatau) un pat Ziemeļāfrikā.Amerikā ir augs, un šķirņu šķirne ir diezgan bagāta. Taču Kalina ir sarkana, par kuru Krievijas dziesmas ir veidotas, ir ārkārtīgi reti.

Mierīgā klimatā vējbaktiņi audzē vieglos mežos

Noderīgas īpašības

Kopš 14. gadsimta tradicionālā medicīna ir lietojusi viburnum kā zāles pret daudzām slimībām. Cilvēki lielā mērā respektēja šo augu, lai samazinātu viburnum Krievijā tika uzskatīts par grēku. Augu joprojām bieži izmanto, lai sagatavotu dziedinošās potions, ko izmanto mūsu mātes un vecmāmiņas.

Īpaši vērtīgs viburnum ar augstu C vitamīnu, kas ir iesaistīts gandrīz visos svarīgajos ķermeņa procesos. Pēc šī vitamīna daudzuma viburnum nav zemāks par upenēm, un citronu satur 70% mazāk nekā sarkanās ogas.

Olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu saturs - tabula

Kaloriju augļu viburnum nenozīmīgs. 100 g produkta satur 27,78 kcal, kas ir aptuveni 1% no dienas vērtības.

Barības vielu sastāvs - galds

Zāles ir ne tikai viburnum augļi. Visas šīs apbrīnojamās augu daļas ir dziedinošas īpašības.

• sēklas satur daudz tauku eļļu;
• ziedi ir aromātisko un minerālvielu avots;
• miza, lapas un saknes ir bagāti ar sveķiem un tanīniem, organiskajām skābēm, C vitamīnu.

Kalīnā ir daudz barības vielu, un tādēļ tam ir laba cieņa

Kādas priekšrocības rada sievietes

Laikā kopš viburnum tika uzskatīts par sieviešu koku. Dziednieki un zobeni apžēlojuši augu ar burvju īpašībām. Kalina varētu izārstēt emocionālas sievietes brūces, viss, kas viņai bija jādara, bija ienākt, aplaupīt Māti Kalinu un dalīties ar viņas nelaimi.

Bagātināts vitamīnu un minerālvielu sastāvs arī palīdzēja pārvarēt fiziskas kaites.Apceptas ogas ir piepildītas ar lielu skaitu savienojumu, kas līdzinās sieviešu dzimuma hormoniem. Menopauzes laikā viņi palīdz uzturēt veselību un uzlabot ādas stāvokli.

Citas augu daļas - miza, sēklas, ziedi tautas medicīnā bija galvenais līdzeklis, lai novērstu vai ārstētu daudzas sieviešu slimības:

• mastopātija;
• dzemdes asiņošana;
• sāpīgas vai ilgstošas ​​menstruācijas;
• fibromioma;
• olnīcu cista.

Grūtniecības laikā sievietei nebija aizliegts lietot svaigu viburnālu vai sagataves no tā. Jebkurā formā augļi ir labvēlīgi ķermenim, stiprinot imūnsistēmu un palielinot hemoglobīnu. Bet, ja tiek konstatēta alerģiska reakcija, svaigas vai pārstrādātas ogles jāpārtrauc. Turklāt augļi spēj palielināt dzemdes tonusu, kas var izraisīt nepareizus abortu gadījumus. Jebkurā gadījumā vispirms jākonsultējas ar savu ārstu, un, ja ir saņemta atļauja, tad mēģiniet neiesaistīties oglās.

