Ir daudzi veidi, kā padarīt ogu ievārījumu. Šajā receptē es piedāvāju neesat visizdevīgākais veids, kā pagatavot saldumus, bet rezultāts ir ļoti biezs un spilgti aveņu ievārījums. Avenes nevar ilgstoši vārīt, tāpēc pārpilns aveņu ievārījums kļūst brūns.
Ēdienu gatavošanas princips ir vienkāršs, vispirms ir nepieciešams vāra ogas bez cukura, pēc tam noslaukiet tos, nosver iegūto masu. Lai ievārījums būtu biezs, cukurs un aveņu sula jāuzņem proporcijā 1 1.
Aveņu ievārījumsEs apklusināšu atsevišķi, kāpēc šādā veidā ir ērti sagatavot aveņu ievārījumu. Ja jūs neesat gatavs, un visi ārējie ieslēgumi (lapas, ogas ar defektiem un pat (oh, horror!) Worms) nonāk pannā, pēc tam, kad masa tiek iztīta caur sietu, visa tā tiek droši filtrēta.
Un tomēr no tumšās sēklas, kas paliek šķidrmēsā, jūs varat gatavot ādai skrubi. Galu galā tas nav brīnums, ka avenes tiek uzskatītas par oficiālajām kosmetoloģiskajām izejvielām daudzās pasaules valstīs. Kauli vajag mazgāt, žāvēt un sasmalcināt, pēc tam tos var sajaukt, piemēram, ar skābu krējumu, un dabīgs skrubis ir gatavs.Vasarā valstī ir tik jauki iegūt pilnīgi bezmaksas kvalitātes produktu sejas tīrīšanai.
Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes
Sastāvs:
- 3 kg svaigu olīvu
- 1, 5 kg cukura
Pavārmot aveņu ievārījums.
Mēs atrisinām svaigās avenes, noņemiet kātiņus un lapas. Domstarpības par to, vai nomazgāt avenes, man šķiet nepiemēroti. Ja avenes ir netīras, tad, protams, tās ir jānomazgā.
Notīriet austeres no atkritumiemTagad avenēm vajag mīcīt. Tas jums palīdzēs parastos kartupeļus. Ielejiet ogas, līdz iegūstat biezu un gludu ogu biezeni.
Tagad novietojiet baseinu ar ogu biezeni uz plīts. Pirmkārt, izveido nelielu uguni, un, pastāvīgi maisot, maisījumu pārvērš vārot. Vārītas ogas gatavo 15 minūtes.
Raspīna aveņu 
Aveņu pavediet vāriet 
Pagatavojam avenes caur sietuVāra aveņu ogas novieto šķidrumā un noslaukiet masu. Ir nepieciešams rūpīgi noslaucīt ogas tā, lai visas pākšaugu vielas no aveņu nonāktu ievārījumā. Ja jūsu šķiltavas ir mazas šūnas, tajā paliek sēklas. Un, ja berzes procesā sēklas ieauga caur šķidruma šūnām, un jums patīk ievārījums bez impregnēšanas, tad mēs filtrējam iegūto masu caur smalku sietu.
Pievienojiet cukuru proporcijās 1/1Tagad rezultāts ir jāsver. Es saņēmu 1,5 kilogramus aveņu masas, par šo summu ņemam 1,5 kilogramus cukura.
Maisiet avenes un cukuru, uzvāraMaisojiet cukuru un pavāciet ievārījumu līdz vārīšanās temperatūrai. Tev jābrauc pār zemu karstumu, maisa. Reizēm krāni tiek sakrata, lai putas savāktu centrā, tādēļ ir ērti to noņemt. Gatavojot ievārījumu apmēram 25 minūtes, pārliecinieties, ka aveņu ievārījums netiek sagremots, jo sagremotais aveņu ievārījums kļūst neglīts brūnā brūnā krāsā.
Aveņu ievārījums ir gatavs, jūs varat ieliet uz bankāmEs pilnībā neizlaucu sarkanās sēklas, tādēļ gatavais ievārījums neizrādījās ļoti līdzīgs marmelādei. Labi vārīts ievārījums, kad tas ir atdzisis, kļūst ļoti biezs un var tikt izplatīts uz maizi, tāpat kā sviestu.
Aveņu ievārījumsPēc tam, kad atdzesēts, aveņu ievārījums ir izklāts tīrā burkās, slēgts un uzglabāts visu ziemu.
