Virtuve ir telpa, kas katru dienu tiek piepildīta ar neticami garšīgām garšām, it īpaši, ja runa ir par tādu ēdienu kā oranžu pīrāgs. Citrusaugļi ir viens no spilgtākajiem aromātiem, tādēļ to mizu vai dažus pilienus koncentrāta izmanto, lai dekorētu jebkuru mīklu. Un, ja tiek izmantotas citas augļu daļas, tad cepšana būs ļoti smaržīga, un pats svarīgākais - garšīgi.
Ir liels skaits vienkāršu receptes pīrāgu ar apelsīniem. Katrs no tiem ir unikāls, un to saistītais neticamais citrusu aromāts apvienots ar maigu testu. Pat gatavs gatavot varēs apelsīnu desertu. Bet, lai smalkmaizītes būtu pēc iespējas garšākas, jums ir jāievēro daži noteikumi:
- Miza ir apelsīna mizas daļa. Baltā daļa ir ļoti rūgta, tādēļ to lieto tikai ar sīrupu piepildītiem krēmiem.
- Apelsīnu sulu var saspiest pat ar rokām. Lai to izdarītu, ielieciet augļus uz galda, nedaudz nospiežot to ar plaukstu.
- Pirms noņemiet kaulus no celulozes. Akmens, kas nejauši nokļūst kūkā, būs nepatīkams pārsteigums.
Visbiežāk tiek gatavoti citrusaugļu cepumi, taču arī smilšu pīrāgs ar apelsīniem izskatās labi.Apelsīnu augļi ir pilnībā savienoti ar riekstiem, medu, kanēli un augļiem, tādēļ tos var izmantot kā cepumu bāzes, kā arī pildījumu vai kūku rotājumus.
Medus un apelsīnu kūka
Lai iegūtu maigu sūkļa kūku, jums būs nepieciešams:
- 2 apelsīni;
- 125 ml medus;
- 5 olas;
- 250 g miltu;
- 1 tējkarote cepamo pulveri.
Izmantojot šo apelsīnu kūku receptes ar fotoattēlu, iegūst sūkļa kūku. Apelsīni ir labie jebkurā formā, bet salds kūka ir vislabākais, ja augļi ir vārīti. Gatavošanas process aizņem apmēram 2 stundas. Ūdenim nevajadzētu pilnībā aptvert apelsīnus. Apcepti apelsīni ir mīkstāki, tāpēc tos vieglāk sasmalcināt kartupeļu kartupeļā. 
Otsushennye augļi ir sagriež lielos gabalos, noņemt kaulus un nosūtīt blenderī. Vēlams, lai citrusaugļus sasmalcinātu putra, tā ka nav atsevišķu gabalu. Stratēģiskā slīpēšana arī darbosies, tad apelsīni mazliet izceļas mīklas laikā, lai gan tas neietekmēs garšu.
Kad sagatavošanas daļa ir pabeigta, jūs varat turpināt mīklas mīcīšanu. Lai to izdarītu, vienā bļodā sajauciet visas sastāvdaļas, izņemot miltus un cepamo pulveri. Mīklu ieteicams sajauc ar maisītāju tā, lai tas labi uzkarsētu cepeškrāsnī.Mīksts, kas saputots ar rokām, būs biezāks. Olas var saputot atsevišķi un pēc tam pievieno kopējai masai.
Pēdējā ir pievienots miltu ar cepamo pulveri.
Parasto kviešu miltu vietā izmantojiet piemērotu mandeļu vai šo divu sugu vienādu daļu maisījumu. Interesantu garšu iegūst, pievienojot daļu rīsu miltu.
Mīkls būs šķidrs, konsistence, kas atgādina skābo krējumu.
Mīklu ielej cepšanas traukā. Metāla forma ir eļļota vai paklāja ar cepšanas pergamentu un foliju. Galvenais uzdevums jebkurai no šīm metodēm ir saglabāt kūka pielipušies pie formas, pretējā gadījumā gatavā trauciņa nebūs pieejama.
Kūku cep aptuveni 40 minūtes 190 grādu temperatūrā. Krāsns ir jāuzsilda. Ieslēdziet to īstajā temperatūrā tūlīt pēc apelsīnu viršanas. Gatavu kūku ieteicams dekorēt ar putukrējumu un rīvētiem riekstiem. Pasniedziet uz galda var vai nu silta vai atdzesēta. Tas saglabās spilgtu aromātu un garšu.
Zelēt apelsīnu pīrāgs
Piepildīšanas pīpēm tiek izmantotas šādas sastāvdaļas:
- 2 mazie apelsīni;
- 150 grami sviesta;
- 150 g miltu;
- 100 ml ūdens;
- 300 g cukura;
- 4 olas;
- 1 tējkarote cepamo pulveri.
