Droši vien nav tāda cilvēka, kas nezinātu, kā izskatās papardes. Bet ir suga, kurai ir saņēmis nosaukumu "ērglis", kas daudziem nav pazīstams. Izrādās, ka šis papardes bracken augs aug gandrīz visos punktos pasaulē. Izņēmumi ir reģioni, kur pastāv nemainīgs auksts un salts. Viņam pat kalni nav šķērslis, un viņš var augt nogāzēs līdz trīs tūkstošiem metru augstumā.
Šis augs ir zināms ne tikai par tā pielāgošanos dažādām augšanas klimata zonām, bet arī par zaļumu izmantojumu ēdiena gatavošanā, tradicionālo medicīnu. Izskatās, ka ķērpju eņģeļu fotogrāfija atrodama internetā. Jūs varat redzēt arī specializētās grāmatās, kurās tiek savākti dažādu augu sugu fotoattēli.
Kas ir papardes?
Biologi izdala papriku veselā nodaļā, kurā ietilpst arī lielāki asinsvadu daudzgadīgie augi. Atšķirībā no papardes citiem augiem tā, ka spēj vairoties sporas.
Lapu papardes aizmugurē veidojas brūns kāpums, kurā sporas nobriest uz noteiktu laiku.Smaili ir sakārtoti tā, ka lapā ir izveidots sarežģīts raksts.
Papardes, lai saņemtu šāda veida turpinājumu, izmest gatavos strīdus apkārtnē. Ja strīds nonāk augsni draudzīgā augsnē, tas dīgstu, veidojot mazu asni.
Pirmā paaudze, kas pēc sporu dīgšanas, saņēma nosaukumu gametophyte. Šī paaudze ir gandrīz visās papardes sugās, tā ir neliela sirds, kas sastāv no divām lobiņām.
Neparasti vaislas papardes ir tas, ka šis miniatūras process ir seksa šūnas sauc anteridia un archegonia. Ja starp šīm šūnām notiek apvienošanās, papardes aug otrās paaudzes, ko sauc par sporophyte.
Otrā paaudze pilnībā atbilst idejai, ka ikviens atceras vārdu "paparde".
Tas ir šis augs, kas sēj tās sporas, lai turpinātu audzēt papardes uz visām virsmām, kur tas ir iespējams tādam nepretenciozai dabas radīšanai.
Bracken papardes
Orlyaka papardes atšķiras no citiem papardes, jo tai patīk augt mežos, tur labāk audzē. Bet tas neizslēdz to spēju augt citās vietās.
Atkarībā no izaugsmes lauka sasniedz dažādus izmērus. Piemēram, Kaukāzā, jūs varat atrast divu metru gigantus. Krievijas viduszonā tie nepārsniedz metru augstumu.
Par to, ko parastais bracken saņēma savu nosaukumu, nav zināms, bet ir divas teorijas:
- Lapas trīsstūra forma ir līdzīga ērgļa spārnam.
- Ja jūs sagriež šīs papardes sakni, kuģu modelis neskaidri atgādina "ģerbonis".
Šādā veidā aug tāds parastā brāķis: puse metru dziļumā zemē ir sakne, no kuras sezonas laikā, kas ir piemērota dīgšanai, lapas aug. Jaunas dzinumi uz konstrukcijas Atgādināt palmu koku faniem.
Šo jaunizveidoto stublāju vārdus saņēma "fronds", kas grieķu tulkojumā apraksta to ārējos datus un burtiski nozīmē palmu filiāli.
Šādi dzinumi ir ne tikai šajās paprikas sugās, tāpēc, pamatojoties uz šo pazīmi, nav nepieciešams atsaukties uz novēroto augu ar parastajiem ērgļiem.Labāk ir apsvērt, kā attēlā redzams ērglis, kuru var atrast internetā.
Pavasarī no zemes audzē kātiņš, savīti gliemeža formā. Viņa vārds ir "rachis", kas no grieķu valodas tiek tulkots kā kores. Šāds raksturīgs jaunais zutis aug citās papardes.
Ir viegli nošķirt bracken tipa, kad tas ir pilnībā audzēts un sasniedz pieaugušo stāvokli. Pēc sākotnējās aizbēgšanas asns ir sadalīts trijās zarēs, pa kuriem pāri spalvu lapas ir atvērtas.