Tā kā viburnum pieder produktiem, kas var izraisīt alerģisku reakciju, bērnu barošana ar krūti jāuzsver piesardzīgi lietoto produktu sarakstā. Bet neizslēdz produktu no lietošanas, tas nav vērts.Šeit ir daži ieteikumi, kas palīdzēs ievadīt veselīgu augļu savā diētā:

1. Pirmajiem trim mēnešiem pilnībā jāatsakās no viburnāla lietošanas. Ja bērns ir pakļauts alerģijām, ogu aizliegums tiek pagarināts vēl uz 2 mēnešiem.
2. Pirmo reizi jāizmanto uzmanīgi. Vislabāk ir pievienot dažas ogas kompotā. Jums to vajadzētu dzert no rīta un ne vairāk par glāzi. Ja 2 dienu laikā bērnam nav alerģiskas reakcijas, jūs varat turpināt lietot Kalina, lai papildinātu ķermeņa vitamīnu rezerves.
3. Bet diētu vajadzētu iekļūt apstrādātās ogas. Pievienojiet tos kompotiem, biezpiena sautējumiem, tējām.
4. Nav nepieciešams ēst viburnum katru dienu. Reizi nedēļā būs pietiekami daudz. Maksimālā koncentrācija 250 ml ūdens būs 10 ogas.

Ilgu laiku Kalinu sauc par sieviešu koku.

Kas ir noderīga vīriešiem?

Neskatoties uz to, ka viburnum tiek uzskatīts par sievietes augu, vīrieši arī neatstās nepatikšanas. Ārstnieciskās zāles, kuru pamatā ir viburnum, palīdz normalizēt uroģenitālās sistēmas darbību un uzlabot asins cirkulāciju iegurņa orgānos. Anti-iekaisuma un pretsāpju efekts cistīts un prostatīts ir ogu infūzija. Turklāt viburnum palīdz ātri atgūties no smagas fiziskās slodzes.

Kādas slimības tiek lietotas?

1. Liels O vitamīna daudzums, kas atrodas oglās, stiprina imūnsistēmu. Karstās dzēriens ar viburnum palīdz atvieglot saaukstēšanās, bronhīta, iekaisušas kakla, klepus stāvokli. Olu infūziju izmanto kā sviedru līdzekli un palīdz samazināt temperatūru.
2. Ogas palīdz cilvēkiem, kas cieš no augsta asinsspiediena, nodrošinot pret sklerozi iedarbību. Noderīgas vielas sulās un buljonos veicina holesterīna plāksnīšu šķīdumu asinsvadu sieniņās. Un ēteriskās eļļas nodrošina diurētisku efektu, novēršot tūsku un no ķermeņa attīrītas ekstracelulāro šķidrumu, tādējādi samazinot spiedienu.
3. Visām augu daļām ir hemostatiska un spazmolītiska iedarbība, tādēļ tās tiek izmantotas smagos un sāpīgos periodos, myomas. Tas arī palīdz mazināt vispārējo stāvokli menopauzes laikā.
4. Valeriskās skābes spazmolītiska iedarbība palīdz mazināt centrālās nervu sistēmas uzbudināmību. Kalina spēj pagarināt miega zāļu iedarbību.
5. Nepiesātinātās taukskābes un fitosterīnus ar kardiotoniskām īpašībām palīdz palielināt sirdsdarbības kontrakciju spēku.Ogu infūzija var atjaunot sirdsdarbības ritmu ar aritmiju.
6. Holecistīta un pankreatīta ārstēšanā viburnum ir pretiekaisuma un sedatīvs efekts. Bet pankreatīta saasināšanās laikā svaigu ogu uzņemšana ir aizliegta!
7. Kalina ir iekļauta diabēta ārstēšanas kolekcijā.
8. Vīnogu vēnās ogas izmanto kā stiprinātu dzērienu un sasmalcinātu augļu komprātus.
9. Šokolādes un ekstraktus lieto kā pretiekaisuma līdzekli kuņģa un zarnu trakta slimībām (kolīts, gastrīts, kuņģa čūla) un hemoroīdiem. Ogas ar medu palīdz novērst aizcietējumus.
10. Ogas, kas savāktas pēc pirmām salmām, lieliski palīdz pie pielonefrīta, jo tiem piemīt diurētiska iedarbība.
11. Sulu no viburnum ogu un ziedu infūzijas ir vēža profilakses līdzeklis. Viburnāla ārstēšanā tiek uzlabots stāvoklis un tas ir papildinājums narkologa ārstēšanai onkoloģijā.
12. Ādas slimībām, tādām kā psoriāze, ekzēma, čūska un čūlas, arī palīdz viburnum. To lieto kompresu un dzērienu formā.

