Apple ievārījums ir vispopulārākais un mīļākais salds prieks. Tas ir ne tikai garšīgs, bet arī ļoti veselīgs. Lielākā daļa iedzīvotāju nezina par daudzajām šī produkta īpašībām.
Jums noteikti vajadzētu zināt par ābolu ievārījuma derīgām īpašībām. Tajā tiek uzglabāti visi vitamīni un mikroelementi. Daudzi no tiem ir gan svaigos ābolos, gan vārītā veidā. Satur:
- beta karotīns;
- vitamīni (A, B1, B2, H, C, PP);
- kālijs;
- kalcijs;
- nātrijs;
- cinks;
- fosfors;
- dzelzs;
- magnijs;
- selēns.
Visas šīs sastāvdaļas ir pilnībā pārnestas ābolu ievārījumā.
Saldais deserts palīdz:
- gremošanas normalizēšana;
- stiprināt sirds muskuļus;
- samazināt holesterīna līmeni asinīs.
Papildus šiem labvēlīgajiem efektiem produkts ir lielisks vitamīnu, mikroelementu, barības vielu avots.
Interesantas ābolu ievārījuma receptes ziemai
Jebkura saimniece patīk eksperimentēt. Katram, protams, ir īpaša recepte no vecmāmiņas. Ir daudz interesantu un vienkāršu ābolu ievārījumu receptes, kam vajadzētu zināt visu saimnieci.
Pirms ievārījuma pagatavošanas no āboliem ziemas sākumā ir nepieciešams pārstrādāt augļus. Viņiem vajadzētu:
- mazgāt;
- tīri kauli un membrānas;
- nožūt
- sagriež gabaliņos;
- sasmalcina gaļas mašīnā.
Āboli nevar mizu. Tomēr ievārījums bez tiem ir daudz maigs un vienveidīgs.
Vienkārša ābolu ievārījuma recepte
Šī vārīšanas metode ir tradicionāla. Saldumu sastāvā ietilpst:
- kilograms ābolu;
- glāzi ūdens;
- kilograms cukura;
- 1 tējkarote citronskābe.
Sagatavotus ābolus uzlieciet gatavošanas traukā. 
Viņi var sasmalcināt vai smalki sagriezt. Visas sastāvdaļas pievieno to pašu un lieciet uz uguns. Ir nepārtraukti jāmaisa, lai neslīdētu. Pēc vārīšanās reizes vārīti aptuveni pusstundu.
Ievārījums būs biezāks, ja vārīts virs liela siltuma. Lai iegūtu vairāk šķidruma - jums ir labi jāsamazina uguns spēks.
Gatavi deserti karstajā stāvoklī ielej sterilizētos burkās un aizver. Vēlams uzglabāt vēsā vietā.
Šī ir diezgan vienkārša ābolu ievārījuma recepte. Tas ir ērti gatavot no jebkura veida augļiem. Pārtaisīt, saldie, skābie āboli darīs. Rezultāts, protams, tiks iepriecināta saimniecei.
Recepte ar kanēļa un vaniļas pievienošanu
Kā padarīt ābolu ievārījumu ar īpašu garšu? Tikai viena neliela sastāvdaļa var radikāli mainīt ēdiena garšu. Lai iegūtu ievārījumu no āboliem ar īpašu, neparastu garšu, jums jāpievieno šķipsnu kanēļa un vaniļas.
Ēdienu gatavošanai būs nepieciešami tādi komponenti kā:
- kilograms ābolu;
- kilograms cukura;
- pusi glāzes ūdens;
- zemes kanēli un vaniļas.
Āboli jāsagatavo iepriekš, kā norādīts iepriekš. Grindējiet gaļas mašīnā. Ielieciet maisījumu pannā ar neuzliesmojošu pārklājumu. Ielejiet ūdeni pa āboliem un ielieciet uguni. Šo maisījumu vāra uz pusstundu zemā siltumā. Visā gatavošanas procesā ir nepieciešams maisījums konsistenci, jo tas gurgles un splashes apkārt.
