Step-by-step Ādas kartupeļu ēdiena gatavošanas instrukcijas

Kartupeļi "Aidaho" - tas ir pārsteidzošs ēdiens no Amerikas. Garšoties, tas atgādina labi pazīstamus frī kartupeļus. Mājas kulināriju mīļotājiem patiks šī recepte.

Idaho kartupeļu receptes analogi tiek plaši izmantoti un atrodami visā pasaulē. Vietējā virtuve piedāvā alternatīvu amerikāņu - "valsts kartupeļu" recepte. Pēc izskata un garšas šie divi ēdieni ir līdzīgi viens otram. Idaho kartupeļu recepte ir parādīta zemāk.

Klasiska, neticami garšīga recepte

Amazing kartupeļu "Idaho" recepte ir ļoti ziņkārīgs. Ar vārdu, tas nekavējoties kļūst skaidrs, ka recepte ir izgatavota un nosaukta pēc vienas no Amerikas valstīm - Aidaho. Kopš seniem laikiem cilvēki, kas dzīvo šajā jomā, nodarbojas vienīgi ar lauksaimniecību.

Populārākais augu audzēšanai amerikāņiem bija tikai kartupeļi. Lai dažādotu ēdienkarti, viņi nāca klajā ar pikantu souffle kartupeļu recepti. Tikai šajās dienās, Aidaho iedzīvotāji cep veselus kartupeļus, rūpīgi velmēti dažādās garšvielās.

Laika gaitā kāds pabeidza šo recepti un uzlaboja to. "Idaho" kartupeļu šķēles sāka gatavot mūsu laikā. Bet tās dzimšanas stāsts vairs nav pārrakstīts: pazīstama recepte uz visiem laikiem uzskatāma par ēdienu, kas sastāv tikai no amerikāņu virtuves.

Mūsdienu mājsaimnieces var viegli padarīt šo vienkāršo un garšīgu kartupeļu trauku cepeškrāsnī.

Par 4 ēdienreizēm no Aidaho kartupeļiem, jums ir nepieciešams sagatavot:

• kartupeļi - apmēram 1 kg;
• tomātu pasta (var būt salds kečups) - puse no stikla;
• Classic vai franču sinepes - 1 ēdamkarote. l;
• sasmalcināti ķiploki - 3 mazas krustnagliņas;
• garšvielas (sarkanie pipari vai paprika, žāvēti augi) - 30 g;
• olīveļļa vai saulespuķu eļļa (rafinēta) - 100 ml;
• svaigs dilles - pēc pieprasījuma;
• sāls - pēc garšas.

Gatavošanas secība:

1. Vispirms jālieto kartupeļi un rūpīgi jāmazgā. Ja vēlaties, jūs varat mīdīt bumbuļus no ādas (sākotnējā amerikāņu recepte, kartupeļi tiek iepildīti bez mizas).
2. Tad mazgātie kartupeļi jāpārgriež vairākos gabalos, lai jūs saņemtu laivu.
3. Uz pannas uzmanīgi pievienojiet sagrieztus dārzeņus.Pēc tam ūdeni ielejot traukā, lai tas aptvertu pilnīgi sagrieztus lobiņus. Ielieciet pannu uz plīts. Kad ūdens vārās, kartupeļus nepieciešams blanšēt apmēram 3 minūtes.
4. Tad ielej karstu ūdeni. Noņemiet lieko šķidrumu no kartupeļiem, ielejiet šķēles paplāzerē.
5. Tagad sagatavosim mērci degvielas uzpildei. Olīvu vai saulespuķu eļļā pievienojiet sīki sasmalcinātu svaigu dillu.
6. Pēc tam sajauciet maisījumu ar kečupu, sinepēm, garšvielām un sāli.
7. Visbeidzot, mērcē pievienojiet ķiploku, kas ir izņemts no ķiplokiem vai smalki ar rokām sasmalcinātu ķiploku.
8. Maisījums ir rūpīgi sajaukts. Ja vajadzētu iegūt uzpildes biezu konsistenci. Pretējā gadījumā lielākā daļa no pievienotajām garšvielām un garšvielām paliek tvertnes apakšdaļā, nevis piesienoties kartupeļu virsmai.
9. Kaltītus šķēlītes ielej kūkā vai dziļā bļodā, pēc tam ielej iepriekš sagatavotu mērci ar garšvielām virs augšas. Viegli samaisiet sastāvdaļas ar savām rokām.
10. Ieslēdziet cepeškrāsni un uzkarsējiet to līdz 190^parC. Uz cepešplāksnī uzklāj pergamenta papīru, uzklāts ar augu eļļu. Mēs izplatām dārzeņu šķēles rindās uz virsmas.
11. Kartupeļus apcep aptuveni 35 minūtes.

Garšvielas var būt dažādas. Jo lielāka ir to šķirne receptē, jo bagātāka ir vārītu kartupeļu garša.