Par viburnum ogu lietderīgajām īpašībām - video

Kādas ir kontrindikācijas?

Kontrindikācijas ir pieejamas.Tie ir saistīti ar lielu C vitamīna saturu, kas var izraisīt pārdozēšanu, vispārēju nepanesamību, lielu skābumu saturu un citas blakusparādības. Kalina nevar lietot šādām slimībām:

• podagra;
• artrīts;
• artrīts;
• tromboflebīts;
• hipotensija;
• urotiāze.

Kā ēst, ko var pagatavot, patēriņa likmes

Protams, vairāk priekšrocību viburnum radīs tās neapstrādātu formu. Bet ne visi izvēlēsies ēst veselīgu ogu dabiskā veidā. Visi īpašās garšas un smakas dēļ. Bet berzējot ar cukuru, viburnum kļūst ļoti patīkama garša.

Augļi ir lieliski apvienoti ar daudziem produktiem - tas ir dažādi augļi, dārzeņi, zivis, gaļa. Dzirksteles dzirnavas ir neparasti labi. To ēdienu saraksts, kurus var pagatavot no viburnum, ir plašs:

• mors;
• kompots;
• kvass;
• želeja;
• tēja;
• mērce gaļas un zivju ēdieniem;
• saldais mērces;
• ievārījums, ievārījums, ievārījums;
• Pildījumi pīrāgiem;
• Papildus biezputru cepumi un biezputras;
• želeja;
• sīrups;
• Augļi augļu ar cukuru;
• marinēti dārzeņi.

Cik daudz ogas var ēst dienā, lai organisms varētu gūt labumu, nevis kaitēt? Šim nolūkam jāizmanto ne vairāk kā 5 ēdamkarotes. logas dienā. Jūs varat ēst svaigu vai pievienot gatavas maltītes. Ja jums patīk karsti dzērieni, tad tēju ar viburnum jālieto ne vairāk kā 4 tases.

Kalina labi apvieno ar daudziem augļiem un dārzeņiem.

Kā savākt un uzglabāt

Vislabākais laiks, lai ieaudzētu ogas, kas pildītas ar dziednieciskām vielām, ir rudens beigas, kad pirmās sals jau ir strādājušas pie viburnāla garšas uzlabošanas. Ogas nevar nogriezt pa vienam, tāpēc tās zaudē visu sulu. No krūma viņi nogriezuši visu ķekaru. Jūs varat salocīt jebkurā traukā ar biezu slāni, bet jūs nevarat saspiesties. Šādā veidā, lai augļus nogādātu uzglabāšanas vai pārstrādes vietā, ir viegli. Ogu āda ir ļoti blīva un izturīga, tāpēc jūs nevarat baidīties, ka tā plīsīsies.

Jūs varat uzglabāt viburnum karājās ogas uz leju vēsā vietā. 5 temperatūrā⁰Ar pietiekamu gaisa ventilāciju, viburnum var uzglabāt visu ziemu. Jūs varat izmantot glabāšanas nodalījumu augļiem un dārzeņiem ledusskapī. Pie istabas temperatūras ilgu laiku, lai saglabātu augļus neizdosies, tāpēc labāk ir ļaut ogām apstrādāt.

