Skaisti, garšīgi un ... veselīgi - tas ir žirafe siera kūka un šokolādes kūka ar oriģinālo dizainu žirafe plankumu veidā.
Patiesībā tas ir šokolādes-sendvičs biezpiena sautējums. Tātad, ja jūsu bērni nevēlas ēst biezpienu vai cepumu formu, piedāvāt viņiem tik interesantu kūku! "Žirafe" vienkārši vēlas izmēģināt ne tikai bērnus, bet arī pieaugušos. Jau ļoti neparasta kūka un krāšņs!
Biezpiens un šokolādes kūka. GiraffeUn vēl biezpiena un šokolādes konditorejas izstrādājumi izrādās ļoti barojoši. Šī kūka šķēle ir lielisks variants otrajai brokastīm vai pēcpusdienas uzkodām.
Sastāvdaļas biezpiena un šokolādes kūku pagatavošanai. Žirafe:
Testa veikšanai:
- 350 g miltu;
- 50 g kakao pulvera;
- 150 g cukura;
- 200 g sviesta;
- 1 ola;
- 1 tējkarote cepamais pulveris.
Par biezpiena pildījumu:
- 0,5 kg biezpiena;
- 4 olas;
- 150 g cukura;
- 1,5 ēd.k. kartupeļu ciete;
- 100 g sviesta.
Sastāvdaļas šokolādes biezpiena kūkai GiraffeĒdienu gatavošanas biezpiens un šokolādes kūka. Žirafe
Pirmkārt, uzlieciet šokolādes glazūru mīklu uz pamata kūka.
Izmantojot maisītāju, sajauciet mīksto sviestu ar olu un cukuru, līdz tas ir pūkains.
Maisojiet miltus un cepamo pulveri, izsijiet saputotu maisījumu un pievienojiet kakao pulveri.
Saldo sviests, olu un cukuru traukos 
Beat līdz pomp 
Pievienojiet miltus, cepamo pulveri, kakao pulveri un mīciet mīklasMaisojiet mīklas, velciet kukuli.
Mīklas iemērciet kubiņā un novietojiet atpūtaiTagad sagatavojiet biezpiena pildījumu. Sakuliet mīksto sviestu ar cukuru, atkal, lai iegūtu pūkaina masu.
Pievienojiet biezpienu - ja tas ir granulēts vai ar gabaliņiem, ieteicams to berzt ar savām rokām vai noslaucīt līdz blenderī līdz vienmērīgai; ja siers ir mīksts, vienkārši to sajauciet ar saputotu masu un atkal noskalojiet.
Biezs biezpiens, sviests un cukurs 
Pievieno olu 
Pievieno cietiTagad pievienojiet olas pa vienai, katru reizi nedaudz saberžiet biezpiena masu.
Visbeidzot pievieno cieti un sajauc. Pildījums ir gatavs.
Ķiršu pildījums ir gatavsSagatavojiet veidlapu. Ērti ir cept kūku noņemamā - tas būs vieglāk iegūt nelielu smilšu kūku ar delikātu biezpiena pildījumu. Un tā, ka kūka nepieliek veidnes apakšā, mēs to darām: mēs uzliekam pergamenta lapu formas apakšā, lai papīrs nedaudz izvirzītu virs malām, mēs uzliekam formas malas uz augšu un piestiprinām.Pēc tam nogriežot pārmērīgo pergamentu malā. Veidlapas apakšdaļu iegūst ar kārtīgi nošķeltu pergamenta apli, kas ir daudz ērtāk nekā papīra ievietošana papīrā. Viegli uzklājiet pergamentu un formas sienas ar augu eļļu.
Mēs sadalām mīklu divās daļās, lielākas un mazākas (aptuveni ¾ un ¼). Atdaliet gabalus no lielākās mīklas, mīciet tos ar rokām uz grunts un sienām, veidojot kūku. Tās biezumam vajadzētu būt 0,7-1 cm, bet sānu augstums - 2-3 cm, lai pildījums netiktu aizbāzts.
Sagatavojiet cepšanas trauku 
Mēs izplatāmies kā rullīšā šokolādes mīkla 
Izveidotajā kūciņā izklājiet biezpiena pildījumuIevietojiet pildījumu kūkā, pielieciet ar karoti.
Atlikušā mazākā mīklas daļa tiek izgriezta 0,5 cm bieza un sagriež patvaļīgos gabalos - dažādu formu un izmēru poligonus, piemēram, spilvenus uz žirafes.
Izgrieziet šokolādes mīklas gabalus un izklājiet uzpildes virsūUzlieciet "žirafe plankumus" virs pildījuma.
Ielieciet kūku cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 160-170 ° C, un cepiet apmēram 1 stundu. Kad mīkla kļūst sausa un drupināta (izmēģiniet koka skursteni), un biezputras pildījums zolotitsya-apsārtusi - kūka ir gatava.Ja viņš vidēji satricina, piemēram, želejā, jums vajadzēs cepties vairāk. Precīzs laiks būs atkarīgs no jūsu krāsns.
Kūkas uzklāj uz 1 stundas žāvētas krāsnī līdz 160-170 ° CĻaujiet kūka atdzist formā - ja tas karsts, tas var sabojāt. Pārvietojiet nazi starp kūka malu un veidni tā, lai kūka būtu viegli nošķelta, pēc tam atveriet veidlapu un uzmanīgi pārvietojiet kūku uz trauku.
Biezpiens un šokolādes kūka. GiraffeProtams, jūs vēlaties tūlīt izmēģināt kūku, bet ne skriešanās - atdzesētā formā tas ir daudz garšāk nekā silts. Tāpēc jāmaksā jāgaida pāris stundas. Un tad mēs sagriež Giraffe biezpienu un šokolādes pīrāgu porcijās un pasniedzam to ar tēju, kakao vai kefīru!
