Salāti ar valriekstiem ir garšīgas un veselīgas uzkodas, kuru gatavošanas metodes ir daudzas. Šis ēdiens var būt svētku galda apdare. Tas neprasa daudz laika, kas pavada vārīšanai vai milzīgu dārgu produktu sarakstu. Viss ir ļoti vienkāršs un garšīgs.
Salāti ar valriekstiem, plūmēm
Tas ietver:
- plūmes - stikls ar slaidu;
- valrieksti - 0,5 tase;
- apstrādāts siers - 2 iepakojumi;
- vārītas olas - 5 gabali;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- majonēze (skābs krējums).
Lai salāti ar plūmēm un valriekstiem iegūtu delikātu garšu, labāk ir izmantot krēmveida kausētu sieru.
Visas nākamās ēdiena sastāvdaļas būtu jānovieto slāņos un katrā no tiem majonēzi smērē. Jums vajadzētu izplatīt šādus salātus:
- Rīvēts siers
- Sasmalcinātus ķiplokus.
- Smalki sagrieztas olas.
- Grunts plūmes.
Pēdējais slānis ir bagātīgi piesūcināts ar majonēzi (skābo krējumu). Pirms pasniegšanas salātus varat apkaima ar riekstiem.
Salāti ar plūksniņām, bietēm un valriekstiem
Biešu kombinācija ar plūmēm un valriekstiem jau sen ir klasika. Trauks ir ideāls kā auksta uzkoda.Salātu "Bietes ar plūmēm un valriekstiem" struktūra ietver:
- vārīti bietes - 200 grami;
- sasmalcināts riekstkoks - 30 grami;
- plūmes - 50 grami;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- majonēze - 2 ēdamkarotes.
Kā tiek izgatavotas salāti:
- Bietes berzē uz lielas trauka.
- Smalki sagrieztas plūmes.
- Nogrieziet riekstus.
- Sasmalcināti ķiploki.
- Tad visu to pārnes uz trauku, pēc vajadzības sautē ar sāli, pipariem un apcep ar majonēzi.
Salāti "Turtle"
Garšīgs un delikāts ēdiens ar interesantu dizainu. Tas noteikti dekorēs svētku galdu. Salātu "Bruņurupucis" sastāvā ar vistu un valriekstu sastāvā ietilpst:
- maza vistas fileja;
- vārītas olas - 3 gabali;
- cietais siers - 150 grami;
- sīpols - 1 gab.
- nedaudz riekstu;
- majonēze.
Vistas un valriekstu salāti ir viens no populārākajiem slāņveida salātiem. Uzrādīšanai labāk ir izmantot apaļo plāksni. Katrs slānis rūpīgi jāizsmidzina ar majonēzi. Slāņu noformēšanas secība ir šāda:
- Olu dzeltenumi, kas sarīvē uz lielas režģa.
- Vistas fileja, smalki sagriezta.
- Sasmalcināti sīpoli.
- Rīvēts siers
- Rīvēti olu baltumi (pēdējais slānis nav iemērcams ar majonēzi).
Ja vēlaties, varat pievienot ābolu salātiem. Tas sniegs garšas piezīmes un garlaicības piezīmes.Šajā gadījumā rīvētu ābolu slānim jādodas pēc sīpola. Kad visi produkti, kas paredzēti salātiem ar valriekstiem, ir uzlikti uz plāksnes, varat pāriet uz tā dizainu. Lai to izdarītu, salātu šūnu virsmas izmanto majonēzi, kas atgādina bruņurupuču čaumalu. Katra šūna ir dekorēta ar pusi riekstu kodolu.
Salāti "Mierīgums"
Šī salātu recepte, tāpat kā vairums citu, ir ļoti vienkārša. Bet veiksmīga produktu kombinācija padara to ļoti maigu un apmierinošu. Salātiem "Niecība" ar žāvētām plūmēm un valriekstiem būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- vistas fileja - 1 gab.
- svaigs gurķis - 1 gab.
- plūmes - 150 grami;
- valrieksti - 80 grami;
- olas - 5 gabali;
- majonēze.
Ir nepieciešama caurspīdīga dziļa plāksne. Šajā secībā salāti tiks izklāta ar slāņiem (katrs slānis tiek uzklāts ar majonēzi):
- Vistas fileja, vārīta un sagriezta sloksnēs.
- Tvaicētas un sasmalcinātas žāvētas plūmes.
- Valrieksti (sasmalcināti).
- Olu baltumi, rīvēti uz liela trauka.
- Sasmalcināti gurķi.
- Olu dzeltenums, rīvēts.
Ļaujiet salātiem izturēt vismaz 2 stundas ledusskapī, lai labi iemērc.Dekorējiet trauku var sasmalcinātus riekstus.
Gruzīnu salāti (ar valriekstiem)
Šis ēdiens būs novērtēts. Tas pārsteidza pikanta un pikantu mīļotājiem. Lai sagatavotu klasiskās gruzīnu salātus ar valriekstiem, ir nepieciešami šādi produkti:
- 1 karsti čili pipari;
- 2 ķiploku krustnagliņas;
- 50 grami riekstu (valrieksti);
- 1 vidējs sīpols;
- 3 nogatavoti tomāti;
- 3 gurķi;
- garšaugi - piparmētra, baziliks;
- vīna etiķis - 2 ēdamkarotes;
- sāls - tējkarote;
- ūdens
Kā padarīt salātus:
- Tomātus un gurķus sagriež nelielās šķēlēs, arī garšaugus sagriež.
- Salātu mērcēm pagatavojiet riekstu mērci: sasmalciniet maisītājā un labi samaisiet iepriekš iebertu ķiploku, sāli, nedaudz piparus, riekstus. Iegūtā masa tiek pārvietota uz dziļu trauku un apvienota ar vīna etiķi.
- Ceptus dārzeņus un garšaugus uzliek uz ēdiena, izlej ar riekstu mērci.
Salāti "Selerijas, ābolu, valrieksti"
Šis ēdiens atšķiras no iepriekšējiem, ņemot vērā tā vieglumu, svaigumu un pikanitāti. Tas ir arī neticami noderīgs. Lai pagatavotu salātus "Selerijas, ābolu, valriekstu", būs nepieciešams:
- selerijas (petioles);
- 1 vidēja izmēra zaļo ābolu;
- nedaudz riekstu (valrieksti);
- pētersīļi;
- 50 mililitrus olīveļļas;
- 20 mililitri sojas mērces;
- šķipsniņu sarkano piparu;
- 20 mililitrus svaigas citronu sulas.
Sagatavošanas metode:
- Apģērbs tiek veikts, apvienojot olīveļļu, sojas mērci, piparus un citronu sulu (šajā posmā nepieciešamas tikai 3 daļas). Visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc.
- Selerijas kātiņus sagriež vidēja izmēra kubiciņos vai salmiņos.
- Āboli ir arī malti. Lai tās neveidotos tumšākas, tās jāpārtrauc ar citronu sulu, kas paliek pēc mērces sagatavošanas.
- Zaļie ir sasmalcināti.
- Traukos ir salmeņi, āboli, zaļumi, rieksti (puslodes vai ceturtdaļas kodoli), un tie tiek izlejami virs mērces.
Tā kā majonēze ir vajadzīga daudzu valriekstu salātu pagatavošanai, ieteicams to padarīt mājās.
Lai to paveiktu, pirms nepieciešamās konsistences veidošanās sagrieziet pusi tējkarotes cukura, sāls šķipsniņu, ēdamkaroti citrona sulas, pusi tases augu eļļas, tējkaroti sinepju un viena ola blenderī.