Lai pagarinātu produkta glabāšanas laiku, saimniece izmanto dažādas iespējas.Attiecībā uz viburnum šeit, bez vārīšanas, jūs varat izmantot šādas metodes:

• iesaldēšana. Vienu ogu griešana nav tā vērts, jūs varat vienlaikus sagriezt vairākas ogas ar šķērēm un salocīt tos blīvos plastmasas maisiņos vai piemērotos traukos. Sasaldēšana uztur barības vielas gandrīz bez zaudējumiem;
• žāvēšana. Dzīvoklī to var izdarīt ar krāsns palīdzību, taču šis process nav ātrs. Izklājiet viburnum sukas uz cepšanas lapas un žāvējiet 50-60 ° C temperatūrā⁰C. Lai nepieļautu, ka ogas plīsīs, cepeškrāsns durvis jāatstāj nedaudz plosītas. Process beidzas pēc tam, kad augļi kļūst sauss un sauss. Pēc tam, kad tie atdziest, jūs varat droši noņemt ogas no kātiņa. Vislabāk sausā produkta uzglabāšana cieši noslēgtos stikla burkās tumšā vietā.

Žāvēti viburnum augļi - ideāla tējas sastāvdaļa

Izvēloties kaļķakmens tirgū, mēģiniet iegūt biezu otu ar visām oglēm. Pielāgotas vai pelējuma ogas veselībai neuzlabosies.

Veselības receptes

Neskatoties uz to, ka noteiktos apstākļos viburnum ziemā var uzglabāt noteiktos apstākļos, daudzas mājsaimnieces, kas rūpējas par viņu ģimeņu veselību, dod priekšroku, lai iegūtu ražu no noderīgiem augļiem. Apstrādātā veidā viburnum paliek ne mazāk noderīgs kā dabiskā veidā.

Sarkanā viburnum, malti ar cukuru (neapstrādāts ievārījums)

Šī recepte palīdzēs saglabāt pēc iespējas vairāk vitamīnu un mikroelementu. Šīs garšīgās zāles palīdz ar asins un sirds un asinsvadu slimībām, tas ir primārais līdzeklis pret iekaisuma kakla, bronhīta, pneimonijas ārstēšanai un atvieglošanai. Ja jūs nenoņemat kaulus, Kalina, noslauka ar cukuru, var lietot kā žultsakmeņu slimības profilaksi. Jūs nevarat pārāk daudz uztraukties un vienkārši mīcīt ogas ar cukuru, nezaudējot ādu un kaulus. Bet es gribētu sarežģītāku risinājumu, kas ļauj jums baudīt noderīgas zāles pat visprasīgākajiem gardēžiem.

1. Rūpīgi mazgājiet viburnāla sukas zem tekoša ūdens.
2. Izklājiet tās uz tīras drānas vai papīra dvieli, lai nožūtu ogas.
3. Tad saplēstiet ogas bļodā un atcerieties tās labi ar tolkušu.
4. Iegūto šķidrumu sasmalcina caur spēcīgu sietu vai šķidrumu. Un jūs varat vienkārši izspiest sulu manuāli, izmantojot vairākus marles slāņus.
5. Tagad izmērīt, cik daudz glāzes sula izrādījās un pievieno tādu pašu daudzumu cukura uz to.
6. Rūpīgi samaisiet, lai cukurs pilnībā izšķīst.Tas prasīs zināmu laiku, bet maisījums būs viendabīgs, un cukurs nenokļūs apakšā.
7. Ielieciet maisījumu sausās, sterilizētajās burkās un atdzesējiet.
8. Šo recepti var nedaudz pārveidot, iekļaujot apelsīnu. Citrusa mazgā, mizu un sasmalcina vai lauzta blenderī. Gatavs apelsīnu pusfabrikāts tiek pievienots galvenajam sastāvam un sajauc.

Neapstrādāts viburnum želejas, protams, pat, pat tiem, kam nepatīk šī veselīgā ogu.

Kalina ir bagāta ar pektīniem. Un, ja sulas vietā pievienojat 2 cukura daļas, tad bez ēdiena gatavošanas jums būs brīnišķīgs želeja.