Papes lapas augšdaļa nav pauza. Pilnīgi izveidota filiāle izskatās kā nepāra skaits spalvu lapu lapu asmeņu veidojiet trīsstūri. Tas izceļ šo sugu no citām papardēm.
Lapas apakšdaļā šī iekārta ražo mazus nektārus, kas ir ļoti pievilcīgi skudras. Cik svarīgi šie speciālisti ir pašiem augu speciālistiem, vēl nav zināms.
Lai gan skuķis ir parasts un to var reizināt ar sporām, kas veido malu gar lapu malām, šī papardes suga dod priekšroku veģetatīvajam režīmammetot no rokām jaunas bultas.
Brakstenis papardes ir reputācija agresīvu augu, kas aug, aizpildot visas iespējamās teritorijas. Tas ir tāpēc, ka šīs kultūras sakne ir pietiekami dziļi zemē, lai aukstos gados netiktu sasalusi.
Sausums arī nav īpaši drausmīgs. Viens no galvenajiem draudiem mežiem ugunsgrēkiem nav ļoti bīstams ērgļiem, jo tas no jauna izaugs no savas sakņu sistēmas ugunī.
Pavārmāksla
Mūsu valstī eagļus ēd tikai amatieri. Izmantojiet jaunus dzinumus bracken, mizoti no neizplatītām lapām.
Gurnus vāra, tos divreiz mazgā ar ūdeni un izmanto gatavošanai salātus un zupas vai maigi apcepiet un pasniedz kā garšvielu otrajam kursam. Grauzdēti dzinumi garšo kā sēnes.
Ēdot tos nesagatavotos formā, nav iespējams, jo jaunais augs satur enzīmu tiamanīdu, kas iznīcina B1 vitamīnu.
Pirms vārīšanas gatavo dzinumus iemērc sālītā ūdenī, lai atbrīvotos no kaitīgām vielām un piešķirtu tiem sāļu garšu.Japāņu virtuves ēdieni ir kļuvuši zināmi parasto ēdienu gatavošanas brackenī. Pārtikā, ko tie lieto:
- kāposti "rachis";
- sakneņi.
Jauni dzinumi, kas nav ilgāki par piecām dienām, tiek saplīstas divdesmit centimetrus augsta. Pirms augu pirmās šķiras tai jābūt izbēgšanai.
Japānas tāpat kā šis bracken papardes tik daudz, ka katru gadu tikai Tokijas pilsētā viņi patērē apmēram trīs simti tonnu.
Šīs augu sakneņi mūsdienu gatavošanā nav tik vērtīgi kā jauni dzinumi. Bet dažās valstīs pagājušajos gadsimtos žāvētas saknes tika pūta un pēc tam miltu vietā cept kūkas.
Orlyak parastā tautas medicīnā
Galvenais šīs augu izmantojums tautas medicīnā kā anthelmintisks līdzeklis. No papardes sakneņu izgatavo novārījumu, kas tiek ņemts, lai atbrīvotos no parazītiem, kas dzīvo zarnās. Bet pat senie ārsti atzīmēja pozitīvu efektu no jauno dzinumu novārdzināšanas:
Stresa atvieglošana.- Vielmaiņas normalizācija.
- Palieliniet veiktspēju.
- Izaugsmes process.
- Sāpju novēršana.
- Uzlādējiet joda bilanci.
- Radionukleīdu noņemšana.
- Drudža likvidēšana.
- Palīdz ķermenim pareizi veidot skeletu.
Stresa atvieglošana.No sakņu novārdzināšanas varat sagatavot rīku, kas palīdzēs novērš locītavu sāpes. Tas arī palīdzēs apturēt caureju. Ar rahetiņu diagnozi var tikt novākts novārījums, lai izdzīvotu mūžīgi.
Rīvu un novārījumu ražošanai labāk sazināties ar tradicionālās medicīnas speciālistiem, lai nekaitētu sev.
Kopējais saknes papardes var kļūt par nepieciešamo augu, lai sagatavotu eksotisku japāņu ēdienu un medicīniskiem nolūkiem. Galvenais ir zināt, kā tas izskatās, tā, lai tas netiktu savainots ķermenī.
