Katrs vīnkopis vēlas, lai viņa vietā tiktu uzrādītas labākās vīnogu šķirnes, kas būtu nepretenciozas aprūpes, izturīgas pret slimībām, auglīgas un vienmēr garšīgas. Bet ar visām pūlēm, ņemot vērā klimatisko un laika apstākļu atšķirības, pašus audzētāju plānus un zemes gabala lielumu, diez vai ir iespējams sastādīt universālu sarakstu.
Ja ogu audzē savam patēriņam, labākās vīnogas ir tās, kuras agrīnās stadijās nogatavojušas visinteresantāko garšu, augstu cukura saturu un aromātu.
Šajā gadījumā vīnogu audzētājs nav tik svarīgs klasteru pārvietojamība un ieraksta produktivitāte, ko parāda tehniskās šķirnes. Galu galā mājsaimniecība dod priekšroku medus sukām, kas sver līdz pat kilogramam lielu pīrāgu ogu pārpilnību.
Vīnogu Timurs
Krievu audzēšanas šķirne, nogatavošanās 105-110 dienas, tika iegūta, pateicoties Vinst un Frumoas Albe vīnogu šķērsošanai, izrādījās agri un nepretenciozi. Timūras vīnogas pieder pie galda šķirnēm un parāda vidējo izaugsmes spēku, tādēļ, stādot tuvu enerģiskiem augiem, tie var iekrist to ēnā, kas ietekmēs ogļu ražu un kvalitāti.Krūmi pieļauj ledus līdz -25 ° C, reti inficējušies ar pelēku puvi un mazuļu pelējumu.
Augs parāda vislabākos rezultātus, ja audzē augsti izaugušos potcelmus un izmanto gan īsu, gan garu atzarojumu. Par vienu vīnogu šautu vidēji tiek piesaistītas no 1,5 līdz 2 sukām. Dziļais ķekars sver līdz 600 gramiem, tā ir koniska forma un vidējais blīvums.
Augļot labāko ogu kvalitāti, var panākt, ja augsne zem vīnogulāja ir brīvs un viegls. Blīvās augsnēs ogas nogatavojas ilgāk un ar nepietiekamu nogatavināšanu šķiet zāli. Sukas sastāv no lielām papilārā ogām, kas garākas par 3 cm un sver no 6 līdz 8 gramiem. Viena no labākajām vīnogu šķirnēm atšķiras no baltās vai zaļganas ogas smailā gala un skaista dzeltena iedeguma, kas parādās pilnīgi nogatavojušos.
Timūras vīnogas ātri uzkrājas cukurā, tās oglēm ir kraukšķīga bieza mīkstums, sabalansēta spilgta garša un aromāts ar muskatrieksta nokrāsu.
Vīnogu elegants
Izaudzēti Frumoas Albe un Delight šķērsošanas rezultātā, Elegantajām vīnogām tika iegūti krievu zinātnieki, un tos pamatoti atzīst par vienu no labākajiem starp agrīnajiem šķirnēm.Laika posms no zaļumu parādīšanās līdz ogu nogatavošanai ilgst 110-115 dienas, bet, ja profilaktiskās procedūras tiek veiktas laikā, augs ir izturīgs pret pelējumu un pelēko puvi. Augs iztur ziemas ar salmām līdz -25 ° C un dažos reģionos bez problēmām tiek audzēts bez pajumtes, tas ir labi saderīgs ar lielāko daļu potcelmu, labi nogatavojies dzinumus un vienmērīgi augstu ražu, kad atzvelt 6-8 pumpurus. Ķekars ar elegantajām vidēja izmēra vīnogām un svaru līdz 400 gramiem ir koniska vai cilindriskas formas tuvumā.
Neskatoties uz tendenci uz zirņiem, Elegant ir vērts saukt par vienu no labākajām vīnogām personīgam patēriņam, jo tās ogas, kas sver līdz 7 gramiem, ir kraukšķīgas tekstūras un atspirdzinošas garšas.
Piecu ovālu vai papilāru formu augļi satur līdz pat 22% cukuru. Pielejot zaļo ogu kļūst balta un iegūst zeltainu iedegumu. Āda ir plānas, taču tā netraucē suku uzglabāšanai un transportēšanai.