Viburnum ogas balta glazūra

Kas teica, ka zāles ir bez garšas un saldumi ir neveselīgi? Tas ir viegli noliedzams, ja jūs izmēģināt šo delikatesi, kas dod labumu ķermenim. Palieliniet imunitāti ar garšu!

Lai sagatavotos, jums būs nepieciešams:

• 2 vistas olbaltumvielas;
• 2 tases piena cukura;
• 1 kg viburnum ogu.

Iedomājieties sevi burvis, jo jums ir jāpārvērš rūgto ogu par garšām konfektes.

1. Rūpīgi mazgājiet viburnum birstes, taču tās nav jātur žāvētas.
2. Izmantojiet šķēres, lai samazinātu pareizo ogu daudzumu.Centieties pilnībā noņemt stumbru, bet ne bojājiet ādu.
3. Apvienojiet olbaltumvielu ar 1 tase pulvera cukura un pātagu putuplasē.
4. Ielieciet ogas sulīgas putas, un tad lielā plāksnī, kas pildīta ar pulverveida cukuru.
5. Mierīgi kratot plāksni, ļaujiet oglēm vienmērīgi ieskrūvēt saldo pulveri tā, lai tas no ogu pārklātu no visām pusēm.
6. Izplatiet nelielu daudzumu ogu, tāpēc būs vieglāk.
7. Ielieciet pagatavotos konusus uz pergamenta cepšanas lapas un nosūtiet tos cepeškrāsnī viszemākajā temperatūrā. Ar tādu pašu panākumu jūs varat atstāt konfekšu un istabas temperatūrā, bet ar nosacījumu, ka istaba ir pietiekami silta. Pēc pāris dienām apledojums kļūst aizcietīgāks un kulinārijas šedevrs var tikt izplatīts uz steriliem burciņiem.
8. Saglabājiet labāko ledusskapī.

Neticami garšīgi un veselīgi mājās gatavoti saldumi

Viburnum ievārījums

Saldumu fani noteikti centīsies panākt veselīgu ievārījumu, kas būs ļoti noderīgi pankūkām vai pankūkām. Šis produkts stiprina imūnsistēmu, uzlabo aknu darbību un atvieglo kuņģa un zarnu trakta slimību attīstību. Palīdz urīnizvadkanāla slimniekiem un darbojas kā antioksidants.Lai sagatavotos, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 700 grami viburnum;
• 200 ml ūdens;
• 500 g cukura.

Rūpīgi skalojiet ogas un noņemiet no zariem, ielejiet kastrozi. Turpmākās darbības ir ļoti vienkāršas, pat tie, kas vēlas viņas saimniece, var viņus apstrādāt.

1. Ielieciet izmērīto šķidruma daudzumu pannā ar oglēm.
2. Ieslēdz uguni un pastāvīgi maisot, vāra ogas apmēram 10 minūtes vidējā siltumā. Šajā laikā miza pārplīsīsies un kausiņā veidosies bieza miziņa.
3. Atdzesējiet ogu biezeni līdz 50⁰C, tad atdaliet to no ēdienkartes ar otu vai marli, salocīts vairākos slāņos.
4. Apvienojiet ogu mīkstumu ar cukuru un ielieciet uguni. Pēc vārīšanas veiciet minimālo siltumu un gatavojiet ievārījumu apmēram 30 minūtes, nepārtraukti maisot, lai nedegtu.
5. Gatavu ievārījumu var nolocīt vai, izlejot burkās un gaidīt, lai tas atdzist, ielieciet ledusskapī, lai pagaidītu pankūkas.

Kalinovi ievārījums un pankūkas - salds pāris

Kalinova sula (klasiska recepte)

Šis preparāts satur maksimālo lietderīgo vielu koncentrāciju. Vējiņu sula ir neaizstājams līdzeklis pret saaukstēšanos. Dziedinošs dzēriens uzlabo gremošanu, palīdz ar aknu slimībām un kuņģa čūlu,apstājas iekšējā asiņošana. Lai padarītu dziedinošu dzērienu, jums būs nepieciešams:

• 0,5 kg viburnum ogu;
• 260 g cukura;
• nedaudz ūdens.

