Botāniķi ir pārliecināti, ka mūsu valstī ir iespējams audzēt brīnummelonu - melones koku. Nedomājiet, ka šim nolūkam viņiem ir nepieciešams pārveidot mūsu pazīstamo meloņu pātagas dzinumus stumbros. Melones koks jau sen ir izveidots dabā, lai arī šis uzdevums, kas sastopams ar nerdiem, nekļūst vieglāk. Melon, vai precīzāk, to kultūras sugas un šķirnes, kas galvenokārt cēlušies no priekšas (Kaukāzā, Kopetdag, Mazāzijā, armēņu un Irānas augstienē Mezopotāmijas, Arābijas pussalas, tad Levant), un Centrālā Āzija, lai gan, ar pieņēmumu dažu ekspertu, savvaļas senči melones audzē tropu reģionos Āfrikā un Āzijā. Mūsu kviešu melones un melones, kas aug melonēm, ir klimatiski ļoti tuvas, bet citādi līdzīgas īpašības var atrast tikai augļu struktūrā.
PapaijaMelones koks pieder pie papaijas ģimenes. Tas ir plaši izplatīts tropu valstīs. Botāniķi tomēr uzskata melones koku kā līdzīgu zālaugu augu. Viņi deva viņam zinātnisko papaijas karikatūras nosaukumu, un biežāk viņi to vienkārši sauc par papaiju. Botāniķi atsaucas uz īpatnējām papaijas novirzēm kā cauulifloriju, tas ir, spēja veidot augļus nevis uz zariem, bet tieši uz augu stumbra.
Spānijas uzvarētāji 16. gadsimtā, kad viņi pirmo reizi redzēja papaiju Panamā, pirmo reizi pārsteidza gandrīz desmit metru veci koku stādus, no kuriem mazie ažūra kronīši, lielu palmaņu lapu lietussargi bija blīvi novietoti ar dzeltenzaļajiem augļiem. Augļi garšoja vēl pārsteidzošāk: viņi kā garšīgi izbaudīja melones, lai gan tie bija nedaudz saldāki.
PapaijaPapaija ir visaugstāk novērtētā augu sula fermenta papaina dēļ, kas darbojas kā kuņģa sulas enzīmi. Papain uzlabo gremošanu, veiksmīgi lieto čūlu un citu kuņģa un zarnu slimību ārstēšanā. Papain labi mīkstina neapstrādātu gaļu, noārda olbaltumvielas. Pietiks, ka buljonam pievieno dažus pilienus papaijas sula, un vissmagākā gaļa kļūst mīksta. Kā terapeitiskais līdzeklis, papaija veicina mirušo šūnu izdalīšanos un veicina dzīvo audu augšanu. Tradicionālā medicīna atzīmē, ka melones koku augļi ātri atjauno to cilvēku spēku, kuri ir izsmelti no slimības, vai arī ir ļoti pārpildīti cilvēki.
Lapu, mizu, zaļās papaijas augļu čaumalu, tās pamatnes kodolu satur daudzas citas derīgas vielas.Rūpniecībā ikdienā ne tikai medicīnā, bet arī tehnoloģijā, rūpniecībā, ir apmēram simts narkotiku un pusfabrikātu no papaijas.
PapaijaĪpaši izplatīta papaijas kultūra daudzās Okeānijas salās. No viņas augļiem sagatavo dziednieciskos dzērienus, sālījumus, ievārījumus. No augļiem iegūto sulu izmanto, ražojot īpašas saldējuma šķirnes, sīrupus un daudzas citas delikateses.
Saskaņā ar tropu apstākļiem papagaiļa ievākšana rada visvairāk nepatikšanas. Nav viegli iegūt vienu no vērtīgākajiem papaijas izstrādājumiem - lateksa sulām, kas satur papainu. Tas tiek iegūts no vāji nogatavojušiem augļiem ar savdabīgu pieskārienu: no augļiem tiek izgatavoti no diviem līdz četriem maziem apļveida gabaliņiem; Sāļus, kas plūst no brūcēm, savāc stikla burkās, kas apturētas no augļiem, jo tā aktīvi mijiedarbojas ar metāla traukiem.