Kishmish-342 vīnogas
Pazīstamā hibrīdā vīnogu kishmish-342 ir ungāru izcelsmes un iegūta šķirnes Perlet un Villars blanc šķērsošanas rezultātā.Uz 110-115 dienu nogatavināšanas periodu šī šķirne ir arī agrākais. Augs veido lielus, enerģiskus krūmus, labi nogatavojušos dzinumus, kā arī ziemas temperatūru līdz -26 ° C. Līdz 80% no dzinumiem, kas ražoti uz Kishmish-342 vīnogām vai Kishmish ungāru dzinumiem, ir augļi, kas nodrošina augstu ražu. Spēcīgi daudzgadīgie krūmi spēj radīt ļoti lielas kopas. Slotiņu vidējais svars ir 300-500 grami.
Suši veido apaļas vai ovālas ogas ar diametru 1,7 cm un svaru aptuveni 3,5 grami. Sapuvu augļu krāsa ir zaļgana vai dzeltenzaļa, miesa ir miegaina, nesatur sēklas un to pumpurus.
Sesiju trūkuma, augsnes ražas un lieliskas garšas dēļ Kishmish Nr. 342 tiek atzīts par vienu no labākajām vīnogām personīgam patēriņam un to var izmantot gan svaigu, gan augstas kvalitātes rozīņu ražošanai.
Harolds Grape
Krievijas dienvidos vietējā vīnogu šķirne Harold nogatavojas 95-100 dienās un tiek uzskatīta par vienu no ātrāk.
Tajā pašā laikā intensīvais augs parāda labu pretestību visbiežāk sastopamajām slimībām, taču tas prasa obligātu normalizēšanu ziedēšanas stadijā, lai krūmi netiktu pārslogoti ar kultūru, un dzinumi ir nogatavojušies augšanas sezonas beigās.Trīs ceturtdaļas no izveidotajiem dzinumiem sāk augt.
Klustri pēc nogatavināšanas sasniedz svars 400-500 gramus un sastāv no ovāla dzeltenbrūnu ogām, kas ir apmēram 2,5 cm garas un sver aptuveni 6 gramus. Kā sāncensis par labākās šķirnes nosaukumu, Haroldas vīnogām piemīt izcila garša. Tam ir patīkama sulīga tekstūra, harmoniski salda garša un izteikts muskatrieksts aromāts.
Galahad vīnogas
Early galda vīnogas Galahada iegūti, šķērsojot pēcnācējus Talisman un vostor ar kvalitātes Delight Muscat, nosacījumos Kuban nogatavojas līdz augustam, kas ir 95-100 dienas. Augam ir augsts augšanas ātrums, laba salizturība līdz -25 ° C, kā arī izturība pret infekciju ar oidiju, zemu pelējumu un pelēku puvi. Galahādas vīnogulāju dzinumi sezonas laikā stipjas, un auglis sākas ar 60-75% pieaugumu.
Tāpat kā daudzas labākās vīnogas personīgam patēriņam, Galahad ražo cilindriskas vai koniskas birstes, kas sver no 600 līdz 1100 gramiem. Kopu blīvums ir vidējs, sukas var pārvadāt bez bojājumiem. Smagas, kas sver līdz 12 gramiem, ovālas ogas ātri uzkrājas cukurs.Kad tas ir nogatavojies, viņi iegūst skaistu dzintara krāsu, savukārt mīkstums ir blīvs un smaržīgs.
No vairākiem Delight pēctečiem, Galahad vīnogas atšķiras ar ļoti augstām garšas īpašībām un ir pelnījušas 8,9 punktus ekspertu vērtējuma skalā.
Vīnogu draudzība
Draudzības šķirne ir iekļauta labāko vīnogu šķirņu sarakstā, pateicoties ogu nogatavināšanas sākuma kombinācijai, pastiprinātajai izturībai pret slimībām un retu universālumu. Vietās, kur Venecuēla ir izveidojusies vīnkopība, augļu Družba nogatavināšana notiek augusta otrajā pusē. Ziemās, kad temperatūra nav zemāka par -23 ° C, krūmi praktiski nedaudz sasalst. Vasarā vīnogas iegūst līdz 180 centneriem ogu uz hektāru.
