Jāņogas ir parastais nosaukums ģints augiem, kas pieder divdīgļlapu klasei un ērkšķogu ģimenei. Tajā pieder gandrīz 200 sugas. Tas ir plaši izplatīts Eirāzijā un Ziemeļamerikas kontinentā. Viņš mīl mitrumu, tāpēc dod priekšroku in vivo augšanai ūdenstilpņu krastos.
Šķirnes, kas aug mūsu platuma grādos, ir nepretenciozas un izturīgas, taču tām arī nepieciešama pastāvīga kopšana, lai raža sagādātu prieku. Dārza jāņogas, kuras audzē Krievijas centrālajā daļā, ir ļoti garšīgas un veselīgas.
Augu apraksts
Jāņoga ir krūms, kura augstums svārstās no viena līdz pieciem metriem. Dārza šķirnes, kā likums, nepārsniedz 1,5-2. Augam ir gari taisni dzinumi, brūni, sarkanīgi vai pelēki. Sakņu sistēma ir sazarota un spēcīga, padziļinoties zemē par aptuveni 1,5 metriem.
Jāņogu lapām ir trīs vai piecas daivas, sagrabētas, apaļas vai iegarenas. Lapojuma krāsa ir atkarīga no sugas, visbiežāk tā ir zaļa, augšpusē nokrāsa ir gaišāka nekā apakšējā.
Dekoratīvās jāņogu lapas var būt dažādu nokrāsu: sarkanas, brūnas, sārtinātas.
Ziedi ir dažādi: no baltas līdz tumši sarkanai. Ziedkopas suku formā, katrā no tām savācot no pieciem līdz vairākiem desmitiem ziedu. Jāņogas zied aprīlī vai maijā; dažas šķirnes var ziedēt līdz jūnijam.
Jāņogu augļi - ogas, apaļas vai nedaudz iegarenas. Krāsas atšķiras atkarībā no sugas, tās var būt sarkanas, melnas, baltas, zaļas, dzeltenīgas. Viņi arī atšķiras pēc garšas.
Dažām šķirnēm ir izteikta skāba garša, citām ir saldskāba garša, un ir arī saldas šķirnes.
Sugas
Mūsu valstī jāņogas labprāt audzē, kultivē, audzē, audzē jaunas šķirnes un hibrīdus.
Visizplatītākie Krievijā ir šādi veidi:
- melns
- sarkans (parasts dārzs);
- balts
- zeltaini;
- ledains;
- asiņu sarkans.
Nosēšanās: vietas un laika izvēle
Jāņogu stādīšana vislabāk ir agrā rudenī. Līdz pavasarim krūmam būs laiks iesakņoties. Ja šis gada laiks izrādījās silts, jūs varat stādīt krūmus septembrī un pat oktobra sākumā. Ar agrīnām salnām labāk gaidīt līdz pavasarim.
Stādīšanas vieta ir jāizvēlas tur, kur augs saņems daudz saules gaismas un mitruma. Ja tas tiek izdarīts pareizi, tad ar labu rūpību augs aptuveni 15 gadu laikā nesīs bagātīgu ražu.
Jāņogai nepatīk ēna un dod priekšroku vietām, kur ir pietiekami daudz mitruma. Īpaši melnā krāsa nepanes sausumu, citas sugas kādu laiku spēj pārdzīvot mitruma trūkumu.
Ja krūmiem ir mazs vainags, tad jūs varat tos stādīt tuvāk viens otram. Starp stādījumu izplatīšanu labāk veikt lielāku attālumu. Vidēji jāatstāj 1,5-2 metri.
Soli pa solim jāņogu stādīšanai:
- sagatavo mazas bedres, apmēram 40 cm dziļumā;
- ja laiks atļauj, atstājiet tos uz laiku (nedēļu vai divas), lai augsne saruktu;
- mēslojumu, kūtsmēslus vai kompostu ievieto apakšā;
- caurumu dzirdina ar ūdeni;
- stādi ievieto caurumā, noliec 45 grādos, iztaisno sakņu sistēmu, pēc tam aprok;
- sablīvējiet augsni, pakāpeniski piepildot zemi;
- pārklājiet atklāto zemi ar mulču.