PapaijaMelones koks nav savvaļas vidē zināms arī Centrālamerikā, kur to pirmo reizi redzēja eiropieši vai citās pasaules daļās. Tikai Kolumbijas un Ekvadoras mežos bija iespēja atrast savu īso, savvaļas radinieku - kalnu papaiju. Kopš Amerikas Kolumbusa atradnes platība, ko aizņem papaijas kultūra, ir ievērojami palielinājusies. Pašlaik papaijas audzē Āfrikā, Indijā, Fr.Šrilanka, daudzās salās Malajas arhipelāgā un Austrālijā. Šajās zemēs nav mazāk labvēlīgu apstākļu nekā mājās.
Visur papaija aug ātri, reizēm tas sasniedz augstumu divu trīsstāvu mājā. Visbiežāk tā augstums ir 3-4 metri, un no šiem stingriem kokiem ir ērtāk savākt augļus. Dažreiz, audzējot melones, viņi izmanto dārzkopības metodes, kas aizkavē augšanu augumā.
Melones koka stumbrs nav atzarots, tā dibena biezums sasniedz 30 centimetrus. Tas audzē 10 gadu laikā. Interesanti, ka papaijas augļi ļoti atšķiras garšas dēļ ne tikai dažādos kokos, bet arī tajā pašā kokā. To lielums un forma ievērojami atšķiras, taču to svars parasti nepārsniedz 2 kilogramus.
PapaijaMelones koks ir ļoti termoksils un nepieļauj temperatūru tuvu nullei. Tādējādi var iedomāties, kāds bija grūts uzdevums Zāļu akadēmijas Galvenā Botāniskā dārza Gagras filiāles botāniem, kad viņi nolēma praktizēt papaijas kultūru Kaukāza Melnās jūras piekrastē.
True, viņiem bija drosmīga un noturīga priekštecis.Pirms Lielās Oktobra sociālistiskās revolūcijas botāniķis V. Markevičs pirmais mēģinājums bija Sukhumi dārza un lauksaimniecības eksperimentālā stacija. Saņēmis no Sanktpēterburgas Botāniskajā dārzā melones stādi, viņš veiksmīgi izaudzis jaunus kokus, lai gan viņam neguļ nekādus augļus.
Padomju nerātņi devās daudz tālāk. Savās siltumnīcās regulāri tiek veikti papaijas augļi. No viena koka gadā ir iespējams novākt augļu ražu, kuras kopējais svars ir aptuveni 30 kilogrami.
PapaijaPēdējos gados zinātnieki nepārtraukti apgūst melones koku atklātā laukā. No janvāra līdz februārim sēja papaijas sēklas siltumnīcā, un ar stabilu siltumu (maijs-jūnijs) jaunie augi tiek mācīti mūsu kūrorta klimatā. Izrādās, ka tas uz tiem iedarbojas vēl izdevīgāk nekā siltumnīcu atmosfēra, un lauku kultūrai rudenī sasniegts pusotra metra augstums, kas ir rekords mūsu apstākļiem. Koki zied labi, sagriež un ielej augļus, kas rudens laika dēļ ir laiks, lai iegūtu apmēram 150 gramus svara. Eksperti saka, ka augļiem nepietiek mēnesi vai divus no labiem laika apstākļiem.Daži no viņiem gatavojas padarīt papaijas augt ātrāk. Citi ierosina izmantot, lai no Dienvidkalifornijas iegūtu aukstāk izturīgāko sugu sēklas, lai izveidotu ilgāku hibrīdu melones koku formu. Īsāk sakot, zinātnieki plāno pieņemt visu padomju un pasaules botānisko zinātņu sasniegumu arsenālu, kā arī bagāto praktisko pieredzi mākslīgā šī svešā auga audzēšanā.
Saites uz materiāliem:
- S.I. Ivchenko - Grāmatu par kokiem