Vidēja lieluma un blīvuma koniskās birstes, kas nogatavojas uz vīnogulāju, var būt paredzētas gan patēriņam svaigu ogu formā, gan arī augstas kvalitātes sulas un zemas kvalitātes alkoholisko dzērienu ražošanā. Družba vīnogas ir baltas, noapaļotas ogas ar diametru līdz 2,4 cm un masu 4 grami. Ogu konsistence ir sulīga, blīva, ar raksturīgu muskusa aromātu.
Rizamat vīnogas
Uzbekistānas audzētāju izaudzētais Rizamat vīns ir Parkent un Katta-Kurgan šķērsošanas rezultāts.Šķirne, kas nogatavojas agrīnā vai vidējā termiņā, tika nosaukta par godu slavenajam vīnkopju dienvidu valstī un izveidojās kā auglīga. Katru hektāru, kas stāda šo vīnogu, tiek izmantoti gan svaigi, gan rozīņu formā, tiek patērēti līdz 250 centneriem augstas kvalitātes saldo ogu.
Tā kā šai šķirnei ir dienvidu izcelsme, Krievijas apstākļos krūms nedaudz var sasalst, un šķirnes pulverveidainā pelējuma pretestība ir zema.
Rūpējoties par augiem, jāņem vērā, ka risomat vīnogas nesaskrāpē, un ogu kvalitāti var ietekmēt mitruma trūkums vai pārmērīgs daudzums. Lai izvairītos no pārslodzes, pasiņka uz krūmiem tiek noņemta, un noberzušās sukas tiek ātri noņemtas. Ar pienācīgu rūpību šķirne ražo ļoti lielas sazarotās kopas, kas klāta ar ogām, kuru svars ir 14 grami. Viena no labākajām vīnogu šķirnēm sārpām ogām ir izteikta cilindriskā formā un pārklāta ar vasku pārklājumu.
Tasonas vīnogas
Tasona galda vīnogu nogatavošanās 100-110 dienu laikā tika iegūtas vietējos audzētājos, šķērsojot Itāliju un Zorevoja vīnogas. Šīs agrīnās nogatavotās šķirnes augiem ir labs izaugsmes spēks, to dzinumi visvairāk pieaug līdz rudenim, un vairāk nekā puse no tiem ir auglīgi.
Taisnīgi saistīts ar labākajām vīnogām personīgam patēriņam, Tason ir sakņojas un saderīgs ar kopējiem potcelmiem.
Par šķirnēm ieteicams atgriezt 10-12 pumpurus, savukārt krūmi var izturēt līdz pat 40 dzinumiem. Salīdzinot ar citām šķirnēm, Tason vīnogas nav ļoti aukstīgas. Augi iztur saldumus, kuru temperatūra ir -22 ° C, un arī tiem nav pietiekamas izturības pret oidija un pelējumu patogēniem. Bet sakarā ar īsu periodu nobriešanas slimības bieži neietekmē augļu augiem.
Šķirnes raksturīga iezīme ir liela, kas sver līdz 1200 gr otu, kas sastāv no baltā rozā ovālas ogas ar blīvu mīkstumu un pienācīgu garšu. Ogu vidējais svars - 7 grami, garums līdz 2,5 cm.
Vīnogas Gourmet
Sredneroslye krūmveidīgie vīnogas Gourmet, iegūti V.N. Šķērsojot Kishmish Radiant un Talisman šķirnes, tas dod nogatavojušās sukas 110-120 dienas pēc pirmās lapas parādīšanās. Hibrīda formai ir labi nogatavojušies dzinumi un stādīti spraudeņi. Vīnogu šķiedru indikatori tiek fiksēti, ja ir atgriezta līdz 8 atverēm, bet uz krūma ir ne vairāk kā 35 dzinumi.
