Leļveida kāpostu rullīši cepeškrāsnī ar rīsiem un vistu ir to būtībā - kotlets ar kāpostiem, tāpēc tos sauc par kāpostu ruļļiem, joprojām ir noslēpums. Šī recepte pievērsīsies tiem, kurus ilgstoši neizmanto virtuvē, jo tas ir neticami vienkārši. Parasto balto kāpostu vietā jūs varat ņemt Pekinu, nevis vistas gaļu - liesu cūkgaļu vai liellopu gaļu. Kopumā šī recepte ir tikai pamats, un jūs varat pievienot vai mainīt sastāvdaļas atkarībā no jūsu ledusskapja satura. Šo ēdienu ir ērti gatavot lielos daudzumos, atstāt ledusskapī vai sasaldēt, un pēc tam atdzesēt mikroviļņu krāsnī.
- Gatavošanas laiks: 60 minūtes
- Porcijas: 4
Lakoti kāposti ruļļos cepeškrāsnī ar rīsiem un vistu tomātu mērcēSastāvdaļas ēdienu pagatavošanai slīpā kāpostu ruļļos cepeškrāsnī ar rīsiem un vistu tomātu mērcē:
- 450 g vistas fileja;
- 160 g vārīti rīsi;
- 300 g baltie kāposti;
- 75 g cieta siera;
- 100 g selerijas;
- 70 g sīpolu;
- 1 2 saldie paprikas pipari;
- 80 g maizes drupatas vai drupatas;
- 5 g kūpinātas paprikas;
- sāls, eļļa cepšanai.
Sastāvdaļas tomātu mērcē;
- 200 g skābo krējumu;
- 50 ml filtrāta ūdens;
- 180 grami tomātu;
- 4 g karija;
- sāls
Metode, kā gatavot laiskus kāpostu ruļļus cepeškrāsnī ar rīsiem un vistu tomātu mērcē.
Cāļu fileja sagriezta lielā apjomā, ieliek blenderī, pievieno maltu kūpinātu papriku vai sarkanos piparus. Gaļu sasmalciniet blenderī vai divreiz izlaist caur gaļas mašīnā.
Vistas fileja ar garšvielāmPēc tam sasmalciniet kāposti, berzējiet ar trauku vai sasmalciniet blenderī.
Mēs sagriež kāpostusKāpostu ruļļos jāpievieno tīkams dārzeņi, tie neitralizē kāpostu garu, kas nav ikvienam patika. Šajos nolūkos vislabāk piemēroti stropu selerijas un, protams, sīpoli. Grindējiet dārzeņus, kā arī kāpostus.
Karbonāde selerijas un sīpoliIelieciet dziļā traukā vai malto gaļas podu, pievienojiet kāpostu, sīpolus un seleriju, auksti pagatavotus rīsus. Sāls pēc garšas, sajauciet ar svaigi maltiem melnajiem pipariem, rūpīgi samaisiet.
Pievienojiet vārītiem rīsiem un mīciet pildījumuPievienojiet pildījumam slinks duckies rīvētu sieru un sasmalcinātu saldo bulgāru piparu, kas attīrīts no sēklām un starpsienām.
Pievienojiet malto sieru un saldos piparusSkulpt lielos kāpostu ruļļos ar mitrām rokām, pārkausē maizes drupās.
Skulptes un kartupeļu kāpostu ruļļiApcepiet kāpostu ruļļus uz pāris minūtēm abās pusēs, līdz zeltaini brūnā krāsā apsildāmā rafinētā eļļā. Piemērota dārzeņu vai nenokrāsota olīveļļa.
Ielieciet nelielas lapiņas vai kāpostu sloksnes cepšanas traukā, uzlieciet uz tām duckies.
Cepšanas traukā, uz kāpostu lapas, izklājiet grauzdētus kāpostu ruļļusPadarīt mērci. Ielieciet blenderī smalki sagrieztus tomātus, pievienojiet skābu krējumu, filtrētu ūdeni, sāli un cukuru pēc garšas, ieberiet karija pulveri, sasmalciniet sastāvdaļas līdz vienmērīgai.
Gatavošanas mērce kāpostiemIelieciet mērci uz cepšanas traukā, tam vajadzētu aptīt apmēram pusi pildījumu kāpostu.
Ielieciet mērci cepšanas traukā.Ieslēdziet cepeškrāsni, lai uzsildītu līdz 160 grādiem pēc Celsija, ievietojiet veidni iepriekš sasildītā krāsnī, pavārs 25 minūtes.
Cepti pildīti kāposti krāsnīIedarbojieties uz plāksnes, pārlejiet tomātu mērci, apkaisa ar pētersīļiem. Pasniedziet karsts.
Gatavi laiski kāpostu rullīši cepeškrāsnī ar rīsiem un vistu tomātu mērcēCik viegli, lēti un ātri pabarot savu ģimeni vai draugus ar garšīgu ēdienu? Risinājums ir - slapjie kāpostu ruļļi tomātu mērcē cepeškrāsnī.Kā redzat, to sagatavošana neņem daudz laika, jūs varat daudz sagatavoties, jo trauku uzglabā ledusskapī 2-3 dienas, bet saldētavā - vēl ilgāk.
Gatavi ir gardie kāposti ruļļos cepeškrāsnī ar rīsiem un vistu tomātu mērcē. Brīnišķīga apmešanās!