Slīpa nosēšanās veicina labāku sakņu sistēmas attīstību un papildu dzinumus. Krūms būs spēcīgs un plaukstošs.
Ja jūs stādīsit stādi tieši, tad, visticamāk, krūms augs vienā stublājā.
Jāņogu kopšana
Tiem, kuriem valstī ir jāņogu krūmi, jāņem vērā, ka šie augi mīl mitrumu. Ja ilgstoši nav lietus, jums vajadzētu nodrošināt krūmu ar regulāru laistīšanu.
Mitruma trūkums izraisīs ogu krišanu, bet pārējās būs mazas un bez garšas.
Jums arī periodiski jāatslābj zeme, vismaz reizi trīs nedēļās. Dziļi nav nepieciešams, pietiek ar 5–8 cm, atslābinot, jārūpējas, lai nesabojātu auga saknes.
Rūpes par jāņogu krūmiem ietver:
- augsnei ap augu regulāri jābūt nezālēm, atbrīvojot no nezālēm;
- noteikti uzklājiet mulču uz augsnes virsmas ap krūmu - slāni, kas saglabā mitrumu, kavē nezāļu augšanu, aizsargā pret temperatūras izmaiņām;
- Pirms sala, krūmu jāiesaiņo ar audumu vai papīru, zem auga ielieciet traukus ar ūdeni.
Jāņogu krūma apakšējie zari var izplatīties gar zemi. Lai no tā izvairītos, apkārt ir jāveido balsts.
Lai augs labi attīstītos un nestu augļus, tam vajadzētu nodrošināt virsējo pārsēju. Stādīšanas laikā ieviestie mēslošanas līdzekļi ilgst apmēram divus gadus. Pēc tam jānodrošina regulārs mēslojums. Tas ir komposts apmēram 5 kg un 20 g katra kālija sulfāta un superfosfāta.
Pavasara mēnešos, kad augs pamostas no ziemas guļas un sāk aktīvi augt, jums tas jāparedz ar sakņu mēslošanu. Šim nolūkam ir piemēroti ar ūdeni atšķaidīti kūtsmēsli vai vistas mēsli, kā arī veikalu produkti.
Lai krūms augtu un labi attīstītos, ir nepieciešams regulāri apgriezt tā zarus. Obligātā atzarošana tiek veikta pavasarī. Tas noņem filiāles:
- skārusi slimība;
- bojāti kaitēkļi;
- izliekts;
- salauzts
- vecie.
Veco, vāji bojāto zaru apgraizīšana ļaus augam izlaist jaunus spēcīgus dzinumus.
Vasarā jāņogas regulāri dzirdina, atslābina augsni, apstrādā ar insekticīdiem un fungicīdiem. Īpaši svarīgi ir pareizi laistīt augu ziedēšanas un augļu laikā.
Arī jāņogām atzarošana nepieciešama augustā, pēc ražas novākšanas. Šajā gadījumā zem pašas saknes tiek sagriezti divi vai trīs galvenie zari, neatstājot pat kaņepes. To darot vasarā, pēc ogu novākšanas, jūs varat dot vietu jauniem sakņu dzinumiem.
Vaislas
Jāņogu reproducēšanu var veikt trīs veidos:
- spraudeņi;
- dalot krūmu;
- slāņošana.
Pirmā metode tiek uzskatīta par visefektīvāko, it īpaši, ja materiāla nav daudz, bet vēlaties saglabāt šķirni. Šādā veidā jāņogas var pavairot gan vasarā, gan pavasarī, gan rudenī.
Tas jādara jau sagatavotā substrātā, kas sastāv no zemes, pievienojot kompostu un kūtsmēslus. Kā spraudeņi rudenī un pavasarī tiek ņemti lignēti viengadīgie dzinumi, kurus visērtāk saglabāt ikgadējās atzarošanas laikā.