Vīnogu gurmaņu salizturība sasniedz -23 ° C,krūmi labi izturas pret galvenajām kultūras saslimšanām un nodrošina vienmērīgi augstu labas kvalitātes ražu
Agrā vīnogu ķekars var svērt no 500 gramiem līdz 1,3 kg. Un izaugušiem rozā ogām ar pievilcīgu izskatu un aptuveni 9 gramu masu ir patīkams blīvums un harmoniska deserta garša ar muskatrieksta papildinošu.
Pārsvarā vīnogu sarkanais muskatrieksts
Vīnogas pilnībā atbilst viņu nosaukumam un nogatavojas pēc 95-100 dienām no augšanas sezonas sākuma. Red super early Muscat ir vīnogu veidojošā viela, kas stiprina augošos krūmus ar augstas kvalitātes nogatavināšanas dzinumiem un lielisku saderību ar esošajiem potcelmiem. Kad atzarošana 6-8 pumpuru krūmiem izturēt ar slodzi 35-50 acis. Tomēr, pateicoties zemai izturībai pret aukstumu, vīnogas var izturēt temperatūru līdz -23 ° C, labāk ir aptvert šķirni ziemai.
Muscat vīnogu sarkanās agrīnās agrīnās slimības bieži izpaužas kā vidēja vai augsta pretestība.
Tā kā daudzgadīgais vīnogulājs aug, attīstās un uzkrājas, krūmi veido lielākas, smagākas sukas. Vidēji blīvu vai vaļēju cilindrisku ķekaru vidējais svars ir 300-400 grami.Ogas ir apaļas vai ovālas ar diametru 1,8 cm un svars ir apmēram 5 grami, kam ir bagāta sarkanbrūns krāsa, kas kļūst tumšāka, kļūst violeta nogatavošanās laikā.
Kā viens no labākajiem šķirnēm, vīnogām ir kraukšķīga tekstūra un laba garša ar zemu skābumu. Šķirne ar pienācīgu galda kvalitāti gandrīz nesaņem no mazuļiem, otas var tikt transportētas un uzglabātas vīnogulājos līdz 60 dienām.
Vīnogu muskata dzintars
No Muscat Amber vīnogu pumpuru atklāšanas līdz pilnīgai ogu nogatavošanai tas aizņem no 105 līdz 115 dienām, tādēļ šķirne tiek klasificēta kā vidēji agrīna suga. Šķirne veido vidēja stipruma krūmus, no kuriem sasniedz 90% no viena gada augšanas. Saldo bojājumu dēļ, kas ir stiprāki par -20 ° C, augi tiek audzēti kā pārklājoša kultūra. Šķirne ir jutīga pret pelējuma un miltrasa. Bet pieļauj mitruma svārstības, ogas reti kreka vai sāk puvi.
Muscat Dzintara vīnogas raksturo vidēja blīvuma vidēja lieluma koniskas vai cilindriskas klasteru grupas. Ķekars var nosvērt apmēram 350 gramus, un noapaļotajām ogām - līdz 2,7 gramiem. Birstes viegli transportē kravu.Apceptas ogas ar mīkstinātu sulīgu mīkstumu, soda garšu un muskatrieksta aromātu pārklāj ar blīvu zaļu vai gaiši dzeltenu ādu.
Vīnogas Zabava
Ukrainas audzētāju darba bāze, veidojot vīnogas Zabava, kļuva par Kodryanka un Laura šķirnes, kas ir labi pazīstamas ar augstu garšu, ražu un agru nogatavināšanu.
No tām iegūtā hibrīda forma arī agrīnā briedumā atšķiras. Ogas nogatavina 100-110 dienas pēc augšanas sezonas sākuma. Augs labi sakņojas, nogatavojas, ziemas un pretoties infekcijām, kā arī vecāku šķirnēm.
Vīnogas Zabava veido lielas blīvuma klasterus, kas sastāv no 10 gramu ovālas vai ovālas ogu tumši zilas krāsas. Biezā vaska pārklājuma dēļ pilnas svērtās kopas šķiet pelēkas vai pelēkas. Dziļo ogu konsistence ir blīva, garša ir gaiša, harmoniska. Vidēja biezuma miza nav jūtama, ēdot svaigus augļus, bet aizsargā ogas no sēklām ar mazuļiem un transportēšanas laikā.