Pēc 30 minūtēm vārīšanas pievienojiet cukuru. Gandrīz gatavs ābolu ievārījums vāra uz lēnas uguns vēl pusstundu. Pievienojiet vaniļas un kanēļa šķipsniņu kopā ar cukuru vai 10 minūtes vēlāk.
Ja jums nepatīk spēcīgs kanēļa aromāts, variet vāra kanēļa nūju apmēram 15 - 20 minūtes ar ievārījumu, pēc tam izņemiet to.
Ēdienu gatavošana ābolu ievārījumu ziemai saskaņā ar šo recepti ir iespējama, pievienojot citrona miziņu. To ielej ar cukuru.
Tajā pašā laikā viņi izmanto gan miziņu, gan kanēli un vaniļas. Garša ir neparasta. Jam izņem no karstuma un nekavējoties noliek uz augšu.
Ābolu ievārījumā varat pievienot tādas sastāvdaļas kā kanēlis, citrona, oranža, anīsa, krustnagliņas. Izmantojiet arī ķiršu lapas īpašam aromātam.
Recepšu ābolu ievārījums no Antonovka ziemai
Antonovka ziemā ir īpaša sastāvdaļa ābolu ievārījuma receptē. Tas ir nekas vairāk kā litrs ūdens. Īpašība ir augļu daudzveidībā. Viņiem ir daudz pektīna, kas perfekti pārvērš šķidrumu. Umiņam jums ir nepieciešams:
- gatavo ābolu kilograms;
- litrs ūdens;
- kilograms cukura;
- 0,5 tējk. citronskābe.
Āboliem jābūt nomizotiem un mizotiem, rīvētiem rīvdēļiem. Nekavējoties ielejiet visas sastāvdaļas pannā un samaisiet, pagatavojot. Pēc vārīšanas vāra vēl 40 minūtes. Aizveriet, kad karsti.
Šīs receptes īpatnība ir tieši tāda veida āboli. Viņu ievārījums iegūts kā marmelāde. Katru nelielu augļu šķēle tiek turēta pilnīgi. Ūdens kļūst par cieto želeju.
Apple ievārījums lēnajā plīts
Papildus tradicionālajām saldo desertu gatavošanas metodēm ir iespējams izmantot multivarku. Šī ierīce atvieglos saimnieces uzdevumu un sagatavos lielisku ievārījumu.
Jāņem:
- kilograms ābolu;
- 0,5 kg cukura;
- 2,5 glāzes ūdens.
Pēc ādas tīrīšanas no āboliem, tie nemēģiniet tos izmetiet, bet pavājiniet tos vairākās plītīs, uz tām ielej 200 ml verdoša ūdens. Tas noņem ādu no pūtītes un palīdzēs iestrēgt ievārījumu.
Putekļotus un mizotus ābolus nepieciešams sagriezt mazos gabaliņos un ievietot lēnajā plītē, pievieno sulu, kas iegūta no ādas vārīšanas. Aizpildiet visus ar cukuru un 1 stundu uzlieciet ugunsdzēšanas režīmā.
Režīma beigās jums ir nepieciešams sajaukt visu un ieslēgt cepšanas režīmu 40 minūtes. Šajā procesā vairākas reizes samaisa ievārījumu.
Gatavu desertu ielej bankās un apgāzties. Ēdienu gatavošana ābolu ievārījumu lēni plīts nav grūti. Jābūt uzmanīgiem ar ierīces temperatūru. Umolu vārīt ne augstāk par 130 grādiem. Ja ir temperatūras izvēle, tas jānoregulē tieši 130 grādos.
Ābolu skaits ievārījuma pagatavošanai multikāzerā nedrīkst pārsniegt 1 kg. Pretējā gadījumā deserts izraisīs lēnu plīts un sabojā viņu un ievārījumu.
Ja jūs sekojat primitīviem ēdiena gatavošanas noteikumiem, nebūs grūti gatavot biezu, caurspīdīgu ābolu džemu ar skaistu spilgtu ēnu.Nav jādomā par to, kā sagatavot ābolu ievārījumu mājās ziemai, lai to izdarītu diezgan vienkārši un ātri.
Šo delicious desertu var izmantot kā saldu papildinājumu tējai, kā arī konditorejas izstrādājumiem.