Izveicīgajās un rūpējīgajās rokās tiek veikts jebkurš bizness. Labs garastāvoklis palīdzēs piešķirt vitamīnu dzērienam vēl lielākas priekšrocības.

1. Nomazgājiet un atkārtoti izvēlieties ogas. Izņemiet saplēstu un nogludinātu.
2. Ielejiet ogas gatavošanas traukā, ielejiet pietiekami daudz ūdens, lai šķidrums aptver augļus.
3. Ieslēdziet uguni un pagatavojiet, līdz ogas mīkstina.
4. Pēc tam sajauciet sulu caur šķidrumu citā traukā.
5. Ja jūs esat sulu mīļākais ar mīkstumu, to nevarat aizstāvēt. Uzreiz pievieno cukuru un maisot, vāra līdz pilnīgai saldo kristālu izšķīšanai.
6. Pēc sulas ielejiet tīrā sterilizētajā burkā un ieskrūvējiet.
7. Izskaidrotām sulām būs jāaizsargā iegūtais dzēriens. Uzgaidiet, līdz mīkstā nonāk un iztīra tīru sulu citā traukā. Turklāt visas darbības notiek saskaņā ar aprakstīto shēmu.

Sula satur daudz vitamīnu un minerālvielu.

Tiem, kam patīk skābā sulas, jūs varat iztikt bez cukura. Dabisko produktu var pievienot tējai vai izmantot, lai padarītu marmelādi, želeju un makšdu.

Kukurūzas kukurūza ar medu un viburnum

Neparasti kāpostu kodināšanas metode, kas ir ļoti laba veselībai. Un viburnum dod gatavo produktu svaigu garšu un pievilcīgu izskatu. Neparastajai receptei, kas pastiprinās imūnsistēmu un palīdzēs novērst saaukstēšanās un vīrusu, jums būs vajadzīgi diezgan parastie produkti:

• 3 kg balto kāpostu;
• 2 vidēji burkāni;
• 3 pilnus deserta karotes sāls;
• 5 melnie pipari (var būt vairāk);
• 2 ēd.k. l Medus vēlu šķirnes.

Un tad standarta procedūra tiem, kuri ir iepazinušies ar skābētiem kāpostiem.

1. No dakšas noņemiet vāka lapiņas, noņemiet raupjš vēnas un bojātās vietas. Uzmanīgi mazgājiet dārzeņus.
2. Nomazgājiet burkānus un mizojiet tos.
3. Sadriskāt dārzeņus un ievietot tos emaljētā traukā.
4. Pievienojiet sāli, piparus, labi samaisiet un sajauciet ar rokām. Kāpostiem vajadzētu dot sulu.
5. Pēc ogu pievienošanas dzērvenēm, sajauc un ieliek zem spiediena.
6. Kāpostiem vajadzētu stāvēt 48 stundas 18 - 20 ° C temperatūrā⁰C.
7. Pēc šī laika ielieciet dažus sālījumus bļodā un pievienojiet medu. Rūpīgi samaisiet līdz pilnīgai izšķīdināšanai.
8. Saldais marinādē ielej kāpostus.
9. Pēc divām dienām kāposti ir gatavi. Ēd uz veselību!

Kalina, kāposti un medus - lieliska vitamīnu produktu kombinācija

Viburnum tinktūras

Šim ārstnieciskajam dzērienam ir vairākas iespējas, kas dažādos veidos var ietekmēt ķermeni.

Tinktūra degvīnā

Tas spēj nomierināt nervu sistēmu, mazināt stresu, uzlabot miegu un atvieglot depresiju. Ēdienu gatavošana ir vienkārša.