Tas ir sava veida pīrāgs ar apelsīnu pildījumu. Tomēr uzpildīšana pati nav mīklas iekšpusē, bet kļūst par apakšējo slāni cepšanas laikā. Pielādējiet šādu desertu pie galda apgrieztā veidā, lai apelsīnu apļi varētu skaidri saskatīt. Lai pagatavotu šādu kūku, ir nepieciešams strādāt atsevišķi ar sagrieztiem augļiem un mīklas izstrādājumiem. Apelsīniem jābūt karamelizētiem. Mizai būs nepieciešams apelsīna mizas gabals, tāpēc pusi no augļiem izžāvē.
100 g cukura ielej ar ūdeni un ieliek ugunī. Citrusus sagriež lokos un iemērc saldā šķidrumā. Dariet to labāk pannā vai pannā. Pēc tam, kad apelsīni ir sīrupā, jums ir nepieciešams pārklāj traukus ar vāku un samazināt siltumu. Karamelizēti augļi 8 minūšu laikā. Jūs varat uzlabot šo recepti un pievienot ābolus. Pīrāgs ar apelsīniem un āboliem ir piemērots vakara tējai, nevis parastajai charlottei.
Kamēr apelsīni sasniegs vēlamo stāvokli, olu vajadzētu sasmalcināt ar atlikušo cukuru un sviestu. Lai ērtības būtu, pirms sviestam ir jābūt izkusušam ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī.
Uz krēmveida olu masu nelielās porcijās pievieno smalki sasmalcinātu žāvētu miziņu un miltus ar cepamo pulveri.
Mīklu maisot līdz vienveidības stāvoklim. Tam jābūt daļēji šķidrumam.
Cepamais pelējums ir pārklāts ar foliju vai papīru. Apelsīnu apļi ir uz tā. Viņiem jāaizpilda veidlapas apakšdaļa. Nebaidieties, ja augļi būs nedaudz vairāk. Tikai jūs tos novietojat iepriekšējā slāņa augšdaļā.
Citrusaugļus ielej uz mīklas virsmas un notīriet cepeškrāsnī, kas uzsildīta līdz 180 grādiem. Apelsīnu kūka tiek cepta pusstundu. Pasniedziet to atdzesē. Tas ir ļoti garšīgs un karsts, bet tas ir nedaudz mitrs, tāpēc to var atbrīvot no rokām un slikti sagriezt.
Pie vairākkārtīgi
Lai ceptu kūku ar apelsīnu miziņu lēnajā plīts, jums vajadzēs:
- 4 olas;
- 1 tasi cukura;
- 1,5 glāzes miltus;
- 2 apelsīni;
- 1 tējkarote cepamo pulveri.
Cepama aizvien vairāk nomainās ar citām sadzīves ierīcēm, tāpēc tiek pielāgotas daudzas receptes. Apelsīnu kūka lēnajā plīts ir ļoti viegli pagatavot. Vienīgais negatīvs - jūs nevarat izvēlēties interesantu formu cepšanai. Viss ir pagatavots bļodā, tāpēc kūka būs ļoti apaļa ar nedaudz robainām malām.
Vairumā gadījumu jums ir vienkārši izkraut visas sastāvdaļas lēnajā plīts.Tomēr mīklas cepšana šim paņēmienam neatšķiras no cepšanas krāsnī, tādēļ jums ir nedaudz jāsagatavo. Pīrāgs ar apelsīniem tiek pagatavots no plāksnītes, tāpēc jums ir nepieciešams pareizi sajaukt sastāvdaļas.
Gatavojot apelsīnu oranžā krāsā lēnā plīts, to nedrīkst pagatavot vai samalt maisītājā. Pietiek, lai to sagriež mazās šķēlēs. Tāpat, tā vietā, lai viss oranžs, jūs varat izmantot tikai savu sulu. Apelsīnu mizas gabals ir sasmalcināts ar nazi un pievienots mīklai, lai uzlabotu tā garšu. Olas var saputot atsevišķi, tad mīkla būs daudz elastīgāka. Ceptas olas sajauc ar miltiem un apelsīniem.
Apelsīnu pīrāgu ielej daudzkoksnes bļodā. Izvēlēts režīms "Cepšana", un pēc tam paliek tikai gaidīt, līdz beidzas virtuves iekārtu skaņa, izņemiet kūku un izrotājiet to.
Cepšana ar apelsīnu ir piemērota uzkodam jebkurā diennakts laikā. Deserti neprasa daudz pūļu. To var pagatavot gandrīz katru dienu, nevis iegādāties gatavus cepumus vai cupcakes. Citronu un apelsīnu pīrāgs, kā arī citi citrusaugļu veidi, nav garša rūgta. Viņš ņem no augļiem tikai spilgtu aromātu un pazīstamu garšu.
