Spinātu dārzs (Spinacia oleracea) - Gada zāles; Veida spināti (Spinacia) Amarantu ģimenes (Amaranthaceae); vecākajā klasifikācijā - nobriedis. Viens no visbiežāk sastopamajiem un uzturvērtīgajiem dārzeņu zaļumiem.
Spināti stiebri ir taisni, zāli, lapas ir noapaļotas, savāc rozešu formas. Ēdami lapas ir augi. Tie tiek pievienoti zupām un borscht, otrajā kārtā, patērē neapstrādātu, pildījumu ar skābo krējumu, majonēzi, etiķi. Lai sagatavotu spinātus ziemai, to var sasaldēt, sasmalcināt, žāvēt. Svaigas lapas glabā plastmasas maisā ledusskapja apakšā ne ilgāk kā 2 dienas. Svaigi spināti ir īpaši noderīgi avitaminozei, meteorisms, anēmija, rīkles slimības, diabēts, tuberkuloze.
Spināti. © jenniferworthenSpināti ir nobriedusi, aukstā izturīga un auglīga auga. Var izturēt daļēju nokrāsu. Tas ir vērtīgs, jo, pateicoties tā precocity, tas ļauj ietaupīt vietu zemes gabala, jo tehniskā brieduma notiek 2 mēnešus pēc sēšanas sēklas. Tad savā vietā jūs varat stādīt tomātus, gurķus un citas kultūras. Vai, otrādi, sivēnmātes spināti pēc pirmās ražas novākšanas no zaļajām kultūrām.
Jūs varat arī stādīt spinātus kā kultūru - kompaktoru starp citiem dārzeņiem.Vēl viena priekšrocība - to var izmantot kopā ar citiem augiem. Lai nepārtraukti nodrošinātu sevi ar spinātiem siltajā sezonā, jūs varat sēt katru otro nedēļu no aprīļa līdz augusta beigām. Ziemas šķirņu stādīšana palīdz iegūt ražu agrā pavasarī.
Spināti. © Elvis RiplijsLabākie priekšteči spinātiem var būt agri kartupeļi, gurķi, kāposti, redīsi, bietes. Sēklas dīgst pie temperatūras 4 grādi, augi var viegli panest sals līdz mīnus 8. Siltumā spināti ātri uzņemas bultiņas, un lapas kļūst grūti. Tāpēc visbiežāk tas steidzas augt pavasarī vai stādīt gada beigās.
Pirms sēklu sēšanas ir ieteicams uzsūkties 1-2 dienas ūdenī ar temperatūru aptuveni 18 grādiem. Tad dzinumi būs agrāk un draudzīgi. Nosveriet sēklas 2-3 cm dziļumā. Pēc sēšanas augsne tiek sagriezta. Attālums starp rindām ir 30-35 cm, starp augiem ir 10-15 cm. Ir svarīgi, lai stādījumi nebūtu sabiezināti, jo pastāv milzīgas miltrasas risks. Augšanas sezonas laikā ir vēlams atdalīt augsni.
Spināti augsnei jābūt auglīgai, ne ļoti skābai.Pirms stādīšanas tas ir piepildīts ar kompostu vai humusu un tiek izrakta gulta.
Spināti. © OakleyOriginalsKultūra ir mitruma mīlošs, tāpēc spināti ir jāmazgā reizi nedēļā. Barojot, ir labāk izvairīties no slāpekļa mēslošanas līdzekļiem, jo spināti var uzkrāties nitrātus, jo īpaši zarnās. Jāuzmanās arī ar fosfāta un potaša mēslošanas līdzekļiem, jo tie paātrina augu bultēšanu.
Spināti satur daudz olbaltumvielu, vitamīnu C, B, A, E, K, P, kālija, kalcija, joda minerālsāļus. Un pats galvenais - viņš ir čempions dzelzs saturu.
Spināti. © Eric HamiterLapu tehniskā gatavība rodas, veidojot 9-12 lapiņu rozešu. Savāc spinātus var selektīvi, vispirms atplēšot lielākās lapas. Galvenais ir savākt ne vairāk kā pusi lapas laikā, lai krūms spētu turpināt augt. Neļaujiet parādīties bultiņām. Ir svarīgi nevis pārāk ražu novākt, ja pārmērīgi augu lapas kļūst rupji un garšas.