1. 0,5 kg viburnum ogas rūpīgi jānomazgā, sakārto un žāvē.
2. Ielejiet litru traukā un ielieciet degvīnu uz oglēm, lai tās pilnībā pārklātu ar šķidrumu.
3. Cieši aizveriet vāku un ielieciet tumšā un siltajā vietā vienu dienu.
4. Pēc 24 stundām, pārlejiet atlikušo degvīnu, atveriet trauku ar oglēm vietā.
5. Pieprasīt mēnesi
6. Pēc termiņa beigām tinktūra tiek filtrēta. Dzert 1-2 ēd.k. l diena, kas normalizē stāvokli.

Kalina, kas iepildīta ar degvīnu, ir ne tikai zāles, bet arī jebkuras svētku noformējums.

Viburnum tinktūra ar medu hipertensijas un citu slimību ārstēšanai

Šis veselīgais dzēriens palīdz normalizēt asinsspiedienu un stiprināt imūnsistēmu. Tāpat ieteicams lietot tūsku un gastrītu ar zemu skābumu.

1. Nomieriet, mazgājiet un nosusiniet 2 kg viburnāla.
2. Ielejiet ogas lielā burkā.
3. Pievienojiet 0,5 l augstas kvalitātes konjaku, 500 g medus un 1,5 litrus vārīta aukstā ūdens.
4. Cieši aizveriet vāku un 6 nedēļas uzglabājiet tumšā un siltajā vietā.
5. Filtrējiet gatavo dzērienu un pudeli.
6. Lietot kā zāles - 1 ēd.k. l ēdienreizē.

Viburnum tinktūra ar medu ir zāles, kas prasa standartu izmantošanu.

Izmanto kosmetoloģijā

Krievijas meitenes un sievietes vienmēr ir pazīstamas ar savu skaistumu. Kalina palīdzēja viņiem saglabāt savas ādas un jaunības svaigumu. Daudzas receptes tiek pārbaudītas laikā, un tās tiek izmantotas veiksmīgi.

1. Grumbas maska. Piena banānus ielieciet biezenī ar dakšiņu, pievienojiet vistas dzeltenumu (neapstrādātu) un 5 ml vēdera ekstrakta. Labi samaisa. Uzklājiet iegūto masu uz sejas (izvairieties no plakstiņu apgabala) un atstājiet pusstundu. Pēc tam noņemiet atlikumu ar mitru drānu un noslaukiet seju ar multivitamīnu emulsiju.
2. Taukainai ādai. 10 g zilā māla pievieno 15 ml vēdera sulas un 5 ml Hypericum eļļas. Maskas ilgums ir 20 minūtes.
3. Losjons taukainai un normālai ādai. Ceturtdaļu tases viburnu sulas, 2 vistas dzeltenumi, 2 tējk. šķidrs medus (vispirms pārbaudiet, vai Jums ir alerģija pret medu), 1 ēdamkarote. lolīveļļa, 1 ēd.k. l citronu sula, 1 ēd.k. l degvīns Sastāvdaļas ir labi sajaucamas un uzglabā kompozīciju ledusskapī.
4. No vasaras raibumiem un pigmentu plankumiem labi palīdz sula viburnum, kuram jāpievieno daži pilieni citrona sulas.
5. Attiecībā uz pūtītēm, jums vajadzētu noslaucīt seju ar svaigi spiestu viburnu sulu.

Kalina palīdzēs saglabāt jaunību un skaistumu

Daba dāsni dala ar mums savu bagātību, piemēram, ar noderīgiem augiem. Nav šaubu par viburnum priekšrocībām. Cilvēks jau ilgu laiku redzēja savu dziedinošo spēku. Bet nedomājiet, ka jo vairāk jūs ēdat veselīgas ogas, jo veselīgāk jūs būsiet. Visam ir nepieciešams pasākums. Turklāt viburnum ir kontrindikācijas.

Noskatīties video: Kalina (Maijs 2024).