Jāizvēlas zariņi, kuru diametrs ir vismaz 6 mm. Roktura garums ir apmēram 20 cm, tam jābūt nierēm (3-4 gab.).
Apakšā kātiņu sagriež tieši zem nieres, augšējā daļā tieši virs tā tiek veikts griezums. Viņš sēž slīpi sagatavotajā augsnē, dzirdina, virsū liek mulču.
Pavairošana, dalot krūmu, nav visizplatītākā metode. To lieto, ja augam nepieciešama transplantācija uz jaunu vietu, kā arī gadījumos, kad nav pietiekami daudz stādāmo materiālu. Izmantojot šo metodi, krūmi sakņojas diezgan ātri bez papildu piepūles. Tos vajadzētu sadalīt rudenī vai pavasarī. To izdarīt ir vienkārši: augu noņem no zemes, vienlaikus pārliecinoties, ka, izraujot saknes, netiek sabojātas, visas vecās un slimās zari tiek nogriezti, un to ar asu cirvi (parasti trīs vai četrus) sadala vairākās daļās. Tas jādara tā, lai katrai daļai būtu labi sazarotas saknes, un uz zariem būtu pumpuri.
Viens no vienkāršākajiem jāņogu pavairošanas veidiem ir slāņošanas metode. Procedūra ir jāveic agrā pavasarī, līdz augs ir ziedējis. Ap krūmu, kas izvēlēts kā māte, izrakt vairākas seklas rievas (6-7 cm). Pēc tam apakšējās zari (jāizvēlas spēcīgi un jauni dzinumi) tiek nogriezti (apmēram trešdaļa) un saliekti pie zemes, ievietoti izraktā rievā un nostiprināti (parasti šim nolūkam izmanto stiepli).
No mātes krūma var ņemt 5-7 dzinumus.
Jums nav nepieciešams apkaisīt zarus, viņi to dara tikai tad, kad uz tiem parādās zaļie zari un kad tie sasniedz 10-15 cm .Tad rievas, kurās atrodas dzinumi, tiek pārkaisa ar augsni. Viņiem vajadzētu būt divreiz vai trīsreiz vasarā. Līdz rudenim viņiem jau ir labi attīstītas saknes, un tos var pārstādīt izvēlētajā vietā.
Slimības un kaitēkļi
Tāpat kā citi augi mūsu platuma grādos, jāņogas ir uzņēmīgas pret slimībām un var ciest no kaitēkļiem. Visizplatītākās slimības ir:
- Antracnoze ir sēnīšu slimība, kurā lapas sāk nožūt un izliekties, kļūt brūnas. Pacienti jānogriež no krūma un jāiznīcina uz spēles, un pats augs jāapsmidzina ar fungicīdu.
- Miltrasa (pelnu trauks) - infekcija, ko izraisa mikroskopiskas parazītu sēnītes, augs apkaisa balto aplikumu. Ir nepieciešams apkarot šo postu ar vara sulfāta palīdzību (atšķaida 30 g 10 litros ūdens un izsmidzina krūmu).
- Svītraina mozaīka - vīrusu infekcija, kurai raksturīgs spilgtu rakstu parādīšanās uz lapām, ko veido dzeltenas vēnas. Inficētais krūms būs jāiznīcina, bezjēdzīgi to ārstēt, tāpēc ir jāveic pasākumi, lai aizsargātu augu no infekcijas pārnēsātājiem - laputīm un ērcēm.
- Terijs (reversija) - bīstama vīrusu slimība, kas ir visvairāk pakļauta upenēm, tās inficē augu laputis un ērces, tā pārstāj nest augļus. Lai aizsargātu pret pārnēsātājiem, nepieciešama insekticīdu apstrāde, un, lai atbrīvotos no reversijas, ir nepieciešama izsmidzināšana ar Bordo šķidrumu.
- Septoria ir sēnīšu slimība, kurā lapas vispirms pārklāj ar brūniem plankumiem, un pēc tam tās kļūst bālganas. Lai atbrīvotos no baltas plankumainības, jums jāārstē krūms ar fungicīdiem.
