Capsicum no latīņu valodas tulko kā maiss. Viņš tika nosaukts augļa formas dēļ. Šis neparastais augs pieder naktsmāju ģimenei. Un, lai arī to sauc par capsicum vai dārzeņu pipariem, tam nav nekā kopīga ar papriku ģimeni.
Dzimtene - Dienvidu un Centrālamerikas subtropi. Pat senie maiji un acteki to izmantoja kā garšvielu, nevis sāli, pēc tam nebija zināmi.
Capsicum apraksts
Augs ir viengadīgs vai daudzgadīgs mazs krūms ar spilgtiem augļiem, sākot no zaļas līdz tumši sarkanai, pat melnai. Vasarā parādās balti, purpursarkani ziedi (apmēram 3 cm lieli). Lapas ir spīdīgas, bagātīgi zaļas krāsas. Viņu kontrastējošā kombinācija ar košajiem augļiem piešķir krūmam oriģinalitāti un dekoratīvumu.
Capsicum veidi
Ir apmēram 30 capsicum šķirņu. Tie atšķiras pēc lieluma, formas, krāsas, kā arī ēdamiem augļiem.
Populārākās šķirņu grupas audzēšanai mājās:
| Skats | Apraksts, augstums | Lapas | Augļi Garša |
| Gada (čilli) | Vispopulārākais. 1,5 m | Konusa formas, zaļa. | No dzeltenas līdz sarkanai, sfēriskai vai iegarenai. Salds vai karsts. |
| Kajenna | Daudzgadīgs. 30 cm - 1,2 m. | Spīdīga pudeles krāsa, eliptiska. | Balta, koši sarkana, purpursarkana, maza izmēra (ne vairāk kā 5 cm), iegarena. Dedzināšana. |
| Ķīniešu | Ne vairāk kā 50 cm. | Olas formas, gaiši zaļa. | Krāsu un izmēru daudzveidība. Dedzināšana. |
| Pubescent | Apmēram 4 m. Ar vecumu kļūst kokam līdzīgs. | Tumši zaļš, iegarens ovāls. | Blāvi, saīsināti. No zeltainas līdz brūnai. Asas. |
| Oga | Daudzgadīgs. 2 m | Dažādas krāsas. Aug vertikāli. Dedzināšana. | |
| Meksikāņu (iecienītākais sajaukums) | Kompakts 30-50 cm. Neatkarīgi no gadalaika tas dod dažādas pakāpes ziedus un augļus. | No citrona līdz spilgti sarkanam. Augsta asuma pakāpe. | |
| Salsas | Daudzgadīgs. 50 cm | Dzeltens, violets, sarkans. Miniatūra. Nav piemērots pārtikai. |
Capsicum kopšana mājās
Rūpējoties par krūmiem, ir svarīgi ievērot dažus noteikumus.
| Parametrs | Saturs | |
| Pavasaris / vasara | Rudens / ziema | |
| Atrašanās vieta / apgaismojums | Labi jūtas uz dienvidu un dienvidrietumu logiem. Kad apdeguma saule ir pārklāta ar caurspīdīgu materiālu. | |
| Temperatūra | + 22 ... +25 ° C. | + 16 ... +20 ° C. Zem +12 ° C tas ir letāls. |
| Mitrums / laistīšana | Neļaujiet augsnei izžūt. Smidzināt katru dienu. Uzklājiet ūdeni istabas temperatūrā. | |
| Bagātīgs, ielieciet paplātē ar mitru keramzītu. | Ja nav papildu apgaismojuma, mērens. | |
| Augsne | Vienādās daļās: dārzs, lapa, kūdra, smiltis. | |
| Virsējā mērce | Izmantojiet kompleksos minerālmēslus. | |
| 2 30 dienu laikā. | 1 reizi tajā pašā laika posmā. Nav nepieciešams fona apgaismojums. | |
Transplantācija
Capsicum nepatīk tikt traucētam, taču katru pavasari kāds augs jāpārstāda lielā katlā, lai novirzītu spēkus sakņu attīstībai, nevis kātu izstiepšanai. Labāk to darīt pavasarī. Pēc 3 dienām jums jābaro viņu.
Atzarošana
Lai veicinātu skaista krūma augšanu un veidošanos, papriku sagriež, bet ne vairāk kā uz pusi. Lai palielinātu augļu skaitu, saspiediet jaunās lapas.
Vaislas
Papriku pavairo ar spraudeņiem un sēklām.
Sēklas dīgst ziemas beigās un agrā pavasarī, izmantojot šādu tehnoloģiju:
- 2 stundas iemērciet epīna vai kālija permanganāta šķīdumā.
- Izklājiet traukā un pārklājiet ar plēvi.
- Nirt pēc 2-3 lapu parādīšanās.
- Nodrošiniet labu apgaismojumu, + 20 ... +25 ° C.
- Gaidām augļus 2-3 gadus.
Augs izplatās ar spraudeņiem pavasarī vai vasarā. Sākotnējā posmā tiek izmantots perlīta vai kūdras maisījums ar mitru smilšu (1: 1). Pēc sakņu parādīšanās stādīšanu veic velēnu zemes, humusa un smilšu substrātā (1: 2: 1). Piespraudiet vairākas reizes tā augšanai.
Iespējamās grūtības rūpēties par papriku, slimībām un kaitēkļiem
Ļoti bieži ziedu iebrūk kukaiņi un nepareizas aprūpes dēļ tas saslimst.
| Manifestācija | Iemesls | Sanācijas pasākumi |
| Laputis, zirnekļa ērce. | Sauss gaiss, slikta ventilācija. | Apstrādājiet ar insekticīdiem (Aktara, Actellik). |
| Ēdienreizes | Augsts mitrums. | |
| Pucēšana, krītoši ziedi, novītuši lapotnes. | Mitruma trūkums. | Biežāk palieliniet izsmidzināšanas un ūdens daudzumu. |
| Lapu izgāšana ziemā. | Gaismas trūkums. | Izmantojiet papildu apgaismojumu. |
| Augšanas pārtraukšana. | Nepilnīgs uzturs vai apgaismojums. | Barojiet vai nodrošiniet labu apgaismojumu. |
Vasaras kungs informē: capsicum ir noderīgs un skaists krūms
Šo dārzeņu kultūru izmanto kā garšvielu ēdiena gatavošanā, kā arī zāļu ražošanā farmakoloģijā. Pamatojoties uz to, izveidojiet līdzekļus, lai uzlabotu gremošanu, palielinātu apetīti. Karsto piparu sastāvā esošā komponenta - kapsaicīna - darbība sadedzina taukus, tāpēc to izmanto svara zaudēšanai. Augu plaši izmanto arī homeopātijā, lai ārstētu akūta un hroniska vidusauss iekaisumu. Capsicum ekstrakts - oleosveķu ekstrakts, ko izmanto kā aerosolu aizsardzībai.
