Kaštainas koks parādījās kopā ar mums nesen. Kastanis un lapas ir skaistas un neparasti augļi. Un cik skaisti viņš ir maija krāsā, jūs nevarat paņemt acis no ziedoša kastaņa. Zirgainais kastenis rotā mūsu pilsētas. Kastes rūžu sēklas (ēdamās) ir mūsu galdu rotājumi. Abiem kastaņiem ir augstums līdz 35 metriem un diametrs sasniedz 2 metrus. Šo divu kastaņu augļi ir ļoti līdzīgi. Augļi slēpjas sarkanās "kastēs". Kastāna sēklas augļi ir ēdami, un zirga kaštainie augi sadzīst. Kastāna sēšana aug Melnās jūras piekrastē, Kaukāzā, Vidusjūras austrumos. Šis koks nav audzēts dekoratīviem nolūkiem, nevis skaista vērtīga koka dēļ, bet ēdamo augļu dēļ. Kastanis ražoti augļi nogatavojas oktobrī - novembrī. Viņi ir gaiši brūnas krāsas un spīdīgi plānas apvalks.
Kastanis sēšana (saldais kastanis)© Fir0002
Kad pienācis, to zaļā čaula atveras uz 4 lapām, un uzgriežņi nokrīt zemē. Kastīnas augļi ir ļoti garšīgi. Viņus var ēst neapstrādātus, vārītus, cepēt, žāvēt, ieberot miltos. Tās ir barojošas, satur daudz ogļhidrātu, cieti, taukus, slāpekļa vielas un vitamīnus.Vietās, kur tie aug, kaštainu augļus apstrādā tāpat kā kartupeļus vai maizi. Sējamā kastaņs ir zināms cilvēkam kopš seniem laikiem. Viņš sāka to kultivēt daudz agrāk nekā graudaugi. Kastīnas augļi tika iekļauti grieķu diētā. Grieķi savās Vidusjūras un Melnās jūras kolonijās eksportēja savu kastānu. Arī senās Itālijas iedzīvotāji apzinājās savvaļas kastaņa labvēlīgās īpašības. Ancient autores rakstīja, ka kaštainu un acorn koku augļi bija pirmais Itālijas iedzīvotāju ēdiens. Senajā Romā nabagie cilvēki baro ar kastaņiem. Bet uz muižas galdiem bija iespējams atrast izsmalcinātus ēdienus no kastaņiem. Viduslaikos kastjoni kļuva par galveno itāliešu produkciju. Korsikas aitu parastais ēdiens bija piens, siers un kastaņi. Toskānijā svētku Simonam un Judei dienā festivālā ir jābūt tradicionālam grauzdētam kastaņam līdz šai dienai. Grauzdēti kastaņi - viens no Francijas simboliem. Sākot no viduslaikiem, Paršās ielās var atrast kastaņu traukus. Un Lielbritānijas iedzīvotājiem bija tikpat populāri kastjoni kā saulespuķu sēklas Krievijā. Kastanis piedalījās visās rudens brīvdienās, bija arī brīvdienas, kas veltītas tikai kašņiem.Rudens ražas brīvdienās, kastaņā bija bagātības, bagātības un laimes simbols. Saka - vilkšanas kastaņi no uguns - "grābšanas siltums (bagātība) ar kādas citas rokas", ir zināms krieviem, itāliešiem un franču. Kristiešu brīvdienu rituālos ir kastati, kas ietilpst vēlā rudens un ziemas sākumā.
Zirgaina kastaņā vai zārkā vai esculus (Aesculus)Zirgaudzētais kastaņs mežaudzē audzē Makedonijas kalnu mežos, Balkānu ziemeļos. Zirga kastanis savā dzimtenē tiek uzskatīts par svēto koku Gerosu, noslēpumaino Thracian jātnieku. Balkānos zirgkastāns tiek cienīts un tiek uzskatīts par svētu koku. Zirgkastaņa augļi ir līdzīgi kašzaļas augļiem. Tos izmanto zirgu barošanai, tos lieto tradicionālā medicīnā, jo viņiem ir ārstnieciskas īpašības. Zirgkastāna lapu plāksnē ir piecas līdz septiņas garas un šauras lapas. Gan maijā, gan jūnijā, pret lapotnēm, smalkas baltās pūka grupas ar rozā ziedkopu krāsu, zirgkastaņa tēviņi izskatās skaisti. Šī eksotiskā aizjūras zeme Eiropas pilsdrupās parādījās 17. gadsimtā. Un 19. gadsimtā zirgkastāns sāka stādīt bulvārī un ielās, pilsētas parkos.Kastaņi pārvērtās par Eiropas pilsētu koku. Zirga kaštainis sala izturīgs, viņš apmeties Krievijas pilsētās. Dienvidu pilsētās tas ir populārs dekoratīvs koks. Ziemas kastaņi tika nogādāti uz Kijevu 1825. gadā no Balkāniem un apstādītas ne tikai Kijevas-Pecherskas lavā, bet arī visā pilsētā apstādītas kaštainu filiāles. Ja jūs vēlaties apmeklēt Kijevu, tad izvēlieties maija vidū. Šajā pilsētā ir kastaņi uz katras ielas, katrā pagalmā. Kastanis ziedu ūdenskritums priecē Kijevu un bauda iedzīvotājus un galvaspilsētas viesus ar savu neaprakstāmo skaistumu.
Zirgkastaņa ziedkopa (Aesculus)