Visbīstamākie jāņogu kaitēkļi ir laputu, kāpuru stikla, lapu žultspīles. Lai noņemtu laputis un žultsceļus, izmanto kalbofos šķīdumu. Pelnu, sauso sinepju un piparu, tabakas maisījums palīdzēs atbrīvoties no stikla. Sastāvdaļas tiek sajauktas vienādās proporcijās un uzklātas zem auga.
Jāņogu derīgās īpašības
Jāņogai ir ļoti bagāts sastāvs: tā satur daudz vitamīnu, īpaši C vitamīna, kā arī B, E, K, F grupas, veselīgus ogļhidrātus (šķiedrvielas) un daudzas vērtīgas organiskās skābes.
Upenēs ir tik daudz C vitamīna, ka apmēram 50 grami ogu nodrošina pieauguša cilvēka ikdienas vajadzības.
Ir ļoti noderīgi izmantot jāņogas, lai stiprinātu imunitāti, apkarotu infekcijas slimības. Bagātīgais ķīmiskais sastāvs palīdz iznīcināt patogēnos mikroorganismus, tāpēc jāņogu augļu dzērienu dzeršana un svaigu ogu ēšana ir indicēta ārstēšanas laikā ar antibiotikām. To novārījumi palīdz no ķermeņa izvadīt toksiskas vielas un smagos metālus.
Jāņogu augļus var žāvēt, sasaldēt, izgatavot no sautētiem augļiem, konserviem, ievārījumiem. Lai saglabātu vitamīnus, daudzas mājsaimnieces dod priekšroku sasmalcināt ogas ar cukuru, šādā veidā tās tiek lieliski uzglabātas un palīdz ziemā atbalstīt imunitāti. Tie arī veicina ādas un patiesībā visa ķermeņa atjaunošanos. Šim nolūkam ir lietderīgi tos izmantot iekšpusē, bet jūs varat izgatavot maskas. Augļu skābju satura dēļ šādām procedūrām piemīt vieglas ķīmiskās pīlinga īpašības.
Noderīgi ne tikai krūma augļi, bet arī tā lapas. Tos izmanto, lai mājās gatavotiem konserviem pievienotu garšu un aromātu, un novārījums vai tēja no tiem darbojas kā lielisks diurētiķis. Ieteicams lietot nieru, urīnpūšļa slimībās.
Kontrindikācijas jāņogu lietošanai
Ēdot melnās, baltās vai sarkanās jāņogas, var būt gan ieguvumi veselībai, gan kaitējums. Alerģiju klātbūtnē šīs ogas nekādā veidā nevar ēst. Šī ir diezgan reta šķirne, tomēr, dodot jāņogas mazam bērnam, ir jāuzrauga, kā viņa ķermenis reaģē. Ja pēc kāda laika vai tūlīt mazulim klājas izsitumi, viņam sāk iesnas, tāpēc jums jāpārtrauc barot viņam šīs ogas, parādīt viņu alergologam un iziet alergoloģiskos testus.
Kontrindikācija jāņogu lietošanai ir aknu iekaisums. Ogu sula nav ieteicama tromboflebīta gadījumā.
Neēdiet jāņogas cilvēkiem, kuri ir cietuši no sirdslēkmes un kuriem ir nosliece uz aizcietējumiem, ar paaugstinātu asins sarecēšanu.
Sarkanās jāņogas satur diezgan daudz skābes, tāpēc tās uzmanīgi jālieto slimībām, kurām pievienots paaugstināts kuņģa skābums.
Turklāt patēriņš var izraisīt hroniska gastrīta vai kuņģa čūlas paasinājumu.
Tomēr ar fermentu trūkumu, gremošanas problēmām, sarkanajām jāņogām var būt labvēlīga ietekme. Ar ļaunprātīgu izmantošanu jūs varat nopelnīt kuņģa un zarnu trakta traucējumus, caureju.