Kartupeļi "Aidaho" ir gatavi! Pasniedziet karstu kā sānu ēdienu vai uzkodu. Ja vēlaties, varat iesniegt jebkuru mērci. Izbaudiet maltīti!

Kartupeļu "Idaho" krāsnī

Gaišie garšīgi kartupeļi ar ķiploku, dažādu garšaugu un garšvielu pievienošanu būs galvenais jebkuras ģimenes svētku ēdiens. Šī "Aidaho" kartupeļu recepte krāsnī pievērsīsies visiem viesiem.

Sastāvs:

• kartupeļi - 300 grami;
• ķiploki - 1-2 krustnagliņas;
• olīveļļa - 25 ml;
• apiņi-suneli;
• sāls pēc garšas

Sagatavošanas metode:

1. Kartupeļu bumbuļi rūpīgi jānomazgā, žāvē un sagriež patvaļīgās šķēlītēs.
2. Atsevišķā bļodā samaisiet olīveļļu, garšvielu maisījumu un sasmalcinātu ķiploka daiviņas.
3. Izgatavotais mērci berzē katra kartupeļu šķēle.
4. Put kartupeļu šķēles mērcē uz cepeškrāsnī pārklātas cepšanas lapas. Cepiet "Aidaho" kartupeļus krāsnī 200 grādos^par27 minūtes.

Brīnišķīga apmešanās!

Kartupeļus "Idaho" daudzkuporā

Populārākā recepte pasaulē.Pateicoties lēnajai plītnei, kartupeļus pagatavo vienmērīgi un ļoti ātri.

Produkti vārīšanai:

• 400 gr. kartupeļi;
• 2 ķiploku krustnagliņas;
• 2 ēd.k. l olīveļļu (var aizstāt ar saulespuķu eļļu);
• sāls, garšvielas un garšaugi.

Lai sagatavotu Idaho kartupeļu recepti, ieteicams izmantot vidēja lieluma dārzeņus.

Kā pagatavot trauku:

1. Kartupeļus priekšmazgā un sagriež nelielās šķēlēs.
2. Mēs rūpīgi izklājam šķēles nelielā attālumā viens no otra lēnajā plīts, pēc tam ielejiet ūdeni un sāli. 3 minūtes mēs izvēlamies virtuves ierīču dzesēšanas programmu.
3. Šajā laikā mēs gatavojam degvielas uzpildes staciju kartupeļiem. Dziļajā traukā sajauc smalki sagrieztus ķiplokus, izvēlas garšvielas un sviestu. Labi samaisa.
4. Pēc tam mēs iegūstam daiviņas, kartupeļus ar sviestu un zaļumiem noberzējam no visām pusēm un atkal gulēja uz lēnas plīts 25 minūtes, izvēloties "Cepšanas" režīmu.
5. Sagatavojiet ēdienu uz galda kopā ar jebkuru mērci.

Baudiet!

Kartupeļu "Idaho" mājās

Šīs receptes noslēpums ir izmantot sinepes. Pateicoties viņai, ēdienam ir interesanta garša.

Sagatavošanai nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• kartupeļi - 900 g;
• ķiploki - 1 galva;
• olīveļļa - 70 ml;
• sinepju klasika - 2 ēdamk. l;
• sāls - 1 tējkarote;
• universālas garšvielas - 25-30 gr;
• cietais siers - 50 gr.

Ja virtuve nav olīveļļa, to var aizstāt ar saulespuķu, rafinētu.

Kartupeļu gatavošanas process:

1. Vidēja izmēra kartupeļi labi mazgāt un sagriež šķēlītēs ar tādu pašu formu. Ielejiet ūdeni kastroī, pievienojiet sāli. Sālītajā ūdenī 10 minūtes vāriet sagrieztus kartupeļus.
2. Noņemiet trauku no krāsns, izlejiet ūdeni un ļauj kartupeļiem atdzist.
3. Aizsargājot galveno sastāvdaļu, apvienojiet sinepju, eļļu, zaļumus, garšvielas un ķiploku galvu, ko izspiež presē atsevišķā traukā. Labi sajauciet visu uz augšu.
4. Uzmanīgi novietojiet kartupeļus traukā ar mērci, rūpīgi samaisiet ēdienu. Ieteicams to darīt ar rokām.
5. Garšvielas garšās izklāta uz cepšanas lapas, pārklāta ar pergamenta papīru.
6. Gatavojiet trauku cepeškrāsnī 35 minūtes temperatūrā aptuveni 180 grādu.
7. Apcept ar sieru pirms pasniegšanas.

Idaho kartupeļi ir unikāla iespēja mini svinības jūsu ģimenei. Trauku ir viegli pagatavot, galvenais ir sekot padomam un darbību secībai.

Noskatīties video: Bezvīļu krūšturi sportam un ikdienai (Oktobris 2024).